Drehgasofen 400X600 Fiorini gebraucht kaufen (26)

Zustand: gebraucht, - Gebrauchte CRISTAL FM 2 Drehgasofen 600x800 - Abmessungen (BxTxH): 1950x2760x2480 mm Fpsdpoyhfixsfx Al Nsl - 2 Ofenwagen: 600x800 mm - Seriennummer: 0008319 - Baujahr: 23-02-2002 - Baguettekapazität (250g): 144 - Brotkapazität (400g): 90 - Türöffnung (BxH): 800x1850 mm - Wagenhöhe: 1820 mm - Spannung: 380V - Elektrische Leistung: 4 kW - Heizleistung: 77 kW - Eigengewicht: 1100 kg - Brenner oben angebracht - Verkauft mit Gasbrenner - Generalüberholte Anlage: Das Gerät wird nach Auftragseingang gewartet bzw. überholt. Lieferzeiten und Rückgabe werden individuell abgestimmt (Preis nach Überholung bitte anfragen). Cristal-Baureihe: - Öfen der Cristal-Baureihe sind Umluft-Drehrohröfen, ausgelegt für Bäckerei- und Konditoreianwendungen. - Die gleichmäßige Heißluftzirkulation in Kombination mit der Drehbewegung des Ofenwagens sorgt für exzellente Backqualität und gleichbleibende Ergebnisse bei allen Produktionsarten: frisch, roh, tiefgekühlt und halbgebacken tiefgekühlt. - Das schnelle Aufheizen macht diesen Ofen zu einer flexiblen Lösung zur Produktionsoptimierung je nach Verkaufszyklen. Baureihenmerkmale: - Das Modell FM2 ist für Backbleche im Format 600x800 mm konzipiert. - Der Wärmetauscher in den FM1- und FM2-Öfen kann wahlweise hinten, rechts oder links an der Backkammer positioniert werden. Leistung, Reaktionsfähigkeit und Vielseitigkeit: - Bei Gas- und Ölausführungen besteht der Wärmetauscher aus feuerfestem Edelstahl. - Konstruktion und Materialien des Wärmetauschers gewährleisten ein absolut gleichmäßiges Backergebnis auf allen Ebenen des Wagens. - Der spezielle Querschnitt des Tauscherkörpers ermöglicht einen optimalen Wärmeübergang für exzellente Leistung und Wirtschaftlichkeit. - Die Luftzirkulation innerhalb der Backkammer wird durch drei vertikal angeordnete Edelstahl-Turbinen mit je 300 mm Durchmesser sichergestellt, die sich auf der Rückseite des Ofens befinden. - Die von den Turbinen angesaugte Luft wird beim Kontakt mit dem Wärmetauscher erhitzt und gleichmäßig über die Verteilerschlitze in der Backkammer verteilt. - Die Bedienung des Ofens ist besonders einfach – es sind keine aufwändigen Einstellungen erforderlich (Werkseinstellungen sind voreingestellt).