Vakuumfüller mit Busch-Pumpe

REX RVF 327

REX RVF 327 | Vakuumfüllmaschine mit Busch-Pumpe

Hersteller: REX Technologie Ges.m.b.H. & Co. KG
Modell / Typ: RVF 327 (RVF 327 F/P/A)
Seriennummer: 2377091111
Baujahr: 2011
Stromanschluss: 400 V / 50 Hz
Absicherung: 3x 16 A
Nennleistung: 5 kW
Abmessungen: 1150 x 800 x 1200 mm

Spezifikation der Vakuumpumpe:
Pumpenhersteller: Busch
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Modell: KC 0016 E 320
Pumpen-Seriennummer: 1100558454
Baujahr Pumpe: 2011
Vakuumleistung: 16 m³/h

Die REX Technologie RVF 327 ist eine professionelle, äußerst kompakte und leistungsstarke rotierende Vakuumfüllmaschine. Das Gerät aus dem Jahr 2011 bildet das Herzstück von Portionierlinien in kleinen, mittleren und großen Fleisch-, Fisch-, Feinkost-, Käse- und Bäckereibetrieben.

Die Maschine dient zum kontinuierlichen, sehr präzisen Portionieren, Füllen und Abdrehen verschiedenster Füllmassen und Teige. Der Einsatz der integrierten, zuverlässigen deutschen Vakuumpumpe von Busch mit einer Leistung von 16 m³/h ermöglicht eine effektive Entlüftung der Masse vor dem Einfüllprozess in den Darm. Das Ergebnis ist eine kompakte Produktstruktur, keinerlei Lufteinschlüsse im Querschnitt (was die Haltbarkeit der Erzeugnisse deutlich erhöht) und eine gleichmäßige, reproduzierbare Farbgebung des Fleisches.

Wichtige Merkmale und Vorteile:
- Flügelzellenfördersystem: Das schonende, rotierende Fördersystem sorgt dafür, dass die Struktur der Füllmasse nicht zerdrückt oder verschmiert wird – ein entscheidender Faktor bei der Herstellung grob gekörnter Würste, Kabanossi oder Burger.

- Hochwertiges Vakuum (Busch): Die dedizierte Busch KC-Pumpe gewährleistet ein optimales Vakuumniveau in der Füllkammer und bietet stabile Leistung selbst bei dichten und anspruchsvollen Massen.

- Vielseitigkeit und Flexibilität: Das Modell RVF 327 ist perfekt kompatibel mit Zusatzgeräten wie Abdrehmechanismen, Clipautomaten, Därmhülsenhaltern oder Hängesystemen.

- Intuitive Steuerung: Bedienung über ein Mikroprozessor-Bedienfeld erlaubt das präzise Programmieren von Portionsgewichten, Pausenzeiten, Abdrehzeiten und Korrektur der ersten Portion.

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