Tauchfritteuse | 500 mm

EINTAUCH-PANIERMASCHINE | 500 mm

Konstruktion: Edelstahl (säurebeständig)
Förderertyp: Drahtgewebeband
Arbeitsbreite des Bandes: 500 mm
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Gesamtabmessungen: 2400 mm x 900 mm x 1500 mm

Die professionelle Eintauch-Paniermaschine vom Typ Tempura Dipper mit einer Bandbreite von 500 mm ist ein universelles Industriegerät, das für die kontinuierliche Ummantelung von Lebensmitteln mit dünn- oder dickflüssigen Panaden entwickelt wurde. Sie findet breite Anwendung in der Geflügelverarbeitung (Nuggets, Flügel), Fischverarbeitung (Fischstäbchen, panierte Filetstücke) sowie bei der Panierung von Gemüse und vegetarischen Produkten (Zwiebelscheiben, panierter Käse).

Die Maschine arbeitet auf Basis eines vollständigen Eintauchsystems, bei dem das Rohprodukt in einer Wanne mit flüssigem Teig oder Tempura gleichmäßig bedeckt wird. Die Konstruktion mit zwei synchronisierten Förderbändern – dem unteren Transportband und dem oberen Andrückband – gewährleistet, dass auch leichte Produkte nicht an die Oberfläche treiben, sondern von allen Seiten gleichmäßig paniert werden. Die Bandgeschwindigkeit lässt sich am Schaltschrank regeln, sodass die Anlage optimal mit der vorgeschalteten Formmaschine sowie der nachgeschalteten Fritteuse oder dem Gefriertunnel synchronisiert werden kann.

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