M. Brinkmann Trade GmbH

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Baujahr: 2013, Maschinen-/Fahrzeugnummer: 3000 M1.2.52, Eingangsspannung: 415 V, 1 x Thompson 3000 Mischwolf. Dedozcmh Sepfx Ai Isuu Leistung: 3000 kg pro Stunde beim ersten Durchlauf. Komplett aus Edelstahl gefertigt.

Zustand: gebraucht, Doppelwelle-Paddelmischer geeignet für vakuum Nützliches Ladevolumen : ± 2.600L 2 Entleerungsventilen Djdpfx Aezcl Scji Ieuu mit neuem Schaltschrank Leistung ± 30 kW Abmessungen : ± 2.650 x 2.300 x 2.400 mm

Zustand: gebraucht, Schnitzelstecker komplett Edelstahl Spurbreite 1.000 mm stufenlose Geschwindigkeit 0,75 kW Dusdjzcl R Eopfx Ai Iju Abmessungen (L x B x H) : ± 1.750 x 1.300 x 1.350 mm

Zustand: gebraucht, Fleisch ohne Knochen, Wurst, Käse oder Fisch 400 V, 50 Hz/3/N/PE 32 A ca. 10 kW Druckluftanschlusswerte: Mindestdruck 4 bar Schneidsystem Sichelmesser: max. Drehzahl bei Messerkopf WSK 2.000 min-1 Antrieb: Zuführung, Emskop, Portionierungseinheit CCU: Servomotoren Kraftübertragung Antrieb: Zahnriemen Kraftübertragung Zuführung: Präzisions-Kugelumlaufspindelantrieb Schnittstärke: 0,1 bis 100 mm (abhängig von Produkt und Schnittkapazität) Produktdurchlassbreite: einstellbar bis max. 380 mm Produktdurchlasshöhe: einstellbar von 125 bis max. 180 mm (optional bis 200 mm) Programmierung: Dialog über Touchscreen Programmspeicherplätze: 100 2 Sichelmesser Gesamtabmessungen (L x B x H): ± 3.000 x 1.600 x 2.700 mm + Einzelwaage "Wibotec” Typ Durchlauf-Kontrollwaage 200 - Web 99T 355 -365 Web Modul Länge: ca. 485 mm Breite: ca. 535 mm Gewicht: ca. 150 kg Dodpfezcl Nbox Ai Iouu Kraftübertragung der Antriebe: Zahnräder 9 g - 3750 g + Monosortierwippe Typ CCR Länge: ca. 450 mm Breite: ca. 380 mm Gewicht: 250 kg Kraftübertragung des Antriebs: Zahnriemen Motortyp: Asynchronmotoren oder Servoantriebe, je nach Slicer-Typ + Förderband Typ CCE Gesamtabmessungen (L x B x H): ± 4.100 x 960 x 1.500 mm Kraftübertragung des Antriebs: Zahnriemen Motortyp: Asynchronmotoren oder Servoantriebe

Zustand: gebraucht, Kochlänge ± 13.000 mm Spurbreite 600 mm komplett Edelstahl dampfbeheizt (Dampfgenerator nicht enthalten): 780 kg/st (6bar) mit elektrische Hebevorrichtung Dedpfx Aozcl Ecji Iouu Temperaturverteilung in 2 Zonen Abmessungen (L x B x H) : ± 14.400 x 2.000 x 2.700 mm stufenlose Geschwindigkeit

Zustand: gebraucht, komplett Edelstahl Obenband Bandlänge 8.000 mm Spurbreite 900 mm stufenlose Geschwindigkeit Wasserzirkulation elektrische Hebevorrichtung Abmessungen (L x B x H): ± 9.000 x 1.800 x 3.850 mm Dedezcl Drjpfx Ai Ieuu

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Die Bretinov Nems-Linie ist eine industrielle Lösung, die darauf ausgelegt ist, mehrere entscheidende Schritte in der Herstellung von Nems zu automatisieren. Durch die Kombination mehrerer spezialisierter Module wird der Produktionsfluss optimiert und eine gleichbleibende Produktqualität sichergestellt. Insbesondere werden die Arbeitsschritte zur Vorbereitung der Teigblätter mit mehr Präzision und Konsistenz durchgeführt. Diese Linie umfasst unter anderem ein System zum Befeuchten der Blätter, einen Klapptisch sowie einen manuellen Vereinzelungstisch. Jeder Arbeitsplatz ist auf eine bestimmte Funktion ausgerichtet, um den Produktionsablauf zu erleichtern. Dadurch können Bediener effizienter arbeiten und repetitive Handgriffe werden reduziert. Die Standardisierung der Prozessschritte trägt zudem zur Verbesserung der Endqualität der Nems bei. Das komplette System ist aus Edelstahl gefertigt, was die Reinigung erleichtert und die Hygieneanforderungen in der Lebensmittelindustrie erfüllt. Zudem lassen sich die einzelnen Module problemlos in eine bestehende Werkstatt oder in eine spezielle Produktionslinie für asiatische Produkte integrieren. Die moderne Bauweise und das aktuelle Herstellungsjahr garantieren zeitgemäße Technik und hohe Betriebssicherheit. Die Bretinov Nems-Linie ist somit eine äußerst interessante Lösung für Hersteller, die ihre Produktionskapazität steigern und gleichzeitig eine durchgehend gleichbleibende Qualität sicherstellen möchten. Als neuwertige Gebrauchtanlage bietet sie zudem eine erhebliche Investitionsersparnis im Vergleich zu einer neuen Installation. Technische Daten: Bretinov Klapptisch Marke: Bretinov Gerät: Klapptisch Modell: P003 Seriennummer: S519 Version: 3 Baujahr: 2023 Bretinov Befeuchter Marke: Bretinov Gerät: Befeuchter Modell: P002 Dujdpfx Aijzclr Ao Ieu Seriennummer: S518 Version: 2 Baujahr: 2023 Bretinov manueller Vereinzelungstisch Marke: Bretinov Gerät: Manueller Vereinzelungstisch Modell: P021 Seriennummer: S517 Version: 1 Baujahr: 2023

Zustand: neu, Hersteller: Henkelman Baujahr: 2023 Zustand: Neu Lager-Nr.: 2783 Die Linie besteht aus: Henkelman Doppelkammer-Vakuummaschine Typ: Titaan 2-90 Seriennummer: HTN10220019 Baujahr: 2023 Kammer: 840 x 890 x 220 mm Schweißbalken: 2 x 840 mm Zykluszeit: 30 – 50 Sek. Vakuumpumpe: Busch 300 m³/h Druckluft: 6 bar, 100 Nl/min Leistung: 3 x 400V, 50Hz, 5,5 kW Abmessungen: 2450 x 1100 x 1150 mm Gewicht: 850 kg Automatischer Deckel und Auslaufbänder Steigförderband Typ: 12980-10 Seriennummer: 790311 Baujahr: 2021 Bandbreite: 600 mm Länge: 3000 mm Henkelman Tauchbad Typ: 200A Seriennummer: H0D20220008 Baujahr: 2022 Beheizung: elektrisch Nutzbarer Bereich: 575 x 1100 mm Tauchtiefe: 200 mm Zykluszeit: 22 Sek. Druckluft: 6 bar, 50 l/min Leistung: 3 x 400V, 50Hz, 23 kW Dusdpfxjzclkxj Ai Isu Abmessungen: 1200 x 2500 x 1350 mm Gewicht: 310 kg

Zustand: gebraucht, Hersteller: CFS Modell: BR3000/600 Baujahr: 2002 Zustand: Gebraucht Dedpfszcfpuox Ai Ieuu Seriennummer: 1419 Lager-Nummer: 3276 Bandbreite: 600 mm Frittierlänge: 3000 mm Beheizung: elektrisch, 80 kW Leistung: 3 x 400V, 50Hz, 90kW Abmessungen: 5400 x 1750 x 2800 mm Oberband, Sedimententferner, Umwälzpumpe, Handkettenzüge

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2013, Hersteller: Seydelmann Modell: K206AC8 Baujahr: 2013 Zustand: Gebraucht Seriennummer: 13129-1 Lager-Nr.: 2792J Kesselvolumen: 200 Liter Messer: 6 regelbare Geschwindigkeiten Dsdjzcfm Hepfx Ai Ijuu Kesseldrehzahl: 2 Stufen Mischen: 2 Rückwärtsmischgeschwindigkeiten Leistung: 3 x 400V, 50Hz, 108 kW Abmessungen: 2500 x 3000 x 1800 mm Gewicht: 2900 kg Command 1000K-Steuerung Mit Hebe- und Auswerfer für 200L Normwagen Temperatursensor

Zustand: gebraucht, Industrieller Vakuumfüller Vemag HP 15 E Zuverlässiges deutsches Kraftpaket für mittlere und große Fleischereibetriebe. Ideal für die Produktion aller Wurstsorten, Würstchen, Pasteten und Fleischkomfortprodukte. Dodpfx Aozcazfei Isuu Hauptvorteile: Perfekte Produktqualität: Das schonende Förderkurvensystem schont das Füllgut, garantiert ein klares Schnittbild und verhindert Lufteinschlüsse. Höchste Gewichtsgenauigkeit: Der präzise Servoantrieb portioniert grammgenau, was den Rohstoffverlust minimiert. Vielseitig einsetzbar: Problemlose Synchronisation mit allen gängigen Clipmaschinen (Poly-Clip, Alpina), Abdreh- und Formlinien. Leistungsstark: Verarbeitet selbst sehr feste und kalte Massen mühelos mit einem Fülldruck von bis zu 45 bar. Technische Daten im Überblick: Füllleistung: bis zu 14.000 kg/h Portioniergeschwindigkeit: bis zu 700 Port./Min. Portionierbereich: von 5 g bis zu 100 kg Trichterinhalt: 250 / 350 Liter Steuerung: Vemag PC-Steuerung (grafisches Display, Programmspeicher)

Zustand: gebraucht, komplett Edelstahl geeignet thermo-Öl-beheizt 12,7 kW Bratlänge 3.000 mm Spurbreite 600 mm Obenband stufenlose Geschwindigkeit Ölpumpe Ölniveaukontrolle Geeignet für Feuerschutz Dusdpfxjzcayne Ai Isu Filter Schmutztransport Deckel mechanische Hebevorrichtung Gesamtlänge ± 5.650 mm Gesamtbreite ± 1.800 mm Gesamthöhe ± 3.450 mm

Zustand: gebraucht, Doppelwelle- Paddelmischer Mischer Kapazität 1.250 L. 200 mm – Kopf mit Materialwagen komplett Edelstahl Abmessungen Mischer (L x Bx H) : ± 2.350 x 2.000 x 2.600 mm Beladungshöhe : 2.200 mm pneumatischer Deckel Dodpfszcax Rox Ai Iouu

Zustand: neu, neu ! Dodszcax Dopfx Ai Ijuu komplett Edelstahl geschlossener Deckel mit Dichtung kippbar 2 Drehrichtungen (manuell oder automatisch) mit CE-Kennzeichnung Leistung : 2,2 kW Aussendimensionen (L x B x H) : ± 1.300 x 600 x 1.300 mm Der 200-Liter-Paddelmischer von Barmix ist eine ideale Maschine zum Mischen aller Arten von Lebensmitteln in der Fleisch-, Geflügel-, Fisch-, Gemüse-, Milch-, Getreide-, Süßwaren-, Tiernahrungs- und Sandwichindustrie. Mischen von Fleisch- und vegetarischen Burgern, Würstchen, Fleischbällchen, Krautsalat, Kartoffelsalat und anderen Nasssalaten, Kartoffelpüree, frischem und gefrorenem Gemüse, Frühstückszerealien, rohem Tierfutter. Auch für trockene Produkte geeignet, wie Kräuter, Zutaten, Pulver, Granulat, Nüsse, Körner, Samen, Kerne, Trockenfrüchte, Granola usw.

Zustand: gebraucht, komplett Edelstahl elektrisch beheizt 386,40 kW Unten- und Obenband Bratlänge 8.000 mm Spurbreite 630 mm stufenlose Geschwindigkeit Ölpumpe geeignet für Feuerschutz Schmutztransport elektrische Hebevorrichtung Dodpszcaxwefx Ai Iouu Gesamtabmessungen (L x B x H) : ± 11.550 x 1.700 x 2.900 mm

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Baujahr: 2015, Komplette Hamburger-Produktionslinie VEMAG Hersteller: VEMAG Maschinenbau GmbH – Deutschland Modell der Linie: Gerätesatz Roobot 500 + FM250 + SC261 Zustand: Gebraucht, sehr gut Baujahr: 2015 / 2020 Beschreibung des Sets Die VEMAG Hamburger-Produktionslinie ist ein vollautomatisches System zum Formen, Portionieren und Ablegen von Fleisch-, Geflügel-, Fisch- oder pflanzlichen Burgern. Die Maschinen gewährleisten hohe Leistung, Portioniergenauigkeit und perfekte Formwiederholung bei gleichzeitig hohem Hygienestandard in der Produktion. Die Linie besteht aus drei Hauptkomponenten: 1. VEMAG ROOBOT 500 Füllmaschine (Baujahr 2015) Automatisches Fördersystem – Hauptantrieb der Linie. Steuert den Materialfluss und die Dosierung zur Formmaschine. Ausgestattet mit präziser Portionierkontrolle. Garantiert gleichbleibende Leistung und exakte Portionsgewichte. Gefertigt aus Edelstahl mit hygienischem, hochdruckreinigungsfähigem Design. Wichtige technische Daten: Leistung: bis zu 6.000 Portionen/h (abhängig vom Produkt) Portionsbereich: 20 bis 300 g Antrieb: elektrisch / pneumatisch 2. VEMAG FM250 (Baujahr 2020) Burger-Formmaschine – neueste Komponente der Linie. Formt Burger, Patties, Frikadellen, pflanzliche und Fischprodukte. Dsdpjzb I Ecofx Ai Ieuu Variable Form und Stärke – schneller Matrizenwechsel möglich. Integriertes Formplattensystem mit einstellbarer Größe. Ideal für präzises Formen von Produkten mit hochwertiger Oberflächenstruktur. Technische Daten: Burgerdurchmesser: 60–130 mm Leistung: 100–180 Takte/min Material: Edelstahl AISI 304 Kompatibel mit Roobot 500 3. VEMAG SC261 (Baujahr 2015) Bandannahmeförderer / Separator: Übernimmt die geformten Produkte und legt sie in Reihen ab. Variable Bandgeschwindigkeit und Förderrichtung. Schneller und einfacher Ausbau und Reinigung. Technische Daten: Material: Edelstahl Förderbandsteuerung: elektronisch, kompatibel mit FM250

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2014, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Gesamtlänge: 2.610 mm, Gesamtbreite: 1.100 mm, Gesamthöhe: 1.030 mm, MAREL Wolf zum Zerkleinern von frischen und gefrorenen Produkten. Die Maschine kann als eigenständige Einheit oder als Teil einer integrierten Verarbeitungslinie eingesetzt werden. Leistung: 45 kW. Spannung: 3x400V – 50 Hz oder nach Bedarf. Steuerspannung: 24 V DC. Material: Edelstahl AISI 304. Schnecke: Edelstahl. Trichtervolumen: 300 Liter. Schneidmesser: ø250 mm. Lochscheibe: ø250 mm. Duodpfx Aezb Iaaei Iou

Zustand: gebraucht, Baujahr: 1992, Vakuumtumbler Germo KT 2000 (2000L) Ausstattung mit Beschichickung Zum Verkauf steht ein einsatzbereiter industrieller Vakuumtumbler Germo (Typ: KT 2000) mit ca. 2000 Liter Trommelvolumen. Ideal für Fleischereibetriebe zur effizienten Veredelung und Marinierung. Dedpfxjzb Exgo Ai Ijuu Eckdaten & Details: Hersteller/Typ: Germo KT 2000 Kapazität: ca. 2000 Liter Material: Hochwertiger Edelstahl (rostfrei) Ausstattung: Integriertes Vakuumsystem mit Manometer, analog-digitales Bedienfeld, Not-Aus-Schalter, CEE-Stecker Vorteile: Schnelle Lakeaufnahme unter Vakuum, massive Bauweise, einfache Reinigung Zustand & Verkauf: Besichtigung: Nach Absprache am Standort möglich.

Zustand: gebraucht, kontinuierliche Durchlauf-Kochanlage zum blanchieren / pasteurisieren / kochen oder kühlen Die Produkte werden in der gelochten Trommel mit der eingeschweissten Schnecke schonend durch das Wasser gefördert. Energieeinsparung wird durch die Isolierung der Gesamtanlage und indirekte Dampfbeheizung über einen Röhrenbündel-Wärmetauscher erreicht. Kochlänge ± 11 m Breite 3.100 mm komplett Edelstahl stufenlose Geschwindigkeit geeignet für dampfbeheizt Wärmeaustauscher Umwälzpumpe mit Ausführband zum Entladen mit Steilförderschnecke für beladung in gutem Zustand Anwendungen : • Blanchieren von Gemüsen und Kartoffelprodukten • Pasteurisieren und/oder nach-pasteurisieren von vakuumverpackten Produkten • Kochen von Kochwurst in Natur- oder Kunstdarm • Kochen von Köpfen und Zungen • Kochen von Geflügel • Kontinuierliche Suppenproduktion Dodpfxezb Elye Ai Ijuu Gesamthöhe 3,4 m

Zustand: gebraucht, Hersteller: Verbufa Modell: VVM2 Zustand: Gebraucht Seriennummer: 2043114-1 Lager-Nr.: 2765J Dodpszb Eltsfx Ai Ijuu Stromverteiler: 2-spurig Bandbreite: 270 mm Leistung: 3 x 400V, 50Hz, 16A Abmessungen: 1750 x 1350 x 1900 mm

Zustand: gebraucht, komplett Edelstahl geeignet für thermo-Öl-Beheizung (= 115 kW) Bandlänge 3.000 mm Spurbreite 400 mm Maschenweite ± 10 mm Dodpfx Aezb Elmoi Iouu Ölpumpe Niveaukontrolle Einführband Ausführband mechanische Hebevorrichtung stufenlose Geschwindigkeit Schmutztransport geeignet für Brandschutz Aussenabmessungen (L x B x H) : ± 5.200 x 1.700 x 3.100 mm

Zustand: gebraucht, Modell: Nord – Süden, clock wise rotation Duedpfjzb Elaox Ai Iju Spurbreite 600 mm Spiral 32 pcs. Produkthöhe max. ± 89 mm Band lange ± 425 m Einganghöhe: 800 mm Ausganghöhe: 5.800 mm geeignet für Freon 3 x 400V, 50Hz Außen Dimensionen (L x B x H) : ± 5.660 x 8.080 x 6.530 mm 45 kW gesamte Anschlussleistung Erforderliche Kühlleistung: 150 kW Motor-Kompressoren und Panelen nicht einbegriffen

Zustand: gebraucht, Geeignet für Dampfheizung Kapazität 1.600L. Dedpfjzb Ek Nex Ai Ieuu komplett Edelstahl doppelwandig kippbare Trommel Rührwerk mit gefederten Abschabern Hochdruck Dampf (max. 10 bar) Abmessungen (L x B x H): ± 4.000 x 2.000 x 2.300 mm + "Berief" Beschickungsanlage für 200L Normwagen, Typ L25

Zustand: gebraucht, komplett Edelstahl Kapazität Trichter 270L Formbreite 400 mm benutzbare Oberfläche vom Form 370 x 130 mm Maximalvolumen pro Takt : ± 1,47 Kg maximum 50 Takte / Minute (Je nach Produkt, Form, Temperatur und Maschineneinstellungen) Gesamtleistung 8 kW Luftverbrauch ± 300 L / Min. fahrbar stufenlose Geschwindigkeit 3x400v 50hz Abmessungen (L x B x H) : ± 2.200 x 1.000 x 2.100 mm Gewicht 1200 kg MC-Steuerung mit “bridge breaker” in gutem Zustand funktionsgeprüft + Springband “GEA” Typ SHC 1000/600 komplett Edelstahl stufenlose Geschwindigkeit fahrbar Spurbreite 600 mm Dujdezb Ek Aopfx Ai Iou Ablegbreite 1.000 mm Gesamtabmessungen (L x B x H) : 2.700 x 800 x 1.100 mm

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2021, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Maschinen-/Fahrzeugnummer: 11767, MAXIMALE BEWEGUNGSKONTROLLE Unabhängige Spindelmotoren für jeden Nadelkopf ermöglichen es der M3, sich individuell an die Produkt­höhe anzupassen. Es ist sogar möglich, den Bewegungsbereich des Nadelkopfes von oben nach unten präzise zu definieren und somit eine bislang unerreichte Kontrolle über die Salz- und Marinadenverteilung zu erzielen. Die lineare Beschleunigung während des Injektionsvorgangs gewährleistet eine gleichmäßige Salzverteilung von oben nach unten. ZUVERLÄSSIG – AUCH IN AGGRESSIVEN UMGEBUNGEN Die M3 ist eine Serie von umfassend geprüften, hochwertigen Produktionsmaschinen, die speziell für anspruchsvollste und aggressive Produktionsumgebungen entwickelt wurden. Die „Box-in-Box“-Bauweise dichtet ab und schützt alle empfindlichen elektrischen Komponenten sowie Steuerungen zuverlässig gegen das Eindringen von Wasser, Feuchtigkeit und atmosphärischem Salz. OPTIMIERTER FLUSS VOM PUMPE BIS ZUM PRODUKT Bei Fomaco optimieren und verbessern wir kontinuierlich die Leistung unserer Maschinen. Der Einsatz modernster Pumpensysteme eliminiert Totzonen und Bereiche mit geringer Durchflussrate, was einen konstanten Druck und präzise Fördermengen sicherstellt. Das Ergebnis ist eine gleichmäßige Lakeverteilung – unabhängig von Produkttyp, Größe oder Anzahl der Injektionsnadeln. INTELLIGENTE SOFTWARE FÜR EINE EFFIZIENTERE PRODUKTIONSSTEUERUNG Für einen reibungslosen und unkomplizierten Produktionsablauf ist die M3 mit einer fortschrittlichen, integrierten Software ausgestattet. Der Remote Device Manager (RDM) ermöglicht Fernwartung, Fehlerdiagnose und Softwareupdates direkt aus dem Fomaco-Werk in Dänemark. Dies spart wertvolle Produktionszeit und minimiert potenzielle Stillstandszeiten. Neben beliebig vielen vorprogrammierten Produktionsprofilen sind zahlreiche Abläufe vollautomatisch: - Automatische Schmierung - Automatische Überwachung der Lake-Temperatur - Automatische Kontrolle des Mindestpumpendrucks - Automatische Fehlerdiagnose - Automatisches Reinigungsprogramm Die Bedienung erfolgt komfortabel über den benutzerfreundlichen und äußerst intuitiven Touchscreen, der an einem Schwenkarm für optimale Bedienbarkeit aus jeder Position montiert ist. Des Weiteren werden Daten wie Temperatur und Füllstand der Lake laufend von Filtern und Lake-Mischern-/Lagertanks erfasst, während der Inline Weight Controller (IWC) die Injektionsmenge permanent überwacht und Einstellungen bei Abweichungen automatisch korrigiert. MODERNSTER, SELBSTREINIGENDER PROTEINFILTER Die M3 ist standardmäßig mit dem vollautomatischen, selbstreinigenden Proteinfiter FM 80 ausgestattet, der speziell dafür entwickelt wurde, sämtliche Verunreinigungen aus der Lake zu entfernen und so ein Verstopfen der feinen Nadelöffnungen zu verhindern. Dies gewährleistet nicht nur eine gleichmäßige Lakeverteilung, sondern reduziert auch den Bedienaufwand für Filterreinigung und Wartung auf ein Minimum. Dujdpszb Dvqofx Ai Ieu Nadelkopf: 1–90 Hübe pro Minute Transportsystem: Förderband – Kunststoff (PEHD, Intralox) Transportsystem (Breite): 750 mm