Fleischverarbeitungsmaschine

Rühle Mélangeur MKR 300

Der Rühle MKR 300 Mischer ist eine Industriemaschine, die für ein homogenen und kontrolliertes Mischen von Fleischprodukten sowie anderen Lebensmittelzubereitungen konzipiert wurde. Der Mischbehälter mit mittlerem Fassungsvermögen ermöglicht die Verarbeitung gleichbleibender Chargen bei gleichzeitig hervorragender Ergebnisqualität. Die Zutaten werden gleichmäßig verteilt, was eine konstante Qualität von Charge zu Charge sicherstellt. Zusätzlich sorgt das durchdachte Mischsystem für eine schonende Verarbeitung ohne übermäßige Strukturveränderung des Produkts. So bleibt die Endtextur homogen und entspricht den Anforderungen an die Weiterverarbeitung.

Der MKR 300 zeichnet sich außerdem durch seine präzise Arbeitsweise und die gleichbleibende Wiederholgenauigkeit seiner Mischzyklen aus. Die kontrollierte Rotation der Mischwerkzeuge gewährleistet eine effektive Durchmischung selbst bei empfindlichen oder heterogenen Produkten. Dadurch eignet sich die Maschine sowohl für die Mischung von trockenen Zutaten als auch für das Einbringen von Flüssigkeiten, Gewürzen oder Lake. Diese Vielseitigkeit erleichtert die Anpassung an unterschiedliche Rezepturen ohne aufwendige Prozessänderungen. Somit profitieren Anwender im Betriebsalltag von mehr Flexibilität und Effizienz.

Die Konstruktionsweise aus rostfreiem Edelstahl garantiert eine hohe Langlebigkeit und erfüllt die strengen Hygieneanforderungen der Lebensmittelindustrie. Die gute Zugänglichkeit zu Mischbehälter und Reinigungszonen reduziert Stillstandszeiten zwischen zwei Produktionsläufen. Darüber hinaus lässt sich der Mischer problemlos in bestehende Verarbeitungslinien einbinden, entweder vorgelagert oder nachgelagert zu anderen Maschinen. Dank seiner Zuverlässigkeit, der kontrollierten Kapazität und der bewährten Bauweise ist der Rühle MKR 300 Mischer die ideale Wahl für Betriebe, die ein optimales Gleichgewicht zwischen Produktivität, Präzision und Mischqualität suchen.

Technische Daten:

Behälterkapazität: 300 L
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Beladungsmenge: 200 bis 240 kg (je nach Produktdichte)
Mischverfahren: Doppelsinnige Mischpaddel
Ausführung: Lebensmittelechter Edelstahl
Stromversorgung: 400 V – 3~ – 50 Hz
Einsatzbereiche: Fleisch, Mischungen, Marinaden

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