Fleischverarbeitungsmaschine

Risco RS 503

Die RISCO RS 503 Vakuum-Füllmaschine ist ein leistungsstarkes Gerät der Marke RISCO, das im Jahr 2005 hergestellt wurde und für das Abfüllen und Portionieren von Fleischmischungen in großen Lebensmittelverarbeitungsbetrieben konzipiert ist. Mit einer Kapazität von bis zu 6.500 kg/h, einer Portioniergeschwindigkeit von bis zu 700 Portionen pro Minute und einem 350-Liter-Trichter, der für 200-Liter-Transportwagen geeignet ist, erbringt das Gerät in der Großserienproduktion hervorragende Leistungen.
Wie funktioniert die RISCO RS 503 Vakuum-Füllmaschine?

Das Rohmaterial wird in den 350-Liter-Trichter gefüllt, der direkt von 200-Liter-Transportwagen befüllt werden kann. Durch den Vakuumbetrieb wird Luft aus der Masse entfernt, während eine Flügelzellenpumpe mit einem Zuführsystem einen kontinuierlichen und stabilen Produktfluss zum Maschinenausgang gewährleistet. Der Servomotor und ein Multifunktions-Controller ermöglichen eine präzise Einstellung der Füllparameter und der Portionsgröße, und die schnelle Verbindung mit anderen Geräten wie Schneidmaschinen, Formmaschinen oder Verpackungslinien ermöglicht den Aufbau vollständiger Produktionslinien. In einer Konfiguration mit einer integrierten RS 70-Linear-Schneidmaschine kann die Maschine das Rohmaterial gleichzeitig füllen und schneiden.
Wesentliche Vorteile der RISCO RS 503 Vakuum-Füllmaschine

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Die hohe Kapazität von bis zu 6.500 kg/h und eine Portioniergeschwindigkeit von bis zu 700 Portionen/min ermöglichen eine kontinuierliche Verarbeitung großer Rohmaterialmengen, was in Betrieben mit hoher Produktionsleistung entscheidend ist. Der große 350-Liter-Trichter, der auf 200-Liter-Transportwagen abgestimmt ist, reduziert die Anzahl der Nachfüllvorgänge und verkürzt die Stillstandzeiten.

Der Vakuumbetrieb verbessert die Homogenität und Struktur der Masse und reduziert Lufteinschlüsse in den Endprodukten. Der Servomotor und die einfache Parametereinstellung ermöglichen eine einfache Anpassung der Maschine an verschiedene Rezepturen, und die robuste Konstruktion mit einem Gewicht von ca. 1.060 kg gewährleistet einen stabilen Betrieb bei intensiver Nutzung.
Technische Daten der RISCO RS 503 Vakuum-Füllmaschine

Hersteller: RISCO
Modell: RS 503
Baujahr: 2005
Stromversorgung der Füllmaschine: 400 V, 3 Phasen, 50 Hz
Anschlussleistung: 14 kW
Gewicht der Füllmaschine: ca. 1.060 kg
Füllleistung: bis zu 6.500 kg/h
Portioniergeschwindigkeit: bis zu 700 Portionen/min
Trichterkapazität: 350 l (für 200-Liter-Transportwagen)

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