Wok Zum Kochen gebraucht kaufen (1.202)

Baujahr: 2026, Zustand: neu, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Eingangsspannung: 400 V, Eingangsfrequenz: 50 Hz, DGUV geprüft bis: 06/2027, Art des Eingangsstroms: Drehstrom, Maschinen-/Fahrzeugnummer: 2026, NEU +++ NEU Cremekocher CK 30 NEU +++ NEU Rationelles Arbeiten in Kochen und Erhitzen von Cremes und Massen genaue Temperatursteuerung Digitalezeitschaltuhr, 2 Geschwindigkeiten Kesselfüllung 30 Liter Edelstahlausführung, Thermoöl-Heizung mit Handrad zur Entleerung einfache & robuste Technik Anschluss 400V, 16A-CEE Stecker Maße 960 x 725 x 1530 mm, BxTxH NEU Maschine mit Gewährleistung + Ersatzteil Service Option: Leasing & Miet Service Bwsdpfx Asd Hihdsm Dop Touch Panel LCD Auslasshahn DN50 Lieferservice stärkere Heizung Wartungsvertrag Service Paket Einweisung & Inbetriebnahme Kommen Sie in unseren Milbrandt Bäckereimaschinen Lager!

Zustand: gebraucht, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Kraftstofftyp: Diesel, Farbe: Orange, Gesamtgewicht: 6.000 kg, maximales Ladegewicht: 2.500 kg, Reifengröße: 205/80 R 15 - 124J, Reifenzustand: 60 %, Achsen-Konfiguration: 2 Achsen, Erstzulassung: 07/1991, nächste Prüfung (TÜV): 10/2026, Bremsen: Sonstige, Federung: Blatt, Baujahr: 1991, Maschinen-/Fahrzeugnummer: Wo991o2o6MoL1473o, Gebrauchter Gussasphaltkocher LT Linnhoff GTA 2,5, Baujahr 1991, TÜV 10/2026 Bwjdpszg A Nxsfx Am Dsp

Baujahr: 2026, Zustand: neu, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Maschinen-/Fahrzeugnummer: 2026, NEU +++ NEU Cremekocher CK 60 NEU +++ NEU Rationelles Arbeiten in Kochen und Erhitzen von Cremes und Massen Bwedjv H Titspfx Am Dep genaue Temperatursteuerung Digitalezeitschaltuhr, 2 Geschwindigkeiten Kesselfüllung 60 Liter Masse 4 bis 38 Liter Füllmenge Edelstahlausführung, Thermoöl mit Handrad zur Entleerung Maschine fahrbar mit Feststeller Anschluss 400V, 16A-CEE Stecker Maße 960 x 780 x 1630 mm, BxTxH NEU Maschine mit Gewährleistung + Ersatzteil Service Option: Lieferservice Leasing & Miet Service Touch Panel LCD Auslasshahn DN50 stärkere Heizung Wartungsvertrag Service Paket Einweisung & Inbetriebnahme Eine TOP Auswahl finden Sie nur bei uns !

Baujahr: 2020, Zustand: sehr gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, TOP Heidebrenner Hockerkocher Gasbrenner 1 flg. Edelstahlausführung Bwedpfjgx T A Njx Am Dop mit Fahrgestell für Flaschen Gas Nennwärmebelastung 3,8 kW Maße: 410 x 410 x 700 mm, BxTxH Gebrauchtgerät gereinigt + SAB geprüft Besuchen Sie unser großes Bäckereimaschinen Lager!

Baujahr: 2003, Zustand: gebraucht, Maschine (Zusatz): Sudgefäß aus Edelstahl Totalinhalt bis Oberkante Zarge: 260 hl Durchmesser ca.: 3 m Zargenhöhe ca.: 2 m Materialstärke: 3 mm unbeheizte Zarge Breite: 3,4 m Bsdovcqz Eopfx Am Djwp Material: Edelstahl 1.4301 Basiskonstruktion: auf Edelstahl-Rohrstützen, bodenverdübelt Ausstattung: Außenkocher, kegelförmige Dunsthaube (Edelstahl, D = 3200 mm), kegelförmige Isolierhaube (Edelstahl Außendurchmesser = 3400 mm), 2 Ausläufe DN200 und DN100, Mannloch DN600, Dunstrohr (12000 mm), Innenbeleuchtung

Zustand: gebraucht, Hersteller: Seydelmann Modell: K64DC8Q-VA Baujahr: 1999 Zustand: Gebraucht Seriennummer: 99099-1 Lager-Nr.: 2859 Schüssel: 2 Geschwindigkeiten Messer: variable Geschwindigkeiten Dampf: 1,5 Bar, 55 kg/h Vakuumpumpe: Elmo 2BV2071, 125 m³/h Bwodpozcnqbefx Am Dop Leistung: 3 x 400V, 50Hz, 50kW Abmessungen: 1750 x 1950 x 2000 mm Gewicht: 1700 kg Mit Auswerfer, Wasserdosierung und Temperaturanzeige

Baujahr: 2017, Zustand: gebraucht, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Maschinen-/Fahrzeugnummer: 17208800, Hier handelt es sich um einen 190 Liter Rechteckkochkessel Gasausführung des Premium Herstellers MKN, Typ Optima 850 (2062832S). Die Entleerung erfolgt problemlos über einen Sicherheitsentleerhahn. Der Kochkessel hat einen thermostatischen Temperaturregler, eine automatische Betriebswasserüberwachung sowie -Nachspeisen und ständige Betriebsbereitschaft. Schnell-Dampfsystem (Vapro) mit kurzer Ankochzeit, außerdem sorgt der Doppelmantelkessel mit separaten (integriertem & wartungsfreien) Dampferzeuger für geringen Energie & Wasserverbrauch und hohen Wirkungsrad für ein schnelles Aufheizen. Das Gerät wurde in unserer hauseigenen Werkstatt einer neuen Inspektion unterzogen und ist voll funktionsfähig. Der Kochkessel befindet sich in einem guten Gebrauchtzustand. Der Kochkessel ist verfügbar ab KW 15. Sie erhalten eine Rechnung mit ausgewiesener MwSt. Unser Gebrauchtgeräte-Service für Sie: •6 Monate Gewährleistung auf alle elektrischen Teile, beschränkt auf den Ersatz defekter Teile, ohne Ein-und Ausbaukosten •Hochwertige Markengeräte zu fairen Preisen •Professionelle Überholung / Inspektion & fachmännische Reinigung •geprüft & voll funktionsfähig •Versand oder Selbstabholung flexibel wählbar •Kompetente Beratung - vor und nach dem Kauf •Bereitstellung von Bedienanleitungen, Anschlussplänen & Ersatzteilen •Prüfung nach DGUV V3 Technische Daten: •B x T x H: ca. 1000 x 850 x 700 mm + 150 mm Fußhöhe •Innenkessel: 700 x 540 x 535 mm tief; für 4 x GN 1/1 - 200 mm tief Gasanschluss: •DN 20 (3/4) •Typ: 2062832S •SN: 17208800 •Baujahr: 2017 Zustand: Gebraucht, neue Inspektion erhalten, voll funktionsfähig Bwedpeyxp Smsfx Am Djp Weitere Angaben: •mit elektrischer Temperaturregelung über Knebelbedienung •Nutzinhalt: 180 Liter •Nenninhalt: 195 Liter •Gehäuse aus Chromnickelstahl •Doppelwandiger Deckel •Geräteschalter,Leistungswahl-Schalter •Temperaturregler •Sicherheits-Temperaturwächter •Elektro-Festanschluss •IPX 5 •Druckregler •Pilotheizkörper •Kontrollleuchten •Wasser-Magnetventil/ Gas -Magnetventil •Füllstandsregler mit Niveauelektdrode Ankochzeit: •34min (ermittelt nach DIN 18855) •Gas-Regelventil Anschlusswerte: •0,04 kW 1 NPE AC 230 V. Absicherung 1 x 16 A •Nennwärmebelastung: 30kW, Erdgas 20;25 mbar EINGESTELLT •Kann aber auf Flüssiggas 30;37;50mbar umgerüstet werden Wärmeabgabe: •sensibel: 3000 W, latent: 9000 W Versand / Shipping: •Lieferung oder Selbstabholung nach Absprache •Weltweiter Versand auf Anfrage / Worldwide shipping on request •Versand auf Inseln oder Berg-Stationen nur nach Absprache Sie haben Fragen, wünschen eine Beratung oder möchten sich etwas vor Ort anschauen ? Sie erreichen uns telefonisch zu unseren Öffnungszeiten: Montag-Freitag 09:00 - 13:00 und 14:00 - 17:00 Uhr. Der Verkauf erfolgt ausschließlich zu unseren allgemeinen Geschäftsbedingungen

Zustand: gebraucht, komplett Edelstahl Obenband Bandlänge 8.000 mm Spurbreite 900 mm stufenlose Geschwindigkeit Wasserzirkulation Bedpfjzcl Drjx Am Dswp elektrische Hebevorrichtung Abmessungen (L x B x H): ± 9.000 x 1.800 x 3.850 mm

Baujahr: 2026, Zustand: neu, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Gesamtlänge: 780 mm, Gesamtbreite: 960 mm, Gesamthöhe: 1.630 mm, Eingangsspannung: 400 V, Eingangsfrequenz: 50 Hz, DGUV geprüft bis: 06/2027, Maschinen-/Fahrzeugnummer: 2026, NEU +++ NEU Cremekocher CK 80 NEU +++ NEU Rationelles Arbeiten in Kochen und Erhitzen von Cremes und Massen Bodpfx Amsv H Ti He Dewp genaue Temperatursteuerung Digitalezeitschaltuhr, 2 Geschwindigkeiten Kesselfüllung 80 Liter Masse 4 bis 50 Liter Füllmenge Edelstahlausführung mit Handrad zur Entleerung Maschine fahrbar nur bei uns DGUV V3 geprüft Anschluß 400V, 32A-CEE Stecker Maße 960 x 780 x 1630 mm, BxTxH NEU Maschine SAB geprüft mit Gewährleistung + Ersatzteil Service Option: Leasing & Miet Service Touch Panel LCD Auslasshahn DN50 stärkere Heizung Wartungsvertrag Lieferservice Service Paket Einweisung & Inbetriebnahme Wir haben eine TOP Auswahl an Bäckereimaschinen!

Zustand: sehr gut (gebraucht), Eiweißkocher direkt aus der Meat-free-Fabrik. Kapazität 6 Einsätze. Schöner Zustand. Bjdpfst R Skmjx Am Dswp

Zustand: gut (gebraucht), Baujahr: 2008, Seydelmann K754 Vakuum- und Kochkutter direkt aus geschlossener Pastetenfabrik. Neu gekauft im Jahr 2008. Wir können die Maschine im laufenden Betrieb vorführen. Bsdpfxsqgfamj Am Dewp

Zustand: sehr gut (gebraucht), 2 x DCN JetCook Behälter, 500 Liter und 650 Liter, direkt aus stillgelegter Babynahrung-Produktionsstätte. Sämtliche weitere Maschinen stehen zum Verkauf. Bwsdpfjy I Di Ssx Am Djp

Zustand: gut (gebraucht), Rotary 2 große Rack (1m x 1m x 2m) Mehrzweck-Ofen / Protein-Kocher. Wurde früher zum Garen von Geflügelfleisch verwendet, kann aber auch für Fisch, Fleisch, Gemüse und Fertiggerichte eingesetzt werden. Er kann nur mit Dampf, mit Dampf und erhöhter Temperatur, mit trockenem Braten und Backen arbeiten. Sie sind der Industriestandard in britischen Fertiggerichtefabriken. Bwedpfx Ajmrqqdjm Dop

Zustand: neuwertig (gebraucht), Drehbarer Mehrzweck-Backofen mit 2 Einschüben (Einschübe für 18" x 30" Bleche) und Eiweißkocher. Wurde früher zum Garen von Entenfleisch verwendet, kann aber auch für Fisch, Fleisch, Gemüse und Fertiggerichte eingesetzt werden. Kann nur mit Dampf, mit Dampf und erhöhter Temperatur, mit trockenem Braten und Backen arbeiten. Sie sind der Industriestandard in britischen Fertiggerichtefabriken. Bodpfxemrqqtj Am Dowp

Zustand: sehr gut (gebraucht), GEA MegaSlicer für gegarte Fleischprodukte. In sehr gutem Zustand. Mit Auslauf-Förderband (nicht auf den Fotos abgebildet). Bodpex Ni H Esfx Am Dowp

Zustand: gut (gebraucht), Das Armor Inox Thermix Cook Chill System arbeitet mit dem patentierten, modularen Koch- und Kühlverfahren von Thermix. Die Anlage funktioniert durch Eintauchen mit kontinuierlicher Wasserkreislauf und Rückführung von heißem, kaltem und gekühltem Wasser. Gewährleistet optimalen Wärmetransfer und Temperaturkontrolle. 16-Tonnen-Anlage bestehend aus 16 x 2 x 500 Liter Kochbehältern, Wassertanks, Schaltpulten, Ventilen, Rohrleitungen usw. Für einen erneuten Einbau werden zusätzliche Rohrleitungen, ein Steuerungssystem und Ventile benötigt, da einige Komponenten bereits verbaut wurden. Preis £3,5 Mio. Bjdpfx Ameqyhaks Dowp

Zustand: gut (gebraucht), Laska KU 45 VKAB Kutter mit Koch- und Vakuumfunktion. Stammt aus einer Pilotanlage eines großen Lebensmittelunternehmens und wurde daher nur sehr wenig genutzt. Der komplette Inhalt der Pilotanlage ist ebenfalls verfügbar. Bwodpfex Ilqdjx Am Djp

Zustand: neu, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Leistung: 15,5 kW (21,07 PS), Getriebetyp: Sonstige, Kraftstofftyp: Benzin, Farbe: Grün, Gesamtgewicht: 4.000 kg, Baujahr: 2026, Ausstattung: Allradantrieb, Hydraulik, geräuscharm, TICAB MP-1100 Asphaltfertiger | Professionelle Straßenbaumaschine zur Asphaltverlegung Bodpfx Amjx U Ah Ts Djwp Der MP-1100 wurde entwickelt, um Asphalt effizient, gleichmäßig und präzise zu verlegen – die ideale Wahl für Bauunternehmen, Kommunen und Infrastrukturbetreiber, die auf der Suche nach langlebigem und wirtschaftlichem Pflaster-Equipment sind. Steigern Sie Ihre Produktivität im Straßenbau mit dem TICAB MP-1100 Asphaltfertiger – einer zuverlässigen, leistungsstarken Lösung für professionelle Straßenbauarbeiten, Asphaltüberbauungen und die Instandhaltung von Fahrbahnbelägen. Erhältlich mit Rad- oder Kettenfahrwerk passt sich der MP-1100 optimal an die Anforderungen unterschiedlicher Baustellen an und bietet herausragende Wendigkeit, Präzision und Leistungsfähigkeit in einem breiten Einsatzspektrum. Hauptvorteile ✔ Rad- oder Kettenausführung für maximale Flexibilität auf der Baustelle ✔ Präzisionstechnologie für gleichmäßige und hochwertige Asphaltflächen ✔ Kompatibel mit Heißasphalt (HMA) ✔ Kompaktes Design mit hoher Leistungsabgabe – ideal für den urbanen Raum und beengte Arbeitsbereiche ✔ Hohe Produktivität bei reduziertem Personalaufwand ✔ Robuste, schwere Bauweise für lange Lebensdauer ✔ Einfache Bedienung und niedrige Wartungskosten ✔ Ausgelegt für anspruchsvolle Straßenbau- und Reparaturumgebungen Ideale Einsatzbereiche • Straßenbau und Straßensanierung • Asphaltierung von Bundes-, Land- und Kommunalstraßen • Bau und Sanierung von Parkplätzen • Pflasterarbeiten an Einfahrten • Industrieflächen und Hallenböden • Straßenunterhalt und Asphaltreparaturen • Gewerbliche Bauprojekte und Infrastrukturmaßnahmen Warum den TICAB MP-1100 wählen? Der TICAB MP-1100 vereint Präzision, Langlebigkeit und Wirtschaftlichkeit in einer vielseitigen Maschine. Ob Neubau, Oberflächenerneuerung oder kommunale Instandsetzung – dieser Fertiger liefert professionelle Ergebnisse, senkt Betriebskosten und erhöht die Wirtschaftlichkeit Ihrer Projekte. Der MP-1100 wurde für langfristige Leistung und Zuverlässigkeit konstruiert – eine smarte Investition für Straßenbauunternehmen und professionelle Pflasterbetriebe, die Wert auf gleichbleibende Qualität und maximale Rentabilität legen. Angebot anfordern Kontaktieren Sie uns für Preise, technische Daten, Individualisierungsoptionen und weltweite Lieferung. Erfahren Sie, wie der TICAB MP-1100 Ihre Asphaltierarbeiten auf das nächste Level heben kann.

Zustand: generalüberholt (gebraucht), Die wichtigsten Merkmale des Geräts: Der Boden des Kessels ist aus AISI 316 Stahl gefertigt, der für säurehaltige Produkte empfohlen wird. Der Rest der externen Komponenten der Einheit Konstruktion sind aus AI-SI304 Stahl. Kesselleistung durch Motor (Auf/Ab-Schalter). Bwodpfx Amstuiy Nj Dop Der Druck im Kesselmantel wird durch ein mechanisches Druckventil (0,5 bar) und ein Manometer geregelt. Das Nachfüllen des Mantelwassers erfolgt über einen integrierten Hahn. Bei der Dampfversion wird der Kesselmantel durch die Zufuhr von externem technischen Dampf beheizt. Die Dampfmenge im Mantel wird durch automatische Ventile geregelt, die die Dampfzufuhr öffnen und schließen. 150 Liter Fassungsvermögen. Durchmesser - 600 mm. 1445x1180x1090 mm, 21 kW.

Zustand: gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, SPAKO 1000L | Gasbetriebener Kochkessel / Prozesskessel Bwedpfx Ajy Um Ahsm Dsp Hersteller: SPAKO Food Machinery Modell / Typ: Stationärer, rechteckiger Kochkessel Nutzvolumen: 1000 Liter Energieversorgung / Beheizung: Gas Konstruktionsmaterial: Edelstahl und säurebeständiger Stahl Abmessungen: 2100 x 1700 x 1250 mm Der professionelle Kochkessel der niederländischen Marke Spako mit einem Fassungsvermögen von 1000 Litern zählt zu den wirtschaftlichsten und effizientesten Heizlösungen, die für den Großbereich der Lebensmittelindustrie entwickelt wurden. Die Anlage ist ein zentrales Element der Ausstattung in Fleischverarbeitungsbetrieben, Metzgereien, Schlachthöfen, Innereienverarbeitungen sowie in Großküchen, Convenience-Betrieben und der Gemüseverarbeitung. Sie dient zum Brühen von Wurstwaren, Kochen von Innereien, Ausschmelzen von Fetten, Zubereiten von Brühen, Suppen, Saucen sowie Kutteln im Chargenbetrieb. Die Gasbeheizung der Spako-Kessel gewährleistet eine hohe thermische Leistung und ermöglicht das sehr schnelle Erhitzen von 1000 Litern Produkt auf Siedetemperatur, was die Produktionszeit im Vergleich zu herkömmlichen Elektrokesseln erheblich verkürzt. Der dickwandige Boden sowie das spezielle Flammenverteilungssystem garantieren eine optimale Wärmeverteilung ohne lokale Überhitzungspunkte, wodurch das Anbrennen der Produkte minimiert wird. Die Wärmedämmung des gesamten Kesselkörpers sowie des Deckels reduziert den Energieverlust an die Umgebung, verbessert das Arbeitsklima in der Produktionshalle und senkt den Gasverbrauch.

Zustand: sehr gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, GERNAL 2000L | Prozesskessel mit hydraulischem Kippmechanismus (Prozesskessel mit Doppelmantel) Hersteller: GERNAL Modell / Typ: Kippbarer Prozesskessel Nutzvolumen: 2000 Liter Innenmaße des Behälters: Ø 1700 x 1400 mm Gesamtabmessungen: 2300 x 2500 x 2600 mm Bwsdpfxoy Umuwo Am Dop Heizkonstruktion: Doppelmantel Kippsystem: Hydraulisch Ausstattung: - Schaltschrank - Palette mit Zubehör Dieser gigantische, industrielle Kochkessel mit einem Fassungsvermögen von 2000 Litern ist eine hochentwickelte Prozessanlage, die für großbetrieblich arbeitende Lebensmittelunternehmen konzipiert ist. Ein Kessel dieses Typs ist ein zentrales Element der Ausstattung in großen Fleischereibetrieben, Fertiggerichtfabriken, Obst- und Gemüseverarbeitungsbetrieben, Großküchen, Airline-Caterings und in der Herstellung von Saucen, Suppen und kulinarischen Basen. Der Behälter basiert auf der Doppelmantel-Heiztechnologie, wodurch ein direkter Kontakt des Produktes mit dem Heizelement vermieden wird. Dies gewährleistet eine absolut gleichmäßige Temperaturverteilung über die gesamte Oberfläche des großen Behälters (Ø 1700 mm) und eliminiert vollständig das Risiko des Anbrennens auch bei dichten Produktladungen. Das wichtigste Merkmal der Maschine ist das automatische, hydraulische Kippsystem der Arbeitskammer. Fortschrittliche Zylinder, die von einer externen Hydraulikpumpe gespeist werden, kippen den Kessel sanft und mühelos, was eine schnelle Entleerung des gekochten Produkts direkt in bereitgestellte Schlachtwagen (Wannen) oder auf weiterführende Transport- und Dosieranlagen ermöglicht.

Zustand: gut (gebraucht), Auriol Kochkessel Rostfrei, 400 l Fassungsvermögen, Dampfmantel, Emulgator mit unten montiertem Motor, Emulgatordurchmesser 120 mm, variable Geschwindigkeit, automatisches Kippen zum Entladen, auf Wiegezellen, 3Ph Bsdpjnbd Ryefx Am Djwp

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2006, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Jugema K100 | Kochkessel Hersteller: JUGEMA Modell / Typ: K100 Seriennummer: 295/211/06 Baujahr: 2006 Steuerspannung: 230 V / 1 Phase Arbeitsdruck Medium: 8-10 bar Gewicht der Maschine: 950 kg Innenmaße: 2630 mm x 840 mm x 540 mm Gesamtabmessungen: 1400 mm x 3150 mm x 1200 mm Seitliche Verkleidung fehlt Industrieller, rechteckiger Kochkessel aus dem Jahr 2006 mit einem Gewicht von fast einer Tonne. Er zeichnet sich durch eine besonders robuste, dickwandige Ausführung aus und ist für den Dauerbetrieb in fleisch-, fisch- und feinkostverarbeitenden Betrieben sowie in der Gemüseverarbeitung konzipiert. Bsdpfx Amoy Ub Thj Dswp Das Innenmaß von über 2,6 Metern Länge und 54 cm Tiefe ermöglicht die Verarbeitung sehr großer Chargen in einem Durchgang – vom Kochen von Wurstwaren, Innereien und Gemüse über Anbraten und Schmelzen von Fetten bis hin zur Herstellung von Basiszutaten für Fertiggerichte (Bigos, Saucen, Gulasch). Der hohe Arbeitsdruck von 8-10 bar steht für ein effizientes Heizsystem, das einen schnellen Wärmetransfer und eine gleichmäßige Temperaturverteilung über die gesamte Bodenfläche gewährleistet. Wesentliche Merkmale: - Enormes Arbeitsvolumen: Die beeindruckenden Innenmaße (2630 x 840 x 540 mm) machen diesen Kessel zur idealen Lösung für mittlere und große Produktionslinien, die eine wiederholte, großvolumige Rohstoffverarbeitung erfordern. - Einfache Steuerung: Das elektrische System mit 230 V Einphasen-Versorgung dient zur Versorgung der Automatisierung und der Temperatursensoren und erleichtert so die Integration in den Werksanschluss.

Baujahr: 2026, Zustand: neu, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Neumaschine mit 24 Monaten Gewährleistung Edelstahl-Modell Bsdpfsivdumsx Am Dowp Vorteile: + fahrbares Gerät, mit Feststell-Rollen + komplett in Edelstahl gefertigt + Herstellung und Zubereitung von Brandteig, Backcreme, Schokolade, Fondant, Fruchtmarmelade, Überzug, Füllen, sowie für jedes Produkt, welches gleichmäßiges Erhitzen und Mischen erfordert + Thermoöl zirkuliert in der Doppeltankwand, die für eine sichere und einfache Verwendung ausgelegt ist + Dreifach-Wand für optimale Wärmeisolierung + mit Seiten- und Bodenabstreifer + elektronisches Thermostat zur Einstellung der Kochtemperatur + manueller / automatischer Betrieb möglich + digitale Temperaturanzeige, mit Zeitschaltuhr + Kessel wird einfach über Kurbelrad zum Entleeren gekippt (optional: mit Auslaufhahn) + Sicherheitsschalter bei Überhitzung SERIEN-Zubehör, bereits im Preis inkludiert: - Auslaufhahn, zum schnellen, einfachen Entleeren: - Maschine mit Frequenzumrichter, für stufenlose Rührgeschwindigkeit SONDER-Zubehör, optional verfügbar gegen Aufpreis: - Doppel-Mischwerkzeug, für besonders homogen gerührte Produkte + 950,-- € netto - höhere Temperatur (statt 150 °C, dann bis zu 180 °C möglich) + 1.900,-- € netto Technische Daten: - Kapazität: 120 Liter - max. Temperatur: 150 °C (optional bis 180 °C möglich) - Thermoöl-Volumen: 29 Liter - Heizleistung: 15 kW - Motorleistung: 1,8 kW (variable Geschwindigkeit) - Anschlusswerte: 400 V - 3Ph - 50Hz - 63A-CEE-Stecker - Abmessungen: 1120 x 905 x 1820 mm (BxTxH) - Einfüllhöhe: 1380 mm - Nettogewicht: 232 kg

Zustand: sehr gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Vemag HR 2x5=10 | Set aus 3 industriellen Räucher- und Kochkammern (Gesamtkapazität für 30 Wagen) Technische Spezifikation des Sets (3 Kammern): Hersteller: Vemag Anlagenbau GmbH Modell / Typ: HR 2x5=10 (Zweireihiges System) Kapazität einer Einzelkammer: 10 Standard-Räucherwagen (2 Reihen à 5 Wagen) Gesamtkapazität des Sets: 30 Euro-/Normwagen Energieversorgung / Heizmedium: Dampf Bodpfxjy Ua Rxs Am Dewp Detaillierte technische Daten der einzelnen Kammern: Kammer 1 (Baujahr 1990): Seriennummer: 5202023 Dampferhitzung: 6–10 bar (max. 800 kg/h) Dampfbefeuchtung: 0,1–1,2 bar (max. 400 kg/h) Druckluft: 3–8 bar (max. 2,5 Nm³/h) Kammer 2 (Baujahr 1993): Seriennummer: 520.2359 Dampferhitzung: 6–10 bar (max. 800 kg/h) Dampfbefeuchtung: 0,1–1,2 bar (max. 270 kg/h) Druckluft: 3–8 bar (max. 2,5 Nm³/h) Kammer 3 (Baujahr 1993): Seriennummer: 520.2389 Dampferhitzung: 6–10 bar (max. 800 kg/h) Dampfbefeuchtung: 0,1–1,2 bar (max. 270 kg/h) Druckluft: 3–8 bar (max. 2,5 Nm³/h) Abmessungen (pro Einzelkammer): Innenmaße: 1230 × 5250 × 2100 mm Gesamtmaße: 3300 × 5750 × 4500 mm Steuerschränke inklusive: 3 Stück, Maße jeweils: 800 × 340 × 1000 mm Das Set enthält keine Rauchgeneratoren. Der Vemag HR 2x5=10 ist ein leistungsstarkes, hochmodernes Industriesystem zur thermischen Behandlung von Fleisch, Wurstwaren, Geflügel und anderen Lebensmitteln. Das angebotene Set aus drei leistungsfähigen Dampf-Räucherkammern stellt eine komplette Produktionslinie dar, die gleichzeitig bis zu 30 Räucherwagen aufnehmen kann – ideal für Großbetriebe und die industrielle Lebensmittelverarbeitung. Die Konstruktion der Kammern beruht auf einem zweireihigen System (2 Reihen à 5 Wagen), was eine optimale Luft- und Rauchzirkulation sowie eine absolut gleichmäßige Temperatur- und Farbverteilung auf allen Ebenen der Wagen gewährleistet. Hauptvorteile: - Hochleistungs-Dampferhitzung: Der Einsatz eines Dampfheizsystems mit 6–10 bar Betriebsdruck ermöglicht ein besonders schnelles Erreichen der Solltemperaturen und reduziert Brüh- und Backzeiten auf ein Minimum, was den Gewichtsverlust der Endprodukte deutlich verringert. - Präzise Feuchtigkeitskontrolle: Separate Dampfbefeuchtungssysteme (bis zu 400 kg/h beim älteren Modell und bis zu 270 kg/h bei den Modellen von 1993) gewährleisten eine vollständige Kontrolle über das Klima in der Kammer und sind entscheidend für die ideale Saftigkeit der Produkte.