Burger- und Frikadellenformer

VEMAG FM 250

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2013, VEMAG FM 250 | Industrielle Burger- und Frikadellen-Formmaschine Hersteller: VEMAG Maschinenbau GmbH Modell / Typ: FM 250 Seriennummer: 2500431 Baujahr: 2013 Gjdpfxjzgx E Aj Aazouf Anschluss: 400–460 V | 3 Ph | 50/60 Hz | 6 A Leistung: 2,5 kW Gerätegewicht: 340 kg Breite des Andrückbands: 280 mm Einlassrohrdurchmesser: 70 mm Abmessungen (LxBxH): 2200 x 800 x 1500 mm Nennkurzschlussstrom (SCCR): 5 kA rms Leistung Portionierung: bis zu 300 Portionen/min (abhängig vom Gewicht und Rohmaterial) Das professionelle Formmodul VEMAG FM 250 ist ein leistungsstarkes, industrietaugliches Peripheriegerät zur direkten Anbindung an die kontinuierlichen Vakuumfüllmaschinen von VEMAG (zum Beispiel der Serien Robot 500 oder HP). Diese Maschine gilt als anerkannter Industriestandard in der Convenience-Food-Produktion, in großen Fleischereien, Feinkostbetrieben sowie in der Fisch- und vegetarischen Verarbeitung. Sie dient der automatischen, kontinuierlichen Formung und Portionierung von Fleisch- oder Gemüsemassen zu perfekten Burgerpatties, Hacksteaks oder Frikadellen mit einer an „handgemacht“ orientierten Struktur. Das Herzstück der Formmaschine ist ein integriertes, schnelles Sichelmesser, das von einem modernen AC-Servoantrieb gesteuert wird und hochpräzise sowie wiederholgenau die Portionen am Austritt der Formdüse abschneidet. Anschließend gelangen die geformten Portionen auf ein Förderband mit höhenverstellbarem Andrückband (280 mm breit). Dieses System gewährleistet eine perfekte Geometrie und reproduzierbare Gewichte im Bereich von 15 g bis 1000 g. Durch den schonenden Massefluss und das Vermeiden von Quetscheffekten behalten die Produkte während des späteren Garprozesses ihre optimale Struktur, Saftigkeit und natürliche Textur.

Zustand: neuwertig (gebraucht), Baujahr: 2021, Nagelneuer Multivac R245 Thermoformer. Wurde noch nie angeschlossen. 560 mm breites Bett, verschiedene Werkzeuge mit Packungsgrößen wie auf den Fotos zu sehen. Inklusive: Vakuumpumpe, Schnittgutrutsche, Wasserkühler und Multivac CL230 Etikettierer. Anschaffungskosten über £500.000. Die Maschine befindet sich derzeit im Ausland, wurde für ein Projekt gekauft, das abgesagt wurde. Voraussichtliche Ankunft im Vereinigten Königreich Mitte Juni. Gedpfjyz T H Tox Aazouf

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Baujahr: 2015, Komplette Hamburger-Produktionslinie VEMAG Hersteller: VEMAG Maschinenbau GmbH – Deutschland Modell der Linie: Gerätesatz Roobot 500 + FM250 + SC261 Zustand: Gebraucht, sehr gut Baujahr: 2015 / 2020 Beschreibung des Sets Die VEMAG Hamburger-Produktionslinie ist ein vollautomatisches System zum Formen, Portionieren und Ablegen von Fleisch-, Geflügel-, Fisch- oder pflanzlichen Burgern. Die Maschinen gewährleisten hohe Leistung, Portioniergenauigkeit und perfekte Formwiederholung bei gleichzeitig hohem Hygienestandard in der Produktion. Die Linie besteht aus drei Hauptkomponenten: 1. VEMAG ROOBOT 500 Füllmaschine (Baujahr 2015) Automatisches Fördersystem – Hauptantrieb der Linie. Steuert den Materialfluss und die Dosierung zur Formmaschine. Ausgestattet mit präziser Portionierkontrolle. Garantiert gleichbleibende Leistung und exakte Portionsgewichte. Gefertigt aus Edelstahl mit hygienischem, hochdruckreinigungsfähigem Design. Wichtige technische Daten: Leistung: bis zu 6.000 Portionen/h (abhängig vom Produkt) Gjdpfozb I Ecox Aazouf Portionsbereich: 20 bis 300 g Antrieb: elektrisch / pneumatisch 2. VEMAG FM250 (Baujahr 2020) Burger-Formmaschine – neueste Komponente der Linie. Formt Burger, Patties, Frikadellen, pflanzliche und Fischprodukte. Variable Form und Stärke – schneller Matrizenwechsel möglich. Integriertes Formplattensystem mit einstellbarer Größe. Ideal für präzises Formen von Produkten mit hochwertiger Oberflächenstruktur. Technische Daten: Burgerdurchmesser: 60–130 mm Leistung: 100–180 Takte/min Material: Edelstahl AISI 304 Kompatibel mit Roobot 500 3. VEMAG SC261 (Baujahr 2015) Bandannahmeförderer / Separator: Übernimmt die geformten Produkte und legt sie in Reihen ab. Variable Bandgeschwindigkeit und Förderrichtung. Schneller und einfacher Ausbau und Reinigung. Technische Daten: Material: Edelstahl Förderbandsteuerung: elektronisch, kompatibel mit FM250

Zustand: gut (gebraucht), Baujahr: 2013, Der Vemag Robot 500 ist eine vielseitige Vakuumfüllmaschine, die häufig in der Lebensmittelproduktion, insbesondere in der Fleischverarbeitung, eingesetzt wird. Ausgestattet mit dem Gourmet-Patty-Former FM250 bietet sie spezielle Funktionen, die bei der Herstellung von Patties sehr nützlich sind. Vemag Roboter 500 Hohe Produktionskapazität: Entwickelt für kontinuierliche Abfüllprozesse, bietet er Hochgeschwindigkeitsleistung. Vakuum-Befüllung: Sorgt für minimalen Lufteintrag in das Produkt und verbessert so die Produktkonsistenz und -qualität. Vielseitigkeit: Kann mit verschiedenen Aufsätzen für unterschiedliche Anwendungen angepasst werden (Würste, Pasteten usw.). Genaue Portionierung: Ermöglicht eine konsistente Portionskontrolle, reduziert Abfall und gewährleistet einheitliche Produktgrößen. Konstruktion aus rostfreiem Stahl: Langlebig, leicht zu reinigen und entspricht den Hygienestandards. Einfache Bedienung und Reinigung: Das Gerät lässt sich leicht zerlegen und ist somit benutzerfreundlich für Wartung und Reinigung. Hohe Leistung: Geeignet für eine Vielzahl von Lebensmitteln, einschließlich Fleisch, Teig oder Füllungen. Leistung: 4,9 kW Gewicht: ca. 800kg FM250 Teigwarenformer Godpfxouk H A Rj Aazjuf Automatische Patty-Formung: Der FM250 ermöglicht die automatische Herstellung von Hamburger-Pattys und rationalisiert den Prozess. Einstellbare Patty-Größen: Der Durchmesser und die Dicke der Patties sind anpassbar, um verschiedenen Produktspezifikationen gerecht zu werden. Hohe Leistung: Ermöglicht die Herstellung großer Mengen von Patties in kurzer Zeit und erhöht so die Produktivität. Konsistente Form und gleichmäßiges Gewicht: Gewährleistet die Gleichmäßigkeit jedes Patties, was für die Großproduktion entscheidend ist. Einfache Integration: Lässt sich nahtlos an den Vemag Robot 500 anschließen, wodurch die Produktionseinrichtung effizient und reibungslos verläuft. Präzise Portionierung: Ideal für die Herstellung standardisierter Patties mit minimalem Abfall. Leistung: 2,5 kW Gewicht: 340kg Diese Kombination aus Vemag Robot 500 und FM250 eignet sich hervorragend für eine effiziente, groß angelegte Hamburgerproduktion mit hoher Präzision und Konsistenz. Leistung: bis zu 300 Portionen/min Abmessungen einer kompletten Linie: L: 4000 x B: 1200 x H:2200mm

Zustand: generalüberholt (gebraucht), Baujahr: 2012, Mechanische Entbeinungsanlage Guodpfxjzta Hbe Aazef Hersteller: AM2C Baujahr: 2012 Modell: 1850 Leistung: 2–3,5 Tonnen pro Stunde Überholte Maschine, ausgezeichneter Zustand

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2018, Die SEPAmatic 3000 C ist eine Maschine der Marke SEPAmatic (Modernpack Hoppe GmbH), die dazu dient, Fleisch von unerwünschten Bestandteilen wie Knochen, Haut, Sehnen oder Knochensplittern zu trennen. Der Separator verwendet ein bandförmiges Trennsystem, das sich gut für die Verarbeitung verschiedener Fleisch- und Fischrohstoffe eignet. Wie funktioniert der SEPAmatic 3000 C Separator? Das Rohmaterial wird zwischen einem hochflexiblen Quetschband und einer perforierten Trommel aus Edelstahl eingesogen, wo es komprimiert und getrennt wird. Härtere Bestandteile wie Knochen und Sehnen bleiben auf der äußeren Oberfläche der Trommel, während weiches Fleisch durch die Perforationen gepresst wird, wodurch eine kontinuierliche und präzise Trennung des gewünschten Rohmaterials von unerwünschten Teilen ermöglicht wird. Ein einfaches Steuerungssystem, ohne komplizierte Elektronik oder elektrohydraulische Komponenten, gewährleistet reproduzierbare Maschineneinstellungen und einen stabilen Betrieb, während ein schneller Zugriff auf die Arbeitskomponenten die routinemäßige Wartung und Instandhaltung erleichtert. Wesentliche Vorteile der SEPAmatic 3000 C Die SEPAmatic 3000 C zeichnet sich durch ihre einfache und zuverlässige Konstruktion aus, bei der die Maschineneinstellungen trotz Verschleiß der Arbeitskomponenten stabil bleiben. Austauschbare Quetschbänder – erhältlich in einer robusten Polyurethan-Version oder einer kostengünstigeren Neopren-Version – ermöglichen es, die Maschine an die Art des verarbeiteten Rohmaterials und an das verfügbare Budget anzupassen. Das angebotene Gerät ist mit einem 4-mm-Sieb ausgestattet, und das Set enthält zusätzlich zwei 3-mm-Siebe und zwei 4-mm-Siebe, so dass der Trenngrad je nach Rezept einfach angepasst werden kann. Neue Bänder, die sofort ausgetauscht werden können, sind ebenfalls im Lieferumfang der Maschine enthalten. Guedpfeztwuiox Aazsf Technische Daten der SEPAmatic 3000 C Hersteller: SEPAmatic (Modernpack Hoppe GmbH) Typ: 3000 C Maschinennummer: 197556 Leistung: 15 kW Stromversorgung: 400 V, 50 Hz Nennstrom: 30 A Steuerspannung: 24 V Sieb: 4 mm Maschenweite (Set enthält zusätzlich 2 x 3 mm und 2 x 4 mm) Bänder: neue Bänder im Lieferumfang enthalten Abmessungen (L x B x H): 2650 x 2000 x 2200 mm Anwendungsbereich des SEPAmatic 3000 C Separators Die SEPAmatic 3000 C wird in Fleisch- und Fischverarbeitungsbetrieben eingesetzt, wo eine effektive Trennung von Fleisch von Knochen, Haut, Sehnen oder Knochensplittern erforderlich ist. Die Maschine eignet sich gut für die Rückgewinnung von Fleisch aus Schlachtnebenprodukten für die Herstellung von Füllungen, Würstchen und anderen verarbeiteten Produkten.