Extrusions- & Co-Extrusions-Snacklinie

Zirve LC175-K

Snack- & Gefüllte Sticks-/Kissen-Produktionslinie
- Produktionskapazität: 200 kg/h
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- Leistungsbedarf: 62 kW, 380 V / 50 Hz
- Zertifizierung: ISO 9001 / 14001 / 18001, CE-zertifiziert

Allgemeine Beschreibung:
Vollautomatische Linie zur Herstellung von extrudierten Snacks sowie gefüllten Sticks/Kissen. Das System ist für den Dauerbetrieb ausgelegt und umfasst alle Prozessschritte von der Rohmaterialbefeuchtung bis zur Abkühlung des verzehrfertigen Produkts. Sämtliche Hauptkomponenten sind aus rostfreiem Edelstahl 304 gefertigt und gewährleisten dadurch vollständige Lebensmitteltauglichkeit sowie einfache Reinigung.

Hauptkomponenten:
- Mais-Befeuchtungsmischer (300 kg) mit Wasserdosierung und Magnetabscheider für Metallverunreinigungen
- Schneckenförderer mit automatischer Extruderbeschickung und Sicherheitsschutz
- Extruder (200 kg/h) mit 50-PS-Motor, LS-Frequenzumrichtersteuerung, SKF-Lagern, 5 austauschbaren Matrizen und Luftkühlsystem
- Luftstrom-Förderer zum Transport des Produkts zum Trockner
- Trockner (gas- oder elektrobeheizt), isolierter Edelstahl-Doppelzylinder mit Frequenzumrichter-Drehzahlregelung
- Würztrommel (Ø 85 cm × 3 m) mit Frequenzumrichterregelung und Sprühdosiersystem
- Zwei Aroma- & Ölmischer, doppelwandig, je 200 kg Fassungsvermögen
- Aromenpumpe mit frequenzgeregelter Dosierung
- Schneideeinheit zur Längeneinstellung der Sticks/Kissen
- Kühlförderer mit Ventilatoren zur Produktabkühlung vor der Verpackung
- Butterschmelztank und Füllmischertank, beide doppelwandig und temperaturgeregelt

Steuerungssystem:
Zentralisierte elektrische Schalttafeln von Schneider & LS mit vollständigem Motorschutz, Frequenzumrichterregelung und automatischer Temperaturregelung.

Gesamtabmessungen:
Ca. 15 m (L) × 3,5 m (H)

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