Mikroingredienzien-Dosiersystem

Reimelt

204 GEBRAUCHTES automatisches Mikrobestandteildosiersystem mit Säuregenerator.

Hersteller: REIMELT, ISERNHAGER, THORMER.

AUSSTATTUNG:
- 6 Silos für Rohstoffe
- 6 runde Silos zur Dosierung der Rohstoffe
- Förderstationen
- Roggensäuregenerator
- Weizensäuregenerator
- Getreidebrühgerät
- Dosierstationen für Rohstoffe in den Kessel
- Teigproduktion
- Wassermischer
- Wasserdosierung

1. ISERNHAGER: Weizensäuregenerator, Kapazität 1000 L,
WICHTIG: mit Kühl- und Heizsystem.
2. Zerkleinerer, Fermenter für trockenes und Altbrot,
3. Gerät zur Herstellung von Sauerteig aus Altbrot,
4. Gerät zum Auflösen von Brot "Brotauflösen",
5. REIMELT: Automatische Dosierung von Mikrobestandteilen, Rohstoffen, Zucker, Salz, Mehl, Zusätzen, Rezepturverwaltung.

AUSSTATTUNG:
- 6 runde Edelstahlbehälter (Höhe 70 cm, Ø 60 cm, Volumen: ca. 150 L jeweils)
- Automatisierung
- Pneumatik
- Steuerung
- Rahmenkonstruktion

ABMESSUNGEN (in cm):
- 300x300x300 (B x T x H)

REIMELT:
AUSSTATTUNG:
- 6 rechteckige Edelstahlbehälter (Höhe 250, Breite 100, Tiefe 176 cm jeweils)
- 1 Edelstahlbehälter (Höhe 250, Breite 100, Tiefe 100 cm)
- Innenmaß: Höhe 140, Breite 90, Tiefe 140 cm,
- Volumen: 1,7 m³

GESAMTABMESSUNGEN DES SETS (in cm):
- Breite: 650
- Tiefe: 250
- Höhe: 270

AUSSTATTUNG:
- Automatisierung
- Pneumatik
- Steuerung
- Rahmenkonstruktion

Der angegebene Preis ist ein Nettopreis.

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Backöfen, Wagenöfen, Etagenöfen, Konditoreiöfen, Ladenbacköfen, Bäckereimaschinen, Brotanlagen, Brötchenlinien, Teiglinien, Croissantlinien, Baguettemaschinen, Knetmaschinen, Mixer, Ausrollmaschinen, Hörnchenformer.

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