Apfelschneidemaschine

M.F.T. Srl MW-R2

Wir verkaufen 2 identische Apfelschneideanlagen mit einem gemeinsamen Aufgabetank und Zufuhrband. Diese Maschine ist geeignet zur Verarbeitung verschiedener Früchte wie: Äpfel, Birnen, Pfirsiche, Nektarinen, Kaki, Orangen mit Schale, Kiwis, Ananas. Sie kann verwendet werden zum Schneiden in RINGSCHEIBEN, SEGMENTE und STÜCKE – mit oder ohne ENTKERNEN – sowie für die Produktion von GESAMTENTKERNTEM Obst wie Äpfel, Birnen, Pfirsiche, Nektarinen usw.

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Damit ist die Maschine ideal für die Vorbereitung von Obst für die Trockenfruchtindustrie, die Süßwaren- und Backwarenindustrie, frische Obstsalate, die Snack-Industrie oder für die Fruchtkonservenproduktion geeignet.

Die Maschine ist sehr einfach und vielseitig, da ein schneller Wechsel zwischen RINGSCHNEIDEN, SEGMENTIEREN, STÜCKELN (mit/ohne Entkernen, je nach Fruchtart) oder nur ENTKERNEN entsprechend Ihren Produktionsanforderungen möglich ist. Ebenso lassen sich die Scheibendicke, die Segmentanzahl, die Stückgröße und der Entkerndurchmesser schnell verändern.

Die Maschine besteht vollständig aus rostfreiem Stahl AISI 304 und kann in eine bestehende Linie integriert werden. Rundliche Früchte werden automatisch zugeführt, im Ladebereich vereinzelt und dann auf das Edelstahl-Förderband mit automatischem Ausrichtungssystem übergeben, das die Früchte in den Mulden der Zuführschale korrekt ausrichtet (automatisches Ausrichtungssystem ist geeignet für Äpfel, Pfirsiche, Nektarinen und entlaubte Kaki). Andere Fruchtarten werden manuell auf das Förderband gelegt. Im Schneidbereich sorgt ein scharfer und präziser Schnitt, der die organoleptischen Eigenschaften nicht beeinträchtigt, für maximale Hygiene und einwandfreie Produktqualität. Hier werden die Früchte wahlweise in RINGE, SEGMENTE, STÜCKE geschnitten und/oder entkernt – dies erfolgt über austauschbare Schneideeinheiten, mit denen sich sowohl Schnittgrößen als auch Entkerndurchmesser variieren lassen. Das geschnittene Obst und Gemüse wird auf ein Bandförderer ausgegeben. Die Kerne fallen unterhalb der Arbeitsfläche, wo optional ein separates Förderband (nicht im Lieferumfang enthalten) installiert werden kann, um sie aus der Maschine zu transportieren und in einen Sammelbehälter auszuleiten. Alle Schutzeinrichtungen sind über schnell lösbare, verriegelbare Scharniere einfach zu entfernen – dies ermöglicht eine schnelle, leichte und sichere Wartung sowie eine gründliche Reinigung.

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