WILK Fleischwolf

Marel Freshgrinder

Der WILK MAREL wurde für das kontinuierliche Zerkleinern von frischen und tiefgefrorenen Produkten entwickelt und konstruiert. Das robuste Gehäuse der Maschine besteht aus widerstandsfähigem Edelstahl AISI 304 und ist ohne Ecken und Kanten gestaltet, um die Reinigung zu erleichtern. Dadurch erfüllt der Wolf die hygienischen Anforderungen. Schnecke und Schneckengehäuse sind ebenfalls aus Edelstahl gefertigt. Das Maschineninnere wird durch ein speziell entwickeltes Belüftungssystem vor Wasser und ähnlichem geschützt, wodurch die elektrischen, mechanischen und pneumatischen Bauteile trocken und sauber bleiben. Die Maschine kann als eigenständige Einheit oder als Teil einer integrierten Verarbeitungslinie eingesetzt werden. Leistung: 45 kW Spannung: 3x400V – 50 Hz oder nach Bedarf Steuerspannung: 24 V DC Materialien: Edelstahl AISI 304, sandgestrahlt Schnecke: Edelstahl Behältervolumen: 300 l Leistung: Abhängig von der endgültigen Lochgröße und Fleischart Schnittmesser: ø250 mm Lochscheibe: ø250 mm
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