Konditorei gebraucht kaufen (49)

Zustand: sehr gut (gebraucht), 536 GEBRAUCHT: Rühr- und Erwärmungsmaschine für Massen. ÄUSSERE ABMESSUNGEN (in cm): - Breite: 100 - Länge: 85 - Höhe: 142 Der angegebene Preis ist ein Nettopreis. Folgende kostenpflichtige Optionen sind verfügbar: Transport der Maschine. Gbedpfjzz S A Rex Al Nst WIR SPRECHEN ENGLISCH, DEUTSCH, FRANZÖSISCH, RUSSSISCH UND UKRAINISCH.

Zustand: gut (gebraucht), Baujahr: 2014, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Die Maschine ist in voll funktionsfähigem Zustand und ideal für Bäckereien, Pizzerien, Konditoreien oder große Gastronomiebetriebe. Dank der Konstruktion mit gleichzeitiger Rotation der Schüssel und des Knethakens überhitzt der Teig nicht und entwickelt das Gluten perfekt. Godpfezwm Dhjx Al Njbt Technische Daten: Maximales Teigvolumen: 80 kg Schüsselvolumen: 127 Liter Minimales Mischvolumen: ca. 6 kg Stromversorgung: 3 x 400 V (Drehstrom) Sicherheit: Schutzabdeckung mit Sicherheitsmikroschalter (die Maschine stoppt sofort, wenn die Abdeckung angehoben wird).

Baujahr: 2010, Zustand: gut (gebraucht), 928 GEBRAUCHTER Laden-, Konditorei-, Etagen-, Elektro-Ofen. TECHNISCHE DATEN - Anzahl Backkammern: 3 - jede Kammer verfügt über eine Dampfoption, - ausgestattet mit: Gärschrank. AUSSENABMESSUNGEN (in cm): - Breite: 98, - Höhe: 214, - Länge: 98. KAMMERABMESSUNGEN (in cm): - Breite: 60, - Tiefe: 48 - Höhe: 18/15/15. Das Gerät ist zur Besichtigung in unserem Lager bereit (36-068 Bachórz, Polen). Verfügbare kostenpflichtige Optionen: Transport / Montage / Inbetriebnahme. Der angegebene Preis ist ein Nettopreis. Gbsdpfx Aouiw D Ujl Nst Wir sprechen Englisch, Deutsch, Französisch, Russisch und Ukrainisch. Weitere Informationen: Witold 508-195-853

Baujahr: 2009, Zustand: gut (gebraucht), 929 USED Geschäft, Konditorei, Etagenofen, elektrisch. TECHNISCHE DATEN - Anzahl der Backkammern: 3 - jede Kammer ist mit einer Dampfoption ausgestattet, - ausgestattet mit: Gärschrank. AUSSENABMESSUNGEN (in cm): - W: 98, - H: 224, - L: 100 (mit Haube: 123). abmessungen des fachs (in cm.) - W: 60, - D: 48 Gbodjuiw I Tjpfx Al Njt - H: 19.5/13.5/15. Das Gerät steht zur Besichtigung in unserem Lager (36-068 Bachórz, Polen) bereit. Zahlbare Optionen: Transport / Montage / Inbetriebnahme. Der angegebene Preis ist netto. WIR SPRECHEN ENGLISCH, DEUTSCH UND FRANZÖSISCH, RUSSISCH, UKRAINISCH. Mehr Informationen: Witold 508-195-853

Zustand: sehr gut (gebraucht), 705 USED Fridrich elektrischer Etagenofen, Geschäft, Konditorei. AUSSENABMESSUNGEN (in cm.): - W 90, Gjdpfx Alerdvqme Njbt - D 118, - H 217, Abmessungen der Fächer (in cm): - W 60, - D 50. AUSRÜSTUNG: - 4 Fächer - Haube - Verdampfung von jeder Kammer - Gärschrank für 60x40 Schalen. Die Maschine, bereit zur Besichtigung, steht in unserem Lager (36-068 Bachórz, Polen). Zahlbare Optionen verfügbar: Aufarbeitung / Transport / Installation / Inbetriebnahme. Der angegebene Preis ist netto. WIR SPRECHEN ENGLISCH, DEUTSCH, FRANZÖSISCH, RUSSISCH UND UKRAINISCH.

Zustand: gut (gebraucht), 926 GEBRAUCHTER Laden-, Konditorei-, Etagen-, Elektrobackofen. 2-Kammer-Ofen für 60x40 Bleche, mit Blechablage. TECHNISCHE DATEN - Anzahl der Backkammern: 2 - Jede Kammer ist mit Dampffunktion ausgestattet, - Ausgestattet mit: Gärschrank, Blechablage und Dunstabzugshaube. AUSSENMAßE (in cm) - Breite: 97, - Tiefe: 100, - Höhe: 190 (mit Haube 216) Gbodpfx Aeuiwvkol Net KAMMERMAßE (in cm) - 60x47x16 (für 1 Blech 60x40) Das Gerät ist in unserem Lager (36-068 Bachórz, Polen) besichtigungsbereit. Verfügbare kostenpflichtige Optionen: Transport / Montage / Inbetriebnahme. Der angegebene Preis ist Netto. WIR SPRECHEN ENGLISCH, DEUTSCH, FRANZÖSISCH, RUSSISCH UND UKRAINISCH.

Zustand: gut (gebraucht), 703 GEBRAUCHTER Fridrich 60x80 Ofen mit Gärschrank. AUSSENMAßE (in cm): - Breite 90, - Tiefe 205, - Höhe 220, KAMMERMAßE (in cm): - Breite 60, - Tiefe 130. AUSSTATTUNG: - 5 Backkammern - Dunstabzugshaube - Dampffunktion in jeder Kammer - Gärschrank 60x118 cm Das betriebsbereite Gerät steht zur Besichtigung in unserem Lager (36-068 Bachórz, Polen). Gbodpfsrdvkksx Al Njt Verfügbare kostenpflichtige Optionen: Überholung / Transport / Montage / Inbetriebnahme. Der angegebene Preis ist Nettopreis. WIR SPRECHEN ENGLISCH, DEUTSCH, FRANZÖSISCH, RUSSISCH UND UKRAINISCH.

Zustand: gut (gebraucht), 731 USED Konditorei-Schläger, Modell SM 3 von Rego. Gsdpfort Tgxex Al Nebt Leistungsbereich: 20-30l. AUSSENABMESSUNGEN (in cm): - W 65, - D 70, - H 165. AUSRÜSTUNG: - Kessel (Fassungsvermögen: 30 l) Das Gerät steht zur Besichtigung in unserem Lager (36-068 Bachórz, Polen) bereit. Der angegebene Preis ist ein Nettopreis WIR SPRECHEN ENGLISCH, DEUTSCH UND FRANZÖSISCH

Zustand: neuwertig (gebraucht), Baujahr: 2023, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Eingangsspannung: 400 V, Verkaufe FriulCo industrielle Teigwalzmaschine Zum Verkauf steht eine gut erhaltene, industrielle Teigwalzmaschine von FriulCo, italienische Herstellung, in professioneller Ausführung. Ideal für Bäckereien, Konditoreien, Pizzerien, Nudelproduktionen und Gastronomiebetriebe. Eigenschaften: Robuste Konstruktion aus Edelstahl Gsdpfjzrnc Usx Al Njbt Zuverlässige italienische Qualität (FriulCo) Gleichmäßiges und präzises Auswalzen des Teigs Einfache Bedienung Leicht zu reinigende Ausführung Für den industriellen Einsatz konzipiert Mit Not-Aus-Schalter ausgestattet Die Maschine eignet sich hervorragend zum Auswalzen von Pizza-, Brot-, Blätter- und anderen Teigsorten, beschleunigt die Arbeitsabläufe erheblich und gewährleistet eine gleichbleibende Qualität. Zustand: kaum benutzt (nur für Testzwecke verwendet), neuwertiger technischer Zustand Für weitere Informationen oder zur Vereinbarung eines Besichtigungstermins können Sie sich gerne an mich wenden!

Baujahr: 2007, Zustand: sehr gut (gebraucht), 704 GEBRAUCHTER Elektro-Ofen Wachtel Piccolo. AUSSENMAßE (in cm): - Breite 117, - Tiefe 155, - Höhe 226, KAMMERMAßE (in cm): - Breite 80, - Tiefe 67. AUSSTATTUNG: - 3 Backkammern - Dunstabzugshaube Gsdperdvnnjfx Al Nsbt - Beschwadung jeder Backkammer Das Gerät ist in unserem Lager (36-068 Bachórz, Polen) besichtigungsbereit. Verfügbare kostenpflichtige Optionen: Überholung / Transport / Montage / Inbetriebnahme. Der angegebene Preis ist Netto. WIR SPRECHEN ENGLISCH, DEUTSCH, FRANZÖSISCH, RUSSISCH UND UKRAINISCH.

Zustand: gut (gebraucht), 732 USED Konditorei-Schläger, Modell SM 4 von Rego. Gbjdpfx Alort Uv Te Net AUSSENMASSEN (in cm.): - W 70, - D 65, - H 150. AUSRÜSTUNG: - 2 Kessel (Fassungsvermögen: 40 l) - 4 Stäbe Die Ausrüstung ist bereit, in unserem Lager (36-068 Bachórz, Polen) gesehen zu werden. Der angegebene Preis ist ein Nettopreis WIR SPRECHEN DEUTSCH, ENGLISCH UND FRANZÖSISCH

Zustand: gut (gebraucht), 140 GEBRAUCHTE Konditoreimaschine (Rührmaschine). TECHNISCHE DATEN: - Fassungsvermögen: 30–40 l AUSSENMAßE (in cm): - Länge: 74, - Höhe: 140, - Breite: 45. AUSSTATTUNG: Gbedpfx Aloxda D Uj Net - 1 Knethaken, - 1 Schneebesen. Das Gerät ist einsatzbereit und kann in unserem Lager (36-068 Bachórz, Polen) besichtigt werden. Verfügbare kostenpflichtige Optionen: Überholung / Transport / Montage / Inbetriebnahme. Der angegebene Preis ist Netto. WIR SPRECHEN ENGLISCH, DEUTSCH, FRANZÖSISCH, RUSSISCH, UKRAINISCH.

Baujahr: 2010, Zustand: gebraucht, Maschinen-/Fahrzeugnummer: 15604095, Gebrauchte, professionelle Gareinheit Bongard BFC 600×800, konzipiert für Bäckereien, Konditoreien und Labore, die eine zuverlässige Lösung für kontrolliertes Aufgehen und die Steuerung der Fermentation suchen. Kapazität, die auf 600×800-mm-Tabletts abgestimmt ist: Dieses Modell ermöglicht die Verwendung von 2 Tabletts im Format 600 × 800 mm, ideal für die Organisation einer regelmäßigen Produktion in einer Bäckerei. Gareinheitsfunktion mit integrierter Heizung: Heizleistung von 2 kW, die ein stabiles und gleichmäßiges Aufgehen für Brot- und Gebäckteige ermöglicht. Kalte Behandlung / kontrollierte Fermentation: Kühlung mit 2,32 kW und dem Kältemittel R404A, die eine Verzögerung der Fermentation und eine bessere Organisation der Produktion ermöglicht. Professionelle Stromversorgung: Anschluss an 400 V Drehstrom – 50 Hz – 6 A, mit einer Anschlussleistung von 2,20 kW. Robustes und bewährtes Modell: Gareinheit der Marke Bongard, einem renommierten Hersteller von Ausrüstung für professionelle Bäckereien. Technische Identifizierung: Modell BFC 600×800, Typenschild-Referenz 4CE12CH 4PC, Seriennummer 15604095. Herstellungsjahr: 2010. Umgebungstemperatur im Betrieb: bis zu 32 °C. Zustand: Gebrauchte Ausrüstung, verfügbar, Zustand gemäß den Fotos und dem technischen Etikett. Empfohlene Anwendungen: Aufgehen von Brot, Gebäck, Hefeteigen und Organisation der Fermentation in einer handwerklichen Bäckerei oder einem professionellen Labor. Godszyryyepfx Al Nebt

Zustand: sehr gut (gebraucht), 515 GEBRAUCHT – Industrielles Backwaren-Kommissionssystem TOOLBOX DispoTool, konzipiert für die Kommissionierung und den Versand von Bestellungen – komplettes Set. Das System ist für den Einsatz in Bäckereien, Konditoreien, Produktionsbetrieben, Lagern und Vertriebszentren vorgesehen, überall dort, wo eine Organisation zur Kommissionierung einer größeren Anzahl von Bestellungen erforderlich ist. AUSSTATTUNG: - 23 farbige LED-Anzeigen Toolbox DispoTool - Führungsschienen mit Halterungen zur Montage der Anzeigen, - 3 Computerarbeitsplätze mit Etikettendruckern Gedpfx Ajzyqgfel Njbt - auf den Fotos abgebildete Installationselemente und Verkabelung Der angegebene Preis ist ein Nettopreis. Verfügbare, kostenpflichtige Optionen: Transport des Geräts. WIR SPRECHEN ENGLISCH, DEUTSCH, FRANZÖSISCH, RUSISCH UND UKRAINISCH.

Baujahr: 2008, Zustand: sehr gut (gebraucht), 266 GEBRAUCHTER Backofen/Konditoreiofen Miwe Aeromat, Doppel-Ausführung. TECHNISCHE DATEN: - Anzahl der Einschübe (Bleche): 16 - Blechmaß: 60x40 cm Gbedoyctcpspfx Al Net - Leistung: 0,2 kW - Baujahr: 2008 Das Gerät ist in unserem Lager (36-068 Bachórz, Polen) zur Besichtigung bereit. Optionale kostenpflichtige Dienstleistungen: Überholung / Transport / Montage / Inbetriebnahme. Der angegebene Preis ist Netto. WIR SPRECHEN ENGLISCH, DEUTSCH, FRANZÖSISCH, RUSSISCH UND UKRAINISCH.

Zustand: gebraucht, Pastochef-Serie Elektrische Energie Stromversorgung 400 V / 50 Hz / 3 Phasen Nennleistung 2 kW Sicherung 10 A Creme Excellent: 6 bis 15 kg pro Zyklus Bavaroise: 7 bis 17 kg pro Zyklus Fruchtkonfitüre: 6 bis 12 kg pro Zyklus Schokoladentemperierung: 5 bis 15 kg pro Zyklus Creme Ganache: 3 bis 15 kg pro Zyklus Pâte à Choux: 6 bis 15 kg pro Zyklus 46 vordefinierte und 5 freie Programme Trocken-Wasserbad zum Heizen und Kühlen Variable Geschwindigkeit durch Inverter Anzeige zur Steuerung der Schritte und Temperaturen Abnehmbares Rührwerk und Schaber Doppeldeckel mit großem Einfülltrichter Hahn mit 3 Positionen und doppelter Sicherheit Stahlregal mit 4 Positionen Steuerung bei Strom- und Wasserausfällen Abgerundete, sicherheitsrelevante Ecken Reinigung durch Erhitzen des Zylinders Trocknungsprogramm nach der Reinigung Abmessungen 450 × 614 × 1110 mm Nettogewicht 150 kg Luftkondensator optional gegen Aufpreis erhältlich Multifunktions-Pastocuiseur Pastochef 18 RTL-I – bis zu 17 kg pro Zyklus Allgemeine Beschreibung Der Pastochef 18 RTL-I ist ein multifunktionaler, professioneller Pastocuiseur, der für die Automatisierung vieler Zubereitungen in der Konditorei, Schokoladenherstellung, Eisdiele und Gastronomie entwickelt wurde. Er kombiniert Kochen, Kühlen, Mischen, Pasteurisieren und Konservieren gemäß den ausgewählten Programmen. Jeder Zyklus führt den Bediener durch die verschiedenen Schritte und zeigt die Temperaturen an und gibt Hinweise zur schrittweisen Zugabe der Zutaten. Seine Kapazität hängt direkt von dem verarbeiteten Rezept ab, z. B. 6 bis 15 kg Creme Excellent und bis zu 17 kg Bavaroise pro Zyklus. Godpfx Aezx Un Rel Nsbt Warum sich dieses Modell auszeichnet Der Pastochef 18 RTL-I verwendet ein Trocken-Wasserbad-System zum Erhitzen und Kühlen, das entwickelt wurde, um Ablagerungen auf den Oberflächen des Zylinders zu minimieren und einen gleichmäßigen Wärmeaustausch zu gewährleisten. Der Inverter ermöglicht die Anpassung der Rührgeschwindigkeit an die Zubereitung. Die Schaber und das abnehmbare Rührwerk erzeugen eine vertikale und horizontale spiralförmige Bewegung, um ein vollständiges Mischen während des Prozesses zu fördern. Die Maschine verfügt über 18 Konditoreiprogramme, 9 Schokoladenprogramme, 8 Spezialitätsprogramme, 7 Gastronomieprogramme, 4 Eisdielenprogramme und 5 freie Programme, mit denen benutzerdefinierte Zyklen gespeichert werden können.

Zustand: sehr gut (gebraucht), 509 GEBRAUCHT: Gasbetriebener Backofen Debag Monsun. INNENABMESSUNGEN DER BACKKAMMER (in cm): - Breite: 60 - Länge: 120 TECHNISCHE DATEN: - Backfläche: 6,5 m² Optional gegen Aufpreis erhältlich: Transport. Der angegebene Preis ist ein Nettopreis. WIR SPRECHEN ENGLISCH, DEUTSCH, FRANZÖSISCH, RUSSISCH, UKRAINISCH. Gsdpfx Ajzugftsl Njbt In unserem Angebot finden Sie: Backöfen, Wagenbacköfen, Etagenbacköfen, Konditorei-Backöfen, Verkaufsbacköfen, Elektrobacköfen, Ölbacköfen, Gasbacköfen, Thermölbacköfen, Backmaschinen, Backanlagen, Brotlinien, Brötchenlinien, Kuchenlinien, Croissant-Linien, Baguette-Maschinen, Teigmischer, Rührgeräte, Walzwerke, Hörnchenmaschinen. Wenn Sie unser vollständiges, aktuelles Angebot sehen möchten, besuchen Sie unser Bakeres-Profil.

Zustand: sehr gut (gebraucht), 486 GEBRAUCHT. Hobart V-1401, Rühr- und Schlagmaschine für die Konditorei. ÄUSSERE ABMESSUNGEN (in cm): - Breite: 80 Gbsdpfjzq Szfex Al Net - Länge: 110 - Höhe: 180 TECHNISCHE DATEN: - Leistung: 3,7 kW - Stromversorgung: 400V 50Hz - Kesselvolumen: ca. 130 l AUSSTATTUNG: - 4 Kessel - 2 Rührwerkzeuge Der angegebene Preis ist ein Nettopreis. Folgende kostenpflichtige Optionen sind verfügbar: Transport der Maschine. WIR SPRECHEN ENGLISCH, DEUTSCH, FRANZÖSISCH, RUSSSICH UND UKRAINISCH.

Zustand: sehr gut (gebraucht), 490 Gebrauchte Hobart H600 Konditorei-Rühr- und Schlagmaschine. Godpfezrn A Isx Al Njbt ÄUSSERE ABMESSUNGEN (in cm): - Breite: 70 - Länge: 105 - Höhe: 140 TECHNISCHE DATEN: - Leistung: 1,1 kW - Spannung: 400V 50Hz - Kesselvolumen: ca. 60 l - Gewicht: 325 kg AUSSTATTUNG: - Kessel - Rührwerk Der angegebene Preis ist ein Nettopreis. Optionale, kostenpflichtige Leistungen: Transport des Geräts. WIR SPRECHEN ENGLISCH, DEUTSCH, FRANZÖSISCH, RUSSSISCH UND UKRAINISCH.

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2008, 375 gebrauchte Teigteiler WP Kemper Imperator II. Baujahr: 2008. TECHNISCHE DATEN: - Teigstückgewicht – Teilung: 300–1800 g - Leistung: 600–1500 Stk./h AUSSENMAßE (in cm): - Höhe: 193, - Breite: 110, - Länge: 192. Gedpfx Ajy E E Uqol Nsbt Die Maschine ist in unserem Lager (36-068 Bachórz, Polen) besichtigungsbereit. Verfügbare kostenpflichtige Optionen: Generalüberholung / Transport / Montage / Inbetriebnahme. Der angegebene Preis ist Netto. WIR SPRECHEN ENGLISCH, DEUTSCH, FRANZÖSISCH, RUSSISCH, UKRAINISCH. In unserem Angebot finden Sie Backöfen, Wagenöfen, Etagenöfen, Konditorei- und Ladenöfen, Bäckereimaschinen, Brotanlagen, Brötchenlinien, Teiganlagen, Croissantlinien, Baguettemaschinen, Knetmaschinen, Mixer, Ausrollmaschinen, Hörnchenmaschinen. Sehen Sie sich alle unsere Anzeigen an.

Zustand: gebraucht, - 4 Fermentationskammern, bestehend aus: Gbsdjzlh Nhopfx Al Not - Anzahl der Kammern: 4 - Abmessungen des Wagens: 600 x 800 - Anzahl der Türen: 2 Türen pro Kammer - Kapazität: 4 Wagen 600 x 800 mm pro Kammer - Gesamtkapazität: 16 Wagen: 600 x 800 mm - Hohe Produktionskapazität - 4 unabhängige Kammern für eine optimierte Steuerung der Fermentationszyklen - Konzipiert für Bäckereien, Konditoreien und professionelle Labore - Spannung: 400 V - Doppel-Eingang-Fermentationskammer CFI – 16 Wagen 600 x 800 - Die Doppel-Eingang-Fermentationskammer CFI ist eine professionelle Ausrüstung, die entwickelt wurde, um den Prozess der Teigruhe in Bäckereien und Konditoreien zu optimieren. Dank ihrer Doppel-Eingang-Konstruktion und ihren 4 unabhängigen Kammern gewährleistet sie eine reibungslose Produktionssteuerung und bietet gleichzeitig eine hohe Speicherkapazität. - Jede Kammer ist mit 2 Türen ausgestattet und kann bis zu 4 Wagen im Format 600 x 800 mm aufnehmen, was einer Gesamtkapazität von 16 Wagen entspricht. - Diese Konfiguration ermöglicht eine effiziente Organisation der Fermentationszyklen und erleichtert gleichzeitig das Be- und Entladen der Wagen. - Diese robuste und zuverlässige CFI-Fermentationskammer erfüllt die Anforderungen von Bäckereien, Konditoreien und Produktionslaboren, die eine leistungsstarke Ausrüstung suchen, um ihre Effizienz zu steigern und eine homogene Fermentation der Produkte zu gewährleisten.

Baujahr: 2022, Zustand: sehr gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, TOP Arbeitstisch Bäckerei Konditorei Edelstahl mit Granit Arbeitsplatte verstärkte bauweise geschweißt links mit Ablageboden rechts unten offen Edelstahlausführung Maße ca.: 3000 x 800 x 890 mm, BxTxH Gebrauchtgerät gereinig Gedewv E Nispfx Al Nebt Viele weitere TOP Tische haben wir auf Lager!

Baujahr: 2021, Zustand: gebraucht, Zum Verkauf steht eine Schrumpffolien-Schweiß- und Verpackungsmaschine FM 3028 des renommierten Herstellers ArkForm. Das Gerät ist für das professionelle Verpacken von Produkten in Schrumpffolie konzipiert – ideal geeignet für Produktionsbetriebe, Einzelhandelsgeschäfte, Großhändler und überall dort, wo eine schnelle und ästhetische Verpackungslösung gefragt ist. Technische Daten: • Modell: FM 3028 • Hersteller: ArkForm Gbedsxlg Ntspfx Al Nst • Seriennummer: 202208631 • Baujahr: 2021 • Abmessungen: 1000 × 620 × 1200 mm • Versorgungsspannung: 230 V, 50 Hz • Leistung: 4,0 kW • Gewicht: 100 kg Funktionsbeschreibung: Die Maschine verschweißt und schrumpft die Folie gleichzeitig direkt am Produkt. Sie verfügt über eine beheizte Kammer mit transparenter Abdeckung, die eine vollständige Kontrolle des Verpackungsprozesses ermöglicht. Die Folienrolle wird seitlich am Gerät montiert und das Führungssystem sorgt für eine schnelle und komfortable Vorbereitung der Verpackungen. Anwendungsbereiche: • Verpackung von Lebensmitteln (Bäckereien, Konditoreien, Lebensmittelgeschäfte), • Verpackung von Kosmetika, Büchern, CDs, Elektronik und anderen Produkten, • Schutz der Produkte vor Staub, Feuchtigkeit und Transportschäden. Zustand: Die Maschine befindet sich in einem sehr guten technischen Zustand, ist komplett und sofort einsatzbereit.

Zustand: gut (gebraucht), Baujahr: 1993, TONELLI UNIVERSAL 2000 | Industrieller Planetenmischer (Konditoreischlagschläger) Hersteller: TONELLI S.p.A. Modell / Typ: UNIVERSAL 2000 (Typ: U 3000) Seriennummer: 12 Baujahr: 1993 Stromversorgung: 380 V | 3 Ph | 50 Hz Steuerspannung: 220 V / 50-60 Hz Kesselkapazität: 120 l Interne Steuerung: Tonelli MP-DC TOP 99 Netzmodul (Nr. 333) Gedpezgx Auefx Al Nsbt OHNE KESSEL, OHNE WERKZEUGE, OHNE MOTOR Die italienische Marke TONELLI ist unangefochtener, weltweiter Marktführer in der Herstellung von industriellen Brücken-Planetenmixern mit hoher Leistung. Das Modell UNIVERSAL 2000 in der Ausführung mit 120 Litern ist als legendäre Konstruktion bekannt, die speziell für große Bäckereien, Konditoreien sowie für Betriebe in der Lebensmittelverarbeitung entwickelt wurde. Diese Maschinen sind berühmt für ihr einzigartiges, patentiertes Planetensystem, das eine ideale Belüftung der Massen, präzises Kneten schwerer Teige sowie eine gleichbleibende Struktur von Cremes, Biskuits oder Baiser-Massen garantiert. Die Maschinenkonstruktion basiert auf einem monolithischen Gehäuse, das vollständig mit Edelstahlpaneelen verkleidet ist, was eine volle Übereinstimmung mit den Hygienevorschriften von HACCP und IFS gewährleistet. Das Gerät verfügt über ein integriertes internes Schmiersystem (detailliertes Wartungsschema auf dem Typenschild vorhanden), was die tägliche technische Wartung im Dauerbetrieb erheblich erleichtert.

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2010, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, - Marke: Bongard - Modell: Cervap 600 / 9 Kammern - Technologie: Dampfrohr - Energie: Gas oder Heizöl - Konfiguration: 3 Etagen - Anzahl der Bahnen: 3 Bahnen - Bahnbreite: 600 mm - Gesamtanzahl der Backkammern: 9 - Nutzbare Höhe pro Etage: 170 mm - Einsatzbereich: Bäckerei - Einsatzbereich: Konditorei - Einsatzbereich: Feingebäck - Backen durch Wärmeleitung Godpfx Aljy Duyao Nebt - Backen durch Strahlung - Ringförmige Dampfrohre - Feuerraum aus rostfreiem, feuerfestem Stahl - Dampferzeuger pro Etage - Standardsteuerung: Ergocom - Dies ist ein professioneller Bäckereiofen der französischen Marke Bongard. Es handelt sich um ein Modell aus der Cervap-Reihe.