Gea At Plus gebraucht kaufen (180)

Zustand: sehr gut (gebraucht), Der CFS Krämer+Grebe 325-Liter-Vakuum-Schüsselkutter ist eine Hochleistungsmaschine für die effiziente Fleischverarbeitung. Die Maschine ist mit einer Kochoption ausgestattet. Hauptmerkmale: Schüsselinhalt: 325 Liter, geeignet für mittlere bis große Produktionsmengen. Motorleistung: 138 kW, bietet robuste Leistung für anspruchsvolle Verarbeitungsaufgaben. Schneidmesser-Drehzahl: stufenlos regelbar von 60 bis 4.100 U/min, für eine präzise Steuerung des Schneidprozesses. Mischgeschwindigkeit: Stufenlos, mit Vorwärts- und Rückwärtsoption, ermöglicht gründliches und anpassungsfähiges Mischen für verschiedene Produkte. Schüsseldrehzahl: Stufenlose Steuerung für optimale Verarbeitungseffizienz und Flexibilität. Chsdju E Tlpspfx Ah Tsf Kutterschüssel-Design: Ausgestattet mit einem erhöhten Messerrand zur Verbesserung der Sicherheit und Minimierung des Verschüttens während des Hochgeschwindigkeitsbetriebs. Vakuum-Funktionalität: Verringert den Lufteintrag, verbessert die Produkttextur und verlängert die Lagerfähigkeit. Lärmschutz: Enthält eine elektrohydraulische V2A-Geräuschschutzabdeckung für einen leiseren Betrieb. Beladung und Auswerfer: Ein elektrohydraulisches Ladesystem und ein elektrohydraulischer Produktauswerfer sorgen für eine rationelle Be- und Entladung. Messersystem: Enthält das GEA Top-Cut Messersystem mit einer Schnellverschlussmutter (Quick-Lock-Nut) für eine effiziente Messerkopfbefestigung. Kochvorrichtung: Ausgestattet mit einer Kochvorrichtung, die integrierte Kochprozesse im Kutter ermöglicht. Konstruktion: Hergestellt aus robustem Edelstahl für Langlebigkeit und Hygiene. Bedienfeld: Ausgestattet mit einem analogen Bedienfeld zur einfachen Bedienung und präzisen Steuerung von Schneide-, Misch- und Schüsselgeschwindigkeiten. Inkl. extra Hauptmotor (gebraucht, sehr guter Zustand), extra Bedienfeld und extra Schaltkasten mit Lenze-Inverter (komplett)

Baujahr: 2012, Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Vier Wärmetauscher diverser Hersteller stehen zur Verfügung. 1) Rohrbündelwärmetauscher K. Ley Maschinen- und Apparatebau, Baujahr: 1999, Material: rostfreier Stahl/Gusseisen, Wärmeübertragungsfläche: 30m²-40m², Betriebsdruck Innen/Außen: 25bar/45bar, max. Betriebstemperatur: 250°C, Inhalt Innen/Außen: 290l/200l, Maschinendimensionen X/Y: ca. 6400mm/400mm, Gewicht: ca. 1800kg. 2) Rohrbündelwärmetauscher Wisstaler Hüttental, Baujahr: 1979, Wärmeübertragungsfläche: 80m²-120m², max. Betriebstemperatur: 150°C, Inhalt Innen/Außen: 579l/1387l, Maschinendimensionen X/Y: 2500mm/800mm, Gewicht: ca. 2800kg. 3) Rohrbündelwärmetauscher Vehterus PSHE 3LL-270/5/5, Baujahr: 2012, Wärmeübertragungsfläche: 19,9m², Leistung: 245kW, Betriebsdruck: 16bar, Prüfdruck: 33bar, max. Betriebstemperatur: 110°C, Inhalt Innen/Außen: 21,4l/33,2l, Maschinendimensionen X/Y: ca. 850mm/400mm, Gewicht: ca. 300kg. 4) Plattenwärmetauscher GEA BT30-5C-10V-80, Baujahr: 2010, Wärmeübertragungsfläche: 5m²-10m², max. Betriebstemperatur: 200°C, Maschinendimensionen X/Y/Z: ca. 500mm/350mm/750mm, Gewicht: ca. 520kg. Dokumentation vorhanden. Eine Besichtigung vor Ort ist möglich. Ein Paketverkauf ist bevorzugt. Csdpoxn S S Sefx Ah Tjhf

Zustand: gebraucht, Kunststoffband mit Mitnehmern Höhe von die Mitnehmern: 10 mm Abstand zwischen Mitnehmern 300 mm Spurbreite 620 mm Beladungshöhe ± 700 mm + 100mm einstellbare Entladehöhe ± 2.400 mm + 100 mm Chedpfx Ahoxpvw Ue Tjf Gesamtabmessungen (L x W x H) : Zeichnung sehen stufenlose Geschwindigkeit fahrbar

Zustand: neuwertig (gebraucht), Baujahr: 2022, Kühlleistung: 100 kW (135,96 PS), Art des Eingangsstroms: Drehstrom, Art der Kühlung: Wasser, Gesamtgewicht: 7.150 kg, Eingangsspannung: 400 V, Gesamtbreite: 2.400 mm, Gesamtlänge: 13.700 mm, Gesamthöhe: 2.700 mm, Leistung: 8,7 kW (11,83 PS), Thermofin TDD.2-91-2B-D-E, Trockenkühler, V-Kühler, Dry-cooler, super silence, 700KW-5000KW, high efficient, Cedoxdwp Uspfx Ah Tshf 22Stück EC FAN, incl. speed controller, 7150kg, 13,7 x 2,4 x 2,7m h, pumps avail. too.

Zustand: gebraucht, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Gesamtlänge: 2.750 mm, Gesamtbreite: 1.650 mm, Gesamthöhe: 2.630 mm, Gesamtgewicht: 1.800 kg, Der GEA Multi Former MLF 400 ist eine hochmoderne Formmaschine, die entwickelt wurde, um eine breite Palette von Lebensmitteln präzise und effizient zu formen. Dank ihrer fortschrittlichen Technologie gewährleistet sie eine schnelle und gleichmäßige Produktion und sorgt so für einen hohen Durchsatz bei gleichbleibender Produktqualität. Tatsächlich ist dieser Former ideal für Produkte wie Frikadellen, Hamburger oder auch Patties, mit einer Flexibilität, die sich leicht an verschiedene Arten von Rohmaterialien anpassen lässt. Darüber hinaus ist der GEA Multi Former MLF 400 darauf ausgelegt, die Produktionseffizienz zu maximieren und gleichzeitig den Materialverlust zu minimieren. Darüber hinaus ermöglicht die intuitive und ergonomische Bedienung eine schnelle Einarbeitung, wodurch Stillstandszeiten reduziert werden. Darüber hinaus ist diese Maschine so konstruiert, dass sie den strengen Hygiene- und Sicherheitsstandards entspricht, was die Wartung vereinfacht und eine saubere und kontinuierliche Produktion gewährleistet. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der GEA Multi Former MLF 400 eine zuverlässige und leistungsstarke Lösung für Lebensmittelunternehmen ist, die ihren Herstellungsprozess optimieren und gleichzeitig gleichbleibende, qualitativ hochwertige Ergebnisse erzielen möchten. Technische Daten: Typ: 400 MLF Trichter: 320 L Maximales Gewicht für eine Umformung: 1.1 Kg. Maximale Geschwindigkeit: 65 cp/min. Bandgeschwindigkeit von 1,5 bis 15 m/min. Ausgabehöhe von 1015 bis 1143 mm. Gewicht der Maschine: 1800 Kg. Leistung: 23 kW. Luftzufuhr 6 bar, 300 L/min. Wasserzufuhr: 4 bar. Codpfx Ahju E Rgko Tshf Lärmbelästigung 84,5 db. Abmessungen ( L x B x H): 2752 x 1652 x 2636 mm. Programmierung über PLC.

Zustand: gebraucht, Gebrauchte GEA Niro Soavi Typ NS 3110 Chsdpfxexr Nybe Ah Tef Edelstahl Hochdruck-Homogenisator, sanitäre Ausführung Stufen: 2 Kapazität Min. 1.200 Max.: 6.000 l/h Druck: bis zu 450 Bar Motorleistung: 90 kW 380 V 50 Hz

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2008, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Komplette Ammoniak-Kälteanlage: Typ: Kolbenverdichterkälteanlagen V1 412 E und VF 612 E Baujahr: 2008 Kälteleistung: 760 kW Kältemittel: Ammoniak NH3/ R717 Zulässige Betriebsdrücke: Niederdruckseite -1/12 bar, Hochdruckseite -1/17 bar Kälteinstallation bestehend aus: 2 GEA Grasso Kolbenverdichtern, Typ: (1x) Grasso 612E Paket, Typ: (1x) Grasso 412E Paket, EM Polar Druckbehälter, Typ: DM1600, Kühlturm GmbH adiabater Verflüssiger Typ: KIV 2/12-28-12, 2 Stück, Schalt- und Steuerschränke, 3 Paletten mit Ventilen, zusätzliche Ersatzteile - Grasso 612E Paket: 1 Stück Grasso/GEA Kolbenverdichter Typ 612E Leroy Somer E-Motor 200 kW /1468 U/min Abmessungen: 3200 mm x 1900 mm x 2150 mm Kälteleistung: 418,5 kW bei -10ºC/+40ºC Baujahr: 2008 - Grasso 412E Paket: 1 Stück Grasso/GEA Kolbenverdichter Typ 412E Cedpfjxg Ruisx Ah Tshf Leroy Somer E-Motor 132 kW /1468 U/min Abmessungen: 3200 mm x 1900 mm x 2150 mm Kälteleistung: 325 kW bei -10ºC/+40ºC Baujahr: 2008 - EM Polar Druckbehälter: 1 Stück EM Polar Druckbehälter, Typ: DM1600 Inhalt: 9580 Liter Abmessungen: 5200 mm x 1650 mm x 1900 mm Leergewicht: 2400 kg Baujahr: 2008 - Kühlturm GmbH adiabater Verflüssiger: 1 Stück Kühlturm GmbH adiabater Verflüssiger, Typ: KIV 2/12-28-12, 2-teilig Abmessungen (2 Teile): 6900 mm x 2500 mm x 2500 mm und 3200 mm x 2500 mm x 2150 mm Kälteleistung: 1098 kW Baujahr: 2008 Weitere Informationen auf Anfrage.

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2004, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Druck: 220 bar, Gesamtgewicht: 7.000 kg, Ausstattung: Dokumentation/Handbuch, Typenschild vorhanden, Hersteller: GEA / Niro Soavi Typ: NS 5160 H Baujahr: 2004 Cjdpfx Ahjvvmzzs Tehf Leistung: 10.000 - 20.000 l/h max. Betriebsdruck: 220 bar Anzahl Kolben: 5 Kolben Anzahl Stufen: 1 Stufe Inklusive Schaltschrank (in ausgezeichnetem Zustand, kürzlich erneuert) Zustand: sehr gut

Zustand: gebraucht, Spurbreite 400 mm komplett Edelstahl mit Abblasanlage Cjdexn R H Ispfx Ah Tehf stufenlose Geschwindigkeit mit Unten- und Obenband regelbarer Obenband mit Ausführband Abmessungen (L x B x H) : ± 2.500 x 900 x 1.400 mm fahrbar 4,45 kW

Zustand: sehr gut (gebraucht), Planetenmischer für Lebensmittel oder pharmazeutische Pulver. Industriemischer für große Produktionskapazitäten. Gea Collette Typ IMH450 - Planetenmischer Planetenmischer für Teig Modell MPH450 Gesamtkapazität 450Liter Nutzbarer Inhalt 1/2 bis 2/3 Leistung des Knetermotors 5,5 kW 4 verschiedene Mischgeschwindigkeiten Hydraulischer Motor 1,1 kW Einwandiger Tank Chodpfx Asg Rkx Sjh Tof Abmessungen Höhe 3.200 mm Tiefe 1.990 mm Breite 990 mm

Zustand: gebraucht, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Gesamtlänge: 1.300 mm, Gesamtbreite: 700 mm, Gesamthöhe: 1.500 mm, Gesamtgewicht: 160 kg, Die GEA UM600 Fleischbällchen-Walzmaschine ist eine unverzichtbare Lösung für die Lebensmittelindustrie, die eine einheitliche und standardisierte Produktion von Fleischbällchen gewährleisten möchte. Die Maschine wurde für die Verarbeitung verschiedener Produktarten wie Fleisch, Fisch, Geflügel sowie vegetarischer Optionen wie Falafel und Kartoffeln entwickelt und bietet eine außergewöhnliche Gleichmäßigkeit. Dank ihrer Edelstahlkonstruktion vereint sie Robustheit und Hygiene, zwei wichtige Faktoren in Produktionsumgebungen. Darüber hinaus zeichnet sich die GEA UM600 durch ihre Mobilität aus und bietet somit eine höhere Flexibilität in der Produktionslinie. Sie ist auch mit Geräten wie dem Former VM 400 kompatibel, was eine nahtlose Integration in verschiedene Konfigurationen ermöglicht. Darüber hinaus erfüllt ihre Fähigkeit, Pellets von 6 bis 80 Gramm zu formen, in Kombination mit einer einstellbaren Geschwindigkeit eine Vielzahl von Produktionsanforderungen. Alles in allem ist diese Maschine ein großer Vorteil für jedes Unternehmen, das die Qualität und Beständigkeit seiner Produkte optimieren möchte. Chodpfxeu E R Emo Ah Tof Ganz aus Edelstahl Rollmaschine für Fleischbällchen 600 mm breit Zum Formen von Fleischbällchen von 6 bis ± 80 gr. Geeignet für die Aufreihung mit einem Former (VM 400). Einstellbare Geschwindigkeit Mobil Abmessungen (L x B x H): ± 1.300 x 700 x 1.500 mm.

Baujahr: 1995, Zustand: gut (gebraucht), Artikel: M-2068-Collette-CVC50 Mischer und Belüfterlinie Hersteller: Collette (GEA) Modell: Converticoll CVC 50 Jahr der Herstellung: 1995 Zum Mischen und Aufschäumen von Molkerei- oder Süßwarenprodukten Chodpeh Dbvtofx Ah Tjf

Zustand: sehr gut (gebraucht), Bock, Bitzer, Carrier, L‘Unite, Danfoss auf Lager Cjdpew Nf S Aefx Ah Tshf

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2010, Steriltank mit Rührwerk, temperierbar, stehend Technische Daten / Maße Verfügbare Stückzahl: 1 Volumen: ca. 6.000 Liter Behälterart: Steriltank Zustand: gebraucht Chedpfjtyz Izsx Ah Tjf Lebensmittelgeeignet: ja Bauform: stehend Durchmesser innen: ca. 1.700 mm Durchmesser außen: ca. 1.854 mm Zylindrische Höhe: ca. 2.264 mm Gesamthöhe: ca. 5.390 mm Gewicht: ca. 2.030 kg Spezifisches Gewicht des Mediums: 1,0 to/m³ Betriebsdruck: Unterdruck/Vakuum Betriebsdruck: 3,5 bar Prüfdruck: 5,4 bar Wandstärke Unterboden: ca. 5,2 mm Wandstärke Oberboden: ca. 8,4 mm Wandstärke Mantel / Zylinder: ca. 5,2 mm Bodenfreiheit: ca. 800 mm Betriebstemperatur: 150 Grad Celsius Typenschild vorhanden Hersteller: GEA Fabrik-Nr.: 2376 Baujahr: 2010 Material / Beschaffenheit Material Innenmantel: V2A (1.4541) Werkstoff Doppelmantel: V2A (1.4541) Werkstoff Füße: V2A (1.4541) Oberfläche außen: Walzblank 2B Oberflache innen: Geschliffen Ra

Zustand: gebraucht, Schnitzelstecker komplett Edelstahl Spurbreite 1.000 mm Codpfx Asxhgnuoh Tohf stufenlose Geschwindigkeit 0,75 kW Abmessungen (L x B x H) : ± 1.750 x 1.300 x 1.350 mm

Zustand: ungeprüft (gebraucht), 7m 600mm Thermoölfriteuse mit oberem Halteband. Kommt direkt aus der Produktion. 7m Frittierlänge, 600mm Bandbreite. Elektrischer Haubenaufzug. Codpfjht Hgnsx Ah Tohf

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2004, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Gesamtgewicht: 4.000 kg, Entdecken Sie die GEA-CFS SuperFry 5000/650, eine industrielle Fritteuse, die speziell für kontinuierliche Frittiervorgänge in großem Maßstab entwickelt wurde. Denn ihre Konstruktion aus rostfreiem Stahl garantiert Robustheit und Langlebigkeit, wodurch sie sich ideal für anspruchsvolle Lebensmittelproduktionsumgebungen eignet. Mit ihrem automatisierten Förderband bewältigt sie effizient große Mengen an Lebensmitteln und sorgt so für ein gleichmäßiges und präzises Garen der Produkte. Darüber hinaus ist die SuperFry mit fortschrittlichen Kontroll- und Sicherheitssystemen ausgestattet. Sie ermöglicht eine präzise Einstellung der Durchlaufgeschwindigkeit von 1,2 bis 15 m/min und der Frittierzeit von 20 bis 250 Sekunden. Daher bietet sie eine außergewöhnliche Flexibilität, um sich an die spezifischen Bedürfnisse jeder Produktion anzupassen. Darüber hinaus tragen das optimierte Sedimentmanagement und die Ölzirkulation zu einer höheren Qualität der Endprodukte bei. Was ihre technischen Daten betrifft, so verfügt die Maschine über eine Leistung von 313 kW und arbeitet mit einer Spannung von 3 x 400V, 50Hz. Ihr minimales Ölvolumen beträgt ca. 1.009 Liter bei einem Ölstand von 2 cm über dem Förderband. Mit einem Gewicht von 4.000 kg ist er außerdem mit elektrischen Elevatoren, einer Umwälzpumpe und einem System zur Entfernung von Sedimenten ausgestattet. Schließlich beträgt die erforderliche Amperezahl 16 A, was für seine Energieeffizienz spricht. Somit ist die SuperFry 5000/650 die ideale Lösung für Unternehmen, die ihre Frittierprozesse optimieren und gleichzeitig eine einwandfreie Lebensmittelqualität und -sicherheit gewährleisten möchten. Technische Daten: Hersteller: GEA-CFS Typ: SuperFry 5000/650 komplett aus Edelstahl Kapazität: 3 x 400V, 50Hz. Leistung: 313 kW Geschwindigkeit einstellbar Min. Ölvolumen bei Ölstand 2cm über dem Förderband: ± 1.009 L. Gewicht: 4.000 kg Stromstärke: 16 A Frittierzeit: 20-250 Sek. Chedpfx Aou Hhvfsh Tjf Durchlaufgeschwindigkeit: 1,2-15 m/min. Elektrische Elevatoren, Umwälzpumpe, Sedimententfernung

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2015, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Ausstattung: Typenschild vorhanden, Zwei Fachmännisch demontierte Verdichter des Herstellers GEA Bock. Technisches Datenblatt vorhanden siehe Bilder. Cjdpfx Aewuvqujh Tshf

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Baujahr: 2007, Leistung: 144m³/h, Betriebsdruck: 25,5bar, Drehzahl: 1500U7min, Gewicht: 132kg. Chodpfx Ahstpct Nj Tof

Baujahr: 2001, Zustand: sehr gut (gebraucht), Westfalia Dekanter Hersteller: GEA Westfalia Separator AG Typ: CA 365-010 Baujahr: 1978 Trommeldrehzahl: 3.300 U/min Cjdped Rwwxefx Ah Tohf Inbetriebnahme bis: 2004 Einsatzgebiet: Bei der Produktion von Grundölen zur Entfernung von Feststoffpartikeln. Dekanter wurden nach einer Produktionsumstellung im Jahr 2004 außer Betrieb genommen und ist daher voll funktionsfähig.

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2015, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Maschinen-/Fahrzeugnummer: 61-19.75-80, Gesamtlänge: 6.000 mm, Gesamtbreite: 3.400 mm, Gesamthöhe: 3.600 mm, Gesamtgewicht: 10.000 kg, Eingangsspannung: 415 V, Spurbreite: 610 mm, Leistung: 25 kW (33,99 PS), Jahr der letzten Überholung: 2025, Produkthöhe (max.): 65 mm, GEA Kompakt Spiralfroster Csdpfjqxbf Aox Ah Tohf Wurde zum Gefrieren von Hähnchen-Cordon Bleu, 1250 kg/h verwendet Trommel dreht sich im Uhrzeigersinn nach oben Kältemittel: Ammoniak, 130 kW Hohe Kapazität, Edelstahlförderband mit reduziertem Radius

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 1998, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Separator: Hersteller: GEA Westfalia Typ: MSD300 Baujahr: 1987 Leistung: 30.000 l/h Pasteurisierer: Hersteller: Tetra Pak / Alfa Laval Typ: CLIP10-RM Baujahr: 1998, komplett neue Platten 2019 Leistung: 30.000 l/h Warmhaltebereich mit allen Ventilen, Messgeräten und Komponenten ohne Förderpumpe Chsdpfx Asxap Aroh Tof

Zustand: gebraucht, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Gesamtgewicht: 2.659 kg, Eingangsfrequenz: 50 Hz, Die Fritteuse Koppens BR 4500 600 ist eine ideale Lösung für Unternehmen, die ihre Produktion auf effiziente Weise verbessern möchten. Denn sie sorgt für gleichbleibende Ergebnisse und gewährleistet gleichzeitig eine hohe Frittierqualität. Dank ihres robusten Designs kann sie sowohl kleine als auch große Produktmengen verarbeiten, was sie zu einer Bereicherung für große Produktionslinien macht. Darüber hinaus verfügt die Fritteuse über ein präzises Kontrollsystem, das die Fördergeschwindigkeit an die jeweiligen Bedürfnisse anpasst. So ist es möglich, sich an verschiedene Produktionsarten anzupassen und gleichzeitig einen konstanten Ölstand beizubehalten, was zur Verbesserung der Produktqualität beiträgt. Weitere Informationen: Diese Fritteuse ist wartungsfreundlich und lässt sich leicht in jede Produktionslinie integrieren. Sie gewährleistet außerdem die Sicherheit der Bediener und erfüllt die strengsten Hygienevorschriften. Durch den Einsatz dieses Geräts können Unternehmen nicht nur ihre Produktivität steigern, sondern auch den Verlust von Rohstoffen verringern. Somit gewährleistet diese Maschine sowohl Leistung als auch Haltbarkeit und einen ausgezeichneten Ertrag, was sie zu einer unverzichtbaren Wahl für die Lebensmittelindustrie macht. Technische Daten: Typ : BR 4500/600 Hersteller: KOPPENS / GEA Leistung: 122 kW. Spannung: 380 V. Frequenz: 50 Hz. Csdpju Hinisfx Ah Tohf Gewicht: 2650 Kg. Stromstärke: 186.9 A. Fördergeschwindigkeit: 1.02 - 10.8 m/min. Maximaler Ölstand (über dem Förderband): 20 mm.

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Baujahr: 2002, Drehzahl: 4500U/min, max. Trommeldurchmesser: 300mm/167mm, Feststoff: 2,6kg/dm³, Materialtemperatur min./max.: 5°C/100°C, Schüsseldimensionen X/Y: 300mm/1200mm, Maschinenmaterial: Edelstahl, Betriebsstunden: 62293h. Inklusive Ersatzteile. Eine Besichtigung vor Ort ist möglich. Chodou Av H Dspfx Ah Tsf

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, GEA CFS YieldJector 650 Der GEA CFS YieldJector 650 Injektor wurde für industrielle Betriebe entwickelt, die eine präzise, gleichmäßige und kontrollierte Lakeinjektion benötigen. Er eignet sich für Produkte mit oder ohne Knochen und ermöglicht damit die effiziente Verarbeitung von Geflügel, Schwein, Rind oder Fisch. Dank seines homogenen Verteilungssystems dringt die Lake gleichmäßig bis ins Innere des Muskels ein, was die Textur stabilisiert und die Kochausbeute verbessert. Darüber hinaus sorgt die hohe Nadeldichte des Musters auch bei flachen oder empfindlichen Stücken für eine vollständige Abdeckung. Die Maschine arbeitet mit fortschreitendem Vorschub: Das Produkt wird auf dem Förderband weitertransportiert, stoppt unter dem Injektorkopf und wird dort präzise injiziert. Jede Nadel verfügt über ein eigenes Rückzugssystem. Trifft eine Nadel auf einen Knochen, zieht sie sich sofort zurück und stoppt die Injektion, wodurch Lakeinseln vermieden und die Muskelstruktur geschützt werden. Diese Technik minimiert Materialverluste und garantiert gleichbleibende Ergebnisse, Zyklus für Zyklus. Die automatisierte Steuerung über das Touchscreen-Interface erleichtert die Einstellungen und sorgt für eine hohe Reproduzierbarkeit der Rezepte. Der GEA CFS YieldJector steigert direkt die Wirtschaftlichkeit der Produktionslinie. Die präzise Injektion minimiert Gewichtsschwankungen, reduziert Chargenunterschiede und ermöglicht – je nach Produkt – Injektionsraten von bis zu 80%. Darüber hinaus vereinfacht das integrierte Reinigungssystem die Wartung, wodurch Stillstandszeiten reduziert und hohe Produktionskapazitäten aufrechterhalten werden. Damit erfüllt die Maschine die Anforderungen von Produktionsstätten, in denen Präzision, Hygiene und Effizienz im täglichen Betrieb unerlässlich sind. Chjdpfjxry Txex Ah Tef Technische Daten: Abmessungen: 2.110 x 1.790 x 2.511 mm Arbeitsbreite: 450 / 650 mm Leistung: 1.000 bis 12.000 kg/h Anschlusswert: 12,5 kW Anzahl der Nadeln: 504 / 728 Max. Produkt­höhe: 100 mm