Auriol Cooking Kettle gebraucht kaufen (424)

Baujahr: 2025, Zustand: neu, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Hier handelt es sich um die neuste Generation iVario Pro 2-S des Premium Herstellers Rational, Bj. 2025. Das iVario 2-S ist Neu, unbenutzt, Ausstellungsgerät, 1 Jahr Herstellergarantie, bei Installation durch Rational Service-Partner bis zu 2 Jahre Garantie möglich. Diese Multifunktionskippbratpfanne ist mit der Optionen Druckgaren ausgestattet. Das Untergestell / Zubehörpaket können gegen einen Aufpreis gerne dazu erworben werden. Die UVP iVario 2-S beträgt Netto: 20.530 € = Brutto: 24.430 € Die UVP Untergestell beträgt Netto: 2.328 € = Brutto: 2.770,32 € Die UVP Grundausstattung Zubehör Netto: 1.002 € Brutto: 1.192,38 € Wir bieten ihnen bei Anfragen Sonderpreise an !!! Das Gerät wurde in unserer hauseigenen Werkstatt auf Funktionalität geprüft. Sie erhalten eine Rechnung mit ausgewiesener MwSt. Service: Gerne sind wir behilflich bei der Vermittlung eines zertifizierten Rational Kundendienst Deutschlandweit. Sie suchen einen bestimmten Rational Gerätetyp? Fragen Sie uns, wir haben Zugriff auf ein umfangreiches Gebraucht- und Neuwaren-Sortiment. Wir beraten Sie gerne zu allen Gerätetypen, egal ob SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic und Pro. Unser Geräte-Service für Sie: bis zu 2 Jahre Herstellergarantie Hochwertige Markengeräte zu fairen Preisen Professionelle Überholung / Inspektion & fachmännische Reinigung geprüft & voll funktionsfähig - oder Geld zurück Nsdpozg T Rmsfx Ah Aocu Versand oder Selbstabholung flexibel wählbar Kompetente Beratung - vor und nach dem Kauf Bereitstellung von Bedienanleitungen, Anschlussplänen & Ersatzteilen Prüfung nach DGUV V3 Technische Daten: B x T x H: 1100 x 938 x 485 mm Stromanschluss: V: 400 / kW: 20,5 / Hz: 50 Seriennummer: E11PK25078093595 Baujahr: 2025 Gewicht: 134kg Kapazität: 2x 25 Liter Essen pro Ausgabe: 50-100 Zustand: Neu, unbenutzt, voll funktionsfähig Besonderheiten: iCookingSuite-intelligenter Kochassistent mit den 6 Betriebsarten: Fleisch, Fisch, Gemüse und Beilagen, Eierspeisen, Milch- und Süßspeisen, Suppen und Saucen oder den 5 Garverfahren: Kochen, Braten, Frittieren, Schmoren sowie Finishing iZoneControl: flexible Aufteilung des Tiegelbodens in Zonen mit unterschiedlichen Temperaturen Niedertemperaturgaren:(auch über Nacht), Konfieren, Sous-vide-Garen Vario Cooking Control Modus: per Fingerdruck wird das Wunschergebnis des Produktes gewählt z.B.: von hell bis dunkel Vario Boost: patentiertes Heizsystem für absolut gleichmäßige und präzise Temperaturübertragung Programmiermodus: Erstellung von manuellen Programmen und Verwaltung von Garprozessen Integrierte WiFi-Schnittstelle, z.B. zur Anbindung an ConnectedCooking Weitere Angaben: Mit Option Druckgaren integrierte Handbrause mit Rückholautomatik und Strahldosierung hochwertiger Tiegelboden fugenfrei mit gerundeten Ecken Kerntemperaturfühler mit 6 Messpunkten 1.200 Programme mit jeweils bis zu 12-Schritten programmier-und benennbar integrierte Schlauchbrause am Gerät, integrierter Wasserablauf im Tiegel Temperatureinheit in °C oder°F einstellbar Gartiegel kippbar Deckel mit integriertem Wassereinlauf automatische Anzeige von Servicemeldungen IPX5 Strahlwasserschutz USB Schnittstelle für HACCP Datenausgabe und Updates Versand / Shipping: Lieferung oder Selbstabholung nach Absprache Weltweiter Versand auf Anfrage / Worldwide shipping on request Versand auf Inseln oder Berg-Stationen nur nach Absprache Änderungen und Irrtümer vorbehalten

Zustand: gebraucht, Der Schwan Optimal 300+200 ist ein doppelter industrieller Dampfkessel, der zum Kochen, Verarbeiten und thermischen Behandeln großer Lebensmittelmengen entwickelt wurde. Die Einheit besteht aus zwei unabhängigen Kesseln mit einem Fassungsvermögen von 300 und 200 Litern, wodurch die gleichzeitige Bearbeitung unterschiedlicher Produkte und eine maximale Produktionsflexibilität ermöglicht werden. Gefertigt aus Edelstahl ist der Kessel optimal geeignet für Lebensmittelverarbeitungsbetriebe, Großküchen, fleischverarbeitende Betriebe und professionelle Cateringunternehmen. Die Doppel-Kessel-Konstruktion gewährleistet ein effizientes Prozessmanagement und eine optimale Auslastung der Produktionskapazität. Technische Daten: Hersteller: Schwan Apparatebau Modell: Optimal 300+200-6/P5 Typ: Doppelter Industrieller Dampfkessel Kesselvolumen: 300 l + 200 l Gesamtkapazität: 500 l Material: Edelstahl Nodpfozgqz Njx Ah Ascu Spannung: 400 V Frequenz: 50 Hz Leistung: 31 kW

Zustand: neuwertig (gebraucht), Baujahr: 2019, Betriebsstunden: 10 h, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Fassungsvermögen des Behälters: 135 l, Nutzvolumen des Behälters: 135 l, Gesamtlänge: 1.455 mm, Gesamtbreite: 1.290 mm, Gesamthöhe: 1.285 mm, Gesamtgewicht: 528 kg, Wandmaterial: Edelstahl, Betriebstemperatur: 220 °C, Leistung: 18,2 kW (24,75 PS), Eingangsspannung: 400 V, Art des Eingangsstroms: Gleichstrom (DC), Garantiezeit: 6 Monate, Ausstattung: CE-Kennzeichnung, Firex Cucimix Elektro - Kippbratpfannen- und Kochkessel-Kombination elektronisch gesteuert mit Rührwerk und Druckgarfunktion Vorführgerät in neuwertigem Zustand Aktuelles Modell, Neupreis 2023 = 52.188,00 Euro Das Gerät kann kochen und braten (bis 220°C) durch die direkte Beheizung. Außerdem verfügt es über eine Druckgarfunktion. Gulasch mit der Druckgarfunktion in 50 Minuten anstatt in 3-4 Stunden. Nodpfxozdzhuo Ah Aecu Garzeiten können im Vergleich zu traditionellen Garmethoden um bis zu 70% verkürzt werden. Entsprechend verringern sich auch die Kosten Energie und Wartung. • Fahrbar
 • Hygieneausführung in Edelstahl rostfrei
 • Elektrische Kippung 
• Wasserbefüllung mit litergenauem Dosiersystem
 • mit entnehmbarem, programmierbarem Rührer
 • Betriebstemperatur 20 - 220°C 
• Direkte Elektrobeheizung im Tiegel 
• zusätzliche Seitenwandheizung
 für Karamel (Ausführung Confectionary) • zusätzlicher Seitenwandschaber

Zustand: gebraucht, Zu verkaufen Nsdpfx Ahozgukbe Ajcu DAMPF-KOCHKESSEL (klein, 167 l), externe Dampfquelle erforderlich Nettopreis: 500 EUR

Zustand: generalüberholt (gebraucht), Baujahr: 2012, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Maschinen-/Fahrzeugnummer: 240811, Zum Verkauf: KORIMAT KA 240 Elektro Autoklav, komplett überholt, Baujahr 2012 , mit MP6-Steuerung Wir bieten einen komplett überholten KORIMAT KA 240 Elektro Autoklav in sehr gutem Zustand zum Verkauf an. Der KORIMAT KA 240 ist ein hochwertiger Autoklav für professionelle Koch-, Sterilisations- und Konservierungsprozesse. Die Maschine eignet sich ideal für Metzgereien, Lebensmittelbetriebe, Feinkostproduktionen, Direktvermarkter, Manufakturen sowie Betriebe, die Produkte sicher und reproduzierbar haltbar machen möchten. Das Gerät wurde vollständig überholt, sorgfältig geprüft und befindet sich in einem sehr gepflegten, sofort einsatzbereiten Zustand. Technische Daten: Hersteller: KORIMAT Modell: KA 240 Ausführung: Elektro Baujahr: 2012 Nutzinhalt: 240 Liter Steuerung: klassische MP6-Steuerung Zustand: komplett überholt, sehr guter Zustand Prüfungen: aktuell geprüft Ausstattung und Vorteile: Komplett rostfreie Ausführung Sicherheitsschnellverschluss Gegendruckeinrichtung Zwei Ventile für hohe Betriebssicherheit Energiesparende Rundum-Isolierung Klassische MP6-Mikroprozessorsteuerung Einfache und robuste Bedienung Geeignet zum Kochen, Sterilisieren und Haltbarmachen von Lebensmitteln Ideal für Dosen, Gläser und weitere geeignete Verpackungseinheiten Ncsdpfx Ajzg Hqmsh Aeu Zuverlässige Technik für den täglichen professionellen Einsatz Die MP6-Steuerung ermöglicht eine bewährte und übersichtliche Bedienung. Temperatur und Kochzeit werden zuverlässig geregelt. Dadurch ist der KORIMAT KA 240 besonders interessant für Betriebe, die eine robuste, einfache und langlebige Lösung für ihre Produktion suchen. Der Autoklav ist sofort verfügbar und kann nach Absprache gerne besichtigt werden. Bei Interesse oder für weitere Informationen kontaktieren Sie uns gerne. Eine Besichtigung oder ein persönliches Beratungsgespräch ist nach Vereinbarung möglich.

Zustand: gut (gebraucht), Kochkessel mit Rührwerk. Ncedpfxey Ullzo Ah Aju

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Elektroboiler Bastra 400 l. Sehr guter Zustand. 3.300 € Nodpsy Ulkwofx Ah Ascu

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2021, Hersteller: Panzer Koch- und Räucheranlagen Typ: 240 l Baujahr laut Typenschild: 2021 Beheizung: elektro Njdpezf Afdofx Ah Aocu Spannung: 400 V Druck: 2,5 bar Zubehör: 3 x 1/3 hohe Einsatzkörbe aus Edelstahl 1 Bodenblech aus Edelstahl vollautomatische Steuerung MIC 900 Kaufpreis Netto 16.500 € zzgl. gesetzlich gültiger MwSt. Die Umsatzsteuer wird auf unserer Rechnung separat ausgewiesen. Änderungen, Irrtümer und Zwischenverkauf vorbehalten. Verkauf erfolgt ohne Garantie und Gewährleistung nur an Gewerbetreibende. Anfragen, werden von Montag bis Freitag in der Zeit von 8 – 16 Uhr bearbeitet.

Zustand: gebraucht, Kapazität 500L. 36 kW Njdpfoy Nawhsx Ah Aecu komplett Edelstahl doppelwandig kippbare Trommel Rührwerk mit Abschabern elektrische Heizung Abmessungen (L x B x H): ± 1.900 x 1.900 x 1.800 mm

Zustand: gebraucht, Hersteller: Seydelmann Modell: K64DC8Q-VA Baujahr: 1999 Zustand: Gebraucht Seriennummer: 99099-1 Lager-Nr.: 2859 Schüssel: 2 Geschwindigkeiten Messer: variable Geschwindigkeiten Dampf: 1,5 Bar, 55 kg/h Vakuumpumpe: Elmo 2BV2071, 125 m³/h Leistung: 3 x 400V, 50Hz, 50kW Abmessungen: 1750 x 1950 x 2000 mm Gewicht: 1700 kg Ncsdpfx Ahjzcnqbs Aju Mit Auswerfer, Wasserdosierung und Temperaturanzeige

Zustand: gut (gebraucht), Tulpengefäße mit Kupferboden von Foodmek. Zuvor in einer Marmeladenfabrik verwendet. Mit Kupferboden. Guter Zustand, drei verfügbar. Nodpjvvn Ddefx Ah Ajcu

Zustand: sehr gut (gebraucht), Direkt vom geschlossenen Fertiggerichtehersteller in London. Nedpfx Aoywpb Sjh Aecu

Zustand: gut (gebraucht), Baujahr: 2008, Seydelmann K754 Vakuum- und Kochkutter direkt aus geschlossener Pastetenfabrik. Neu gekauft im Jahr 2008. Wir können die Maschine im laufenden Betrieb vorführen. Ncodpfxeqgfams Ah Aeu

Zustand: sehr gut (gebraucht), Komplettes 2-Korb-System für den Koch- und Kühlprozess, ausgelegt für Reis, Pasta und Nudeln usw. Ausgezeichneter Zustand, neu gekauft von einer kleinen Fertiggerichtfabrik in Wembley. Nodpfxevuvbhs Ah Ascu

Zustand: sehr gut (gebraucht), 2 x DCN JetCook Behälter, 500 Liter und 650 Liter, direkt aus stillgelegter Babynahrung-Produktionsstätte. Sämtliche weitere Maschinen stehen zum Verkauf. Nsdpoy I Di Ssfx Ah Ajcu

Zustand: gut (gebraucht), Wird zum Dämpfen von Pasta und anderen Lebensmitteln verwendet. Ausgezeichneter Zustand, sofort verfügbar. Ncodpfsxxd Imex Ah Aeu

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2018, 2500-Liter-System zum Kochen und Kühlen von Fertiggerichten, Suppen, Brühen, Fruchtzubereitungen, Konfitüren und Marmeladen, traditionellen und internationalen Gerichten, Soßen und Pasten, Süßwaren. Neu installiert im Jahr 2018 zu einem Preis von über £450.000. Nodpfxew Rn S Ue Ah Ascu

Zustand: gut (gebraucht), Das Armor Inox Thermix Cook Chill System arbeitet mit dem patentierten, modularen Koch- und Kühlverfahren von Thermix. Die Anlage funktioniert durch Eintauchen mit kontinuierlicher Wasserkreislauf und Rückführung von heißem, kaltem und gekühltem Wasser. Gewährleistet optimalen Wärmetransfer und Temperaturkontrolle. 16-Tonnen-Anlage bestehend aus 16 x 2 x 500 Liter Kochbehältern, Wassertanks, Schaltpulten, Ventilen, Rohrleitungen usw. Für einen erneuten Einbau werden zusätzliche Rohrleitungen, ein Steuerungssystem und Ventile benötigt, da einige Komponenten bereits verbaut wurden. Preis £3,5 Mio. Ncodjqyhakepfx Ah Aju

Zustand: sehr gut (gebraucht), GEA MegaSlicer für gegarte Fleischprodukte. In sehr gutem Zustand. Mit Auslauf-Förderband (nicht auf den Fotos abgebildet). Njdpfx Aex Ni H Eeh Ascu

Zustand: gut (gebraucht), Laska KU 45 VKAB Kutter mit Koch- und Vakuumfunktion. Stammt aus einer Pilotanlage eines großen Lebensmittelunternehmens und wurde daher nur sehr wenig genutzt. Der komplette Inhalt der Pilotanlage ist ebenfalls verfügbar. Ncodpfxjx Ilqds Ah Asu

Zustand: gebraucht, komplett Edelstahl Obenband Bandlänge 8.000 mm Spurbreite 900 mm Nodpfx Aszcl Droh Aocu stufenlose Geschwindigkeit Wasserzirkulation elektrische Hebevorrichtung Abmessungen (L x B x H): ± 9.000 x 1.800 x 3.850 mm

Zustand: neu, - Backgitter 800 x 1200 mm aus gewelltem Aluminium, verstärkte Ausführung. - 130 Gitter auf Lager - 10 Vertiefungen - Mit Verstärkungsstäben für bessere Stabilität im Einsatz ausgestattet. - Professionelles Format, geeignet für Bäckerei- und Konditoreiöfen. - Gewellte Struktur, entwickelt für den Halt der Produkte während des Backens. - Robustes und praktisches Zubehör für den regelmäßigen Einsatz im Betriebslabor. Nedpozfzizjfx Ah Ajcu

Zustand: gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, SPAKO 1000L | Gasbetriebener Kochkessel / Prozesskessel Hersteller: SPAKO Food Machinery Modell / Typ: Stationärer, rechteckiger Kochkessel Nutzvolumen: 1000 Liter Energieversorgung / Beheizung: Gas Ncedey Um Ahepfx Ah Aeu Konstruktionsmaterial: Edelstahl und säurebeständiger Stahl Abmessungen: 2100 x 1700 x 1250 mm Der professionelle Kochkessel der niederländischen Marke Spako mit einem Fassungsvermögen von 1000 Litern zählt zu den wirtschaftlichsten und effizientesten Heizlösungen, die für den Großbereich der Lebensmittelindustrie entwickelt wurden. Die Anlage ist ein zentrales Element der Ausstattung in Fleischverarbeitungsbetrieben, Metzgereien, Schlachthöfen, Innereienverarbeitungen sowie in Großküchen, Convenience-Betrieben und der Gemüseverarbeitung. Sie dient zum Brühen von Wurstwaren, Kochen von Innereien, Ausschmelzen von Fetten, Zubereiten von Brühen, Suppen, Saucen sowie Kutteln im Chargenbetrieb. Die Gasbeheizung der Spako-Kessel gewährleistet eine hohe thermische Leistung und ermöglicht das sehr schnelle Erhitzen von 1000 Litern Produkt auf Siedetemperatur, was die Produktionszeit im Vergleich zu herkömmlichen Elektrokesseln erheblich verkürzt. Der dickwandige Boden sowie das spezielle Flammenverteilungssystem garantieren eine optimale Wärmeverteilung ohne lokale Überhitzungspunkte, wodurch das Anbrennen der Produkte minimiert wird. Die Wärmedämmung des gesamten Kesselkörpers sowie des Deckels reduziert den Energieverlust an die Umgebung, verbessert das Arbeitsklima in der Produktionshalle und senkt den Gasverbrauch.

Zustand: sehr gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, GERNAL 2000L | Prozesskessel mit hydraulischem Kippmechanismus (Prozesskessel mit Doppelmantel) Hersteller: GERNAL Modell / Typ: Kippbarer Prozesskessel Nutzvolumen: 2000 Liter Innenmaße des Behälters: Ø 1700 x 1400 mm Gesamtabmessungen: 2300 x 2500 x 2600 mm Heizkonstruktion: Doppelmantel Kippsystem: Hydraulisch Ausstattung: - Schaltschrank Ncodpfxjy Umuwo Ah Asu - Palette mit Zubehör Dieser gigantische, industrielle Kochkessel mit einem Fassungsvermögen von 2000 Litern ist eine hochentwickelte Prozessanlage, die für großbetrieblich arbeitende Lebensmittelunternehmen konzipiert ist. Ein Kessel dieses Typs ist ein zentrales Element der Ausstattung in großen Fleischereibetrieben, Fertiggerichtfabriken, Obst- und Gemüseverarbeitungsbetrieben, Großküchen, Airline-Caterings und in der Herstellung von Saucen, Suppen und kulinarischen Basen. Der Behälter basiert auf der Doppelmantel-Heiztechnologie, wodurch ein direkter Kontakt des Produktes mit dem Heizelement vermieden wird. Dies gewährleistet eine absolut gleichmäßige Temperaturverteilung über die gesamte Oberfläche des großen Behälters (Ø 1700 mm) und eliminiert vollständig das Risiko des Anbrennens auch bei dichten Produktladungen. Das wichtigste Merkmal der Maschine ist das automatische, hydraulische Kippsystem der Arbeitskammer. Fortschrittliche Zylinder, die von einer externen Hydraulikpumpe gespeist werden, kippen den Kessel sanft und mühelos, was eine schnelle Entleerung des gekochten Produkts direkt in bereitgestellte Schlachtwagen (Wannen) oder auf weiterführende Transport- und Dosieranlagen ermöglicht.

Zustand: sehr gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Vemag HR 2x5=10 | Set aus 3 industriellen Räucher- und Kochkammern (Gesamtkapazität für 30 Wagen) Technische Spezifikation des Sets (3 Kammern): Hersteller: Vemag Anlagenbau GmbH Modell / Typ: HR 2x5=10 (Zweireihiges System) Kapazität einer Einzelkammer: 10 Standard-Räucherwagen (2 Reihen à 5 Wagen) Gesamtkapazität des Sets: 30 Euro-/Normwagen Energieversorgung / Heizmedium: Dampf Detaillierte technische Daten der einzelnen Kammern: Kammer 1 (Baujahr 1990): Seriennummer: 5202023 Dampferhitzung: 6–10 bar (max. 800 kg/h) Dampfbefeuchtung: 0,1–1,2 bar (max. 400 kg/h) Druckluft: 3–8 bar (max. 2,5 Nm³/h) Kammer 2 (Baujahr 1993): Seriennummer: 520.2359 Dampferhitzung: 6–10 bar (max. 800 kg/h) Dampfbefeuchtung: 0,1–1,2 bar (max. 270 kg/h) Druckluft: 3–8 bar (max. 2,5 Nm³/h) Kammer 3 (Baujahr 1993): Seriennummer: 520.2389 Ncodpfsy Ua Rxsx Ah Asu Dampferhitzung: 6–10 bar (max. 800 kg/h) Dampfbefeuchtung: 0,1–1,2 bar (max. 270 kg/h) Druckluft: 3–8 bar (max. 2,5 Nm³/h) Abmessungen (pro Einzelkammer): Innenmaße: 1230 × 5250 × 2100 mm Gesamtmaße: 3300 × 5750 × 4500 mm Steuerschränke inklusive: 3 Stück, Maße jeweils: 800 × 340 × 1000 mm Das Set enthält keine Rauchgeneratoren. Der Vemag HR 2x5=10 ist ein leistungsstarkes, hochmodernes Industriesystem zur thermischen Behandlung von Fleisch, Wurstwaren, Geflügel und anderen Lebensmitteln. Das angebotene Set aus drei leistungsfähigen Dampf-Räucherkammern stellt eine komplette Produktionslinie dar, die gleichzeitig bis zu 30 Räucherwagen aufnehmen kann – ideal für Großbetriebe und die industrielle Lebensmittelverarbeitung. Die Konstruktion der Kammern beruht auf einem zweireihigen System (2 Reihen à 5 Wagen), was eine optimale Luft- und Rauchzirkulation sowie eine absolut gleichmäßige Temperatur- und Farbverteilung auf allen Ebenen der Wagen gewährleistet. Hauptvorteile: - Hochleistungs-Dampferhitzung: Der Einsatz eines Dampfheizsystems mit 6–10 bar Betriebsdruck ermöglicht ein besonders schnelles Erreichen der Solltemperaturen und reduziert Brüh- und Backzeiten auf ein Minimum, was den Gewichtsverlust der Endprodukte deutlich verringert. - Präzise Feuchtigkeitskontrolle: Separate Dampfbefeuchtungssysteme (bis zu 400 kg/h beim älteren Modell und bis zu 270 kg/h bei den Modellen von 1993) gewährleisten eine vollständige Kontrolle über das Klima in der Kammer und sind entscheidend für die ideale Saftigkeit der Produkte.