Rott Gastro

Zustand: sehr gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Baujahr: 2015, Ziegra Eismaschine Type ZBE 350 mit ITS 1350 (Eisbunker) Leistung: 350KG/24 Stunden Fpodpfx Acez Hn A Ieisn Kühlmittel: R404A Baujahr: 2015 Versand : möglich

Zustand: neuwertig (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Baujahr: 2015, Betriebsstunden: 40 h, Maschinen-/Fahrzeugnummer: Sardsir, Sardsir 1200L, kontinuierlicher Kühlaggregat Zahnradpumpe, ausschließlich deutsche Komponenten Touchscreen-LCD, Injektorsystem für trockene Luft, vollautomatisch, nur eine Woche benutzt Fodpfsz Dqykjx Aciepn Es war zu groß für unsere Produktion. Wir haben es gekauft, ohne zu wissen, wie viel Wasser wir für den Betrieb benötigen würden, weshalb wir einen Kühler bräuchten. Da wir jedoch zu klein sind, um in einen Kühler zu investieren, und wir nur 150 Liter pro Stunde mit Wasser aus dem Leitungssystem verbrauchen, und da sich unser Geschäft nicht wie erwartet entwickelt hat, können wir momentan keine zusätzlichen Ausgaben tätigen. Daher steht es zum Verkauf, und es ist im Wesentlichen neu, da wir es kaum benutzt haben. Sie können es gerne ausprobieren und kaufen.

Zustand: gebraucht, Pastochef-Serie Fodpfx Aszx Un Rjciopn Elektrische Energie Stromversorgung 400 V / 50 Hz / 3 Phasen Nennleistung 2 kW Sicherung 10 A Creme Excellent: 6 bis 15 kg pro Zyklus Bavaroise: 7 bis 17 kg pro Zyklus Fruchtkonfitüre: 6 bis 12 kg pro Zyklus Schokoladentemperierung: 5 bis 15 kg pro Zyklus Creme Ganache: 3 bis 15 kg pro Zyklus Pâte à Choux: 6 bis 15 kg pro Zyklus 46 vordefinierte und 5 freie Programme Trocken-Wasserbad zum Heizen und Kühlen Variable Geschwindigkeit durch Inverter Anzeige zur Steuerung der Schritte und Temperaturen Abnehmbares Rührwerk und Schaber Doppeldeckel mit großem Einfülltrichter Hahn mit 3 Positionen und doppelter Sicherheit Stahlregal mit 4 Positionen Steuerung bei Strom- und Wasserausfällen Abgerundete, sicherheitsrelevante Ecken Reinigung durch Erhitzen des Zylinders Trocknungsprogramm nach der Reinigung Abmessungen 450 × 614 × 1110 mm Nettogewicht 150 kg Luftkondensator optional gegen Aufpreis erhältlich Multifunktions-Pastocuiseur Pastochef 18 RTL-I – bis zu 17 kg pro Zyklus Allgemeine Beschreibung Der Pastochef 18 RTL-I ist ein multifunktionaler, professioneller Pastocuiseur, der für die Automatisierung vieler Zubereitungen in der Konditorei, Schokoladenherstellung, Eisdiele und Gastronomie entwickelt wurde. Er kombiniert Kochen, Kühlen, Mischen, Pasteurisieren und Konservieren gemäß den ausgewählten Programmen. Jeder Zyklus führt den Bediener durch die verschiedenen Schritte und zeigt die Temperaturen an und gibt Hinweise zur schrittweisen Zugabe der Zutaten. Seine Kapazität hängt direkt von dem verarbeiteten Rezept ab, z. B. 6 bis 15 kg Creme Excellent und bis zu 17 kg Bavaroise pro Zyklus. Warum sich dieses Modell auszeichnet Der Pastochef 18 RTL-I verwendet ein Trocken-Wasserbad-System zum Erhitzen und Kühlen, das entwickelt wurde, um Ablagerungen auf den Oberflächen des Zylinders zu minimieren und einen gleichmäßigen Wärmeaustausch zu gewährleisten. Der Inverter ermöglicht die Anpassung der Rührgeschwindigkeit an die Zubereitung. Die Schaber und das abnehmbare Rührwerk erzeugen eine vertikale und horizontale spiralförmige Bewegung, um ein vollständiges Mischen während des Prozesses zu fördern. Die Maschine verfügt über 18 Konditoreiprogramme, 9 Schokoladenprogramme, 8 Spezialitätsprogramme, 7 Gastronomieprogramme, 4 Eisdielenprogramme und 5 freie Programme, mit denen benutzerdefinierte Zyklen gespeichert werden können.

Zustand: gebraucht, PSK-Reihe, ältere Generation Tankvolumen von 40 bis 120 Liter Standard-Stromversorgung: 220/380 V, dreiphasig, 50 Hz Installierte elektrische Leistung: 15 kW Elektrische Heizwiderstände: 6 × 2,2 kW Kompressorleistung: 3,5 kW Leistung des Rührwerksmotors: 0,65 kW Minimaler Wasserdruck: 2 atm Wasserverbrauch: 400 l/h Wärmeträgerfluid: Glykolgemisch mit Korrosionsschutz + Wasser Menge des Wärmeträgerfluids: 22 Liter Digitales 3-stelliges Display 6 Betriebsregler 4 Programmierregler 7 Kontroll-Leuchtanzeigen Pasteurisierungstemperatur: 50 bis 90 °C Programmierbare Haltezeit: 0 bis 30 Minuten Kontinuierliches Rühren während der Pasteurisierung Automatische Kühlung auf +4 °C Automatische Kühlung auf +4 °C Rühren alle 15 Minuten für 15 Sekunden während der Kühlung Entleerung durch Schwerkraft oder mit Rühren Steuerung der Wasserzufuhr zum Tank Wasserzufuhr zur Reinigung des Hahns Abmessungen (L × B × H): 640 × 880 × 1065 mm Nettogewicht: 255 kg Eis-Pasteurisator Cattabriga PSK 125 – Volumen von 40 bis 120 Liter Allgemeine Beschreibung Der Eis-Pasteurisator Cattabriga PSK 125 ist für die thermische Behandlung von Mischungen konzipiert, die bei der Herstellung von Eiscreme und handwerklich hergestelltem Eis verwendet werden. Diese Beschreibung bezieht sich auf die ältere Generation PSK 125, die an Ihrer Maschine identifiziert werden kann. Sie unterscheidet sich von den neueren KEL- und PRO-Versionen. Die Arbeitskapazität liegt zwischen 40 und 120 Litern, was die Behandlung großer Mengen an Mischung in einem einzigen Tank ermöglicht. Fpedpfx Aezx Uhqscion Warum dieses Modell sich auszeichnet Diese Version des PSK 125 basiert auf einer robusten Konstruktion, die elektrische Heizung, mechanisches Rühren und einen Wärmekreislauf kombiniert. Die gesamte installierte Leistung beträgt 15 kW, mit sechs Heizwiderständen von je 2,2 kW. Das Rührwerk wird von einem Motor mit 0,65 kW Leistung angetrieben, während der Kompressor 3,5 kW leistet. Das Bedienfeld verfügt über ein digitales Display und Bedienelemente, mit denen der Betrieb der Maschine gesteuert werden kann, ohne auf die Touch-Oberflächen der neueren Generationen zurückgreifen zu müssen. Wichtige Vorteile Volumen von 40 bis 120 Litern für verschiedene Zubereitungsmengen Installierte Leistung von 15 kW, angepasst an dieses Tankvolumen Integrierte mechanische Rührung während der Mischbehandlung Wärmekreislauf mit einem Gemisch aus inhibiertem Monopropylenglykol und Wasser Elektronische Bedienelemente mit digitalem Display Kompakte Bauweise mit einer Höhe von ca. 1065 mm

Baujahr: 2018, Zustand: sehr gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Maschinen-/Fahrzeugnummer: 18387, Verkauft wird eine Scherbeneismaschine von der Firma Higel Typ: HEC 141 EB11 Baujahr 2018 Maschine ist in einem sehr guten Zustand und sofort einsatzbereit. Leistung ca. 135 kg / 24 Std Fjdjzwum Rspfx Aciepn Kühlmittel R 449 A

Zustand: neu, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Baujahr: 2025, Maschinen-/Fahrzeugnummer: 0035719, Gesamtlänge: 500 mm, Gesamtbreite: 960 mm, Gesamthöhe: 1.380 mm, Gesamtgewicht: 323 kg, Professionelle Kombi-Speiseeismaschine Frigomat Twin 35, neu und original verpackt. Die Maschine kombiniert Pasteurisierer und Gefrierzylinder und eignet sich für Eisdielen, Gastronomie und Lebensmittelproduktion. ZUSTAND Neu und unbenutzt. Laut Verkäufer wurde die Maschine nie benutzt. Eine dokumentierte Funktionsprüfung liegt bislang nicht vor. FUNKTIONEN UND AUSSTATTUNG - Kombination aus Pasteurisierer und Batch-Freezer - Automatische und halbautomatische Programme - Geeignet für Granita, Speiseeis und Desserts - Elektronische Konsistenzkontrolle IES - Edelstahlbehälter und robuster Rührer TECHNISCHE DATEN LAUT TYPENSCHILD - Hersteller / Modell: Frigomat TWIN 35 - Baujahr: 2025 - Seriennummer: 0035719 - Produktcode: 052TW30W02P05 - Stromversorgung: 400 V, 3 Phasen + Neutralleiter, 50 Hz - Anschlussleistung: 9,0 kW - Sicherungsangabe: T 32 A - Kältemittel: R452A - Kältemittelfüllmenge, Kreislauf 1: 1,000 kg - Schutzart: IP23 WEITERE TECHNISCHE ANGABEN - Produktionsleistung: ca. 35 kg/h - Chargengröße: 2–6 kg - Gewicht: ca. 323 kg - Abmessungen: ca. 550 x 960 x 1.380 mm Fjdszrn Azjpfx Aciopn - Pasteurisierung bis 105 °C UNTERLAGEN Unterlagen sowie Garantie- und CE-Nachweise sind verfügbar. Eine aktuell laufende Garantie wird damit nicht zugesichert. STANDORT 65618 Selters (Taunus), Deutschland.

Zustand: gebraucht, Funktionsfähigkeit: ungeprüft, Frisani Eismaschine Labo 14 / 20 C Fedpszkilhjfx Aciepn - maximale Füllmenge beträgt bis zu 4,5 Liter per Charge - elektrische Versorgung erfolgt mit 380 Volt

Zustand: werkstattüberholt (gebraucht), Zum Verkauf steht eine komplett überholte, nahezu neuwertige Rainbow 3 Softeismaschine mit drei Streifenfunktion. Erhältlich in luft- und wassergekühlter Ausführung. Neues Pumpensystem, neue Original-Zahnräder, einwandfreier Zustand, mit Garantie. Fpedpfx Acozbnizoisn

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2018, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Verkauft wird eine Scherbeneismaschine von Maja Typ: RVH3000 Baujahr 2018 mit Selbstreinigungssystem MAJA-SCS Fodpoy Uwunjfx Acispn mit Control Panel Touch Technische Daten: Eisleistung: ca. 3000 kg/24 h - ca. 125 kg/h Verdampfungstemperatur: - 21° C für Kältemittel: R 449 A (GWP 1397) / R 404 A (GWP 3922) Abmessungen (BxTxH): 1730 x 675 x 525 mm Gewicht: ca. 215 kg ohne Kälteaggregat

Zustand: neuwertig (gebraucht), Staff Ice System BTX150 Eiswürfelmaschine / Eisbereiter 150 kg/24h Bj. 2022 Technische Daten Gelato BTX150 A Staff Ice System Eismaschine zur Herstellung und Lagerung von Eiscreme. Herstellung und Lagerung von Speiseeis. Automatische Extraktion. Rührwerk mit langlebigen Polyethylen-Lamellen. Der doppelte Deckel ermöglicht die Zugabe von Zutaten während des Prozesses. Vertikaler Tank zur vollständigen Kontrolle der Prozesstransformation. 50 anpassbare Betriebsprogramme. Technische Merkmale: Maximale Produktionsmenge von 2 Litern Speiseeis pro Zyklus. Eisproduktion von 15 l/h. Abmessungen 43,5 x 59,2 x 59,5 cm. Fodpfeyzc Ruox Acijpn

Zustand: gut (gebraucht), Baujahr: 2014, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Maschinen-/Fahrzeugnummer: I - 02245, Gesamtlänge: 581 mm, Gesamtbreite: 776 mm, Gesamthöhe: 996 mm, Gesamtgewicht: 145 kg, Eingangsspannung: 230 V, Kühlleistung: 1,6 kW (2,18 PS), Scherbeneiszubereiter mit Reinigungssystem, Leistung ca. 250 kg Scherbeneis in 24 Stunden Fodpfx Acoyybiajispn Für Betriebe mit großem Scherbeneisbedarf, wie Metzgereien Bäckereien... Kältemittel; R 404 A -1,5 kg Versand auf Palette, Kosten übernimmt der Käufer

Zustand: sehr gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Konditorei-Labor oder kleine Konditorei? Zum Verkauf steht eine Bravo 183 Executive Kombi-Eismaschine in schönem Zustand. Kochen und Gefrieren in einem Gerät – zahlreiche werkseitige Programme (z.B. Creme- und Marmeladenkochen, Schokoladetemperieren, Brandteigherstellung, Cremekühlung, Glaze-Produktion, Macaron-Baiser usw.). Trittico® Executive 183 Kombinierte Maschine mit Ionik-System und Doppel-Inverter für Konditorwaren, Schokolade, herzhafte Speisen und Speiseeis Wassergekühlt Absolute kreative Freiheit Trittico® Executive ist das erste und einzige komplette Labor, das in nur einer Maschine untergebracht ist: mehr als 40 Jahre Innovation auf weniger als 1 m². Im Herzstück der Trittico® Executive verschmelzen einzigartige Synergien aus alter Erfahrung, Handwerkskunst und modernster Technologie. Für die Kunst der Patisserie, Schokolade, hochwertiges Speiseeis und internationale Spitzengastronomie. Technische Daten: · Zutaten können in jeder Heiz- oder Gefrierphase hinzugegeben werden · Doppel-Inverter: Oberer Behälterrührer mit 3 Geschwindigkeiten, Gefrierbehälterrührer mit 8 Geschwindigkeiten · Flächenheizsystem: sehr schnelles Aufheizen, keine Temperaturverzögerung (keine thermische Hysterese), hohe Temperaturpräzision, Produkt brennt nicht an · Patentiertes Ionik®-System: erkennt den richtigen Anteil gefrorenen Wassers im Gemisch für perfekte Speiseeis-/Sorbetkonsistenz und Volumen · Thermoschock durch schnellen Temperaturabfall von 85°C auf 4°C – garantiert höchste Produkthygiene · Software mit mehreren vorinstallierten Rezepten · Auslassschacht für direkte Entnahme Vorteile und Eigenschaften: · Sehr einfaches und bequemes Beladen des Produkts Fodpeyi H Npofx Aciopn · Rührgeschwindigkeit kann automatisch oder manuell eingestellt werden · Schnelle Reinigungsprozesse · Maximale Hygiene · Besonders einfache Handhabung und Reinigung

Zustand: sehr gut (gebraucht), Bezug: MM6323 ROKK Processing Ltd. – kontinuierlicher Gefrierschrank mit Steuereinheit. Fpsdpfxjydlg Ae Acijn Hersteller: ROKK Processing Ltd. Modell: RFE 300. Herstellungsdatum: 2024. Kältemittel: R404A. Ideal für den Einsatz in kleinen Laboren bis hin zu großen Produktionsstätten. Nur begrenzt im Einsatz seit der Installation vor 16 Monaten. Steuereinheit: 1 x Steuereinheit von ROKK Processing Ltd. Hersteller: ROKK Processing Ltd. Modell: SP40BC Kapazität: 100 bis 300 Liter pro Stunde. Kalibriert nach BRC-Standard. 3-Phasen-Stromversorgung. Feste und flexible Schlauchanschlüsse für die Dosierung. Rohre für den Anschluss an eine Pasteurisieranlage sind enthalten. Verschiedene Ersatzteile sind enthalten. Gesamtabmessungen: 1100 mm Länge x 730 mm Breite x 1620 mm Höhe. Gewicht: 550 kg. Der Sprüharm an der Oberseite der Maschine (blau) kann für den Transport abgenommen werden.

Zustand: sehr gut (gebraucht), Schöne Softeismaschine, frisch gewartet und überprüft. Mit Luftpumpe. Wassergekühlt, 3-Phasen, 400 V. Fsdpfsyc E Svsx Aciopn

Baujahr: 2018, Zustand: werkstattüberholt (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Carpigiani 191 psp Fjdpfex Iwqiox Acispn Funktioniert einwandfrei Frisch gewartet

Zustand: gebraucht, - Baureihe: TRITTICO - Typ: 204 Version - Wasserkühlung - Seriennummer: 3011049 - Produktionsmenge pro Zyklus: Max. 4 Liter (2 bis 4 kg Eismasse) - Stundenleistung: 20 bis 30 Dkodcu Toxyh Ruji Enoh - Mix pro Zyklus: 2 bis 4 kg - Schutzart: IP 22 - Spannung: 380 V - Leistung: 5 kW Fedpfexyh Ruex Aciepn - Gebrauchte Profi-Eismaschine Trittico 305 BRAVO: Entdecken Sie die Kunst der Gourmet-Herstellung Die gebrauchte Profi-Eismaschine Trittico 305 BRAVO ist weit mehr als nur ein Speiseeisbereiter. Sie ist ein echtes Werkzeug für die Gourmet-Produktion und ermöglicht Ihnen die Herstellung verschiedenster Süßspeisen – von cremigen Puddings und erfrischenden Sorbets bis hin zu reichhaltigen Schokoladenganaches. Konzipiert für den professionellen Einsatz, deckt diese vielseitige Maschine alle Anforderungen in der Patisserie und Herstellung von Tiefkühldesserts ab. - Trittico Exécutive Evo ist die ultimative Multifunktionsmaschine, die anspruchsvolles Know-how und innovative Technik in einem Gerät vereint. - Das Labor, von dem Sie immer geträumt haben – auf weniger als einem Quadratmeter! Trittico® Exécutive Evo verkörpert die Kunst der handwerklichen Gelato-Herstellung, Spitzen-Patisserie, internationalen Gastronomie und Chocolaterie. Ausgestattet mit einer elektronischen Steuereinheit, die viele Standardprogramme automatisch verwaltet und Ihnen darüber hinaus maximale Flexibilität bei der Programmierung und individuellen Anpassung eröffnet, passt sich diese Maschine exakt den Anforderungen jedes Handwerksbetriebs an. Ein unverzichtbarer Assistent: präzise, zuverlässig, ausdauernd und konstant! MERKMALE - Das Ionic System® überwacht mittels Sensoren im Gefrierzylinder präzise die Konsistenz und das Volumen des Eises, indem es den Anteil des kristallisierten Wassers im Mix erkennt. - Zwei Inverter: einer für den oberen Behälter, ein weiterer für den Multigeschwindigkeits-Rührer.

Baujahr: 2015, Zustand: werkstattüberholt (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Carpigiani 381 psp Fpedoxn Twpopfx Acion Generalüberholt, mit Pasteurisierung, 3-phasig, wassergekühlt

Zustand: werkstattüberholt (gebraucht), Baujahr: 2015, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Ott Frezzer ST1 PSP. Generalüberholt. Pasteurisierend, 3-phasig, wassergekühlt. Fsdpfx Acexn Tvrsiopn

Baujahr: 2020, Zustand: sehr gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Carpigiani 241 psp Wassergekühlt, pasteurisierend, 3-phasig, neu gewartet. Nur 2 Jahre im Einsatz. Sehr guter Zustand. Fjdpfxoxn Apho Acijpn

Zustand: gut (gebraucht), Gesamter Inhalt der kürzlich geschlossenen Eiskremfabrik – Großbritanniens älteste Eiskremfirma Parravani's. Fsdexm S Nhjpfx Aciepn

Zustand: gebraucht, -Abmessungen: 1100x650x865 mm -Tankgröße: 500 mm Durchmesser, 150 mm Tiefe -Seriennummer: C2171910002 -Herstellungsdatum: 10/2019 -Temperatur: -30°C/-35°C -Spannung: 230V -Frequenz: 50Hz Fpedpsw N Scbsfx Acion -Eisproduktion: 25 L/h -Gewicht: 90 kg

Zustand: sehr gut (gebraucht), - Abmessungen: 518x760x1420 mm - Geschmacksrichtungen: 2 und gemischt - Leistung: 17-18 l/h Fpsdpfx Acewxu Sreien - Spannung: 220 V - Leistung: 1,7 kW - Nettogewicht: 143 kg

Zustand: sehr gut (gebraucht), - Abmessungen: 430x730x1565 mm - Mit Pumpe - Stundenleistung: 40 l - Sorte: 1 - Spannung: 380 V / 50 Hz - Leistung: 1,6 kW Fsdpfjwxu Slox Aciepn - Kondensator: Luft oder Wasser - Baujahr: 17.07.2002 - Qualität: 828 - Seriennummer: IC 5879 - Software-Version: AESMD 36 - Nettogewicht: 200 kg

Zustand: sehr gut (gebraucht), - Abmessungen: 510x875x1400 mm - Seriennummer: 300758E - Kondensation: Wasser Fpodjwxu R Ujpfx Acijn - Kältemittel: 502 - Wassergekühlter Kompressor - Maximaler Gasdruck: 2000 KPa - Aufgenommene Leistung: 2,55 kW - Maximale Motorleistung: 1,90 kW - Schutzart: IP22 - Mindestwasserdruck: - Min: 200 (2 bar) - Max: 400 (4 bar) - Leistung: 5,60 kW - Spannung: 380 V - Gewicht: 115 kg

Zustand: sehr gut (gebraucht), - Multifunktionsmaschine: PASTEURISIERT - KOCHT - KÜHLT - MISCHT - EMULGIERT - Modell: R400 A SH Fpjdpowxu R Ijfx Acisn - Abmessungen (LxBxH): 600x750x1335 mm - Behältervolumen: 40 Liter - Maximaler Wasserdruck: 0,6 MPa - Kältemittel: R404A - Spannung: 400V / 3PH / 50Hz - Leistung: 5300 W - Baujahr: 2015 - Elektronische Steuerung - Semi-hermetischer Verdichter - Luftgekühlter Verflüssiger - Generalüberholte Maschine: Die Maschine wird auf Bestellung vorbereitet; Liefer- und Rückgabezeiten werden individuell abgestimmt (Preis auf Anfrage nach Generalüberholung).