MAASH France

MAASH France ist ein Industrieunternehmen, das sich auf die Produktion von Mykoproteinen durch Fermentation spezialisiert hat. Es entwickelt und liefert pilzbasierte Proteinrohstoffe für die menschliche Ernährung mit einem Fokus auf Qualität, Textur und die Reduzierung der Umweltbelastung. Die Geschäftstätigkeit basiert auf einer langjährigen Expertise in der industriellen Fermentation sowie auf einem Produktionsstandort in Saint-Avold, Frankreich, der der Entwicklung und dem Ausbau industrieller Kapazitäten dient. Das Unternehmen arbeitet mit Partnern aus der Lebensmittelindustrie zusammen, um seine Proteine in Rezepturen zu integrieren und Endprodukte zu optimieren. Es ist insbesondere in Bereichen wie Wasseraufbereitungsanlagen und Zentrifugen aktiv und verwendet dabei u. a. Technik führender Marken wie GEA Westfalia.

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