Eiswasseranlage für 30 Liter pro Charge

Langheinz L100

Neugerät
12 Monate Gewährleistung

Vorteile durch gekühltes Eiswasser:
+ stabil tiefe Schüttwassertemperaturen
+ genaue Teigtemperatursteuerung ganzjährig
+ schnelle Verquellung beim Anmischen ohne Eis
+ wolligere Teige durch frisch gekühltes, flüssiges Eiswasser
+ exaktes Dosieren über Wassermisch- und Dosiergerät möglich
+ wasserführende Teile sind aus Edelstahl reinigungsfrei
+ hygienisch einwandfrei sauberes Trinkwasser

Langheinz-Eiswasseranlagen zeichnen sich aus durch:
+ konstant tiefe Wassertemperaturen
+ leistungsstarke Kältemaschinen
+ Kältesysteme mit Expansionsventil
+ elektronische Eisbankregler
+ Edelstahl-Kälteverdampfer
+ Mehrfach-Edelstahl-Wasserwärmetauscher
+ isoliertes Edelstahl-Eiswasserbad
+ Entleerhahn im Eiswasserbad
+ hohe Durchflussleistung
+ kompakte Abmessungen
+ pflegeleichte Oberflächenstruktur
+ geringer Energieverbrauch

SONDER-Zubehör, optional verfügbar gegen Aufpreis:
- Wandkonsole aus Edelstahl (für Modell L60 + L100):
+ 319,-- € netto

- Maschinentisch (für Modell L100):
+ 389,-- € netto

- Umschaltventile 3-Wege
--- für Wassermisch- und Dosiergeräte mit nur 2 Zuläufen (kalt / warm)
+ 349,-- € netto

Technische Daten:
- Chargengröße (empfohlen): bis 30 Liter
- Dauerleistung*: 60 Liter / Std.
- Spitzenabkühlleistung*: 180 Liter / Std.
- Eisbank: 20 kg
- Kälteleistung (CECOMAF): 1,189 kW
- Anschlusswerte: 230 V - 50Hz
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- Leistungsaufnahme: 575 W
- Wasseranschluss: 1/2 Zoll
- Wasserdurchfluss bei 2 bar: 8 Liter / min
- Abmessungen: 950 x 530 x 560 mm (LxBxH)
- Nettogewicht: 60 kg
- Energieverbrauch bei 100 Liter: 1 - 2 kWh

* bei +17,5°C Zulauf und +2,5°C Auslauf