Kombidämpfer

Rational ICP 20-2/1 Elektro

Der iCombiPro ist der neueste Kombidämpfer aus dem Hause RATIONAL. Das Modell iCombiPro 20-2/1 Elektro mit 20 Einschüben GN 2/1 oder 40 Einschüben GN 1/1 ist auch für ungelerntes Personal leicht zu bedienen, da Sie ohne Überwachungsaufwand herausragende Speisenqualität erreichen.
Die superschnelle Zwischen- & Selbstreinigung halten Ihr Gerät blitzsauber.
Der Kombidämpfer wurde in unserer hauseigenen Fachwerkstatt generalüberholt und ist somit Vollfunktionsfähig/mängelfrei und wird mit 6 Monaten auf alle Elektrischen Komponenten Gewährleistet.
Der iCombi Pro hat nur 5834 Betriebsarten/Stunden gearbeitet !

Hersteller UVP. beträgt 37640.-€ Netto = 44792.-€ Brutto
Angebotspreis: 16500.-€ Netto = 19635.-€ Brutto

Unser Geräte Service für Sie:
6 Monate Gewährleistung auf elektrische Teile, beschränkt auf den Ersatz defekter Teile, ohne Ein-und Ausbaukosten
Hochwertige Markengeräte zu fairen Preisen
Professionelle und kompetente Beratung - vor und nach dem Kauf
Versand oder Selbstabholung flexibel wählbar
Bereitstellung von Bedienanleitungen, Anschlussplänen & Ersatzteilen
komplettes Zubehörprogramm zu attraktiven Preisen

Zustand: gebraucht, geprüft, voll funktionsfähig

Technische Daten:
B x T x H: 1082 x 1117 x 1872 mm
Mindestmaße der Türöffnung für den Eintransport B x H: 1200x1900mm
Seriennummer: E22SJ20072839180
Baujahr: 07/2020
Max. Beschickungsmenge / Einschub: 5 kg
Max. Gesamtbeschickungsmenge: 100 kg
Gewicht Elektrogerät: 325 kg
Anschlussbedingungen Elektro:
Spannung 3 NAC 400 V
Anschlusswert Elektro: 67,9 kW
Leistung Dampfbetrieb: 54 kW
Leistung Heißluft: 66 kW
Absicherung: 100 A
Anschlussbedingungen Wasser:
Wasserzulauf (Druckschlauch): 3/4 Zoll
Wasserablauf: DN 50
Weitere Angaben:
Temperaturbereich: 30°C bis 300°C
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fühlt die aktuellen Garraumbedingungen
erkennt die Größe, die Beschickungsmenge und den Produktzustand und errechnet dadurch die Bräunung
lernt welche Kochgewohnheiten oft benutzt werden und setzt diese um
ermittelt den idealen Kochpfad zum Wunschergebnis
MyDisplay - selbst einstellbare, benutzerspezifische Bedienanzeige
TFT-Farbdisplay und Touchscreen
Anwendungs- und Bedienungshandbuch auf dem Gerätedisplay aufrufbar
Kerntemperaturfühler mit automatischer Fehlerkorrektur bei Fehlstechungen und Positionierhilfe
Tür-Fach verglast, energiesparend
LED-Innenbeleuchtung
inklusive Energieverbrauchsanzeige
Feuchtigkeitsregulierung: prozentgenaue Feuchtigkeitsmessung,-Einstellung
Individuelle Programmierung von mindestens 350 Garprogrammen mit bis zu 12 Schritten
Beschwaden in 3 Stufen einstellbar
USB-Schnittstelle
Hochleistungsfrischdampfgenerator mit automatischer Entkalkung
5 programmierbare Luftgeschwindigkeiten
integriertes, wartungsfreies Fettabscheidesystem ohne zusätzlichen Fettfilter
Cool-down-Funktion: Schnelle Garraumabkühlung
automatische Anpassung an den Installationsort (Höhe, Klima etc.)
Gerätetür mit hinterlüfteter Dreifachglasscheibe und schwenkbarer Innenscheibe
Abwasser-Festanschluss nach SVGW zulässig
Spritz- und Strahlwasserschutz IP X 5
getrennte Magnetventile für Weich- und Warmwasser bis +30°C
automatische Startzeitvorwahl mit Datum und Zeit einstellbar
Werkstoff innen und außen aus Edelstahl DIN 1.4301
WiFi Modul integriert

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