Restposten

Miveg/FP International Mini PakR

Baujahr: 2017, Zustand: gut (gebraucht), Scharfen Fleischschneider Modell: V330 Bodpjfx Ng Sefx Ai Iedg Rostfrei, ideal zum Schneiden von Schinken, Käse und anderem Frischfleisch, 1Ph, Klinge mit 330 mm Durchmesser, (vier Stück von 2016 - 2018 auf Lager)

Zustand: sehr gut (gebraucht), Firex Kochtopf Rostfrei, 150l Kochtopf, einstellbare Temperaturregelung, automatische Nachfüllung, seitlicher Bodenauslauf, 3Ph Bodpfjn Trigox Ai Ijdg

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Die Lutetia Baratte T0 wurde speziell für Verarbeitungsbetriebe entwickelt, die eine kompakte und zuverlässige Lösung zum Mischen und Vakuum-Marinieren kleiner Chargen suchen. Sie bietet die gleichen technologischen Prinzipien wie größere Industriemodelle, bleibt dabei jedoch ideal für Pilotproduktionen, handwerkliche Anwendungen oder Rezeptversuche. Dank einer gleichmäßigen und kontrollierten Lakepenetration ist eine konstante Qualität bereits ab dem ersten Zyklus gewährleistet. Die Vakuumverarbeitung sorgt zudem für eine bessere Bindung und konstante Ergebnisse. Bjdpfx Ajx Ngwnoi Isdg Die langsame Rotation des Behälters ermöglicht eine schonende Behandlung der Rohstoffe. Durch diese behutsame Bewegung werden mechanische Belastungen minimiert und die Faserstruktur bleibt erhalten. Das Ergebnis: ein gleichmäßiges Aussehen und eine homogene Textur. Die spezielle Geometrie des Behälters sorgt für einen kontinuierlichen Produktfluss, verbessert die Zykluswiederholbarkeit und gewährleistet einen sicheren Produktionsprozess – selbst bei aufeinanderfolgenden Chargen. Die Edelstahlausführung erfüllt die strengen Hygieneanforderungen der Lebensmittelindustrie. Sie bietet nicht nur eine hohe Korrosions- und Verschleißfestigkeit, sondern ist auch leicht zu reinigen, was Ausfallzeiten zwischen den Produktionen minimiert. Gleichzeitig ermöglicht das kompakte Design eine einfache Integration in Werkstätten mit begrenztem Platzangebot. Mit der Lutetia T0 treffen Fachbetriebe eine zukunftssichere Wahl zur Optimierung ihres Vakuum-Marinierprozesses, ohne ihre Produktionslinie zu überdimensionieren. Sie vereint Präzision, Zuverlässigkeit und Kompaktheit und gilt daher als strategisches Werkzeug für industrielle Versuche, kleine Chargen oder Entwicklungswerkstätten. Technische Daten: Abmessungen (L × B × H): 1.430 × 880 × 2.000 mm Kapazität Fleisch + Lake: 150 kg Gesamtvolumen Behälter: 350 l Behälterdurchmesser: 660 mm Betrieb: Unter Vakuum Mischprinzip: Langsame Behälterrotation Ausführung: Lebensmittel-Edelstahl Leergewicht: ca. 200 kg

Zustand: gut (gebraucht), Bench Foods 32VCUD, 32-Etagen Vertikal-Dörrgerät. Edelstahl, einstellbarer Temperaturbereich von 15°C bis 90°C plus Umluftmodus, Timersteuerung, Edelstahl-Gittereinschübe für gleichmäßiges Trocknen auf beiden Seiten, mobil, 1-phasig. Bodpfx Aisyziiwo Iodg

Zustand: gut (gebraucht), Baujahr: 2007, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Eingangsspannung: 400 V, Halbautomatische Dosenverschließmaschine für Runddosen. Ausführung in Edelstahl. Dosendurchmesser: 42–163 mm, Höhe: 26–300 mm, Materialstärke: 0,35 mm. Aktuell für 99 mm ausgerüstet. Bedsxn Nqlepfx Ai Ijdg

Zustand: sehr gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Art des Eingangsstroms: Drehstrom, Eingangsspannung: 400 V, elektrische Sicherung: 32 A, Eingangsfrequenz: 50 Hz, Gesamtlänge: 900 mm, Gesamtbreite: 800 mm, Kippbratpfanne Bartscher 75/10 Bsdpfxozbz E Ao Ai Isdg Edelstahlausführung Temperaturbereich ca.: 100 bis 285 °C regelbar Kippvorrichtung manuell Maße ca.: 800 x 800 x 900 BxTxH Anschluss, 32A-CEE Stecker Gerbrauchtgerät (Neupreis 6282,-€)

Zustand: neu, PREIS: 2.600 EUR Professioneller Fleischmischer Modell SN50M eignet sich für das schnelle und gleichmäßige Mischen von Fleisch, Gewürzen und weiteren Zutaten in Metzgereien, Restaurants, Verarbeitungsbetrieben sowie Großküchen. Dieses Modell ist die ideale Lösung für Anwender, die eine höhere Kapazität, zuverlässigen Betrieb und eine hohe Mischqualität im täglichen Profieinsatz benötigen. Der leistungsstarke 2.200 W Motor gewährleistet effizientes Arbeiten und stabile Leistung auch bei größeren Fleischmengen. Die Arbeitsgeschwindigkeit von 25 U/min sorgt für gleichmäßiges Mischen und optimale Produktvorbereitung, z. B. für Hackfleisch, Wurstbrät, Cevapcici-Mischungen, Burgerpatties und andere Fleischprodukte. Die Ausführung aus hochwertigem Edelstahl garantiert eine lange Lebensdauer, Korrosionsbeständigkeit, hohe Hygienestandards und einfache Reinigung. Durch das robuste Design und die stabile Bauweise ist dieses Modell optimal für den täglichen professionellen Einsatz geeignet. Kompakte Außenmaße ermöglichen eine flexible Aufstellung und gleichzeitig maximale Kapazitäts- und Arbeitseffizienz. Technische Daten: Maschinentyp: Fleischmischer Modell: SN50M Bjdpfxjy Ncrns Ai Iodg Leistung: 2.200 W Drehzahl: 25 U/min Spannung: 380 V / 50 Hz Abmessungen: 890 x 600 x 820 mm Gewicht: 112 kg Material: Edelstahl Einsatz: Mischen von Fleisch, Gewürzen und Fleischmischungen Verwendung: Metzgereien, Gastronomie, Fleischverarbeitung, Großküchen Betrieb: Stabil, effizient und zuverlässig Wartung: Einfach und unkompliziert