Kombidämpfer

Rational iCombi pro 10-1/1 E

Der iCombi Pro ist der neueste Kombidämpfer aus dem Hause RATIONAL. Das Modell iCombi Pro 10-1/1 Elektro mit 10 Einschüben GN 1/1 ist auch für ungelerntes Personal leicht zu bedienen, da Sie ohne Überwachungsaufwand herausragende Speisenqualität erreichen.
Das Gerät wurde in unserer hauseigenen Fachwerkstatt einer ausführlichen Inspektion unterzogen und der Kombidämpfer ist voll funktionsfähig.

Das abgebildete Untergestell gehört nicht mit zum Angebot, kann aber gerne optional dazu erworben werden.

Es handelt sich hier um Beispielfotos, Echtfotos folgen in Kürze.
Das Gerät ist verfügbar ab ca. KW 47.

Die UVP. beträgt: 15.520 € Netto / 18.468,80 € Brutto

Unser Preisangebot: 7.200 € Netto / 8.568 € Brutto

Sie erhalten eine Rechnung mit ausgewiesener MwSt.

Unser Gebrauchtgeräte-Service für Sie:
6 Monate Gewährleistung auf alle elektrischen Teile, beschränkt auf den Ersatz defekter Teile, ohne Ein-und Ausbaukosten
Hochwertige Markengeräte zu fairen Preisen
Professionelle Überholung / Inspektion & fachmännische Reinigung
geprüft & voll funktionsfähig - oder Geld zurück
Versand oder Selbstabholung flexibel wählbar
Kompetente Beratung - vor und nach dem Kauf
Bereitstellung von Bedienanleitungen, Anschlussplänen & Ersatzteilen
Prüfung nach DGUV V3

Technische Daten:
B x T x H: 850 x 842 x 1064 mm
Mindestmaße der Türöffnung für den Eintransport B x H: 800 x 1100 mm
Seriennummer: E11SJ21082909294
Baujahr: 08/2021
Max. Beschickungsmenge / Einschub: 5 kg
Max. Gesamtbeschickungsmenge: 50 kg
Gewicht Elektrogerät: 130 kg
Anschlussbedingungen Elektro:
Spannung 3 NAC 400 V
Anschlusswert Elektro: 18,9 kW
Leistung Dampfbetrieb: 18 kW
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Leistung Heißluft: 18 kW
Absicherung: 32 A
Anschlussbedingungen Wasser:
Wasserzulauf (Druckschlauch): 3/4 Zoll
Wasserablauf: DN 50

Zustand: Gebraucht, Inspektion erhalten und voll funktionsfähig

Weitere Angaben:
Temperaturbereich: 30°C bis 300°C
fühlt die aktuellen Garraumbedingungen
erkennt die Größe, die Beschickungsmenge und den Produktzustand und errechnet dadurch die Bräunung
lernt welche Kochgewohnheiten oft benutzt werden und setzt diese um
ermittelt den idealen Kochpfad zum Wunschergebnis MyDisplay - selbst einstellbare, benutzerspezifische Bedienanzeige
TFT-Farbdisplay und Touchscreen
Anwendungs- und Bedienungshandbuch auf dem Gerätedisplay aufrufbar
Kerntemperaturfühler mit automatischer Fehlerkorrektur bei Fehlstechungen und Positionierhilfe
LED-Innenbeleuchtung
inklusive Energieverbrauchsanzeige
Feuchtigkeitsregulierung: prozentgenaue Feuchtigkeitsmessung,-Einstellung
Individuelle Programmierung von mindestens 350 Garprogrammen mit bis zu 12 Schritten
Beschwaden in 3 Stufen einstellbar
USB-Schnittstelle
Hochleistungsfrischdampfgenerator mit automatischer Entkalkung
5 programmierbare Luftgeschwindigkeiten
integriertes, wartungsfreies Fettabscheidesystem ohne zusätzlichen Fettfilter
Cool-down-Funktion: Schnelle Garraumabkühlung
automatische Anpassung an den Installationsort (Höhe, Klima etc.)
Gerätetür mit hinterlüfteter Dreifachglasscheibe und schwenkbarer Innenscheibe
Abwsser-Festanschluss nach SVGW zulässig
Spritz- und Strahlwasserschutz IP X 5
getrennte Magnetventile für Weich- und Warmwasser bis +30°C
automatische Startzeitvorwahl mit Datum und Zeit einstellbar
Werkstoff innen und außen aus Edelstahl DIN 1.4301
WiFi Modul integriert

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