Metzgerei gebraucht kaufen (47)

Baujahr: 2010, Zustand: neuwertig (gebraucht), Professionelle, multinationale Kippbratpfanne Frima VCC 211+ Kapazität 100 l. Mit der Kippbratpfanne können Sie alles zubereiten, was Sie möchten: kochen, unter Druck kochen, braten, frittieren... Geeignet für größere Gastronomiebetriebe, Kantinen, Schulen, Kindergärten, Metzgereien usw. Integrierte Schnellheizungen, Wasserzufuhr automatisch: Sie geben einfach die gewünschte Wassermenge ein, und die Pfanne füllt sie selbstständig auf. Ebenso ist ein Wasserablauf in der Pfanne integriert. Rational VarioCooking Centre 211 – professionelles Kochen großer Mengen Das Rational VarioCooking Centre 211 ist ein erstklassiges, vielseitiges Kochgerät, das für professionelle Küchen und Catering-Betriebe mit größerem Bedarf konzipiert wurde. Mit einem 100-Liter-Kochkessel und einem intelligenten Steuerungssystem ersetzt es mehrere herkömmliche Geräte und ermöglicht die schnelle, präzise und gleichmäßige Zubereitung verschiedener Gerichte. Wesentliche Vorteile Kapazität: 100 Liter – ideal für größere Lebensmittelmengen Isdpfezrk Tpex Apmotk Effizienz: geeignet für die Zubereitung von 100 bis 300 Portionen pro Tag 7 Kochmodi: vereint die Funktionen von Herd, Fritteuse, Grillplatte, Kippbratpfanne und Kochkessel in einem Gerät. Temperaturbereich: 30 °C bis 250 °C für ein breites Spektrum an Gerichte. Leistung: 27 kW Abmessungen: 1164 × 914 × 1100 mm (B × T × H) Fortschrittliche Funktionen

Baujahr: 2015, Zustand: gebraucht, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Maschinen-/Fahrzeugnummer: EF1UE15115012228, Hier handelt es sich um eine Ultravent Haube des Premium Herstellers Rational, Typ UV 201/E, passend für die Kombidämpfer SCC, CMP 201 ab 10.2011 bis aktuelle Modellbaureihe.(Index H und I), inklusive Anschlusskit. Die Haube wurde in unserer hauseigenen Werkstatt geprüft und ist voll funktionsfähig. Sie erhalten eine Rechnung mit ausgewiesener MwSt. Service: Gerne vermitteln wir Ihnen einen zertifizierten Rational Kundendienst Deutschlandweit. Sie suchen einen bestimmten Rational Gerätetyp? Fragen Sie uns, wir haben Zugriff auf ein Umfangreiches gebraucht und Neuwaren Sortiment. Wir beraten Sie gerne zu allen Gerätetypen, egal ob SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic und Pro. Unser Gebrauchtgeräte-Service für Sie: 6 Monate Gewährleistung auf alle elektrischen Teile Hochwertige Markengeräte zu fairen Preisen Professionelle Überholung / Inspektion & fachmännische Reinigung geprüft & voll funktionsfähig - oder Geld zurück Versand oder Selbstabholung flexibel wählbar Kompetente Beratung - vor und nach dem Kauf Bereitstellung von Bedienanleitungen, Anschlussplänen & Ersatzteilen Prüfung nach DGUV V3 Diese UltraVent Haube besitzt die patentierte Kondensationstechnologie, durch die Dämpfe und Wrasen gebunden und abgeleitet werden. Aufwendige Maßnahmen für ablufttechnische Installationen gehören der Vergangenheit an. Ein Außenanschluss entfällt vollständig. Die Installation ist einfach und sogar nachträglich jederzeit möglich. Ideal für den Einsatz in keinen Küchen, in Verkaufsräumen bei Metzgereien, Bäckereien, Imbissbetrieben und Partyservices. Technische Daten: B x T x H: ca. 886 x 1226 x 450 mm Stromanschluss: V: 230 Seriennummer: EF1UE15115012228 Baujahr: 2015 Weitere Angaben: integrierte Beleuchtung Abluftleistung: ca. 1000 m3/h Zustand: gebraucht, voll funktionsfähig Versand / Shipping: Lieferung oder Selbstabholung nach Absprache Weltweiter Versand auf Anfrage / Worldwide shipping on request Iodpfxezu Sbts Apmotk Versand auf Inseln oder Berg-Stationen nur nach Absprache Sie haben Fragen, wünschen eine Beratung oder möchten sich etwas vor Ort anschauen ? Sie erreichen uns telefonisch zu unseren Öffnungszeiten: Montag-Freitag 09:00 - 13:00 und 14:00 - 17:00 Uhr. Der Verkauf erfolgt ausschließlich zu unseren allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB)

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2015, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, GÜNTHER GTP 600 MC2 | Kombiniertes Rollenschneide- und Fleischpressgerät (Bandtenderisierer) Hersteller: Günther Maschinenbau GmbH Modell/Typ: GTP 600 MC2 Seriennummer: 34477 Baujahr: 2015 Stromversorgung: 400 V / 50 Hz / 16 A Iodpfxezu Axco Apmstk Leistung: 4,5 kW Abmessungen: 2250 x 2050 x 2050 mm Arbeitsbreite: 570 mm Bandbreite: 595 mm (Kunststoff) Pneumatische Parameter: Betriebsdruck 6 bar, Luftverbrauch 100 l/min Die GÜNTHER GTP 600 MC2 ist eine fortschrittliche, industrielle Maschine, die in einem einzigen Prozess die Funktionen eines Rollenschneidegeräts (Tenderisierer) und einer pneumatischen Fleischpresse vereint. Die Maschine wurde für professionelle Fleischverarbeitungsbetriebe, Metzgereien und Produktionslinien für gekochte und gereifte Wurstwaren konzipiert. Die Kombination aus Oberflächenschneiden und mechanischem Anpressen ermöglicht eine deutliche Erhöhung der aktiven Oberfläche für die Aufnahme von Pökelbrühe, verbessert die Freisetzung von Proteinen und sorgt für eine hervorragende Bindung und Kohäsion des Produkts nach der Wärmebehandlung. Das Gerät ist werksseitig für den Einsatz in Produktionslinien ausgelegt, einschließlich direkt hinter automatischen Injektionsanlagen für Pökelbrühe. Die Schneidwalzen und die pneumatisch gesteuerte Presswalze passen automatisch ihren Abstand an die Dicke des eingesetzten Fleischstücks an (Schweine-, Rind- oder Geflügelfleisch). Dies garantiert einen reproduzierbaren Verarbeitungsprozess, ohne die Faserstruktur zu beschädigen, was zu einer höheren Ausbeute beim Aufschneiden und einem ästhetisch ansprechenden Erscheinungsbild des fertigen Produkts führt.

Zustand: gut (gebraucht), Baujahr: 2014, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Maschinen-/Fahrzeugnummer: I - 02245, Gesamtlänge: 581 mm, Gesamtbreite: 776 mm, Gesamthöhe: 996 mm, Gesamtgewicht: 145 kg, Eingangsspannung: 230 V, Kühlleistung: 1,6 kW (2,18 PS), Scherbeneiszubereiter mit Reinigungssystem, Leistung ca. 250 kg Scherbeneis in 24 Stunden Für Betriebe mit großem Scherbeneisbedarf, wie Metzgereien Bäckereien... Isdpfoyybiasx Apmotk Kältemittel; R 404 A -1,5 kg Versand auf Palette, Kosten übernimmt der Käufer

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2017, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, VEMAG HP20E + LPG209 + AH212 | Linie zum Füllen, Abdrehen und Aufhängen von Würsten Vakuumfüllmaschine mit integriertem Kippvorrichtung für Fleischwagen: Hersteller: VEMAG Maschinenbau GmbH Modell / Typ: HP20E Seriennummer: 1631079 Baujahr: 2017 Stromversorgung: 480 V, 38 A, 3 Ph, 50/60 Hz Gewicht: 1400 kg Abmessungen: 1800 x 1500 x 2000 mm Itjdpozhgykjfx Apmsk Ausstattung: Integrierte Vakuumpumpe, Mast-Hebevorrichtung für Standardfleischwagen (200 Liter). Automatischer Abdreher (Linker): Hersteller: VEMAG Maschinenbau GmbH Modell / Typ: LPG209 Linker Seriennummer: 2090310 Baujahr: 2017 Stromversorgung: 400 / 460 V, 18 A Leistung: 5,5 kW Betriebsdruck: 6 bar Gewicht: 657 kg Abmessungen: 1700 x 1100 x 1600 mm Automatische Aufhängelinie (Hängemaschine): Hersteller: VEMAG Maschinenbau GmbH Modell / Typ: AH212 Hanging Machine Seriennummer: 2120577 Baujahr: 2017 Stromversorgung: 400 - 460 V, 3 Ph, 50/60 Hz Leistung: 0,5 kW Gewicht: 298 kg Abmessungen: 4000 x 800 x 1500 mm Vemag ist der unbestrittene, weltweite Marktführer in der Portioniertechnologie. Das hier angebotene Set ist eine vollautomatische Industriekombination für die Massenproduktion von Würsten, Frankfurtern und anderen Produkten in Natur-, Kollagen- und Kunstdärmen. Das Herzstück der Linie bildet der zuverlässige Vemag HP20E Vakuumfüller, basierend auf dem bewährten Schneckentransportsystem. Die Maschine garantiert besonders schonende Verarbeitung des Füllguts, eliminert das Schmieren von Fett sowie die Bildung von Lufteinschlüssen im Produkt. Der integrierte Mastlader für 200-Liter-Wagen reduziert Stillstandszeiten drastisch und gewährleistet einen kontinuierlichen Rohstofffluss in den Trichter. Das zweite Kernelement der Linie ist der technisch fortschrittliche Vemag LPG209 Abdreher. Dieses Gerät beseitigt den klassischen Flaschenhals in der Wurstproduktion – automatisch und mit chirurgischer Präzision portioniert und dreht es Wurststränge ab, wobei jede Portion exakt gleich schwer und lang ist. Durch ein einzigartiges Greifersystem wird das Platzen der Därme selbst bei extrem hohen Arbeitsgeschwindigkeiten minimiert, was zu einer spürbaren Rohstoffeinsparung führt. Das letzte Glied der Linie bildet die automatische Vemag AH212 Hängemaschine. Sie übernimmt die portionierten Produkte direkt vom Abdreher, legt sie zu perfekten Ketten und hängt sie präzise an die Transporthaken der Aufhängelinie. Die Chargen sind so unmittelbar zum manuellen oder automatischen Überhängen auf Räucherstangen bereit. Das komplette Set ist elektronisch vollsynchronisiert und bildet eine Produktionseinheit, die zentral über eine Ebene gesteuert wird – ideal für mittelgroße und große Fleischverarbeitungsbetriebe, Metzgereien sowie Schlachthöfe mit industriellem Profil.

Baujahr: 2017, Zustand: sehr gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, DIGI AW-5600FX – Halbautomatischer Etikettierer / Verpackungsmaschine – Baujahr 2017 Itedpfxsy Uwvrj Apmok Verkauft wird eine DIGI AW-5600FX aus dem Baujahr 2017 – voll funktionsfähig und einsatzbereit! Die AW-5600FX von DIGI ist eine innovative halbautomatische Verpackungs- und Etikettiermaschine, die speziell für empfindliche und nicht-standardisierte Produkte entwickelt wurde. Dank ihrer flexiblen Konstruktion eignet sie sich ideal für Supermärkte, Metzgereien, Feinkostgeschäfte oder Produktionsbetriebe mit variierenden Verpackungsanforderungen. ✅ Technische Daten: Modell: DIGI AW-5600FX Baujahr: 2017 Zustand: Gebraucht, sehr gepflegt, voll funktionsfähig Verpackungsart: Stretchfolie Etikettierung: Automatisches Drucken und Aufbringen von Etiketten Bedienung: Intuitiver Touchscreen Leistung: Bis zu 17 Verpackungen pro Minute (je nach Produkt) Folientypen: Für verschiedenste Folienarten geeignet Produktvielfalt: Auch für empfindliche oder unregelmäßige Produkte geeignet ✅ Vorteile der DIGI AW-5600FX: Spart Zeit und Personal durch hohe Automatisierung Kompaktes Design – passt auch in kleinere Arbeitsbereiche Hohe Etikettiergenauigkeit dank moderner DIGI-Technologie Schnell umrüstbar bei wechselnden Produkten Hygienisches und leicht zu reinigendes Design Zustand & Lieferung: Die Maschine wurde regelmäßig gewartet und befindet sich in sehr gutem technischen und optischen Zustand. Besichtigung nach Absprache möglich. Lieferung oder Abholung nach Vereinbarung – Versandkosten auf Anfrage.

Zustand: gebraucht, Digi AW 5600AT 1 – Wiege-, Verpackungs- und Etikettieranlage Diese moderne, automatische Verpackungsanlage wiegt, verpackt und etikettiert Produkte. Das integrierte Wiege-, Verpackungs- und Etikettiersystem kann von einer einzelnen Person bedient werden, was es zu einer hoch effizienten und kostengünstigen Lösung macht. Das große Touchscreen-Display lässt sich einfach mit verschiedenen PLU-Codes programmieren, sodass Sie schnell und unkompliziert zwischen verschiedenen Produkten wechseln können. Diese Wiege- und Etikettieranlage ist mit zwei oberen Etikettiereinheiten und einer unteren Etikettiereinheit ausgestattet. Sie ist eine ideale Verpackungslösung für Supermärkte, Metzgereien, Catering-Unternehmen sowie für Hersteller von Fisch, Obst und Gemüse. Technische Daten: - Produktionskapazität: bis zu 36 Packungen/Minute - Produktabmessungen: Breite: 130–380 mm / Höhe: 10–130 mm / Tiefe: 80–254 mm - Folienbreite: 350–450 mm - Wiegebereich: max. 3/6 kg - Teilung: e = 1/2 g - Etikettentyp: Thermopapier (Breite: 40–80 mm, Länge: 28–105 mm) - Anzahl der Etiketten: 2 × oben, 1 × unten - Spannung: 230 V (1+N, 50/60 Hz) - Leistung: 2,2 kW - Gewicht: 445 kg - Baujahr: 2017 Itedpfozvdfgex Apmek - Maschinenabmessungen (B × T × H): 1.430 × 1.535 × 1.465 mm

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2020, MAJA ESM 5550 Entschwartungsmaschine / Abschwartmaschine (Bj. 2020) Beschreibung: Verkaufe eine professionelle MAJA Entschwartungsmaschine im Top-Zustand. Die Maschine läuft einwandfrei, wurde regelmäßig gepflegt und ist sofort einsatzbereit. Perfekt für Metzgereien und Fleischereibetriebe. Technische Daten (laut Typenschild): Hersteller: MAJA-Maschinenfabrik Typ: ESM 5550 Baujahr: 2020 Seriennummer: M-55334 Anschluss: 400 V (Starkstrom) / 50 Hz Leistung: 0,75 kW Itodjzdf Rnspfx Apmsk Material: Komplett aus Edelstahl Extras: Inklusive fahrbarem Untergestell (auf Rollen)

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2013, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, VEMAG HP 3 | Vakuum-Füllmaschine Hersteller: VEMAG Maschinenbau GmbH Modell / Typ: HP 3 Seriennummer: 170 0068 Baujahr: 2013 Stromversorgung: 3-phasig, 400 - 466 V, 50/60 Hz Nennstrom: 7 A Leistung: 4,5 kW Kurzschlussschutz (SCCR): 5 kA rms Elektroschaltplan: 170 890 002e Die industrielle Vakuum-Füllmaschine VEMAG HP 3 ist ein fortschrittliches Gerät, das für das kontinuierliche und präzise Füllen sowie Portionieren verschiedenster Massen konzipiert wurde. Die von dem renommierten deutschen Marktführer im Bereich Metzgereimaschinen – VEMAG – gefertigte Maschine findet ihren idealen Einsatz in mittelgroßen und großen Fleischverarbeitungsbetrieben (Metzgereien, Wurstwarenhersteller) sowie in der Feinkost-, Bäckerei- und Catering-Industrie bei einer großvolumigen Produktion. Itsdpfxjzdvias Apmek Das Herzstück des Geräts ist das bewährte Doppel-Schneckensystem, das eine äußerst schonende Behandlung des Füllguts sicherstellt. Dadurch bleibt die Struktur des Produkts (z.B. Fleischfüllungen, flüssige und halbflüssige Massen) unversehrt, was sich direkt in einem idealen Anschnitt und einer konstant hohen Endproduktqualität widerspiegelt. Die Vakuumtechnologie beseitigt zuverlässig Lufteinschlüsse aus der Masse und sorgt so für bessere Bindung, Farbstabilität und eine längere Haltbarkeit des Fertigprodukts.

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2011, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, VEMAG DP10E, LPG 208, AH 204 | Industrielle Produktionslinie für die Herstellung und Portionierung von Wurstwaren (Vakuumfüllmaschine, Portionierautomat, Ablegeanlage) Hersteller: VEMAG Maschinenbau GmbH Modell / Typ: - DP10E (Vakuumfüllmaschine) Itodpfx Aozlauijpmek - LPG 208 (Portionierautomat/Schneidemaschine) - AH 204 (Ablegeanlage) Seriennummer: - DP10E: 1570059 - LPG 208: 2080262 - AH 204: 2040460 Baujahr: 2011 Stromversorgung: Vakuumfüllmaschine DP10E: 400-460 V / 18 A / 3~50/60 Hz / Leistung: 12 kW Portionierautomat LPG 208: 400-460 V / 3~50/60 Hz / Leistung: 6 kW Ablegeanlage AH 204: 400-460 V / 3,5 A / 3~50/60 Hz / Leistung: 1,5 kW Die professionelle, automatisierte Produktionslinie von VEMAG ist eine erstklassige technologische Lösung, die für mittelgroße und große Fleischverarbeitungsbetriebe, Metzgereien und Fabriken, die Wurstwaren in industriellem Maßstab herstellen, konzipiert ist. Das Herzstück des Systems ist die zuverlässige VEMAG DP10E Vakuumfüllmaschine, die sich durch eine hohe Leistung und eine schonende Behandlung des Rohmaterials auszeichnet. Sie sorgt für eine präzise Dosierung der Füllung mit unterschiedlicher Konsistenz und garantiert eine perfekte Wiederholbarkeit und die Eliminierung von Luftblasen im Endprodukt. Das zweite Modul – die fortschrittliche Schneidemaschine und Längsportionierer VEMAG LPG 208 Servo Length – ist für die äußerst präzise Portionierung der Wurstwaren auf die gewünschte Länge und das konstante Gewicht verantwortlich. Dieses System arbeitet problemlos mit Natur-, Kollagen- und Zellulosehüllen zusammen und erreicht hohe Portioniergeschwindigkeiten von bis zu 2000 Stück pro Minute. Der Prozess wird durch die Ablegeanlage VEMAG AH 204 abgeschlossen. Diese übernimmt die portionierten Würste oder Salamis und platziert sie automatisch auf Haken, wodurch gleichmäßige Stränge entstehen, die direkt in die Räuchereien transportiert werden können. Der Einsatz von Servomotoren in diesem Modul eliminiert Vibrationen und sorgt für einen reibungslosen und zuverlässigen Warenfluss.

Zustand: gut (gebraucht), Verkauft wird eine professionelle Gastro-Kippbratpfanne (Kippbräter) aus robustem Edelstahl. Das Gerät befindet sich in einem guten, gebrauchten Zustand und eignet sich ideal für die Gastronomie, Großküchen, Kantinen, Metzgereien oder Event-Catering. Durch die vielseitigen Einsatzmöglichkeiten können große Mengen an Speisen mühelos gebraten, gekocht, gedünstet oder geschmort werden. Präzise manuelle Kippung: Leichtgängiges, robustes Handrad an der Vorderseite zum sicheren Ausgießen von Flüssigkeiten und zur einfachen Entleerung. Integrierter Wasserzulauf: Praktischer Viersterngriff/Kreuzgriff in der Mitte zur direkten Wasserbefüllung des Tiegels. Stufenlose Temperaturregelung: Thermostat-Drehregler für exakte Hitzeeinstellungen. Maße: Ijdpfx Aoztkctjpmotk Außen: B x T x H 800 x 900 x 930 mm Innen: B x T x H 700 x 600 x 190 mm Tiegel 140 mm „Alles aus einer Hand: Wir bieten Ihnen gerne eine passende Bankfinanzierung zu Ihrem Projekt an.“ komplett-konzept.leasingo.de Weitere Artikel - neu und gebraucht - finden Sie in unserem Shop! International shipping costs on request!

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2020, KOLBE Foodtec K330 Bandsäge – Baujahr 2020 Verkaufe eine professionelle Standbandsäge KOLBE Foodtec Modell K330, ideal für Metzgerei, Fleischverarbeitung oder Gastronomie. Die Maschine ist in gutem gebrauchten Zustand und voll funktionsfähig. Technische Daten: Modell: K330 Baujahr: 2020 Leistung: 1,5 kW Spannung: 400 V Itjdpfsy Rkr Ejx Apmsk Frequenz: 50 Hz Gewicht: ca. 165–175 kg Sägeband: 2490 × 16 Bei Interesse gerne melden.

Baujahr: 2016, Zustand: werkstattüberholt (gebraucht), Der Preis bezieht sich auf ein Gerät mit Baujahr 2016, jüngere Baujahre und Optionen wie Osmose extern usw. werden auf Anfrage gerne angeboten! Noch breiter, noch höher. So präsentiert sich der Universalwaschautomat DV 125.2 der Premium-Klasse. Der neue Universalwaschautomat spült Geschirr, Transportkörbe, GN-Küchenbehälter, Töpfe, Bestecke, Bleche und sogar Gläser. Dank seines großen Nutzraumes – Durchfahrtshöhe 555 mm – kann selbst Spülgut in den Abmessungen 650 x 530 mm (2/1 Gastronorm) hygienisch gespült werden. Somit ist er der ideale Spülpartner für Metzgereien und Bäckereien sowie universell in der Gemeinschaftsverpflegung und als Gastronomie-Spülmaschine einsetzbar. Abmessung Breite 735 mm Tiefe 750 mm Höhe 1590 mm Höhe bei geöffneter Haube 2200 mm Einschubhöhe 555 mm Korbabmessung 500×500 / 650×500 mm Iedpfxevb Dpgo Apmjtk Leistung Programmalaufzeiten * 60 / 90 / 210 Sek. Theoretische Korbleistung 60 / 40 / 17 / h Pumpenmotor 1,5 kW Tankfüllung 26 ltr. Klarspülung 3,2 ltr./Korb Tankheizung 2,0 kW Einbauboiler 10°C Zulauftemperatur 9 kW 45°-60°C Zulauftemperatur 7,5 kW Gesamtanschluss Drehstrom 3NPE 400 V~ 50 Hz, 10°C Zulauftemperatur 12,6 kW Drehstrom 3NPE 400 V~ 50 Hz, 45°-60°C Zulauftemperatur 11,1 kW Schutzart Schutzart IPX5 * Bei Anschluss an Kaltwasser und/oder kurzen Korbwechselzeiten können sich die Laufzeiten zur Erreichung hygienischer Klarspültemperaturen erhöhen! 1 Jahr Gewährleistung auf elektronische Teile, bei fachgerechtem Einbau! Versicherter Versand via Spedition unter Angabe Ihrer Lieferadresse und Ihrem Ansprechpartner (tel.Avisierung)vor Ort möglich!

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2017, Gesamtlänge: 1.800 mm, Gesamtbreite: 750 mm, Gesamthöhe: 1.250 mm, Gesamtgewicht: 250 kg, Eingangsspannung: 400 V, Spurbreite: 385 mm, Eingangsfrequenz: 50 Hz, MAJA ESB 4434/1 Entschwarter – Professionelle Fleischverarbeitungstechnik Hochwertige industrielle Entschwarter-Maschine von MAJA (Marel), Modell ESB 4434/1, konzipiert für effizientes und präzises Entfernen von Häuten aus Fleischprodukten. Ideal für: - Fleischverarbeitungsbetriebe - Metzgereien - Zerlege- und Ausbeinbetriebe - Kebab-/Gyrosproduktion BESCHREIBUNG & FUNKTIONALITÄT Die MAJA ESB 4434/1 ist eine Maschine mit Doppel-Funktion: - Automatikmodus (Förderbandbetrieb) – für flache Fleischstücke - Handmodus (offen) – für runde Produkte Dank Förderbandsystem und Präzisionsmesser: - hohe Entschwartungsgenauigkeit - minimaler Fleischverlust - exzellente Ausbeute Zusätzliche Merkmale: - stufenlose Schnittstärkeneinstellung - schneller Moduswechsel (werkzeuglos) - einfache Demontage zur Reinigung - Andruckrolle passt sich der Produktform an - geeignet zum Schneiden dünner Schichten Fleisch und Fett Itjdpey A Ndwjfx Apmok ENTSCHWARTER / BEINENTSCHWARTER / MAJA / MAREL / METZGER / GEFLÜGEL

Zustand: generalüberholt (gebraucht), Baujahr: 2012, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Maschinen-/Fahrzeugnummer: 240811, Zum Verkauf: KORIMAT KA 240 Elektro Autoklav, komplett überholt, Baujahr 2012 , mit MP6-Steuerung Wir bieten einen komplett überholten KORIMAT KA 240 Elektro Autoklav in sehr gutem Zustand zum Verkauf an. Der KORIMAT KA 240 ist ein hochwertiger Autoklav für professionelle Koch-, Sterilisations- und Konservierungsprozesse. Die Maschine eignet sich ideal für Metzgereien, Lebensmittelbetriebe, Feinkostproduktionen, Direktvermarkter, Manufakturen sowie Betriebe, die Produkte sicher und reproduzierbar haltbar machen möchten. Das Gerät wurde vollständig überholt, sorgfältig geprüft und befindet sich in einem sehr gepflegten, sofort einsatzbereiten Zustand. Technische Daten: Hersteller: KORIMAT Modell: KA 240 Ausführung: Elektro Itjdpozg Hqmsfx Apmjk Baujahr: 2012 Nutzinhalt: 240 Liter Steuerung: klassische MP6-Steuerung Zustand: komplett überholt, sehr guter Zustand Prüfungen: aktuell geprüft Ausstattung und Vorteile: Komplett rostfreie Ausführung Sicherheitsschnellverschluss Gegendruckeinrichtung Zwei Ventile für hohe Betriebssicherheit Energiesparende Rundum-Isolierung Klassische MP6-Mikroprozessorsteuerung Einfache und robuste Bedienung Geeignet zum Kochen, Sterilisieren und Haltbarmachen von Lebensmitteln Ideal für Dosen, Gläser und weitere geeignete Verpackungseinheiten Zuverlässige Technik für den täglichen professionellen Einsatz Die MP6-Steuerung ermöglicht eine bewährte und übersichtliche Bedienung. Temperatur und Kochzeit werden zuverlässig geregelt. Dadurch ist der KORIMAT KA 240 besonders interessant für Betriebe, die eine robuste, einfache und langlebige Lösung für ihre Produktion suchen. Der Autoklav ist sofort verfügbar und kann nach Absprache gerne besichtigt werden. Bei Interesse oder für weitere Informationen kontaktieren Sie uns gerne. Eine Besichtigung oder ein persönliches Beratungsgespräch ist nach Vereinbarung möglich.

Zustand: gebraucht, TREIF Felix 100 CE – Professioneller Würfelschneider / Allesschneider Die TREIF Felix 100 CE ist eine kompakte und leistungsstarke Schneidemaschine für die professionelle Lebensmittelverarbeitung. Die Maschine eignet sich ideal zum Würfeln, Streifenschneiden und Portionieren von Fleisch, Speck, Wurst, Käse, Fisch sowie Gemüse. Dank des halbautomatischen Vorschubsystems mit Frequenzantrieb arbeitet die Maschine präzise, schnell und zuverlässig. Die großzügige Schneidkammer ermöglicht das Verarbeiten verschiedenster Produkte ohne aufwendiges Vorschneiden. Das robuste Edelstahlgehäuse sorgt für hohe Hygiene und einfache Reinigung. Technische Daten: Modell: TREIF Felix 100 CE Schneidkammer: 96 × 96 mm Schnittlänge: ca. 0,5 – 32 mm Leistung: bis zu 0,8 t/h bzw. ca. 500 kg/h Spannung: 220 V / 3 Phasen Material: Edelstahl Einsatzbereiche: Fleisch, Geflügel, Fisch, Käse, Gemüse u.v.m. Zustand: gebraucht / guter Zustand (bei Bedarf anpassen) Vorteile: Präzises Würfeln und Streifenschneiden Hohe Produktionsleistung Einfache Bedienung Hygienisches Edelstahldesign Itsdpfx Apsy R Aqyomsk Kompakte Bauweise Ideal für Metzgereien, Großküchen und Lebensmittelbetriebe Die TREIF Felix 100 CE überzeugt durch Zuverlässigkeit, langlebige Konstruktion und professionelle Schneidergebnisse.

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2006, Maschinen-/Fahrzeugnummer: 409/1335, K+G Wetter D114 Fleischwolf – leistungsstark, zuverlässig, sofort einsatzbereit Zum Verkauf steht ein professioneller Industrie-Fleischwolf K+G Wetter D114, ideal geeignet für Metzgereien, Fleischverarbeitung, Gastronomie und Produktionsbetriebe. Zustand: Gebraucht, sehr gut gepflegt. Regelmäßig gewartet, technisch einwandfrei und sofort betriebsbereit. Funktionen: Verarbeitung von frischem und gekühltem Fleisch Einsatz von verschiedenen Lochscheiben (unterschiedliche Mahlgrade) Rückwärtslauf (Rücklauf/Reverse) zur Vermeidung von Blockaden Kontinuierliche Produktzufuhr Gleichmäßiges und hochwertiges Hackergebnis ohne Überhitzung Geeignet für den Einsatz in Produktionslinien Hohe Verarbeitungsgeschwindigkeit Eigenschaften & Vorteile: Leistungsstarker Industriemotor Itodpfxoy Em T Us Apmjk Hohe Kapazität für größere Mengen Edelstahlgehäuse – hygienisch und leicht zu reinigen Einfache und intuitive Bedienung Zuverlässiger Dauerbetrieb Schnelle Demontage für Reinigung und Wartung Die Maschine ist eine ideale Lösung für professionelle Anwender, die Wert auf Qualität, Effizienz und Zuverlässigkeit legen.

Zustand: gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Oparzelniko-Szczeciniarka (Schwartenkocher- und Enthaarungsmaschine für Schweine) Innenmaße der Arbeitskammer: 1800 mm x 800 mm Gesamtabmessungen: 2150 mm x 1000 mm x 1400 mm Ausführung: Edelstahl (säurebeständig) Industrielle, kompakte Schwartenkocher-Enthaarungsmaschine (Kombinierter Schwartenkessel mit Enthaarungseinheit) zur professionellen Verarbeitung von Schweineschlachtkörpern in kleinen und mittleren Metzgereien, Schlachthöfen und Fleischereibetrieben. Das Gerät vereint zwei Schlüsselschritte des Schlachtprozesses: das Brühen (zum Auflockern der Haut und Öffnen der Haarfollikel) und die mechanische Enthaarung in einer Maschine. Dank der optimalen Innenmaße des Troges (1800 x 800 mm) ist eine problemlose und komfortable Bearbeitung selbst sehr schwerer Schlachtkörper möglich. Die Konstruktion gewährleistet eine exzellente thermische Stabilität des Brühwassers sowie einen gleichmäßigen Anpressdruck der Enthaarungswellen, was eine gründliche Reinigung der Schlachtkörper ohne Beschädigung der Oberhaut und der Fettschicht garantiert. Wesentliche Merkmale und Vorteile: - 2-in-1-Gerät: Die Kombination von Brühen und mechanischer Enthaarung in einem Gehäuse spart wertvollen Platz im Schlachthof und reduziert die Investitionskosten für separate Maschinen. - Hohe Reinigungseffizienz: Speziell geformte, rotierende Wellen mit flexiblen, langlebigen Abstreifarmen entfernen Borsten und Verschmutzungen gründlich von der gesamten Oberfläche des Schlachtkörpers, auch aus schwer zugänglichen Bereichen. Itsdpfx Apsy Uckbomek

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2016, Betriebsstunden: 9.001.700 h, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Maschinen-/Fahrzeugnummer: N/A, PACE Entbeinungslinie für den Metzgereibetrieb. Doppelseitige PACE Metzgerei-Förderlinie, die in eine Zuschneide- und Verpackungslinie übergeht, Gesamtlänge ca. 28 m. Platz für 16 Metzger, jeweils 8 pro Seite, mit zentralem Knochenabtransport-Förderband. Platz für Bandsäge und Entschwartungsmaschine innerhalb des Prozesses. Förderband mit variabler Geschwindigkeit zur Steuerung des Linien-Durchsatzes. Itsdpfey Uk A Sex Apmok

Zustand: generalüberholt (gebraucht), Baujahr: 2010, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Gesamtgewicht: 2.500 kg, Leistung: 19,9 kW (27,06 PS), Jahr der letzten Überholung: 2025, Seydelmann AU 200 Automatik-Mischwolf | Baujahr 2010 | Komplett werksüberholt 2025 Zum Verkauf steht ein hochwertiger Seydelmann AU 200 Automatik-Mischwolf mit programmierbarer MICRO 114 Steuerung. Die Maschine kombiniert Mischen und Wolfen in einem Arbeitsgang und eignet sich ideal für die wirtschaftliche Herstellung von Hackfleisch, Wurstbrät sowie verschiedensten Fleisch- und Convenience-Produkten. Die Maschine wurde im Jahr 2025 direkt bei Seydelmann komplett werksüberholt und lief danach auch nur für 3 Monate. Sie befindet sich dadurch technisch in einem hervorragenden Zustand. Sie ist sofort einsatzbereit und erfüllt höchste Ansprüche an Zuverlässigkeit und Leistung. Seydelmann zählt weltweit zu den führenden Herstellern von Fleischverarbeitungsmaschinen. Der AU 200 ist für den täglichen Einsatz in mittelständischen und industriellen Produktionsbetrieben ausgelegt. Itedpfezlqv Rsx Apmek Technische Daten * Hersteller: Seydelmann * Typ: AU 200 * Baujahr: 2010 * Steuerung: MICRO 114 * Spannung: 400 V / 50 Hz * Anschlussleistung: ca. 19,9 kW * Gewicht: ca. 2.500 kg * Komplett aus Edelstahl * CE-konforme Ausführung Ausstattung * Automatisches Mischen und Wolfen * Programmierbare MICRO 114 Steuerung * Komplette Werksüberholung durch Seydelmann im Jahr 2025 * Robuste Industriebauweise * Große Beschickungskapazität * Sicherheitsabdeckungen und Not-Aus * Einfache Reinigung und Wartung Einsatzbereiche * Fleischereien und Metzgereien * Wurstproduktion * Fleischverarbeitende Industrie * Convenience- und Feinkosthersteller * Großbetriebe der Lebensmittelindustrie Zustand Die Maschine befindet sich in einem technisch und optisch sehr guten Zustand. Dank der kompletten Werksüberholung durch Seydelmann im Jahr 2025 ist sie sofort einsatzbereit. Eine Besichtigung sowie eine Funktionsprüfung sind nach vorheriger Terminvereinbarung jederzeit möglich. Preis: Auf Anfrage Bei Fragen oder Interesse freuen wir uns auf Ihre Nachricht.

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2021, Verbruggen Saté-Spießmaschine – 2021 – Neuwertiger Zustand Zum Verkauf steht eine Verbruggen Saté-Spießmaschine (Traditionelle Satay-Einheit), Baujahr 2021, neuwertig. Hochwertige Maschine für das automatische Aufspießen von Fleisch, Fisch, Tofu, Gemüse oder Obst – ideal für Lebensmittelhersteller, die ihre Effizienz steigern und dennoch ein handwerklich wirkendes Endprodukt erzielen möchten. Diese vielseitige, als Einzelgerät ausgeführte Maschine lässt sich dank Schnellwechsel-Formplatten und einstellbarer Spießlängen leicht an verschiedene Produkte anpassen. Sie ist auf Zuverlässigkeit, einfache Bedienung und problemlose Reinigung ausgelegt. Wichtige Merkmale: - Baujahr: 2021 - Zustand: Neuwertig - Geeignet für Fleisch, Geflügel, Fisch, Tofu, Gemüse, Obst - Schneller Produktwechsel möglich - Anpassbar an verschiedene Spießlängen - Gleichbleibend hohe Produktqualität - Hygienisch und einfach zu reinigen - Robuste, niederländische Fertigungsqualität Itsdey Dplqjpfx Apmsk Ideal für Metzgereien, Satay-Produzenten, Hersteller von Fertiggerichten und lebensmittelverarbeitende Betriebe. Weitere Spezifikationen und Informationen finden Sie hier: [Verbruggen Traditional Satay Unit Specs](?utm_source=)

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2008, Wir bieten eine gebrauchte NOCK CB 501-Hautentfernungsmaschine an – eine Industriemaschine, die für die automatische Entfernung der Haut von Fleischprodukten konzipiert wurde. Die Maschine ist für Fleischverarbeitungsbetriebe, Metzgereien, Zerlegebetriebe, die Produktion von Schinken, Speck, Schweinefleisch und andere Anwendungen geeignet, bei denen eine präzise Trennung der Haut vom Rohmaterial erforderlich ist. Das NOCK CB 501-Modell gehört zur Gruppe der industriellen Band-Hautentfernungsmaschinen, die automatisch arbeiten. Das Produkt wird auf das Förderband gelegt und durchläuft dann das Schneidsystem, in dem die Haut vom Fleisch getrennt wird. Diese Art der Arbeitsweise trägt dazu bei, die Prozesswiederholbarkeit zu erhöhen, den manuellen Aufwand zu reduzieren und die Produktionseffizienz zu verbessern. NOCK-Hautentfernungsmaschinen sind bekannt für ihre robuste Bauweise, ihr hygienisches Design und die Lösungen, die die Reinigung und den täglichen Betrieb erleichtern. Die Maschine kann für verschiedene Fleischstücke verwendet werden, darunter flache Produkte und größere Stücke wie Schinken, Speck, Nackenfleisch und andere Elemente, die für die Weiterverarbeitung bestimmt sind. Die NOCK CB 501 ist eine gute Lösung für Unternehmen, die eine gebrauchte industrielle Hautentfernungsmaschine suchen, um den Hautentfernungsprozess zu automatisieren. Die Maschine kann als eigenständige Einheit oder als Teil einer größeren Schneid- oder Produktionslinie betrieben werden. Technische Daten: Hersteller: NOCK Modell: CB 501 Itedpfxszi U Ede Apmek Typ: Band-Hautentfernungsmaschine / automatische Hautentfernungsmaschine Baujahr: 2008 Schneidbreite: 500 mm Leistung: 1,1 kW Spannung: 400 V Strom: 10 A Phasen: 3 Phasen Frequenz: 40 Hz Zustand: gebraucht Wesentliche Vorteile: automatischer Bandbetrieb präzise Hautentfernung von Fleischprodukten 500 mm Schneidbreite geeignet für verschiedene Fleischstücke reduzierter manueller Aufwand wiederholbares Hautentfernungsergebnis kompakte Industriekonstruktion einfachere, hygienische Wartung geeignet für Fleischverarbeitungs- und Schneidebetriebe renommierter Hersteller NOCK

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Der MADO MEW 723 Mix- und Zerkleinerer vereint das Mischen und Zerkleinern in einer einzigen Maschine. MADO ordnet ihn offiziell seinen automatischen Mix- und Zerkleinerern zu. Er richtet sich an industrielle Metzgereien, Wurstwarenfabriken und Fleischverarbeitungsbetriebe. Er ermöglicht insbesondere die Herstellung von gehackten Produkten, Füllungen, gewürzten Mischungen oder Basen für die Wurstherstellung. Sein 120-Liter-Trichter eignet sich für den professionellen Einsatz und reduziert gleichzeitig die Transfers zwischen zwei verschiedenen Geräten. Funktionsweise des MADO MEW 723 Die Mischeinheit verteilt die Fleischstücke, Gewürze und andere Zutaten, bevor diese in das Schneidsystem gelangen. Der zentrale Arm verfügt über vier Mischprofile. Anschließend leitet die Schneckenwelle das Produkt kontinuierlich zum Schneidwerk. Je nach Konfiguration bietet der Hersteller unter anderem ein fünfteiliges Unger B98-System oder ein Enterprise-System der Größe 32 an. Unger D114-, E130- oder Enterprise E52-Systeme können ebenfalls in einigen Versionen verbaut sein. Die genaue Konfiguration dieser Maschine muss daher vor der Angabe des Schneidsystems visuell überprüft werden. Diese Anordnung verbessert die Homogenität der Rezepturen und reduziert die Anzahl der Zwischenmanipulationen. Der Bediener kann so ein gleichmäßiges Produkt vor der Verpackung, Portionierung, dem Abfüllen oder der Formgebung vorbereiten. Laut Hersteller kann der MEW 723 auch große Stücke und durch Kühlung verfestigte Materialien verarbeiten. Die tatsächlich zulässige Temperatur hängt jedoch von der verbauten Ausrüstung und der Beschaffenheit des Produkts ab. Die Maschine eignet sich daher für Produktionslinien, bei denen die Gleichmäßigkeit des Mischvorgangs und der Partikelgröße die Endqualität direkt beeinflusst. Reinigung und Integration in eine Produktionslinie Der Edelstahlrahmen entspricht den üblichen Anforderungen in der Lebensmittelindustrie. Der Hersteller sieht außerdem einen Rücklauf, eine Spülkammer, eine abnehmbare Mischeinheit und ein abnehmbares Schneidwerk vor. Diese Elemente erleichtern den Zugang zu den Arbeitsbereichen, die Reinigung und die Wartungsarbeiten. Ein Werkzeug zur Entfernung der Schnecke ist ebenfalls in der Dokumentation des Modells angegeben. Dadurch können die Teams Produktionsumstellungen und Wartungsarbeiten einfacher organisieren. Der MADO MEW 723 Mix- und Zerkleinerer kann nach dem Schneiden oder der Vorbereitung der Rohstoffe eingesetzt werden. Anschließend kann er einen Abfüller, eine Formmaschine, eine Portionierer oder eine Verpackungsanlage mit Material versorgen. Diese Integration reduziert die manuellen Schritte, verbessert die Produktionskontinuität und fördert eine gleichbleibende Qualität. Optionen wie integrierte Kühlung, Trennsysteme für Knorpel und Sehnen, Frequenzumrichter oder verstärkter Antrieb sollten jedoch nur dann erwähnt werden, wenn deren Vorhandensein an der Maschine bestätigt wurde. Diese Maschine wird von Europ'Équipement überholt. Jede Maschine wird vor dem Verkauf inspiziert, gereinigt, geprüft und getestet, um den Fachleuten der Lebensmittelindustrie eine zuverlässige, wirtschaftliche und langlebige Lösung anzubieten. Technische Daten: Hersteller und Modell: MADO MEW 723 Baujahr und Seriennummer: 2014 – 20002802 Isdpfx Ajzpwftspmjtk Volumen des Trichters: 120 Liter Stromversorgung: 400 V – Drehstrom – 50 Hz Leistung, Stromstärke und Schutzart: 6,6 kW – 14,6 A – IP54 – CE DQI3QCEH

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2013, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Wir bieten den Frey Oscar 20 Kolbenfüller aus dem Baujahr 2013 an – eine kompakte und robuste Maschine, die speziell für das präzise Füllen von Würsten und Füllmassen in Fleischverarbeitungsbetrieben, Metzgereien sowie kleinen bis mittelgroßen Produktionsstätten entwickelt wurde. Diese praxisorientierte Lösung eignet sich für die Herstellung von Würsten, Aufschnitt, Feinkostprodukten und weiteren Erzeugnissen, bei denen exakte Dosierung und gleichmäßige Befüllung erforderlich sind. Das Modell Frey Oscar 20 ist mit einem 0,75 kW Motor ausgestattet und arbeitet mit einem 400 V, 3-Phasen-Anschluss. Dank des kolbengesteuerten Füllsystems gewährleistet die Maschine eine gute Prozesskontrolle, hohe Portioniergenauigkeit und eine einfache Bedienung. Dieses Gerät wird besonders geschätzt, wo Einfachheit, Zuverlässigkeit und unkomplizierte Hygienereinigung im Vordergrund stehen. Die Frey Oscar 20 Kolbenfüllmaschine eignet sich sowohl als Einzelarbeitsplatz als auch als Ergänzung einer bestehenden Produktionslinie. Ihre robuste Bauweise und der Markenname Frey machen sie zur attraktiven Wahl für Unternehmen, die eine gebrauchte Füllmaschine suchen, um die Produktion zu optimieren und eine gleichbleibend hohe Produktqualität zu gewährleisten. Technische Daten: Hersteller: Frey Modell: Oscar 20 Maschinentyp: Kolbenfüllmaschine Baujahr: 2013 Ijdpsy Df R Aofx Apmetk Leistung: 0,75 kW Anschluss: 400 V Phasen: 3 Hauptvorteile der Frey Oscar 20 Füllmaschine: präzises Füllen, kompaktes und praxisgerechtes Design, stabiler Betrieb bei geringem Stromverbrauch, einfache Bedienung und Reinigung, ideal für die Herstellung von Wurst- und Fleischwaren. Verfügbarkeit: 2 Stück

Zustand: gebraucht, PREIS: 2.500 EUR Der professionelle Fleischmischer Modell SN50J wurde für das schnelle und gleichmäßige Mischen von Fleisch, Gewürzen und weiteren Zutaten in Metzgereien, Restaurants, Verarbeitungsbetrieben und Großküchen konzipiert. Diese Ausführung ist die ideale Lösung für Anwender, die im professionellen Dauereinsatz eine hohe Kapazität, zuverlässigen Betrieb und erstklassige Mischqualität benötigen. Der leistungsstarke 2.200-Watt-Motor gewährleistet einen effizienten Arbeitsablauf und konstante Performance, selbst bei größerer Belastung. Die Arbeitsgeschwindigkeit von 25 U/min sorgt für eine homogene Vermischung und optimale Verarbeitung von Produkten wie Hackfleisch, Wurstbrät, Cevapcici-Massen, Burger-Mischungen und weiteren Fleischprodukten. Die Konstruktion besteht aus hochwertigem Edelstahl, was eine lange Lebensdauer, Korrosionsbeständigkeit, hohe Hygienestandards sowie eine einfache Reinigung garantiert. Das robuste Design und die stabile Bauweise machen dieses Modell zur idealen Wahl für den täglichen professionellen Einsatz. Die großzügigen Außenabmessungen sorgen für zusätzliches Arbeitsvolumen und erleichtern das Handling in Produktionsbetrieben und im professionellen Umfeld. Technische Daten: Maschinentyp: Fleischmischer Modell: SN50J Leistung: 2.200 W Drehzahl: 25 U/min Spannung: 380 V / 50 Hz Abmessungen: 890 x 650 x 920 mm Itedpfx Asy Nc Iiepmok Gewicht: 108 kg Material: Edelstahl Anwendung: Mischen von Fleisch, Gewürzen und Fleischmischungen Einsatzbereiche: Metzgereien, Restaurants, Fleischverarbeitung, Großküchen Betrieb: Stabil, effizient und zuverlässig Wartung: Einfach und unkompliziert