BERTOLI H5 150 S/S HOMOGENISATOR
BERTOLI H5 150

Zustand
Gebraucht
Standort
Lorquí Spanien
BERTOLI H5 150 S/S HOMOGENISATOR BERTOLI H5 150
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Daten zur Maschine

Maschinenbezeichnung:
BERTOLI H5 150 S/S HOMOGENISATOR
Hersteller:
BERTOLI
Modell:
H5 150
Zustand:
sehr gut (gebraucht)

Preis & Standort

Standort:
Polígono Industrial de Lorquí Parcela 129, 30564 Lorquí, España Spanien
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Details zum Angebot

Inserat-ID:
A19256181
Referenznummer:
196830
Aktualisierung:
zuletzt am 29.05.2025

Beschreibung

Ein Homogenisator ist eine Maschine, die die Größenreduzierung von Kügelchen und Fettpartikeln in Lebensmittelprodukten ermöglicht. Mit anderen Worten: Es reduziert Abweichungen in zwei heterogenen Substanzen, macht sie gleichmäßig konsistent und verringert die Trennung nach dem Mischen.
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Als Ergebnis erhalten wir Partikel im Mikrometer- und Nanometerbereich. Diese Größe hängt immer von den Eigenschaften des jeweiligen Produkts und den Ergebnissen ab, die wir erzielen möchten.
Homogenisatoren stabilisieren Fettemulsionen und dispergieren Feststoffe in wässrigen Lösungen. Auf diese Weise vermeiden wir, dass aufgrund der unterschiedlichen Dichte einige Teile der Mischung an der Oberfläche bleiben und andere sich am Boden absetzen.
Daher geht es hier nicht nur um das Mischen von Partikeln, sondern um einen komplexeren Prozess, der Emulgierung, Homogenisierung, Solubilisierung, Suspendierung, Dispersion und Zerkleinerung fester Partikel umfassen kann.
Um diese Partikelgrößenreduzierung durchzuführen, wird das Produkt mittels Ventilen und Kolben unter Druck in Monoblock-Kompressionsblöcke gepumpt. Mit diesen Ventilen können wir die gewünschte Durchflussrate und den gewünschten Druck festlegen.

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Anbieter

Registriert seit: 2024

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