Form-, Panier- und Frittierlinie

GEA, Stork, Koppens LFT (R), MultiFormer 400, RotoCrumb TRC

GEA / Stork / Koppens Linie zum Formen, Panieren und Frittieren

Hersteller: GEA / Stork / Koppens
Linientyp: Formen, Panieren und Frittieren von Lebensmitteln

Die Linie besteht aus folgenden Komponenten:
1. Fleischbehälter (Edelstahl)
Fassungsvermögen: 200 l

2. Behälterheber für 200-l-Behälter
Hersteller: CFS
Typ: LFT (R)
Maschinennummer: 1642
Anschluss: 400 V, 3 Phasen, 50 Hz
Leistung: 0,55 kW
Stromaufnahme: 1,8 A
Gewicht: 310 kg
Hubhöhe: bis 2.200 mm (verstellbar)
Abmessungen: 1.200 × 1.300 × 3.000 mm

3. Former
Hersteller: GEA Food Solutions Bakel B.V.
Modell: MultiFormer 400
Maschinennummer: E022110205415
Baujahr: 2021
Anschluss: 380–415 V, 3 Phasen, 50 Hz
Leistung: 8 kW
Stromaufnahme: 15,4 A
Band: Edelstahl-Gitterband
Bandbreite: 400 mm
Maschinenabmessungen: 3.100 × 1.000 × 2.700 mm

Zusätzliche Ausstattung des Formers:
2 Paletten mit Formplatten
Edelstahlständer mit 2 zusätzlichen Abzugsbändern (Bandbreite: 400 mm)
Ständerabmessungen: 1.350 × 600 × 2.100 mm
GEA Werkzeugwagen
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Abmessungen Wagen: 1.200 × 700 × 950 mm

4. Paniermaschine/Panierer
Hersteller: Stork Titan B.V.
Modell: RotoCrumb TRC 630 TD 2112
Typ: 4780626AA
Seriennummer: 10061097
Baujahr: 2007
Band: Edelstahl-Gitterband
Bandbreite: 630 mm
Abmessungen: 3.600 × 1.600 × 2.100 mm

5. Edelstahl-Plattform für IBC-Behälter
Arbeitshöhe: 1.800 mm
Abmessungen: 1.200 × 1.500 × 2.800 mm

6. Fritteuse
Hersteller: Koppens Machinefabriek B.V.
Typ: BR 3000 / 600
Maschinennummer: 1316
Baujahr: 2000
Anschluss: 400 V, 3 Phasen, 50 Hz
Leistung: 1,5 kW
Stromaufnahme: 4,6 A
Gewicht: 2.450 kg
Band: Edelstahl-Gitterband
Bandbreite: 600 mm
Frittierlänge: 3.000 mm
Heizsystem: Thermoöl
Manuelle Hebevorrichtungen
Fritteusenabmessungen: 5.400 × 1.600 × 3.200 mm

Ausstattung der Fritteuse:
Ventilstation – 2.200 × 600 × 2.600 mm
Thermoölanlage mit Pumpe – 1.300 × 800 × 2.700 mm
Edelstahlschrank mit 2 Ansul-Feuerlöschern – 600 × 210 × 750 mm

7. Öltank (Edelstahl)
Hersteller: Koppens Machinefabriek B.V.
Durchmesser: 1.100 mm
Höhe: 3.200 mm

8. Förderband mit Abdeckungen
Hersteller: Koppens Machinefabriek B.V.
Modell: NGT 5000/600
Seriennummer: 12
Anschluss: 380 V, 3 Phasen, 50 Hz
Bandbreite: 600 mm
Abmessungen: 6.900 × 900 × 1.150 mm

9. Absenkförderband (De-Elevating Belt)
Edelstahl-Gitterband
Bandbreite: 330 mm
Höhenverstellbar
Abmessungen: 2.000 × 800 × 850 mm

Die komplette GEA / Stork / Koppens Linie ist für die industrielle Produktion von geformten, panierten und frittierten Lebensmitteln wie Nuggets, Burger, Schnitzel oder Convenience-Produkte konzipiert. Die Linie ermöglicht einen kontinuierlichen und automatisierten Prozess – von der Rohwarenzufuhr, über präzises Formen und gleichmäßiges Panieren, bis hin zum kontrollierten Frittieren mittels Thermoöl.

Die Anlage zeichnet sich durch hohe Leistungsfähigkeit, robuste Edelstahlausführung und Integrationsmöglichkeit mit weiteren Produktionslinien-Komponenten aus.

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