Bongard Backofen gebraucht kaufen (31)

Zustand: gebraucht, - Bongard 8.64 MG Serie 4 - Außenmaße: B 1440 x T 2700 x H 2600 mm - Backkammer: B 680 x H 1900 mm - Drehgestell: 600 x 800 mm, 19 Ebenen - Backkapazität: Bis zu 152 Baguettes pro Charge - Drehkreisdurchmesser Gestell: 1120 mm - Gesamte Backfläche: 9,1 m² - Heizleistung: 70 kW - Anschlussleistung: 0,18 kW - Max. Temperatur: 280°C - Hebevorrichtung: Gestell mit automatischem Hub - Gasbrenner für schnelles und gleichmäßiges Backen inklusive - Opticom Elektroniksteuerung zur präzisen Einstellung der Backparameter - Pulsierende Dampfeinspritzung – ideal für knusprige, goldbraune Brote - Ergonomisch angebrachte Griffe und Bedienelemente rechts für komfortable Bedienung - Frischluftzufuhr am Brenner für optimale Leistung - Spannung: 400 V / 3-Phasen - Gewicht: 1390 kg - Seriennummer: 930000015837 Ijdpfx Abswr T Edofea - Baujahr: 2014 Bongard 8.64 Serie 4 Rotationswagenofen – Gas- oder Ölbefeuert – Gebraucht Kompakte Lösung für effizientes und gleichmäßiges Backen Lrjy Tdewr T Edjxugsr Entdecken Sie den Bongard 8.64 Serie 4 Rotationswagenofen – eine herausragende, gebrauchte Lösung, die sowohl kompakt als auch leistungsstark ist. Dieser Ofen wurde für die Bedürfnisse anspruchsvoller Profis entwickelt und eignet sich ideal zur Maximierung der Produktionseffizienz bei optimaler Ausnutzung Ihrer Backstube. Herausragende Performance für gleichmäßige Backergebnisse Der Ofen der Serie 4 von Bongard überzeugt durch fortschrittliche Technologien, die für gleichmäßige und qualitativ hochwertige Backergebnisse sorgen: - Soft Flow Belüftung: Diese Technologie gewährleistet eine sanfte, gleichmäßige Luftzirkulation und ist somit ideal für empfindliche Backwaren wie Feinbackwaren und Brötchen. Dank verteilter Hitze bleiben Ihre Kreationen unversehrt und erzielen perfekte Backresultate. - Effizientes Dampfsystem: Ausgestattet mit strukturierten Gusseisenrinnen erzeugt der Ofen qualitativ hochwertigen Dampf für die optimale Entwicklung Ihrer Backwaren. Für größere Anforderungen stehen optionale ESG-Dampfeinheiten zur Steigerung der Dampfleistung zur Verfügung. Robustes und praxisorientiertes Design Der Bongard 8.64 Serie 4 wurde entwickelt, um den Anforderungen intensiver Produktionsumgebungen standzuhalten und zugleich hohen Bedienkomfort zu bieten: - Robustheit und Langlebigkeit: Mit einem leistungsstarken, feuerfesten Edelstahl-Wärmetauscher und einem verstärkten Untergestell steht dieser Ofen für hervorragende Zuverlässigkeit. Die elektrischen Komponenten sind gezielt ausgewählt für maximale Lebensdauer. - Wartungsfreundlichkeit: Die nahtlose Backkammer aus Edelstahl erleichtert die Reinigung. Konstruktionsmerkmale wie der erhöhte Bodenrand und versenkbare Dampfeinheiten reduzieren die Schmutzablagerung. Dieses Inserat wurde maschinell übersetzt. Übersetzungsfehler sind möglich.

Zustand: gebraucht, - Abmessungen (LxBxH): 1441x2830x2682 mm - Backflächengröße: 800x1800 mm - Backfläche: 5,8 m² - Ohne integrierten Beschicker oder Gärschrank - 4 Anschlüsse - 4 Etagen - Ergocom-Steuerung, eine Steuerung pro Etage - Spannung: 400 V - Leistung: 32,8 kW - Gewicht: 1797 kg Isdpfsw Imi Hjx Abfja - Ober- und Unteretage: 20 mm starker Schamottboden - ROC Orion EvO Etage 1x800 mm - Backboden und -gewölbe aus 20 mm starkem Schamott, Seiten mit 13 mm Schamottplatten - Innenbeleuchtung - Hochleistungs-Heizelemente aus Edelstahl - Integriertes Heizelementschutzsystem im Gewölbe - Unabhängiger Dampferzeuger mit Wasserdosierer für jede Etage - Druckminderer - Dampfabgabe an der Rückseite der Backkammer, "Anti-Splash" Wasserdiffusor zur Brotbefeuchtung.

Zustand: sehr gut (gebraucht), 4 Fermentationstunnel + 1 geregelte Fermentationskammer BFC bestehend aus: - Seriennummer: 930 Fermentationstunnel - Kammertyp: BFC - Wagenmaße: 600x800 mm - Anzahl Wagen pro Tunnel: 6 - Außenkammerbreite: 4.330 mm - Außenkammerlänge: 5.350 mm - Nutzbare Kammerlänge: 5.200 mm - Nutzbare Zellbreite: 1.000 mm - Türrahmentyp: Einzeltür 1.000 mm - Verdampferseite: Rechts - OPTICOM-Steuerung Isdpjwxymhjfx Abfoa - BFC Elektrischer Anschluss: 400-440V / 3PH + N + PE / 50-60Hz - Tunnelkammer-Typ: Ja 2) Geregelte Fermentationskammer: - Außenkammerbreite: 1.150 mm - Außenkammerlänge: 3.750 mm - Fermentationskammer-Typ: BFC - Wagenmaße: 600 x 800 mm (Gesamtmaß 670x825 mm) - Anzahl Wagen: 4 - Nutzbare Kammerlänge: 3.600 mm - Nutzbare Zellbreite: 1.000 mm - Türrahmentyp: Einzeltür 1.000 mm - Verdampferseite: Links - OPTICOM-Steuerung - BFC Elektrischer Anschluss: P6: 400-440V / 3PH + N + PE / 50-60Hz - Tunnelkammer-Typ: Nein - Baujahr: 12/2014

Zustand: sehr gut (gebraucht), - Modell electron 602-3-184 - Hersteller: BONGARD - Abmessungen (LxBxH): 2040 x 3460 x 2300 mm - Öffnungsgröße (LxB): 602 x 1840 mm - Mit Säulenaufzug - Elektrische Anschlussleistung: 27 kW - Spannung: 380 V / 50 Hz - Baujahr: 2000 - Front mit Haube und elektrischen Heizelementen aus Edelstahl Iedpfx Abewxmr Refja - Speziell beschichtete Verglasung zur Reduzierung des Wärmeverlusts

Zustand: sehr gut (gebraucht), - Seriennummer: 6830687 - Spurweite: 75 cm - Länge: 2,64 m - Mit integriertem Einzugsförderer - Baujahr: 2002 - Antrieb: elektrisch Iodpfowxmp Nex Abfsa - Spannung: 380 V - Leistung: 64,89 kW - Gewicht: 5150 kg - Überholte Maschine: Die Maschine wird auf Bestellung vorbereitet; Abhol- und Rückgabetermine werden individuell vereinbart (Preis bitte nach Überholung anfragen)

Zustand: gebraucht, - Ofentyp: Cervap - Seriennummer: 17280 - Baujahr: 04.04.1990 - Blechmaße: 750 x 1860 mm - Backfläche: 5,5 m² - Elektromechanisches Bedienfeld - 4 Beschickungstüren - Mit Beschicker/Gärschrankaufzug - Spannung: 220 V Einphasen + Erde - Leistung: 0,6 kW Iedpow Eivfofx Abfja - Elektromechanische Schnittstelle - Alle Cervap-Öfen sind standardmäßig mit dieser Schnittstelle ausgestattet - Visuelle Anzeigen für Ofenbetrieb - Temperaturregler Ley Tdxuew Eivfjgsrr - Backzeit-Timer - Ein/Aus-Schalter - Dampfeinspritzung - Ventilsteuerung - Frontseitiger Dampftimer - Zeitvorwahl/Uhr für verzögerten Start