Ausrüstung zum Räuchern von Lebensmitteln

Kreuzmayr KSC 50

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2002, Konig GS 2000 USA-K2-GB2 Kompaktanlage für eine Vielzahl attraktiver Kleingebäckssorten, Von rundgewirkten, langgerollten, langgerollt-gewickelten bis zu flachgedrückten Produkten Konig Mini Rex 4000 Kopfmaschine SK58-AK70 Gewichtsbereich 25-118 gr Baujahr 2002 Hnedpjwa Tn Uofx Ah Rol Gärschrank mit 145 belegbaren Gehängen, maximales Teigstückeinzelgewicht ca. 100g max. Stundenleistung bei Gärschrankbetrieb: 2000-2500 Stück, stufenlos verstellbar Leistung ohne Gärschrankbetrieb, Mini Rex Futura oder Multi ausschwenkbar: 1800-4000 Stück, stufenlos verstellbar Gärzeit ca. 8 min bei 145 Gehängen und einer Leistung von 2000 Stück/Stunde Stüpfeleinrichtung mit leicht wechselbaren Stüpfelwerkzeugen integrierte Formstation mit Vordruckrolle, Schleppband, Unter- und Oberband mit stufenlos einstellbarer Geschwindigkeit für 2-reihige Arbeitsweise, Querteilung max.180 mm

Zustand: neuwertig (gebraucht), Baujahr: 2017, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Vemag HP20E mit zugehörigem Vemag BC236 Formaufsatz. Komplette Linie aus 2017, seitdem nur wenig genutzt! Perfekt zur Herstellung von Hamburgern, Fleischbällchen, Cevapcici usw. Hodpfjxrnq Ssx Ah Rsnl

Zustand: ungeprüft (gebraucht), VERINOX JUNIOR Universalofen für Klein- und Mittelserien. Die technologische Exzellenz unserer fortschrittlichsten Industriesysteme – angewendet auf Öfen für kleine und automatische mittlere Produktionen – gewährleistet höchste Performance und erstklassige Produktqualität. Ofen mit Umluftbelüftung zum trockenen Garen, Dämpfen, Trocknen und Räuchern Maximale Gleichmäßigkeit und Effizienz der Wärmebehandlung (+/- 1°C) Schnelles Aufheizen bis 180°C Optimierung der Garzeiten Für alle Garmethoden und hochwertige Produkte geeignet Einfache Bedienung Niedriger Energieverbrauch Rezepte und Prozesse sind über ein elektronisches Bedienfeld programmierbar, für einen vollautomatischen Ofenbetrieb 24-Stunden-Betrieb mit höchster Zuverlässigkeit Der JUNIOR-Ofen ist für folgende Wärmebehandlungen geeignet: - Trockengaren - Trocknen - Braten - Räuchern - Dämpfen Einsatzbereiche: Käse, Salami, Teigwaren, Verarbeitung von Gemüse und Obst, Trocknung von Fleischprodukten, Räucherung von Fleischprodukten, Tiernahrung, Fisch usw. Junior Universalöfen sind mit einem expandierten, hochwärmedämmenden Material thermisch isoliert, verkleidet mit Blechen aus satiniertem und geripptem Edelstahl AISI 304. Die exzellente Geschwindigkeit und Gleichmäßigkeit der Erwärmung bis maximal 180°C, ein wesentliches Merkmal des JUNIOR, wird durch Edelstahlgebläse und spezielle, abgeschirmte Heizelemente gewährleistet. Der JUNIOR-Ofen verfügt über ein eigenes Dampferzeugungssystem. Integriertes Steuerungssystem. Das mikroprozessorgesteuerte Bedienfeld ist eine äußerst moderne, einfache und zuverlässige Steuerungslösung. Zu den Hauptmerkmalen gehören Anzeigen für Arbeitstemperatur und Zeit, Anzeige der aktuellen Prozessstufe, Anzeige der Luftschleusenposition, Steuerung der Ventilation, Steuerung des Stufenübergangs, Steuerung von Pausen- und verzögertem Start, sowie das Speichern der laufenden Werte und Funktionen. Gesamtmaße außen: B 107 cm x T 100 cm x H 215 cm Innenmaße: B 97 cm x T 75 cm x H 120 cm Innenmaße der unteren Auffangschublade: B 73 cm x T 72 cm x H 25 cm Wagen: 90 cm x 72 cm x120 cm Die Zelle verfügt über 2 Produktfühler. Hsdpfxog H Tlde Ah Rjnl Stromversorgung: 380 V, 12 kW Für rumänische Unternehmen besteht die Möglichkeit der Ratenzahlung. Preis: 2.900 Euro + MwSt., FCA: Oradea/Rumänien Irrtum, Änderungen und Zwischenverkauf vorbehalten. We speak English. / Wir sprechen Deutsch. / Beszélünk magyarul. / Nous parlons français. / Vorbim romana.

Zustand: neu, Baujahr: 2025, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Garantiezeit: 12 Monate, Linearwaage: Schonende und präzise Abfülltechnologie Unsere Linearwaage ist die ideale Lösung für einfaches und präzises Dosieren und Abfüllen von Produkten. Sie kombiniert Genauigkeit mit einem schonenden Handhabungsprozess. Dank der minimalen Fallhöhe werden Produktschäden wirksam vermieden, was die Qualität deiner Ware sicherstellt, auch bei empfindlichen Produkten. Flexibles und effizientes Funktionsprinzip Das Kernstück unserer Technologie ist ein einfaches, aber äußerst effektives Funktionsprinzip: Die Produkte werden über lineare Förderbänder oder Vibrationsrinnen transportiert und gezielt in Wiegebehälter dosiert. Merkmale: - einfache Bedienung und Reinigung - komfortable Steuerung über Farb-TouchScreen - Speicher für verschiedene Wiege-Rezepturen - präzise Wiegeergebnisse durch Drei-Stufen Abwiegung Grob / Mittel / Fein Wiegung, einzeln programmierbar - werkzeugfreier Formatwechsel. - intuitive Bauweise der Waage ermöglicht eine schnelle Umrüstung und eine unkomplizierte Reinigung. - Produktschonend minimale Fallhöhe schützt empfindliche und zerbrechliche Produkte. - Vielseitig im Food- als auch im Non-Food-Bereich flexibel nutzbar. - Die genaue Dosierung gewährleistet eine konsistente Produktqualität. - Robust und hygienisch Teile aus rostfreiem Edelstahl 304 und leicht zu reinigen. - kompakte Bauweise und langlebige Konstruktion sparen Platz und reduzieren den Wartungsaufwand. Mit unserer Linearwaage erhältst du eine zuverlässige, präzise und hygienische Lösung, die deine Produktionsprozesse effizienter gestaltet. Technische Daten - Wiegebereich: 20gr bis 2000gr - Genauigkeit: bis zu 1 gr, je nach Produkt - 4,5 Liter Wiegebehälter - max. Geschwindigkeit: 30 Wiegevorgänge / Minute ( 2 Kopfwaage) - Material: Edelstahl 304 ( V4A / 316 auf Anfrage) - Anschluss: 220V / 50Hz / 6A Hodpfx Ajyazyweh Rsnl

Zustand: neu, Baujahr: 2024, Tragfähigkeit pro Kragarm: 500 kg, Regalhöhe: 3.200 mm, Gesamtlänge: 2.100 mm, Gesamthöhe: 3.200 mm, Achsabstand: 1.000 mm, Tragfähigkeit pro Ständer: 2.500 kg, Kragarmregal in feuerverzinkter Ausführung: Lieferumfang: 3 Regalständer Höhe 3,2 m mit Fußteil 1,8 m Nutztiefe (2 m Gesamttiefe) 12 Kragarme mit 1,8 m Nutztiefe (Für Spanplatten mit ca. 2,1 m Tiefe) Längs- und Diagonalstreben für 4 m Regallänge (Abstand 1,3 m) Befestigungsmaterial (Schrauben, Muttern und Scheiben) Hedeqt Dmyopfx Ah Ronl Nettopreis: 2.490,00 € zzgl. MwSt. Ausführliche Beschreibung: - Stabile Stahlkonstruktion aus IPE-Profilen (Schraubsystem) - Regalhöhe 3.200 mm - Tragkraft je Ständer 2.500 kg - Fußteil und Kragarme mit 1.800 mm Nutztiefe - (Für 2.100 mm Spanplattentiefe) - Kragarme im 100 mm Raster höhenverstellbar - Je Ständer 4 schraubbare Kragarme, Standard (= 5 Lagerebenen) - Tragkraft je Kragarm 500 kg - Einschließlich Längs- und Diagonalverbände für 1.000 mm Abstand - Regallänge = 2.100 mm - Inklusive Befestigungsmaterial (ohne Bodenanker) - Mit Montageanleitung und Belastungsschilder C4 gemäß DIN-Norm - Made in Germany - Kurze Lieferzeit Unsere Kragarmregale werden ausschließlich in Deutschland produziert. Wir bieten zuverlässige Frachten mit Anmeldung vor Anlieferung. Das Material ist sinnvoll gepackt um eine einfach Entladung zu ermöglichen. Die Lieferung für Lagerware kann in ca. 1 Woche nach Bestelleingang erfolgen. Bei Aufstellung im Freien reduzieren sich die Tragkräfte um die Wind- und Schneelast. Der Untergrund muss aus Beton, eben und dübelfähig sein sowie die wirkenden Lasten aufnehmen können. Bodenbeschaffenheit und Tragfähigkeit sowie die eventuell erforderlichen behördlichen Genehmigungen sind durch den Kunden zu prüfen und zu gewährleisten. Die Regalständer sind bauseits im Boden zu verankern, eine Verankerung an der Wand ist nicht notwendig und nicht empfohlen. Laut Berufsgenossenschaft wird empfohlen, dass die Regalständer auf der obersten Lagerebene mindestens 500 mm Überstand zur Ständeroberkante vorweisen.

Zustand: gebraucht, Kutter Duker Rex Hydro 65 Hedpfxewi Ixme Ah Rjnl Aus Edelstahl Schaltschrank aus Edelstahl, im Maschineninneren Schaltkasten im Maschinengehäuse integriert Schalldämmhaube Schüsselvolumen: 65 Liter Elektrische Leistung: 15 kW Spannung: 380 V / 50 Hz 3 N/PE

Zustand: sehr gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Fessman Rauch- und Kochschrank mit integriertem Rauchgenerator. Hnsdpfx Ajxl Tw Reh Rsl

Baujahr: 2022, Zustand: neu, 20 neue Papierkörbe Kapazität 200 ltr Ganz aus Edelstahl Hnsdeh N D Efepfx Ah Rol

Zustand: gebraucht, Vakuumfüller Vemag - Typ: DP10E - Leistung: 12 kW - Füllleistung: 6000 kg/h - Portionsgröße: 5–60.000 g - Trichtervolumen: 250 l - Abmessungen (LxBxH): 2200 x 1500 x 1950 mm - Anschlusswert: 400V 50Hz - Baujahr: 2014 - Betriebsstunden: 12772 Hodpowx Hcpofx Ah Ronl - Gewicht: 1300 kg - Zustand: gebraucht, sehr gut

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2014, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Vakuumfüller Marke Vemag Modell HP20E Hnodswf Alyspfx Ah Rjl Produktionsjahr 2014 Leistung 23 kW Spannung 400-460 V 38 A 3~50/60 Hz