Wiegand-Evaporator konzipiert zur Eindickung von Milch und Molke, Vorverdampfer mit 6 Stufen

Wiegand 6 Stage

Verdampfungsanlage zur Eindickung von Milch und Molke, bestehend aus den folgenden Bauteilen:

- Ein Vorverdampfer mit : 6 Stufen (vertikal fallende Röhrenbündel), ca. 15 Meter hoch.
- Ein Fertigungsverdunstungsapparate bestehend aus einer Abdruß-/Tafel-Tatte
- Eine Kühlungseinheit.
- Verrohrung, Ventile, Pumpen und verschiedene Instrumente.

Die ursprüngliche Lieferung enthielt nicht die elektrischen Energie- und Bedienfelder, die separat von der GEA-Lieferung hergestellt und angeschlossen wurden. Das Automatisierungssystem und die zugehörige Software wurden ebenfalls nicht mit der Lieferung geliefert.

Nachfolgend sind einige technische Daten der Anlage aufgeführt:

- Anlagenkapazität: 60.000 Liter/Stunde Molke mit einem Trockenmassegehalt von 6%.
- Endkonzentration des Endprodukts: bis zu 60% Trockensubstanz, entsprechend einer Verdampfungsleistung von 54.000 Liter/Stunde Wasser.
- Sättiger Dampfverbrauch bei 12 bar während der Konzentration: 6.200 kg/Stunde.
- Sättiger Dampfverbrauch bei 12 bar während der Konzentration: 6.500 kg/Stunde.
- Installierte elektrische Leistung: 130 kW.

Diese Zahlen stammen von der ursprünglichen Bestellung. Allerdings könnten während der Inbetriebnahmephase einige Änderungen vorgenommen worden sein.
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Die Anlage wurde 1995 gekauft und 1996 in Betrieb genommen. Sie wurde bis 2021/2022 zur Molke-Konzentration verwendet, als sie durch ein Umkehrosmose-Konzentrationssystem ersetzt wurde.
Installierte elektrische Leistung: 130 kW.