Emulgierer gebraucht kaufen (11)

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 1994, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Kilia 65 l | Fleischkutter / Mischkutter Hersteller: KILIA Fleischereimaschinenfabrik Fritz Reimers GmbH u. Co. KG Typ: 65 Maschinennummer: 89413239 Baujahr: 1994 Kesselinhalt: 65 Liter Nennleistung: 22 kW Nennstrom: 51 A Versorgungsspannung: 400 V Frequenz: 50 Hz Stromsicherung: 63 Amp. träge Der Kilia 65 ist ein professioneller, kompakter Schalenkutter deutscher Produktion, konzipiert für den Einsatz in fleischverarbeitenden Betrieben, handwerklichen Metzgereien und industriellen Großküchen. Das Gerät dient zum Zerkleinern, Mischen und Emulgieren von Fleisch- und Gemüsezutaten und ist somit ein zentrales Element bei der Herstellung von Brät für Würstchen, Pasteten, feinzerkleinerte Wurstwaren und verschiedenste Feinkostmassen. Dank seines leistungsstarken 22-kW-Motors bewältigt der Kutter auch die intensive Zerkleinerung stark gekühlter oder bindegewebsreicher Rohstoffe mühelos. - Fortschrittlicher Kesselantrieb: Das Gerät verfügt über zwei Kesselgeschwindigkeiten und eine Umkehrfunktion (Vorwärts- und Rückwärtslauf), die eine optimale Anpassung der Prozessparameter an die Art und Struktur der zubereiteten Masse ermöglichen. - Robuste Konstruktion: Gehäuse und Korpus sind aus hochwertigen, korrosionsbeständigen Materialien gefertigt, die den strengen lebensmittelhygienischen Anforderungen der Lebensmittelindustrie entsprechen. - Hohe Leistungsfähigkeit: Das optimale Verhältnis zwischen Kesselvolumen (65 Liter) und Motorleistung (22 kW) garantiert ein schnelles und präzises Schneiden ohne Überhitzung des Bräts. - Langlebigkeit: Kilia Geräte der 90er Jahre sind bekannt für ihre äußerst langlebige Mechanik und einfache, störungsfreie Elektrik, was die tägliche Nutzung und Wartung erleichtert. Codpfx Aoy Tza Escbogu

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Der Alpina PB 90 ist ein professioneller Kutter für die industrielle Fleischverarbeitung. Er wurde zum effizienten Zerkleinern, Mischen und Emulgieren von Fleisch und anderen Lebensmitteln entwickelt und eignet sich daher für die Großproduktion. 🔧 Wichtige Merkmale und Spezifikationen Schüsselvolumen: 90 Liter Messermotorleistung: 22,0 kW Schüsselmotorleistung: 0,8 kW Cjdpfx Acewf Dhisbsgu Messergeschwindigkeiten: 6 einstellbare Geschwindigkeiten Schüsselgeschwindigkeiten: 2 einstellbare Geschwindigkeiten Mischgeschwindigkeiten: 2 einstellbare Geschwindigkeiten Stromversorgung: 400 V / 3-phasig / 50 Hz Abmessungen: ca. 2100 x 1250 x 1400 mm

Zustand: gebraucht, Allgemeine Übersicht Pasteurisieren, Kühlen, Aushärten, Emulgieren, Rekonstituieren, Inkubieren und Mischen sind alles Prozesse, die für im Lebensmittelverarbeitungslabor. Der Armfield Mehrzweck-Verarbeitungsbehälter ist in der Lage, alle diese funktioniert als eigenständige, mobile Einheit. Seine Mobilität ermöglicht die Positionierung im Labor neben anderen Geräte, für die es eingesetzt werden kann, und ermöglicht zudem eine einfache Verstauung. Die hygienisch gestaltete, ummantelte Das Gefäß hat ein Arbeitsvolumen von 10 bis 15 Litern, was Experimente und Demonstrationen ohne die Bedarf an großen Mengen an Rohstoffen. Ein elektrisches Heizelement an der Unterseite der Jacke erhitzt Wasser im Mantel, das wiederum den Inhalt des Gefäßes erhitzt. Diese Methode ergibt eine schonende Wärmeübertragung auf Zutaten, die oft hitzeempfindlich sind und lokale „Hot Spots“ werden durch die konvektive Verteilung der Wärme. Die Kühlung erfolgt durch einfaches Dosieren von Wasser aus einer Hauswasserversorgung durch die Jacke. Beim Kühlen wird gekühltes Wasser in einem geschlossenen Kreislauf durch einen Eisspeicherzirkulator zirkuliert im Gerätesockel integriert. Ein Emulgator mit variabler Drehzahl und verschiedenen Emulgierkopf-Optionen kann sein in die Prozessflüssigkeit abgesenkt. Praktische Erfahrungen können von den Studierenden gesammelt werden und die vollständige Instrumentierung ermöglicht eine vollständige Protokoll des Prozesses zu erstellen. Ein automatisches Ventilwechselsystem ermöglicht einen unkomplizierten Betrieb, der die Der Student/Auszubildende kann einfach den jeweils erforderlichen Prozess auswählen, anstatt eine Reihe manueller Ventile bedienen zu müssen. Beschreibung Beachten Sie bei Bedarf die Zeichnungen in Abschnitt 8 „Gerätediagramme“. 9.1 Übersicht Der doppelwandige Edelstahlbehälter (1) hat eine polierte, hygienische Oberfläche und eine Arbeitskapazität zwischen 10 und 15 Liter. Der Inhalt wird indirekt durch eine Heizpatrone (16) im Mantelboden beheizt. Die Heizung ist geschützt vor Übertemperatur durch einen angrenzenden Thermostaten (17). Ein Emulgator (2) kann in den Behälter mit dem Verriegelungsgriff (5). Die Ein-/Aus- und Drehzahlregelung (14) dieses Geräts befindet sich am Motor Gehäuse und nicht auf der Bedienkonsole. Eine grüne Laufleuchte (7) zeigt an, wann der Emulgiermotor eingeschaltet ist. Die Der Emulgierkopf (3) kann durch einfaches Entfernen der Fingermuttern leicht gegen eine der mitgelieferten Alternativen ausgetauscht werden Befestigung des Kopfes an der Antriebswelle. Ein Deckel (6) verhindert eine Kontamination durch die Luft bei längerem Betrieb. Wärmebehandlung. Gekühltes Wasser wird aus einer Eisbank (12) unter dem Verarbeitungsbehälter zirkuliert. Nach einer Zeitraum, der zum Aufbau einer Eisbank erforderlich ist, liefert dieses gekühltes Wasser an den Behältermantel und kühlt den Inhalt auf eine für die Lagerung/Aushärtung geeignete Temperatur gebracht. Die Eisbank wird in der Regel nach einer anfänglichen schnellen Abkühlung durch Zirkulierendes Kaltwasser aus einer Hausversorgung. 3-Wege-Ventile (10) und (11) dienen zur automatischen Auswahl zwischen Offen Kreislaufkühlung oder geschlossener Kaltwasserkreislauf. In beiden Fällen durchläuft das Wasser einen Durchflussmesser (13), bei dem die Durchflussmenge manuell durch Steuerung eingestellt werden kann Ventil (14). Vom Durchflussmesser gelangt das Wasser in den Boden des Behältermantels, nachdem es einen Inline- Rückschlagventil (15)... Cedpfsydh Agex Acbsgu

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2020, Temperaturgeregelte Prozesstanks sind in verschiedenen Branchen unerlässlich, darunter in der Lebensmittel-, Pharma- und Chemieindustrie. Fertigung, wo präzises Temperaturmanagement für Produktqualität und -sicherheit unerlässlich ist. Hier ist eine detaillierte Übersicht der temperaturgeregelten Prozesstanks: WAS IST EIN TEMPERATURGESTEUERTER VERARBEITUNGSTANK? Ein temperaturgeregelter Verarbeitungstank ist ein Behälter, der dafür ausgelegt ist, während der Verarbeitung von Materialien. Diese Tanks sind mit Wärmeaustauschsystemen, Temperatursensoren und Steuerung ausgestattet Mechanismen, die sicherstellen, dass der Inhalt während des gesamten Verarbeitungszyklus die gewünschte Temperatur behält. HAUPTMERKMALE 1. Heiz- und Kühlsysteme: * Heizungen: Können elektrisch oder dampfbasiert sein, um die Temperatur des Inhalts zu erhöhen. * Kühler: Normalerweise Kühlsysteme auf Wasser- oder Glykolbasis zur Senkung der Temperatur. 1. Isolierung: Tanks sind oft mit einer Isolierung ausgestattet, um den Wärmeverlust oder -gewinn aus der Außenumgebung zu minimieren und stabile innere Bedingungen. 2. Temperaturkontrollsysteme: Ausgefeilte Regler und Sensoren (wie Thermoelemente) überwachen und regulieren die Temperatur in Echtzeit und ermöglicht so eine präzise Kontrolle der Verarbeitungsumgebung. 3. Mischmechanismen: Viele temperaturgeregelte Tanks verfügen über integrierte Mischer oder Rührwerke, um eine gleichmäßige Temperaturverteilung im gesamten Inhalt. 4. Materialkonstruktion: Typischerweise aus rostfreiem Stahl oder anderen korrosionsbeständigen Materialien hergestellt und hält hohen Temperaturen stand. ANWENDUNGEN IN DER LEBENSMITTELINDUSTRIE 1. Pasteurisierung: Erhitzen von Milch und anderen Flüssigkeiten, um Bakterien abzutöten und gleichzeitig die Produktqualität zu erhalten. 2. Kochen: Präzise Temperaturkontrolle bei Kochvorgängen (z. B. bei der Zubereitung von Soßen, Suppen oder Marmeladen), um eine einwandfreie Textur und Geschmack. 3. Fermentation: Regulierung der Temperaturen während Fermentationsprozessen (z. B. Bier, Joghurt), um die richtige Bedingungen für mikrobielle Aktivität. 4. Lagerung: Erhaltung der Qualität empfindlicher Zutaten (wie Schokolade oder Milchprodukte) durch Temperaturkontrolle, um Verderb verhindern. VORTEILE VON TEMPERATURGESTEUERTEN VERARBEITUNGSTANKS * Qualitätssicherung: Konstante Temperaturen führen zu einheitlicher Produktqualität, Geschmack und Textur. * Sicherheit: Hilft bei der Einhaltung von Lebensmittelsicherheitsstandards, indem gründliche Koch- oder Pasteurisierungsprozesse sichergestellt werden. * Energieeffizienz: Moderne Steuerungssysteme können den Energieverbrauch optimieren und so die Betriebskosten senken. * Vielseitigkeit: Geeignet für verschiedene Prozesse, einschließlich Heizen, Kühlen und Halten von Temperaturen für verschiedene Lebensmittel. ÜBERLEGUNGEN * Kontrollpräzision: Die Genauigkeit von Temperaturkontrollsystemen ist entscheidend; suchen Sie nach Tanks mit fortschrittlicher Steuerung Funktionen für bessere Zuverlässigkeit. * Reinigung: Stellen Sie sicher, dass das Tankdesign eine einfache Reinigung ermöglicht, um den Hygienestandards zu entsprechen, insbesondere in der Lebensmittelindustrie. * Integration: Überlegen Sie, wie einfach sich der Tank in bestehende Verarbeitungslinien und -systeme integrieren lässt. Hochschermischer sind unverzichtbare Geräte in der Lebensmittelindustrie, insbesondere zum Emulgieren, Mischen und homogenes Mischen von Zutaten mit unterschiedlich... Cgodpfoy E Hy Uox Acbeu

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Baujahr: 2018, Der MEISSNER RSM 45 Kutter ist eine Maschine, die für das professionelle Zerkleinern und Emulgieren von Fleisch-, Gemüse- und Fischfüllungen konzipiert wurde. Das Modell aus dem Jahr 2018 zeichnet sich durch eine kompakte Bauweise, hohe Leistungsfähigkeit und eine robuste Konstruktion aus hochwertigen Materialien aus. Dank eines Schüsselvolumens von 45 Litern und dem Einsatz eines Messerkopfs mit 6 Klingen gewährleistet das Gerät präzise Schnitte und eine gleichmäßige Produktstruktur. Cgjdpow Uidgefx Acbju Die Maschine wurde für mittlere und große Industriebetriebe entwickelt, die Zuverlässigkeit, Effizienz und eine einfache Bedienung schätzen. Durch die hohe Motorleistung und die stabile Bauweise ist der MEISSNER RSM 45 Kutter ideal für den intensiven Dauereinsatz geeignet. Technische Daten: Hersteller: MEISSNER Typ: RSM 45 Baujahr: 2018 Schüsselvolumen: 45 Liter Spannung: 230V / 400V, 3~, 50Hz Stromaufnahme: 39A Absicherung: 50A Messerkopf: 6 Messer Gewicht: 750 kg Abmessungen (cm): L: 107 × B: 146 × H: 113 Vorteile des MEISSNER RSM 45 Kutters: - Robuste, säurebeständige Edelstahlausführung für Hygiene und Langlebigkeit - Hohe Präzision beim Zerkleinern dank 6-Messer-Schneidesystem - Kompakte Bauform für die einfache Integration in räumlich begrenzte Betriebe - Hohe Leistung und stabiler Betrieb im Dauerbetrieb - Leicht zu reinigen und zu warten

Zustand: neuwertig (gebraucht), Baujahr: 2006, GLAS FAS 40 ID.NO. 2853 Cedpfx Acsu Ivauebogu GLASS VAS 40 Prozessmaschine zum Mischen und Emulgieren. Baujahr 2006, eingebauter Dampferzeuger, um die Produkte unter Hitze und Druck verarbeiten zu können. Sehr schöne Maschine, die zuvor in einer Charcuterieschule war. Abmessungen 260 x 160 cm Höhe 215 cm.

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2009, Hersteller: Romaco - Frymakoruma Modell: Dinex Lab Baujahr: 2009 Typ: Vakuummischer für F&E oder Kleinserienproduktion Einsatzbereich: Flüssige und/oder viskose (halbflüssige) Produkte – Dispergieren, Homogenisieren, Emulgieren, Mahlen und Fördern des Produkts Behälter: Druck: -1 / 0 bar Volumen: 18 l Temperatur: 130°C Doppelwand (Mantel): Druck: 6 bar Volumen: 2 l Temperatur: 180°C Cgjdpex R D Elefx Acbeu Homogenisator: Hochgeschwindigkeitsrührwerk 2 Betriebsarten: Fördern mit Auslass / Dispergieren mit hoher Scherwirkung Werkzeuggröße: 100 mm Rotor: 20 x 4 mm Stator: 30 x 4 mm VEM-Motor 7,5 kW / 2890 U/min Schaberrührwerk: Langsamrührer SEW-Motor 0,37 kW Sterling SIHI LEMA 25 Flüssigkeitsring-Vakuumpumpe Leistung 1,1 kW – max. 16 m³/h CIP (Clean in Place) 2 x Einfülltrichter, einer davon an den Mantel mit zugehöriger Verrohrung angeschlossen Luftdruck: 6 bar Wasserdruck: 6 bar Temperaturregler Einfachwirkende Gleitringdichtung: von Burgmann überholt Papierdokumentation Gewicht: 750 kg

Zustand: gebraucht, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Gesamtlänge: 3.500 mm, Gesamtbreite: 2.500 mm, Gesamthöhe: 1.850 mm, Eingangsspannung: 400 V, Leistung: 76 kW (103,33 PS), Der Edelstahl-Kutter von Meissner ist ein multifunktionaler Kutter, der in vielen Produktionsprozessen eingesetzt werden kann. Dieser Kutter ermöglicht effizientes Schneiden, Emulgieren und Mischen. Es handelt sich um eine äußerst vielseitige Maschine, die sich zur Verarbeitung verschiedenster Fleischsorten, Fisch, Geflügel, Wild, Gemüse, Obst, Nüsse, Süßwaren, Schokolade und Käse eignet. Die leistungsfähigen Schneid- und Mischfunktionen gewährleisten, dass das Produkt zu einer homogenen Masse verarbeitet wird. Die Bedienung erfolgt einfach über Drucktasten. Die Maschine ist mit einem standardmäßigen Wagenheber ausgestattet, der die Materialzufuhr so einfach wie möglich macht. Die Austragsvorrichtung ermöglicht ein müheloses und schnelles Entleeren der Schüssel. Codpfxjw I Aure Acbogu Der Kutter ist komplett aus Edelstahl gefertigt. Kapazität: 200L Messergeschwindigkeit: 1500/3000 U/min Schüsselgeschwindigkeit: 7/14/21 U/min Mischfunktion: 1 Geschwindigkeit Mit standardmäßigem Wagenheber und Austragsvorrichtung Spannung: 380V (3+N, 50Hz) Leistung: 76 kW Gewicht: 4500 kg Abmessungen der Maschine in mm (B x T x H): 3500 x 2500 x 1850 mm

Zustand: sehr gut (gebraucht), Fast neue Maschine, die zum Flockenschneiden, Hacken, Granulieren, Pürieren und Emulgieren verwendet werden kann. Direkt aus einer fleischfreien Fabrik. Cgedjt Rifnjpfx Acbju

Baujahr: 2025, Zustand: neu, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, NFM L200IV 200L Universalmischer Cgsdovw Ug Uepfx Acbju Modell L200IV Cutter/Mixer/Homogenisator folgt den Spuren unserer Erfahrung in der industriellen Lebensmittelverarbeitung für Hersteller von Konsumgütern weltweit. Durch die Integration unserer Patente und unseres Wissens haben wir eine Maschine mit industrieller Kapazität und Haltbarkeit mit der Benutzerfreundlichkeit eines auf der Arbeitsplatte stehenden Geräts geschaffen. Der L200IV ermöglicht es unseren Kunden, die Prozesskapazität zu erhöhen, ohne den Arbeitsaufwand zu erhöhen. Nur eine Person reicht aus, um diese Maschine unabhängig von der Körperkraft zu bedienen. Das Kippen der Schüssel und das Öffnen und Schließen der Abdeckung ist voll motorisiert und funktioniert automatisch. Die Maschine wird über ein Hybrid-Bedienfeld bedient, das wasserdichte Metalltasten und einen Kontrollbildschirm bietet. Der Timer, die variable Geschwindigkeitsfunktion, die optionale Rückwärtsdrehfunktion, die Abdeckung und die Bedienelemente des Kippmechanismus sind alle in dieses Bedienfeld integriert. Es gibt eine speziell entwickelte Treppe, um die Zuführebene der Schüssel zu erreichen und den Betrieb zu steuern. Der optionale motorisierte Schaber funktioniert automatisch. Der Schaber verkürzt die Betriebszeiten und erhöht die Produktivität. Die Sicherheit des Bedieners ist maximal. Die Schneidemaschine startet nicht, wenn sie die Schüssel oder den Deckel nicht richtig erkennt. Es gibt mehrere Systeme, um die Sicherheit zu gewährleisten und mechanische Probleme zu vermeiden. Darüber hinaus gibt es mehrere Systeme, um eine Überlastung der Motoreinheiten der Maschine zu vermeiden. Alle diese Systeme gewährleisten Schutz vor Missbrauch und Überlastung und schützen Ihre Investition für viele Jahre. Die große Entladehöhe ist für Standard-Eurobehälter (200 Liter) ausgelegt. Bitte fragen Sie Ihren Verkaufsberater nach einem optionalen, maßgefertigten Kipper zum Beladen der Maschine anstelle der manuellen Beladung über die maßgefertigte Treppe. Eine Vakuumoption für die Prozessschüssel ist verfügbar. Die Vakuumpumpe ist vollständig in die Maschinenkonstruktion integriert, verborgen und hygienisch. Die Steuerung der Vakuumfunktion ist vollständig in die Automatisierungssysteme der Maschine integriert, um die vollständige Kontrolle über Rezepte und den automatischen Betrieb der Maschine zu gewährleisten. Leistung 22 kW, 600 – 3000 U/min, abnehmbare Schüssel, spülmaschinenfest, ideal zum Schneiden, Mischen, Homogenisieren, Mahlen, Hacken, Emulgieren von Produkten wie Hummus, Saucen, Suppen, Pasten, Pasteten, Pürees und mehr, 3Ph

Zustand: neuwertig (gebraucht), Der Kramer + Grebe SM 200 Kutter (auch bekannt als Schalen- oder Bowlkutter) ist eine Industriemaschine, die hauptsächlich in der Fleischverarbeitung zum Zerkleinern, Mischen und Emulgieren von Fleisch und anderen Zutaten eingesetzt wird. Hauptfunktion: - Im Inneren befindet sich eine Schale mit einem Fassungsvermögen von ca. 200 Litern. - Die Messer rotieren mit hoher Geschwindigkeit, um Fleisch, Fett, Eis, Gewürze usw. zu schneiden. Cjdpfx Aex S Ih Tscbsgu - Das Schneiden während sich die Schale dreht, sorgt für eine feine Emulsion des Produkts und führt zu einer homogenen Textur bei Erzeugnissen wie Würsten, Pasteten, Frankfurtern usw.