Kochanlage gebraucht kaufen (5)

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Baujahr: 1999, Es stehen zwei baugleiche Rauch- und Kochanlagen zur Verfügung. Geeignet für Produktion und Veredelung von Wurst- und Fleischwaren, Geflügel, Fisch, Käse und Backwaren, Heißräuchern, Warmräuchern, Kalträuchern, Feuchträuchern, Intensivräuchern, Schnellräuchern, Röten, Schwitzen, Brühen, Dämpfen, Garen, Kochen, Heißluftgaren, Halbkonservieren, Backen, Braten und Auftauen. Heizleistung: 24kW, Anschlussleistung: 31,5kW. Mit Betriebsanleitung. Eine Besichtigung vor Ort ist möglich. Knodjw S Tyyjpfx Adqed

Baujahr: 2021, Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Korpushöhe: 2730mm, Raumhöhe: 3700mm, Rauchwagendimensionen X/Y/Z: 1980mm/1040mm/1020mm, max. Spießlänge: 1000mm, Anschlusswert bei ND-Heizung: 242.5kW, Standfläche X/Y: 1510mm/5760mm, min. Abluftabzugshöhe: 3700mm, Bodenaussparungstiefe: 50mm, Dampfverbrauch: 316kg/h, Druckluftverbrauch: 20l/h, Wasserverbrauch: 780l/h, Gewicht: ca. 2200kg. Dokumentation vorhanden. Eine Besichtigung vor Ort ist möglich. In Originalverpackung. Knodpfx Aet Iw Swodqed

Zustand: gebraucht, kontinuierliche Durchlauf-Kochanlage zum blanchieren / pasteurisieren / kochen oder kühlen Die Produkte werden in der gelochten Trommel mit der eingeschweissten Schnecke schonend durch das Wasser gefördert. Energieeinsparung wird durch die Isolierung der Gesamtanlage und indirekte Dampfbeheizung über einen Röhrenbündel-Wärmetauscher erreicht. Kochlänge ± 11 m Breite 3.100 mm komplett Edelstahl stufenlose Geschwindigkeit geeignet für dampfbeheizt Wärmeaustauscher Knsdpfx Asxnmmdodqsd Umwälzpumpe mit Ausführband zum Entladen mit Steilförderschnecke für beladung Anwendungen : • Blanchieren von Gemüsen und Kartoffelprodukten • Pasteurisieren und/oder nach-pasteurisieren von vakuumverpackten Produkten • Kochen von Kochwurst in Natur- oder Kunstdarm • Kochen von Köpfen und Zungen • Kochen von Geflügel • Kontinuierliche Suppenproduktion Gesamthöhe 3,4 m

Zustand: neuwertig (gebraucht), Abco Kochanlage. Komplett generalüberholt in 2024, mit Investitionen von £150.000, einschließlich komplett neuer Elektrik, Motoren etc. Die Anlage führt vom Vorkochen zum Kochen. Das Vorkochen erfolgt bei 84 °C für acht Minuten, anschließend wird in der Kochkammer bei 96 °C für sechs Minuten gegart. Abmessungen jeder Kammer ca. 4 m x 3 m x 2 m (Höhe). Knedexphulepfx Adqed

Zustand: gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Das VEMAG Smoke Gen Modell: 501/E ist eine spezielle Rauchgenerator-Einheit, gefertigt von VEMAG ANLAGENBAU. Sie ist für den industriellen Einsatz konzipiert und liefert eine konstante Rauchproduktion für gewerbliche Räucher- und Kochanlagen. Ksdpfxsxv Srhs Adqend Leistung & Steuerung Herstellerqualität: Hergestellt von VEMAG ANLAGENBAU, einem renommierten Namen für lebensmittelverarbeitende Maschinen. Hohe Generationsleistung: Erreicht eine Generationsrate von bis zu 250 m³ und ist damit ideal für großvolumige Räucherkammern geeignet. Zuverlässige Stromversorgung: Arbeitet mit einer industriellen Betriebsspannung von 400 V / 50 Hz und gewährleistet dadurch eine stabile Stromversorgung im Dauerbetrieb. Kontrollierter Stromverbrauch: Gesamtstromaufnahme 26 A, Absicherung 35 A. Betriebliche Vorteile Industrieller Anschluss: Ausgestattet mit einem Rohranschluss DN125 für eine robuste und sichere Integration in die Räucherhaus-Luftführung. Langlebige Konstruktion: Gefertigt aus Edelstahl, für eine lange Lebensdauer, Beständigkeit gegen Rauchprozesse und einfache Reinigung. Hervorragender Zustand: Diese Einheit ist anschlussfertig und sofort einsatzbereit – sie bietet eine zuverlässige Rauchgenerationsleistung.