Spiralmischer

MASZ SPIRAALMENGER SM 180

Spiralkneter – Zuverlässigkeit, Effizienz und moderne Technologie

Spiralkneter sind Schlüsselausrüstungen in Bäckereien, Konditoreien und lebensmittelverarbeitenden Betrieben. Jeder Spiralkneter bietet daher fortschrittliche Technologie, einfache Bedienung und eine robuste Bauweise. Profis schätzen unsere Maschinen aufgrund ihrer konstanten Leistung und der einfachen Integration in Produktionslinien.
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Hohe Teigverarbeitungskapazität
Unsere Spiralkneter verarbeiten Teige mit einem Wasseranteil von mindestens 40 %. Sie können Chargen ab 10 % des Gesamtvolumens der Schüssel mischen. Darüber hinaus verarbeitet der Spiralkneter sowohl weiche als auch feste Teige äußerst effizient. Er eignet sich ideal für Bäckereien, Lebensmittelproduzenten und Konditoreien. Daher ist der Spiralkneter mit feststehender Schüssel eine beliebte und bewährte Lösung, da dieser durch die stabile, fest installierte Schüssel gleichbleibende Mixergebnisse gewährleistet.

Spiralkneter – Langlebige Konstruktion und individuelle Optionen
Der Spiralkneter verfügt standardmäßig über ein robustes, pulverbeschichtetes Stahlgehäuse. Optional sorgt ein Edelstahlgehäuse für maximale Hygiene in lebensmittelverarbeitenden Bereichen. Schüssel, Spirale, Teigabstreifer und Schutz sind aus säurebeständigem Edelstahl gefertigt. Diese Komponenten garantieren eine lange Lebensdauer und eine leichte Reinigung nach jedem Gebrauch.

Spiralkneter mit moderner Steuerung
Alle Spiralkneter sind mit einer benutzerfreundlichen Schaltfläche und zweistufiger Zeitsteuerung ausgestattet. Der Teigabstreifer verfügt zudem über einen Sensor zur Überwachung der Teigtemperatur während des Mischvorgangs. So wird eine gleichbleibende Qualität durch präzise Temperaturkontrolle sichergestellt. Für anspruchsvollere Anwendungen bieten wir auch Modelle mit digitalem Touchscreen-Bedienfeld an, was das Programmieren von Rezepten und reproduzierbare Ergebnisse bei Serienproduktion ermöglicht.

Leiser und zuverlässiger Mischvorgang
Moderne Riemenantriebe sorgen bei allen Spiralknetern für einen flüsterleisen und effizienten Betrieb. Dank der Übertragungen erfolgt der Betrieb reibungslos, benutzerfreundlich und das Ausfallrisiko wird minimiert.

Energieeffizienz und Stromversorgung
Der Zweigangmotor treibt sowohl Spirale als auch Schüssel gleichzeitig an. Der Spiralkneter mit feststehender Schüssel benötigt einen 400 V Industrieanschluss. Zusätzlich kann der Betrieb im Notfall manuell gesteuert werden. Das sichert einen unterbrechungsfreien Produktionsprozess.

Sicherheit und CE-Konformität
Alle Spiralkneter erfüllen die geltenden CE-Sicherheitsstandards für industrielle Lebensmittelmaschinen. Jede Komponente ist darauf ausgelegt, Unfälle zu verhindern und den Bediener während des Betriebs zu schützen.

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