Kälteanlage

Joh. Albrecht

Baujahr: 1999, Zustand: gebraucht, 4 stehende Gärbottiche mit Mantelkühlung Maschine (Zusatz): stehende, kühlbare Edelstahlbehälter Inhalt: 2500 l Gtsdpfxsxwy Slo Afdju Länge: 1600 mm Breite: 1600 mm Höhe: 1717 mm Bedienung / Steuerung: Hand Material: stainless steel 1.4301 Lage / Position: frei stehend Basiskonstruktion: zylindrischer Behälter, oben offen, mit Vierkantrohrfüßen auf Kalotten Ausstattung: Zargenkühlung, Automatikventil mit Temperatur-Regelung, mittiger Bodenauslauf mit Absperrklappe

Zustand: gebraucht, Brauanlage mit einer Ausschlagwürzemenge von 20 hl, bestehend aus den folgenden Komponenten: 1. Schrotanlage (Joh. Albrecht, 2000, 500 kg/h) mit Mühle, Malzrumpf, Bodenwaage, Schrotförderung und Schaltschrank 2. 3-Geräte Kompaktsudhaus mit isolierten Edelstahlgefäßen mit Kupferhauben, Spindelstation und Schaltschrank 3. Gär- und Lagerkeller mit 4 x Gärbottichen (Joh. Albrecht,1999, 25 hl), 1 x Gärtank (Nerb, 2002, 50 hl, 0,99 bar), 5 x Lagertank (Joh. Albrecht, 1999, 44 hl, 0,99 bar) und 6 x Lagertank (Joh. Albrecht, 1999, 22 hl, 0,99 bar. Alle Tanks mit Mantelkühlung. 4. Drucktankkeller mit 2 x Drucktank (Speidel, 2021, 86 hl, 3 bar), 1 x Drucktank (INOX, 2018, 67 hl, 3 bar) und 4 x Drucktank (Joh. Albrecht, 1999, 12 hl, 2,5 bar). Alle Tanks mit Mantelkühlung. 5. Keg-Reinigungs- und Abfüllanlage (BTB. Multimat MT/2, 1997, 17 - 20 Kegs/h) 6. Kälteanlage als Eiswassererzeuger (Joh. Albrecht, 1999, Kälteleistung 14,5 kW) 7. Dampferzeuger mit Weichwasseranlage (Jumag, 2000, 224 kg/h Dampf, ölbeheizt) 8. 40 hl Warmwassertank (Joh. Albrecht,1999), beheizbar, mit Schaltschrank Sie benötigen nur einen Teil der Anlage? Bei der Anlage handelt es sich um einen Vermittlungsverkauf. Ein Einzelverkauf ist unter Umständen möglich – fragen Sie einfach bei uns an und unterbreiten Sie uns ein Angebot. Maschine (Zusatz): Ausschlagwürzemenge 20 hl, Baujahre 1997-2021 Ausschlagwürzemenge: 20 hl Gtsdpswgc Udjfx Afdsu Ausstattung: Schrotanlage; 3-Geräte-Kompaktsudhaus; Gärbottiche; Gär-, Lager- und Drucktanks; Keganlage; Kälteanlage; Dampferzeuger, Warmwassertank, CO2-Flüssiggastank

Baujahr: 1999, Zustand: gebraucht, 3-Geräte Kompakt-Sudhaus für 20 hl Ausschlagmenge Maschine (Zusatz): 20 hl Kompakt-Brauanlage Sudgröße: 2000 l Länge: 2600 mm Breite: 5000 mm Höhe: 4500 mm Gedjw U A T Iopfx Afdstu Bedienung / Steuerung: Handbedienung mit Heizprogrammregler "Barbie und Kühner 7600" Material: Edelstahl / Kupfer Basiskonstruktion: Sudgefäße auf Rahmenkonstruktion montiert Ausstattung: Maisch-/Würzepfanne, Läuterbottich, Vorlaufgefäß/Whirlpool, Spindelstation, Edelstahl-Schaltschrank mit Steuerung, Edelstahlrahmen mit Bedienpodest, Treppe, Verrohrung, Pumpen und Armaturen

Baujahr: 1999, Zustand: gebraucht, 5 stehende Lagertanks mit Mantelkühlung Maschine (Zusatz): stehende, kühlbare Edelstahltanks Inhalt: 4400 l Max. Druck: 0 bar Länge: 1600 mm Breite: 1600 mm Höhe: 2920 mm Bedienung / Steuerung: Hand Material: Edelstahl 1.4301 Lage / Position: frei stehend Gtjdpow Tlp Aefx Afdju Basiskonstruktion: zylindrischer Tank mit gewölbten Böden und Vierkantrohrfüßen auf Kalotten Ausstattung: Sprühkugel, Spundapparat, Manometer, 1 Zargenkühlzone, Standschlauch zur Inhaltsanzeige, Mannloch, Thermometer und Probenehmer in der Zarge, Handventil für Kühlregelung, mittiger Bodenauslauf

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2017, Überblick Das Sudhaus wurde 2017 von der tschechischen Firma HANSTEEL s.r.o. hergestellt. Damit können 5 hl produziert werden. Techn. Details Zweikammer-Sudhaus mit elektrischer Heizung Nennvolumen: 500l Gesamtvolumen: 550l Sudhaus ist auf separatem Gestell mit Treppe und Plattform aus rostfreiem Stahl montiert Inkl. Kühler von Alfa-Laval: Abkühlung von 500l in 1h von 99°C auf 12°C Absperrklappen an den Schornsteinen Rührwerke in beiden Behältern mit Frequenzumrichter zur Änderung der Geschwindigkeit Siebeimer mit Füllstandssensor für automatisches Nachfüllen von Wasser Steuerung des Sudhauses erfolgt über ein Touchscreen-Display, das von der Arbeitsbühne aus zugänglich ist Die für die Steuerung des Sudhauses benötigte App kann auf einem tragbaren Gerät (z.B. Tablet) installiert werden und der Betrieb des Sudhauses kann per Fernzugriff gesteuert werden. Es besteht auch die Möglichkeit, offene Gärbottiche mit einem Nennvolumen von 1000 l (Gesamtvolumen 1200 l) zum Verkauf anzubieten. Gtodpsuzpiiefx Afdou

Zustand: gebraucht, Baujahr: 1999, 6 stehende Lagertanks mit Mantelkühlung Maschine (Zusatz): stehende, kühlbare Edelstahltanks Inhalt: 2200 l Max. Druck: 0,99 bar Länge: 1000 mm Gsdpew Tlppsfx Afdstu Breite: 1000 mm Höhe: 1965 mm Bedienung / Steuerung: Hand Material: Edelstahl 1.4301 Lage / Position: frei stehend Basiskonstruktion: zylindrischer Tank mit gewölbten Böden und Vierkantrohrfüßen auf Kalotten Ausstattung: Sprühkugel, Spundapparat, Manometer, 1 Zargenkühlzone, Standschlauch zur Inhaltsanzeige, Mannloch, Thermometer und Probenehmer in der Zarge, Handventil für Kühlregelung, mittiger Bodenauslauf

Baujahr: 2009, Betriebsstunden: 550 h, Zustand: gebraucht, Vorinstallierte fahrbare Komplettanlage mit Impeller Saftpumpe, effizientem Heizkessel, Waermetauscher und automatischer Regelung. Bestehend aus: Fahrgestell auf 2 Bock- und 2 Lenkrollen montiert 41kW Wolf-Gasheizkessel Gtsdpfx Aeclttpsfdsu Abgasrohr Durchmesser 180mm Umwaelzpumpe Druckausgeichsbehaelter Automatischer Temperaturregelung Platten-Waermetauscher Bei Fluessiggasausfuehrung inkl. Gasflaschenhalter und Gasdruckregler Leistung 500l Saft /Std. Masse (LxBxH): 1450x980x1700mm Gewicht: ca. 468kg

Baujahr: 2022, Zustand: wie neu (Ausstellungsmaschine), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Maschinen-/Fahrzeugnummer: 10038626 / 112600000G, Voran Korbpresse 60K Neumaschine - Leichte Lackschäden Zwischenverkauf vorbehalten! Gtsdpfx Afjtr Dzfjdsu

Baujahr: 2010, Zustand: gebraucht, 10 hl 4-Geräte-Sudhaus von Nordhausen aus folgenden Komponenten: - 2 Walzenmühle: Von Mühlen-, Maschinen- und Anlagenbau GmbH Zeitz mit einer Leistung von 200 kg/h. Die Walzen messen 250 mm im Durchmesser und 40 mm in der Breite. - Maischbottich: aus Edelstahl mit Boden- und Zargenheizung für Beheizung mittels Sattdampf - Läuterbottich: aus Edelstahl mit zweiarmigem Hackwerk und frequenzgesteuerter Läuterpumpe. - Würzepfanne: aus Edelstahl mit Boden und Zargenheizfläche für Beheizung mittels Sattdampf - Whirlpool: aus Edelstahl mit Zargen- und Bodenisolierung. Mit Würzekühlpumpe. - Würzekühlung: zweistufiger Plattenwärmetauscher mit einer Leistung von 10 hl/h und Würzebelüftung. - Heißwassertank: Isolierter Edelstahltank mit Heizschlange zur Nachheizung und Heißwasserpumpe. Maschine (Zusatz): 10 hl Brauanlage mit Schrotmühle, Würzekühlung und Heißwassertank Ausschlagwürzemenge: 1000 l Gtedpfx Afjv Av S Njdsu Strom: 17 A Spannung: 400 V Frequenz: 50 Hz Bedienung / Steuerung: Simatic Multi-Panel, Siemens CPU Ausstattung: Schrotmühle, Maischbottich, Läuterbottich, Würzepfanne, Whirlpool, Plattenwärmetauscher, Würzebelüftung, Heißwassertank, Läuterpumpe, Würzekühlpumpe, Heißwasserpumpe, Verrohrung, Ventile, Zubehör, Steuerung

Zustand: gebraucht, Gebrauchte Verarbeitungslinie für kleine Molkereiprodukte 2.000 L/h Milchannahme und Erstlagerung Die gebrauchte Verarbeitungslinie für kleine Molkereiprodukte (2.000 L/h) beginnt mit einer Milchannahmeeinheit, die aus zwei Lactofreeze-Tanks und einer Annahmepumpe besteht. Zunächst wird die Rohmilch von den Bedienern in die Tanks geleitet, wo sie gekühlt bleibt. Somit gewährleistet das System eine thermische Stabilität vor der weiteren Verarbeitung. Darüber hinaus minimiert diese Konfiguration die Keimbelastung und ermöglicht gleichzeitig eine kontinuierliche Förderung zur Pasteurisation. Pasteurisation und Separation Im nächsten Schritt erfolgt die Pasteurisation über einen Plattenwärmetauscher mit Wartezone sowie zugehörigen Aggregaten, ausgelegt auf 2.000 Liter pro Stunde. Der Pasteur erhitzt die Milch schnell und hält sie auf einer definierten Temperatur, um Krankheitserreger abzutöten. Anschließend übernimmt der GEA WESTFALIA-Separator (3.000 L/h) die Rahmtrennung. Parallel homogenisiert der RANNIE-Homogenisator (1.000 L/h) die Fettglobuli, wodurch die Emulsionsstabilität verbessert und das Aufrahmen verhindert wird. Fermentation und Gerinnung Nach der thermischen Behandlung gelangt die Milch in die Fermentation. Hier kommt ein isolierter Doppelwand-Fermentationstank mit 1.000 Liter Fassungsvermögen und Planetenrührwerk zum Einsatz. So wird eine gleichmäßige bakterielle Aktivität und präzise Temperaturkontrolle gewährleistet. Parallel dazu sorgt ein 1.000-Liter-Gerinnungsbottich mit Planetenschneckenrührwerk für den Start des Dicklegungsprozesses. Beide Behälter gewährleisten eine optimale Proteinstrukturierung für Joghurt, Käse und Sauerrahmprodukte. Käseverarbeitung und Molkeabtrennung Nach der Gerinnung geht es mit der Käseverarbeitung weiter. Das System umfasst einen 500-Liter-Behälter mit Abtropfsieb sowie zwei Käseabtropftische. So können große Bruchmengen effizient verarbeitet werden. Weiter vereinfachen diese Komponenten die Molkeabtrennung unter gleichzeitiger Einhaltung hygienischer Standards. Die Konstruktion unterstützt zudem die einfache Reinigung und minimiert Kreuzkontaminationen. Verpackungsprozesse Sind die Produkte bereit zur Verpackung, stehen halbautomatische und automatische Lösungen zur Verfügung. Zunächst portioniert eine halbautomatische Abfüllanlage pasteurisierte Milch in 1-Liter-Beutel. Im Anschluss füllt und verschließt die automatische Joghurtbecher-Abfüllanlage 75-mm- und 95-mm-Becher mit bis zu 1.800 Einheiten pro Stunde. Gleichzeitig appliziert die Rundum-Etikettiermaschine ETICAP (2004) Vorder- und Rückseiten-Selbstklebeetiketten auf die zylindrischen Becher. Hierbei wird eine präzise Ausrichtung und Haftung sichergestellt. Gtjdjw Ahg Rjpfx Afdeu MHD-Kennzeichnung, Temperaturmanagement und Endverpackung Zusätzlich bringt ein Videojet 1220-Codierer (2019) die Haltbarkeitsdaten während des Transports auf dem Förderband auf. Weiter stromabwärts übernimmt eine Vakuumverpackungsmaschine die Portionierung von Sahne und Käse. Zu den thermischen Hilfseinrichtungen gehören ein Festbrennstoffkessel mit 115–150 kW Leistung (2014) und zwei Umwälzpumpen. Zusätzlich gewährleisten ein Eiswassertank (5.000 L, 2014) und eine Kältemaschine (2018) eine durchgehend konstante Temperatur innerhalb der Produktionslinie.