Kaya
Kaya aus Alken
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Herr Muslum Kaya
Steenweg 102A
3570 Alken
Belgien
Aktuelle Angebote ähnlicher Händler
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Zwevegem
892 km
Tumbler für Normwagen "Carso"
SyspalNormwagen tumbler
SyspalNormwagen tumbler
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Zustand: gebraucht, komplett Edelstahl
geeignet für Normwagen von 200L
geeignet zum Trommeln und Mischen
Nljdpfx Aoy Ur Hfjbyjb
Abmessungen (L x B x H): ± 3.000 x 1.900 x 1.750 mm
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Zwevegem
892 km
Frosttunnel, Multifreezer Typ T
CIMSBandvriezer - Tunnelvriezer,Multifreezer
CIMSBandvriezer - Tunnelvriezer,Multifreezer
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Zustand: gebraucht, Nutzlänge ± 18.300 mm
Nutzbreite ± 1.800 mm
Abmessungen Zelle (nicht einbegriffen) (L x B x H) : ± 18.300 x 3.580 x 3.447 mm
max. Produkthöhe ± 85 mm
3 Verdampfer
Motor-Kompressoren nicht enthalten (erforderliche Kapazität ± 224 kW)
Verdampfungstemperatur:-42 °C
Medium : Ammoniak/Freon
Kapazität von 1.500-2.000 kg/h (abhängig von der Produktart
Nsdpfsy Ur Ezjx Abyjlb
Die Maschine ist modular und kann um ± 1/3 gekürzt werden.
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Zwevegem
892 km
Paddelmischer Typ Barmix 200 L.
BarssoPeddelmenger, Type Barmix 200L
BarssoPeddelmenger, Type Barmix 200L
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Zustand: neu, neu !
komplett Edelstahl
mit Sicherheitsdeckel
kippbar
2 Drehrichtungen (manuell oder automatisch)
Nedpfx Absy Ur Dwsyelb
mit CE-Kennzeichnung
Leistung : 2,2 kW
Aussendimensionen (L x B x H) : ± 1.300 x 600 x 1.300 mm
Der 200-Liter-Paddelmischer von Barmix ist eine ideale Maschine zum Mischen aller Arten von Lebensmitteln in der Fleisch-, Geflügel-, Fisch-, Gemüse-, Milch-, Getreide-, Süßwaren-, Tiernahrungs- und Sandwichindustrie.
Mischen von Fleisch- und vegetarischen Burgern, Würstchen, Fleischbällchen, Krautsalat, Kartoffelsalat und anderen Nasssalaten, Kartoffelpüree, frischem und gefrorenem Gemüse, Frühstückszerealien, rohem Tierfutter.
Auch für trockene Produkte geeignet, wie Kräuter, Zutaten, Pulver, Granulat, Nüsse, Körner, Samen, Kerne, Trockenfrüchte, Granola usw.
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Zwevegem
892 km
Kutter 90L, Typ K90 DC6
SeydelmannCutter 90L, Type K90 DC6
SeydelmannCutter 90L, Type K90 DC6
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Zustand: gebraucht, 6 Messer
Auswerfer
DC 6 motor
Nlsdpfx Aboy Ur Dkoysb
130 A
Abmessungen (L x B x H) : ± 2.000 x 1.900 x 2.400 mm
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Zwevegem
892 km
CookStar Spiralofen Typ H600/10/100-102
GEA-CFSCookStar - Spiraaloven, Type H600/10/100
GEA-CFSCookStar - Spiraaloven, Type H600/10/100
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Zustand: gebraucht, Spurbreite ± 600 mm
Elektrische Gesamtleistung: 33 kW
thermischer Anschluss: NW32
2x5 Schichten
max. Produkthöhe: ± 100 mm
die Kochzeit min/max : 4-40 min
max. Temperatur: 200°C
automatischer Aufzug
mit Bandwaschsystem
geeignet für CIP-Reinigung
geeignet für Dampfinjektion (Heizung, Produktertrag): 4-8 bar, Anschluss: NW 40
Njdey Ur A Tspfx Abyslb
linksdrehend
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Krotoszyn
510 km
Industrieller Fleischportionierer
KOLBEPF 110
KOLBEPF 110
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Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2001, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, KOLBE PF 110 | Portionierer für Hackfleisch
Hersteller: Kolbe Nirotechnik - Maschinenbau
Modell / Typ: PF 110
Seriennummer: 76 0017
Baujahr: 2001
Anschluss: 230 V, 3 Ph, 50 Hz, 7,6 A, 0,2 kW
Abmessungen: 650 x 360 x 900 mm
Anschluss-/Trichterdurchmesser: 140 mm
Lichtmaß: 110 x 25 mm
Portionsgewicht: ca. 300 - 800 g
Nlodpfx Aoy Um Htebysb
Der Kolbe PF 110 ist ein professioneller, kompakter Portionierer, der für das automatische Formen und Portionieren von Hackfleischströmen entwickelt wurde. Dieses Gerät ist optimal einsetzbar in mittelständischen und kleineren Fleischverarbeitungsbetrieben, Metzgereien, Fleischgroßhandlungen sowie in Produktionsabteilungen großer Supermärkte und Hypermärkte. Die Maschine wurde speziell zur Standardisierung des Verpackungsprozesses von Fleisch konzipiert, wodurch das manuelle Abwiegen und Formen der Portionen entfällt.
Das Gerät arbeitet direkt mit Wölfen und Wolfmischern (insbesondere den Kolbe Serien MWK sowie MW) zusammen, die über ein entsprechendes Zuführsystem verfügen, sowie mit Abführtransportbändern (z. B. Kolbe MO1500). Der Mechanismus trennt und formt die Fleischportionen präzise entweder in gepresster Struktur (sogenannter "free flow") oder als traditionelle Cevapcici-Würstchen. Die stufenlose Einstellung der Schnittlänge ermöglicht eine schnelle Anpassung des Endgewichts im handelsüblichen Bereich von 300 bis 800 Gramm.
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Krotoszyn
510 km
Automatische Doppelreihen-Klipsmaschine
POLY-CLIPFCA 3442
POLY-CLIPFCA 3442
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Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2005, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, POLY-CLIP FCA 3442 | Automatische Doppelreihen-Clipsmaschine
Hersteller: Poly-clip System GmbH & Co. KG
Modell / Typ: FCA 3442
Seriennummer: 235/05
Baujahr: 2005
Stromversorgung: 400 V, 3 Ph, 50/60 Hz, 4 A
Leistung: 2,8 kW
Betriebsdruck: 5 - 7 bar
Abmessungen: 970 x 870 x 1820 mm
Breite des Förder- / Abgaberollenbandes: 340 mm
Das Poly-clip System FCA 3442 ist eine leistungsstarke, vollautomatische Doppelreihen-Clipsmaschine und gilt als Industriestandard für professionelle Fleischverarbeitung und Wurstproduktion. Diese Maschine ist speziell für mittelgroße und große Fleischbetriebe, Wurstfabriken sowie Unternehmen der Feinkostbranche konzipiert. Ihr Hauptzweck ist das präzise, schnelle und reproduzierbare Verschließen von Kunstdärmen, Kollagendärmen und Faserhüllen (im Kaliberbereich des jeweiligen Modells), was die automatisierte Produktion von Würsten, Pasteten und ähnlichen Produkten in einem kontinuierlichen Prozess ermöglicht.
Nlodpfxsy Um Hmj Abyjb
Das Gerät arbeitet direkt mit Vakuumfüllern zusammen, übernimmt das portionierte Brät und bringt automatisch zwei Clips gleichzeitig an, wobei der Darm zwischen den Clips abgeschnitten wird. Die ausgereifte Mechanik und das bewährte Verschlusssystem garantieren eine perfekte Straffung der Hülle sowie eine dichte Versiegelung – dies sorgt sowohl für ein ansprechendes Endprodukt als auch für die mikrobiologische Sicherheit der Waren. Nach dem Clipvorgang gelangen die Produkte auf das integrierte Rollenförderband mit einer Breite von 340 mm und werden von dort der weiteren thermischen Behandlung oder Verpackung zugeführt.
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Krotoszyn
510 km
Automatische Schermaschine
POLY-CLIPFCA 3430
POLY-CLIPFCA 3430
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Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2011, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, POLY-CLIP FCA 3430 | Automatische Clipmaschine
Hersteller: Poly-clip System GmbH & Co. KG
Modell / Typ: FCA 3430
Seriennummer: 859
Baujahr: 2011
Stromversorgung: 400 V / 50/60 Hz / 3 Phasen
Nennstrom: 4 A
Leistung: 2,8 kW
Abmessungen: 1600 x 1250 x 2000 mm
Maschinengewicht: 595 kg
Kaliberbereich: ca. 24 - 60 mm
Maximale Taktleistung: bis zu 200 Takte/min
Die automatische Clipmaschine Poly-clip FCA 3430 ist ein hochmodernes Hochleistungsgerät und stellt den absoluten Branchenstandard im Bereich der Fleisch-, Wurst- sowie Feinkostverarbeitung dar. Diese Maschine dient dem automatischen Verschließen von Därmen (Naturdärme, Kollagen-, Eiweiß-, Zellulose- und Kunstdärme) mit Aluminiumclips. Sie findet ihre Hauptanwendung in mittelständischen und großen Fleischbetrieben bei der Serienproduktion von Würstchen, Saitlingen, Kabanossi, Pasteten, Salami sowie dichten Lebensmittelmassen, die in Schlauchbeuteln verpackt werden (z.B. Schmelzkäse, Schmalz, Innereien).
Das Modell FCA 3430 zeichnet sich durch außergewöhnliche Präzision im Betrieb aus. Nach der Synchronisation mit einem Vakuumfüller (z.B. Handtmann, Vemag) übernimmt die Maschine automatisch die Füllmasse, formt Stangen mit einstellbarer Länge oder Gewicht, setzt präzise zwei Clips gleichzeitig (verschließt somit das Ende eines und den Anfang des nächsten Produktes) und – falls erforderlich – trennt das fertige Produkt mittels integriertem pneumatischen Messer ab. Der Automat arbeitet einwandfrei mit einem Zubringersystem für Schlaufen (Schnur) zusammen und ermöglicht so die automatische Vorbereitung der Ware zum Aufhängen an Rauchwagenstäben.
Nsdpoy Um E Aofx Abyelb
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Хлюпино
1.784 km
Vakuumfüller
HandtmannVF 50
HandtmannVF 50
Zustand: gebraucht, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Gesamtlänge: 950 mm, Gesamtbreite: 1.140 mm, Gesamthöhe: 1.600 mm, Garantiezeit: 3 Monate, Gesamtgewicht: 660 kg, Eingangsspannung: 380 V, Art des Eingangsstroms: Drehstrom, Leistung: 4 kW (5,44 PS), Fassungsvermögen des Behälters: 50 l, Bestimmt für die industrielle Herstellung von Fleischwaren – zum Füllen von Wurstwaren sowie Hackfleischprodukten unter Vakuum.
Nodpoy Ui H Aofx Abyslb
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Zwevegem
892 km
Pökelmischer, Typ FBM 2000P
FomacoPekelmenger, Type FBM 2000P
FomacoPekelmenger, Type FBM 2000P
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Zustand: gebraucht, Kapazität 2.000L
mit Rührwerk
konischer Boden
mit Zentrifugalpumpe
Leistung : 4 kW
doppelwandig (geeignet zum Kühlen)
Abmessungen (B x H) ± 1800 x 3.035 mm
Nlodpfxsy Uiflj Abysb
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Zwevegem
892 km
Bratstrasse, Typ BRN 3000/500
GEA-CFSbraadlijn Type BRN 3000/500
GEA-CFSbraadlijn Type BRN 3000/500
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Zustand: gebraucht, komplett Edelstahl
elektrisch beheizt
72 kW Heizleistung
75 kW gesamte Anschlussleistung
Bratlänge : ± 3.000 mm
Nledjy Uid Iopfx Abyeb
Spurbreite : ± 500 mm
Einführ- und Ausführband
Teflon Einführband
stufenlose Geschwindigkeit
Schmutztransport
Filter
geeignet für Feuerschutz
mechanische Hebevorrichtung
Abmessungen (L x B x H) : ± 6.300 x 1.700 x 3.100 mm
Kleinanzeige
Zwevegem
892 km
Stickstofftunnel Modell CES/P-LT-LIN
CESStikstofvriezer Model CES/P-LT-LIN
CESStikstofvriezer Model CES/P-LT-LIN
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Zustand: gebraucht, Modell CES/P-LT-LIN-8mx1.22-PODB-SH
geeignet für Stickstoff
komplett Edelstahl
Spurbreite ± 1.220 mm
netto Länge 8.000 mm
Abmessungen (L x B x H) : ± 9.300 x 2.100 x 2.300 mm
14 kW
Nljdpfx Abjy Uidusyjb
max. Produkthöhe: ± 120 mm
Kleinanzeige
Zwevegem
892 km
Dampftunnel Typ Varicon 4-800
Seamacstoomtunnel Type Varicon 4-800
Seamacstoomtunnel Type Varicon 4-800
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Zustand: gebraucht, Kochlänge 4.000 mm
Spurbreite 800 mm
komplett Edelstahl
geeignet für Dampfheizung
Temperaturmessung 4 Zonen
Dampfeinspritzung pro Zone (4 Zonen)
Luftzirkulation pro Zone von unten nach oben durch das Band
Nedey Uic Rjpfx Abyslb
Abmessungen (L x B x H) : ± 6.200 x 1.700 x 2.200 mm
stufenlose Geschwindigkeit
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Zwevegem
892 km
Bratstrasse Typ BRN 8000/700
GEA-CFSbraadlijn Type BRN 8000/700
GEA-CFSbraadlijn Type BRN 8000/700
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Zustand: gebraucht, komplett Edelstahl
geeignet für thermo-Öl-Beheizung
Bandlänge 7.000 mm
Spurbreite 700 mm
stufenlose Geschwindigkeit
Einführband
Ausführband
Schmutztransport
Filter
mechanische Hebevorrichtung
Aussenabmessungen (L x B x H) : ± 12.500 x 2.400 x 3.900 mm
Thermal Heizung Kapazität 254 KW
Nlsdpfx Abey Uib Tjyob
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Piera
1.213 km
Massagereaktor
METALQUIMIACICLOMAT
METALQUIMIACICLOMAT
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Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Baujahr: 2011, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Massage-Reaktor aus Edelstahl für das Marinieren von Fleischprodukten, 2 m³ Fassungsvermögen. Mit Vakuumsystem und Doppelmantel zur Beheizung. Inklusive ROCASA B500 Lade- und Kippgerät, Baujahr 2011, Zugangspodest mit Treppe und oberem Ausleger für Laufkran. Abmessungen Mischtrommel: Ø1300 x 1300 mm.
Nlsdpjy Ug Eiefx Abyjb
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Lauchheim
351 km
Fleischverarbeitungsmaschine
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Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2022, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Schockfroster Fruillinox KBS Bj.2022 voll funktionsfähig grob gereinigt .99 , 3 GN 560 x 700 x 520 mm
Steckerfertig 230 V 0,587 Kw
Standgerät
Kompakt leistungsstark
schnelle Schockfrostung und Abkühlung
Temperaturüberwachung durch kerntemperaturfühler
Energiesparend
MwSt ausweisbar
keine Garantie und Gewährleistung
Versand auf Palette möglich ( Kosten trägt der Käufer )
Nlsdpfxjy Ufime Abyjb
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Krotoszyn
510 km
Vakuumfüller mit Busch-Pumpe
REXRVF 327
REXRVF 327
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Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2011, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, REX RVF 327 | Vakuumfüllmaschine mit Busch-Pumpe
Hersteller: REX Technologie Ges.m.b.H. & Co. KG
Modell / Typ: RVF 327 (RVF 327 F/P/A)
Seriennummer: 2377091111
Baujahr: 2011
Stromanschluss: 400 V / 50 Hz
Nlodpfx Abey Ucikeyjb
Absicherung: 3x 16 A
Nennleistung: 5 kW
Abmessungen: 1150 x 800 x 1200 mm
Spezifikation der Vakuumpumpe:
Pumpenhersteller: Busch
Modell: KC 0016 E 320
Pumpen-Seriennummer: 1100558454
Baujahr Pumpe: 2011
Vakuumleistung: 16 m³/h
Die REX Technologie RVF 327 ist eine professionelle, äußerst kompakte und leistungsstarke rotierende Vakuumfüllmaschine. Das Gerät aus dem Jahr 2011 bildet das Herzstück von Portionierlinien in kleinen, mittleren und großen Fleisch-, Fisch-, Feinkost-, Käse- und Bäckereibetrieben.
Die Maschine dient zum kontinuierlichen, sehr präzisen Portionieren, Füllen und Abdrehen verschiedenster Füllmassen und Teige. Der Einsatz der integrierten, zuverlässigen deutschen Vakuumpumpe von Busch mit einer Leistung von 16 m³/h ermöglicht eine effektive Entlüftung der Masse vor dem Einfüllprozess in den Darm. Das Ergebnis ist eine kompakte Produktstruktur, keinerlei Lufteinschlüsse im Querschnitt (was die Haltbarkeit der Erzeugnisse deutlich erhöht) und eine gleichmäßige, reproduzierbare Farbgebung des Fleisches.
Wichtige Merkmale und Vorteile:
- Flügelzellenfördersystem: Das schonende, rotierende Fördersystem sorgt dafür, dass die Struktur der Füllmasse nicht zerdrückt oder verschmiert wird – ein entscheidender Faktor bei der Herstellung grob gekörnter Würste, Kabanossi oder Burger.
- Hochwertiges Vakuum (Busch): Die dedizierte Busch KC-Pumpe gewährleistet ein optimales Vakuumniveau in der Füllkammer und bietet stabile Leistung selbst bei dichten und anspruchsvollen Massen.
- Vielseitigkeit und Flexibilität: Das Modell RVF 327 ist perfekt kompatibel mit Zusatzgeräten wie Abdrehmechanismen, Clipautomaten, Därmhülsenhaltern oder Hängesystemen.
- Intuitive Steuerung: Bedienung über ein Mikroprozessor-Bedienfeld erlaubt das präzise Programmieren von Portionsgewichten, Pausenzeiten, Abdrehzeiten und Korrektur der ersten Portion.
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Krotoszyn
510 km
Trockene Paniermaschine
SchomakerSTWC-600
SchomakerSTWC-600
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Zustand: sehr gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Schomaker STWC-600 | Trockentumbringer / Trockenteigiermaschine
Hersteller: Schomaker
Typ / Modell: STWC-600
Seriennummer: 280515
Breite des Drahtförderbandes: 600 mm
Bandmaterial: Edelstahl
Abmessungen (L×B×H): 2900 × 900 × 1930 mm
Ausgestattet mit einem integrierten oberen Einfülltrichter für Paniermaterial (z.B. Paniermehl, Mehl oder fein gemahlene Gewürze).
Njdpfx Absy Ub S Rjyelb
Die STWC-600 ist eine vollprofessionelle, industrielle Trockenteigiermaschine, die für das automatische und kontinuierliche Auftragen von losem Paniergut auf Lebensmittelprodukte konzipiert ist. Die Maschine ist ein zentrales Element moderner Convenience-Food-Produktionslinien und arbeitet direkt mit Former- und Nasspanieranlagen (Batter- oder Teigauftrag) zusammen. Sie ist ideal für die Produktion von Nuggets, Schnitzeln, Fischstäbchen, Hähnchenflügeln sowie vegetarischen Produkten und geformten Snacks geeignet.
Die Arbeitsbreite des Förderbandes von 600 mm sorgt für einen optimalen Durchsatz und erlaubt die reibungslose Synchronisation der Maschine mit leistungsstarken Frittier- oder Gefriertunneln.
Hauptmerkmale und Funktionsweise:
- 360° Vollbeschichtungssystem: Das Gerät appliziert die Panade gleichmäßig auf allen Seiten des Produkts. Die Unterseite wird durch das Gleiten auf dem sogenannten Panierbett des Bands beschichtet, während die Ober- und Seitenflächen durch das integrierte Schleier-/Fallvorhangsystem gleichmäßig bedeckt werden.
- Panaderückgewinnungs- und Sparsystem: Die Maschine verfügt über ein integriertes internes Fördersystem (z.B. Schneckenförderer oder Vertikalförderer), das überschüssiges, nicht verbrauchtes Paniergut aus dem unteren Auffangbehälter zurück in den oberen Trichter fördert und so einen geschlossenen Kreislauf gewährleistet.
- System zur Entfernung von überschüssiger Panade: Ausgestattet mit einer regulierbaren Luftdüse oder einem Vibrationssystem, um lose, überschüssige Panade wie Paniermehl oder Mehl vor dem Eintritt in die Fritteuse effektiv vom Produkt zu entfernen. Dies verhindert das Verbrennen des Öls und verbessert das Erscheinungsbild des Endprodukts.
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Krotoszyn
510 km
Emulgator / Durchlaufkutter micro-cut
CFSECOCUT CAP 2
CFSECOCUT CAP 2
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Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2011, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, CFS EcoCut Cap 2 | Emulgator / Inline-Kutter Micro-Cut
Hersteller: CFS
Modell / Typ: ECOCUT CAP 2
Seriennummer: 5000068187 POS 31
Baujahr: 2011
Anschluss: 400 V / 3 Phasen / 50 Hz
Nennstrom: 358,5 A
Nennmotorleistung: 204 kW
Abmessungen: 3300 × 2050 × 2850 mm
Im Lieferumfang: Gitterbox mit Ersatzteilen
Der CFS EcoCut Cap 2 ist ein fortschrittlicher und äußerst leistungsstarker Industrieemulgator (Inline-Feinkutter der Baureihe Micro-Cut), produziert unter der Marke CFS. Die Maschine aus dem Jahr 2011 wurde für den kontinuierlichen Betrieb in großvolumigen Produktionslinien konzipiert, wo sowohl eine perfekte, stabile Emulsion als auch eine maximale Feinstzerkleinerung des Ausgangsmaterials entscheidend sind.
Ausgestattet mit einem enorm starken 204-kW-Motor und einer Aufnahmeleistung von 358,5 A bewältigt der Emulgator selbst anspruchsvollste Aufgaben mühelos und sorgt für eine optimale Zerkleinerung von Protein- und Fettstrukturen. Das Gerät ist unentbehrlich in der Herstellung von hochwertigen Würstchen, Frankfurtern, Pasteten, Mortadella sowie im Petfood-Bereich und bei der Produktion von Fertiggerichten und Saucen.
Wichtige Eigenschaften und Vorteile:
- Unübertroffene Motorleistung (204 kW): Der große Leistungsreserve garantiert einen stabilen Dauerbetrieb mit maximalem Durchsatz, ohne Risiko der Überlastung – auch bei sehr dichten Rohstoffchargen.
Njdpfx Aoy Ub E Debyslb
- Fortschrittliches Micro-Cut-System: Das Inline-Schneidsystem gewährleistet präzises und wiederholbares Schneiden und Homogenisieren. Damit wird der gewünschte Emulgierungsgrad erreicht, was die Wasser- und Fettbindung verbessert, den Ausbeutegrad steigert und die Textur des Endprodukts optimiert.
- Automatisierung und Integration: Das Modell EcoCut Cap 2 lässt sich perfekt in vollautomatische Produktionslinien integrieren und arbeitet direkt mit Mischern oder Pökelmischern zusammen. Dies eliminiert den manuellen Rohstofftransport und beschleunigt das Produktionsverfahren erheblich.
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Krotoszyn
510 km
Satz Räucher- und Kochkammern
VemagHR 2x5=10
VemagHR 2x5=10
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Zustand: sehr gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Vemag HR 2x5=10 | Set aus 3 industriellen Räucher- und Kochkammern (Gesamtkapazität für 30 Wagen)
Technische Spezifikation des Sets (3 Kammern):
Hersteller: Vemag Anlagenbau GmbH
Modell / Typ: HR 2x5=10 (Zweireihiges System)
Kapazität einer Einzelkammer: 10 Standard-Räucherwagen (2 Reihen à 5 Wagen)
Gesamtkapazität des Sets: 30 Euro-/Normwagen
Energieversorgung / Heizmedium: Dampf
Detaillierte technische Daten der einzelnen Kammern:
Kammer 1 (Baujahr 1990):
Seriennummer: 5202023
Dampferhitzung: 6–10 bar (max. 800 kg/h)
Dampfbefeuchtung: 0,1–1,2 bar (max. 400 kg/h)
Druckluft: 3–8 bar (max. 2,5 Nm³/h)
Kammer 2 (Baujahr 1993):
Seriennummer: 520.2359
Dampferhitzung: 6–10 bar (max. 800 kg/h)
Dampfbefeuchtung: 0,1–1,2 bar (max. 270 kg/h)
Nedpfxoy Ua Rxo Abyolb
Druckluft: 3–8 bar (max. 2,5 Nm³/h)
Kammer 3 (Baujahr 1993):
Seriennummer: 520.2389
Dampferhitzung: 6–10 bar (max. 800 kg/h)
Dampfbefeuchtung: 0,1–1,2 bar (max. 270 kg/h)
Druckluft: 3–8 bar (max. 2,5 Nm³/h)
Abmessungen (pro Einzelkammer):
Innenmaße: 1230 × 5250 × 2100 mm
Gesamtmaße: 3300 × 5750 × 4500 mm
Steuerschränke inklusive: 3 Stück, Maße jeweils: 800 × 340 × 1000 mm
Das Set enthält keine Rauchgeneratoren.
Der Vemag HR 2x5=10 ist ein leistungsstarkes, hochmodernes Industriesystem zur thermischen Behandlung von Fleisch, Wurstwaren, Geflügel und anderen Lebensmitteln. Das angebotene Set aus drei leistungsfähigen Dampf-Räucherkammern stellt eine komplette Produktionslinie dar, die gleichzeitig bis zu 30 Räucherwagen aufnehmen kann – ideal für Großbetriebe und die industrielle Lebensmittelverarbeitung.
Die Konstruktion der Kammern beruht auf einem zweireihigen System (2 Reihen à 5 Wagen), was eine optimale Luft- und Rauchzirkulation sowie eine absolut gleichmäßige Temperatur- und Farbverteilung auf allen Ebenen der Wagen gewährleistet.
Hauptvorteile:
- Hochleistungs-Dampferhitzung: Der Einsatz eines Dampfheizsystems mit 6–10 bar Betriebsdruck ermöglicht ein besonders schnelles Erreichen der Solltemperaturen und reduziert Brüh- und Backzeiten auf ein Minimum, was den Gewichtsverlust der Endprodukte deutlich verringert.
- Präzise Feuchtigkeitskontrolle: Separate Dampfbefeuchtungssysteme (bis zu 400 kg/h beim älteren Modell und bis zu 270 kg/h bei den Modellen von 1993) gewährleisten eine vollständige Kontrolle über das Klima in der Kammer und sind entscheidend für die ideale Saftigkeit der Produkte.
Kleinanzeige
Krotoszyn
510 km
Paniermaschine / Überziehmaschine
Stork
Stork
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Zustand: sehr gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Stork | Paniermaschine / Überziehmaschine
Hersteller: Stork
Gerätetyp: Paniermaschine / Überziehmaschine
Breite des Drahtförderbandes: 600 mm
Förderbandmaterial: Edelstahl
Abmessungen (L × B × H): 3000 × 1100 × 1730 mm
Konstruktion: Edelstahl (säurebeständig)
Die industrielle Überziehmaschine von Stork ist für das automatische und gleichmäßige Auftragen von flüssigen Panaden (z. B. Backteig, Tempura, Flüssigpanade) auf Lebensmittelprodukte vorgesehen. Das Gerät ist ein zentrales Glied in Produktionslinien für Erzeugnisse wie Nuggets, Schnitzel, Fischstäbchen, Koteletts sowie verschiedene Snacks und Formprodukte.
Dank des universellen Drahtförderbandes mit einer Arbeitsbreite von 600 mm bietet die Maschine einen hohen Durchsatz und arbeitet hervorragend mit industriellen Formmaschinen, Trockenpaniermaschinen und Frittierstraßen (Frittiertunnel) zusammen.
Nsdpfx Asy Uav Ujbyolb
Wesentliche Merkmale:
- Effizientes Überziehsystem: Die spezielle Konstruktion ermöglicht das vollständige Umhüllen des Produkts mit flüssiger Panade von allen Seiten (unten durch ein Bad, oben durch einen Flüssigkeitsschleier), was eine perfekte Wiederholbarkeit und optimale Haftung für die nachfolgende Trockenpanade garantiert.
- System zur Entfernung von überschüssiger Flüssigkeit: Die Maschine ist mit einem Mechanismus (z. B. Luftabblasung oder Vibrationssystem) ausgestattet, der überschüssigen Teig effektiv vom Produkt entfernt, Tropfenbildung verhindert und Rohstoffe spart.
- Einstellbare Parameter: Die Anpassung der Bandgeschwindigkeit erleichtert die Synchronisierung der Maschine mit der restlichen Produktionslinie.
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Krotoszyn
510 km
Industrieller Wolf für gefrorene Blöcke
WolfkingY/D-REV
WolfkingY/D-REV
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Zustand: sehr gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Wolfking Y/D-REV | Industrieller Wolf für gefrorene Blöcke
Hersteller: Wolfking
Modell / Typ: Y/D-REV
Seriennummer: 52753
Siebdurchmesser: 400 mm
Stromversorgung: 380 V / 3 Phasen / 50 Hz
Nennstrom: 250 A
Nlodpsy Uarcefx Abysb
Nennleistung: 33 kW
Abmessungen: 2700 × 1900 × 2800 mm
Im Lieferumfang ist eine zusätzliche Palette mit Ersatzteilen enthalten.
Der Wolfking Y/D-REV ist eine leistungsstarke, äußerst effiziente Industriemahlmaschine (Wolf), die speziell für das Vor- und Feinzerkleinern ganzer, harter Blöcke aus gefrorenem Fleisch, Fisch oder Geflügel entwickelt wurde.
Dank des enormen Siebdurchmessers von 400 mm und eines 33-kW-Antriebs mit 250 A Nennstrom verarbeitet die Maschine problemlos gefrorenes Material (bis zu -20 °C), ganz ohne vorheriges Auftauen oder Vorschneiden. Dadurch bleibt die höchste mikrobiologische Qualität des Produkts erhalten und der Prozess wird deutlich beschleunigt.
Wesentliche Merkmale:
- Extrem robuste Konstruktion: Massives Gehäuse und Einlauftrichter komplett aus säurebeständigem Edelstahl, ausgelegt für höchste mechanische Belastungen.
- Hohe Durchsatzleistung: 400 mm Siebdurchmesser in Kombination mit einer speziellen Geometrie der Förderschnecke und Schneideinrichtung garantieren einen enormen stündlichen Durchsatz.
- Geringer Temperaturanstieg: Das spezielle Schneidsystem minimiert die Reibung und verhindert somit ein Überhitzen des Materials beim Mahlen; so bleibt die optimale Fett- und Proteinstruktur im Endprodukt erhalten.
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Vaslui
1.002 km
Fleisch-Portionierschneider
MarelI-Cut 130
MarelI-Cut 130
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Zustand: neuwertig (gebraucht), Baujahr: 2022, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Gesamtlänge: 3.150 mm, Gesamtbreite: 1.315 mm, Gesamthöhe: 1.665 mm, Gesamtgewicht: 800 kg, Eingangsspannung: 380 V, Art des Eingangsstroms: Drehstrom, Leistung: 8 kW (10,88 PS), Ausstattung: Dokumentation/Handbuch, Marel I-Cut 130 PortionCutter – Wie neu, kaum genutzt
Zum Verkauf steht ein Marel I-Cut 130 PortionCutter, eine hochwertige, intelligente Portionsschneidemaschine für frische, entbeinte Fleischprodukte. Eines der fortschrittlichsten und genauesten Portionierungssysteme auf dem Markt.
Die Maschine wurde 2022 fabrikneu direkt bei Marel für eine spezielle Produktionslinie gekauft. Aufgrund von Umstellungen im Produktionsablauf wurde das Gerät nur sehr wenig genutzt und befindet sich dementsprechend in einem neuwertigen Zustand.
Ideal geeignet für:
* Verarbeitung von frischem, entbeintem Fleisch
* Schweinerücken, Koteletts, Nacken, Brust, Filet usw.
* Portionierung nach Fixgewicht und/oder Fixlänge
* Industrielle Fleischverarbeitung und Produktion für den Einzelhandel
Hauptmerkmale:
* Hochgeschwindigkeits-Intelligente Portionsschneidanlage
* Fortschrittliche Lasertechnologie und 200-Hz-Kamera-Scanning
* Präzises Schneiden nach Fixgewicht und/oder Fixlänge
* Mehrere Schnittwinkel: 45°, 55°, 65° und 90°
* Benutzerfreundliches Touchscreen-Bedienfeld
* Vollständig hygienische Edelstahlausführung
* Automatische Förderbandgeschwindigkeitsanpassung
* Servomotor-Technologie für äußerst präzise Schnitte
* Fernzugriff und Support über Secomea
* Konstruktion für einfache Reinigung und Hygiene
Technische Daten:
* Modell: Marel I-Cut 130
* Baujahr: 2022
* Gewicht: ca. 750–850 kg
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* Abmessungen: ca. 3150 x 1315 x 1665 mm
* Stromversorgung: 380–480V
* Leistungsaufnahme: ca. 8 kW
* Lebensmittelgerechte Edelstahlausführung
Weitere Informationen:
* Hervorragender Zustand / Minimale Betriebsstunden
* Neugerät direkt von Marel bezogen
* Besichtigung und Testlauf möglich
* Perfekt für Fleischverarbeitungsbetriebe, die auf höchste Präzision bei der Portionsschneidung setzen
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Krotoszyn
510 km
Vakuum-Knetmaschine mit Kühlung
RühleMKR 130
RühleMKR 130
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Zustand: sehr gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Rühle MKR 130 | Vakuum-Massieranlage mit Kühlung
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Hersteller: Rühle GmbH Lebensmitteltechnik
Modell / Typ: MKR 130
Maschinennummer: 506
Trommelvolumen: 130 Liter
Anschluss: 380 V, 3 Phasen, 50 Hz
Nennleistung: 3,15 kW
Gesamtabmessungen: 1150 × 750 × 1250 mm
Zustand: Seitliche Abdeckung fehlt
Die Rühle MKR 130 ist eine fortschrittliche, kompakte Vakuum-Massiermaschine mit integriertem Kühlsystem aus der renommierten „High-Tech-Tumbler“-Reihe. Die Anlage wurde für den professionellen Einsatz zum Schneiden, Massieren, Marinieren sowie zur Veredelung verschiedener Fleischsorten (einschließlich Geflügel), Fisch und Meeresfrüchten in Lebensmittelverarbeitungsbetrieben, handwerklichen Metzgereien und der Gastronomie entwickelt.
Hauptmerkmale und Funktionen:
- Integriertes Kühlsystem: Ermöglicht eine präzise Temperaturkontrolle im Trommelinnenraum während des gesamten Massierzyklus. Ein Überhitzen des Produktes wird so verhindert, was höchste mikrobiologische Standards und eine optimale Lakebindung gewährleistet.
- Vakuumtechnologie: Die Bearbeitung unter Vakuum beschleunigt die Öffnung der Fleischporen, ermöglicht eine schnellere und gleichmäßigere Aufnahme der Marinade und sorgt somit für mehr Saftigkeit und besseres Ausbeuteergebnis des Endprodukts.
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Krotoszyn
510 km
Massagegerät
RoschermaticMM-300
RoschermaticMM-300
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Zustand: sehr gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Knetmaschine Marke Roschermatic Modell MM-300 Seriennummer 1328 Leistung 0,9 kW Spannung 50Hz Volumen 300 l Abmessungen 1080 mm x 1000 mm x 1680 mm
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