Kochgeräte

Rational iCombi Pro iCombi Pro LM100GE AXXXX

Baujahr: 2017, Zustand: gut (gebraucht), Scharfen Fleischschneider Hnodpfjfx Ng Sjx Al Nsr Modell: V330 Rostfrei, ideal zum Schneiden von Schinken, Käse und anderem Frischfleisch, 1Ph, Klinge mit 330 mm Durchmesser, (vier Stück von 2016 - 2018 auf Lager)

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2015, Kolbe MW32-80 Mischer/Wölfe Der MW ist das leistungsstärkste Modell der 80-Liter-Reihe. Dank seines stärkeren Antriebs verarbeitet der Mischwolf mühelos Fleischstücke bis -4 °C und eignet sich optimal zum Portionieren. Hersteller: Kolbe Hedpfx Alev S Izbo Nsnr Modell: MW 32-80 Baujahr: 2015 Leistung: 1.300 kg/h (produktabhängig) Lochblech: 100 mm Trichtervolumen: 80 Liter Chargengröße (Mischen/Wölfen): 60 kg Leistung: 6,25 kW / 400 V Maschinenabmessungen L x B x H: 1.237 x 685 x 1.325 mm Maschinengewicht: 380 kg

Zustand: werkstattüberholt (gebraucht), Rational SCC201E, Ofen nach Generalüberholung, Abholung vor Ort oder Versand möglich. Hnedpfxoxayybs Al Nsr

Zustand: gut (gebraucht), Graef Automatischer Aufschnittschneider Rostfreier Stahl Hnodpfx Asg S Uykel Ner Versand kann bei Bedarf arrangiert werden

Baujahr: 2013, Zustand: gebraucht, Gebrauchte Durchlauffritteuse Riehle Serie DLA600-3 Die Durchlauffritteuse der Serie DLA 600 ist für das kontinuierliche Frittieren von Produkten ausgelegt und gewährleistet eine gleichbleibend hohe Frittierqualität. Die Produkte werden auf das Einlaufband gelegt und automatisch in die Frittierwanne transportiert. Anschließend werden sie auf dem Transportband über die gesamte Länge der Frittierwanne vollständig eingetaucht bis zum Ende geführt. Das Tauchfrittierverfahren verkürzt die Frittierzeit erheblich – um bis zu 40%. Die Fritteuse kann nicht nur mit Öl betrieben werden, sondern eignet sich auch für Wasser, Suppen, Saucen, Marinaden, Sirupe usw. Technische Daten: - Länge: 2.900 mm - Länge der Frittierwanne (Frittierzone): 2.350 mm - Arbeitsbreite: 585 mm - Maximale Produkthöhe: 55 mm Hodpfsw Ngu Sox Al Nonr - Maximales Fettvolumen: 260 L - Frittierzeit pro Durchlauf: 55 Sek – 11 Min (je nach Produkt) - Leistung: 56 kW

Zustand: neu, FREY Kolbenfüllmaschine, Modell Kompakta 2-30. Baujahr 2026. Vollelektronisch gesteuerter Füll- und Portionierautomat, geeignet für alle Wurstsorten zum Geradeausfüllen, Portionieren und Abdrehen aller Darmsorten. Steuerung und Speicher für 99 Füllprogramme Tempo, Abdrehzahl und Pausenlänge stufenlos wählbar Füllstandsanzeige, Stückzähler, Stückzahlabschaltung Portionszugabe 1. Portion Portionierbereich 5 - 10.000 g Portioniergeschwindigkeit bis 250 Portionen/min. Füllzylinder mit ca. 30 Liter Inhalt massiv Edelstahl mit Gleitbelag Kolben aus hochwertigem, verschleißfestem Kunststoff Anschlusswert 3.3 kW Drehstrom 400 Volt, 50 Hz, 3 Phasen Optional erhältlich mit: LCD3-Steuerung mit TFT Farbdisplay Speicher für 100 Füllprogramme Inhaltsverzeichnis und Anzeige des Produktnamens im Program. Diese Maschine steht bei uns in der Ausstellung. Wir sind gewerblicher Verkäufer. Alle Preisangaben sind Nettopreise zzgl. Mehrwertsteuer. Hnsdpfx Aloyyuuvo Nsr

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2017, 1 gebr. Dampfkessel ----- Hersteller : Bosch Typ : U-MB 2020 Leistung : 2.000 kg/h zul. Betriebsdruck : 13,0 bar erhöhter Prüfdruck : 24,1 bar Maximaltemperatur : 195°C Gesamtvolumen . : 2.065 l Baujahr : 01 / 2017 CE-Kennzeichen : CE 0036 ausgerüstet mit Weishaupt-Gasbrenner, Typ WM-G20/ 3-A, Hodpfx Aozltalol Nonr 300-2.000 kW, Ausführung ZM-LN, 15-500 mbar, Gasregelstrecke, separatem Schaltschrank, Kesselsteuerung Loos-Boiler-Control LBC, Speisewasserpumpe, Eco Typ 1, Leistung 89 kW, Volumen 41 ltr, Temperatur 238°C, zul. Betriebsdruck 31 bar, Prüf-Überdruck 56 bar, und den vorhandenen groben und feinen Armaturen.

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2003, Loos UH-D 800/13Bar{800kg/h} Hjdpfxjy E D Uve Al Nsnr

Baujahr: 2023, Betriebsstunden: 48 h, Zustand: neuwertig (gebraucht), Der Kombidämpfer ist praktisch neu und hat eine Betriebsdauer von 48 Stunden, die wir in unserer Werkstatt getestet haben. RATIONAL iCOMBI PRO 202 TECHNISCHE DATEN: Anschlusswert 400 V / 67,9 kW Absicherung 3 x 100 A Kabel 5 x 35,0 mm² Wasserzulauf Ø 1/2" Anschlussverschraubung 3/4" Wasserablauf DN 50 Temperaturbereich: 30 °C bis 300 °C Hjdpfsxgvkvjx Al Nonr Abmessungen in mm: B 1082 x T 1117 x H 1807 Nettogewicht: 336 kg WEITERE INFORMATIONEN: Temperaturbereich: 30 °C bis 300 °C Erkennt die aktuellen Bedingungen im Garraum Erkennt Größe, Füllmenge und Zustand des Produkts und berechnet die Bräunung Erlernt häufig verwendete Gargewohnheiten Bestimmt den idealen Garverlauf zum gewünschten Garergebnis Ergebnisse MyDisplay – selbstjustierendes, benutzerfreundliches Bedien

Zustand: sehr gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Vakuumfüller mit Beschickung Marke Frey F-Line F222-Modell Leistung 14,75 kW Spannung 400 V 50 Hz Hjdpfx Alev Nwf Rs Nonr Abfüllleistung bis ca. 6.200 kg/h (Innen- und Außen-) Maschinengehäuse und Tank komplett aus Edelstahl Tankinhalt ca. 300 Liter Fülldruck bis max. ca. 50 bar Vakuumpumpe 21 m³ Portionierungsbereich 5 – 100.000 g (5 – 999 g in 0,1 g Schritten) Portioniergeschwindigkeit max. 1000 Portionen/min. Touchscreen-Display Geschwindigkeit und Pausenlänge sind stufenlos einstellbar Durchflussmessung, Stückzähler, automatischer Stopp nach Stückzahl Durchflussumkehrmechanismus und einstellbares Gewicht der ersten Portion