Kippkochkessel gebraucht kaufen (2)

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2021, Hersteller: Brouillon Process Modell: 884-H-EAU Gbsdpjx R Dc Rofx Abdjg Baujahr: 2021 Typ: Schrägstellbarer Kochbehälter (Off-axis tilting cooking vessel) Nutzinhalt: 400 l Material: Edelstahl 304 L Durchmesser: 884 mm Betriebsdruck: 6 bar Maximale Temperatur: 110°C Doppelwandvolumen: 32,5 l Mischwerk: 2 Edelstahlanker, jeweils mit geneigtem PTFE-Abstreifer Drehzahl: 7 - 25 U/min Temperaturregelung durch Umlauf im Doppelmantel Spülablassventil am SMS76-Ausgang, elektropneumatisch gesteuert Koch-Stopp-Funktion / Kühlung mit Leitungswasser Gesamtleermasse: 1200 kg

Baujahr: 2025, Zustand: neu, Kippkochkessel. Sie auf „Akzeptieren” klicken, stimmen Sie der Verwendung von analytischen Cookies. Runde, konische, kippbare Bratpfanne aus rostfreiem Stahl für die Zubereitung von Speisen, die das Entladen auf Wagen durch motorisiertes Kippen ermöglicht, wobei die Höhe der Entnahmeöffnung beibehalten wird. Er ist mit einem doppelten Thermoölboden und einem leicht zu reinigenden Innentank mit einem herausnehmbaren Entferner mit Klingen ausgestattet, die an den Wänden reiben, um ein Anhaften des Produkts und eine anschließende Reinigung zu verhindern. Sie ist beidseitig mit einer vollständig wärmeisolierenden Beschichtung versehen, um Energie zu sparen. Technische Merkmale: Sie verfügt über ein Bedienfeld mit elektronischem Touchscreen für die Programmierung, die Geschwindigkeitsregelung und die Drehrichtung der Schaber, die Frittiertemperatur, die Frittierzeit und das Programm für Rezepte. Akustisches Warnsystem am Ende des Programms. Automatische Entleerung des Produkts über eine Taste auf dem Bedienfeld. Die Modelle SBE100A, SBE150A und SBE200A werden mit Rädern geliefert. Edelstahlfüße mit Höhenverstellung bei den Modellen SBE300A und SBE500A. Die elektrischen Modelle verfügen über gepanzerte Heizelemente, die in Thermoöl getaucht sind und eine gleichmäßige Erhitzung der gesamten Pfanne gewährleisten. Die Gasmodelle verfügen über sehr präzise, elektronisch gesteuerte, belüftete Brenner, die mit Flüssiggas, Erdgas oder Dieselöl betrieben werden können. Einstellbare Temperatur von 50 bis 210ºC. Rezeptbuch auf programmierbarer elektronischer Tafel.Capaciti 10,24,50,100,150,200,300 y 500 L. Gbodpsg A Rhgsfx Abdeg Preis ab 4989€