Fleischverarbeitungsmaschine

SPREMATEC

Zustand: gebraucht, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Der Tunnelfroster FRIGOSCANDIA FF-2-RMA IQF (Individual Quick Freezing) ist ein kontinuierliches Gefriersystem für Lebensmittel, die ein individuelles Schnellgefrieren erfordern, wie Meeresfrüchte, Obst, Gemüse, Aufschnitt oder vorgegartes Produkte. Die lineare Bauweise mit forciertem Luftstrom garantiert eine homogene Kühlung, verhindert Blockbildung und schont Produktqualität. Anwendungen: Fischereiindustrie: Garnelen, Krabben, Fischfilets, Weichtiere. Itjdpfx Aswn Hd Sed Asc Obst- und Gemüseindustrie: Ganzes oder geschnittenes Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte. Fleisch und Fleischzubereitungen: Frikadellen, Hähnchenstreifen, Gemüseburger. Vorgekochte Produkte: Nudeln, Reis, Fertigmischungen. Die Produktion hängt vom Produkt ab, bei Erbsen beispielsweise würde sie 850 kg/h ergeben. Zulauftemperatur: +15ºC Auslasstemperatur: -18ºC Die Produktion kann je nach Produkt variieren.

Zustand: gut (gebraucht), Gesamtabmessungen 3300x2600x2450 mm; Behälter 330 ltr; Stromanschluss 400 V, 50 Hz; Gesamtleistung 115 kW / 150 A; Messerdrehzahlen 550/975/1950/2500/3200/4100 U/min, Hauptmotor 103 kW DC; Trommeldrehzahlen 4/8/12/16 U/min, Schüsselmotor 1,2 kW; Iodpfx Adel Dmpas Aetc Mischgeschwindigkeiten -65/-130 U/min mit Revese, Hydraulikanlage 5,5 kW; Belader; Entlader; Vakuumpumpe Busch 250 m3/h, 5,5 kW; Gewicht 5600 kg.

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2018, Baader 588 Filetiermaschine Die BAADER 588 ist eine einzigartige und benutzerfreundliche Filetiermaschine für kleine und mittelgroße Weißfische - frisch oder aufgetaut. Der gleichmäßige Durchlauf der Fische durch die Maschine garantiert einen hohen Durchsatz. Die zentralisierte mechanische Einstellung der Schneideparameter ermöglicht das Schneiden verschiedener Fischarten mit hoher Präzision. Die BAADER 588 produziert Filets von hervorragender Qualität - auch von weichem Fisch. Sie wurde speziell für eine einfache und effiziente Reinigung und Wartung konzipiert. Der BAADER 588 reduziert die nachgelagerten Trimmarbeiten erheblich. B'Logic® ist unsere spezielle Softwarelösung zur Leistungsüberwachung und Ertragskontrolle. Vorteile Für frisches oder aufgetautes Rohmaterial Kontinuierlicher und stabiler Betrieb Einfach zu bedienen Präzise Schneidewerkzeuge minimieren den "Giveaway". Technische Daten Arbeitsbereich (ca.) Cod: 400-2.500 g / 35-70 cm Itodpfstu Uu Dox Ad Ajc Schellfisch: 400-2.300 g / 35-65 cm Seelachs: 400-2.000 g / 35-62 cm Seehecht: 160-800 g / 20-47 cm Alaska-Seelachs (h+g): 150-450 g Durchsatzleistung Bis zu 35 Fische/Min. Bis zu 40 Fische/Min. (Alaska-Seelachs) ‍ Merkmale Einfache Bedienung und Wartung Schnelle Umstellung auf verschiedene Arten Einfacher Zugang, Wartung und Reinigung Beste Filetierqualität Aktive Schneidwerkzeuge Glatte Oberfläche durch geringere Belastung der Filets während der Bearbeitung Keine Lückenbildung Keine Blutflecken Keine schwarze Bauchhaut Weiße Membran auf Flexibel Geeignet für eine breite Palette von Arten Frisches oder aufgetautes Rohmaterial Geringe Stellfläche der Maschine Direkte Filetübergabe an BAADER 59 Skinner möglich für gleichmäßigen Produktfluss Hygienisches, offenes und flexibles Design Offenes Design für einfachen Zugang und Überwachung Offene Bauweise ermöglicht einfache Reinigung Schnell und einfach zu entfernendes Transportbandsystem

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2022, Betriebsstunden: 1.600 h, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Zustand: Ausgezeichnet, funktioniert einwandfrei Baujahr: Herbst 2022 Letzter Service: Dezember 2024 Die Doppelkammermaschinen bieten höchste Leistung auf kleinster Fläche und überzeugen ein ganzes Maschinenleben lang durch ihre Produktionsleistung und Packungsqualität. Ihre beiden Kammern ermöglichen einen besonders effizienten Verpackungsprozess: Während in der einen Kammer vakuumiert wird, kann die zweite Kammer bereits ent- und beladen werden. Die hohe Siegelnahtqualität garantiert eine maximale Packungssicherheit. Einfache und sichere Bedienung - intuitiv bedienbare digitale Elektroniksteuerung - Siegelschienen und Einlegeplatten sind ohne Werkzeug herausnehmbar - MULTIVAC Hygienic Design™ für einfachste Reinigung - alle Kammermaschinen tragen das GS-Prüfsiegel Hohe Verpackungsqualität - sichere Verarbeitung von unterschiedlichsten Beutelmaterialien - hohe Siegelnahtqualität durch bewährte MULTIVAC Siegelsysteme - optional mit einer Schutzgaseinrichtung ausstattbar - individuell wählbare Ausstattung mit Vakuumpumpen Itsdpfsx Dba Rsx Ad Aec Wirtschaftlichkeit und Effizienz - hohe Flexibilität und Packungsqualität - robuste und langlebige Konstruktion - effizienter Einsatz von Energie und Packstoffen Neupreis CHF: 31'000

Zustand: gebraucht, Gebrauchter vertikaler Plattenfroster von Jackstone mit 20 Stationen und einer Leistung von 45 kW (zum Beispiel Einfrieren von 364,7 kg Fischfilet pro Stunde). Inklusive verstellbarer Blockteiler zur Bildung von 40 Stationen. Innenmaße 1 Vollblock pro Station: 1060x100x520 mm (55 Liter) Innenmaße 2 Blöcke pro Station: 527x100x520 mm (27 Liter) Kapazität und Beispiel basierend auf: 56,2 kg Fischfilet pro Station 20 x 55,1 Liter Gefrierstationen Temperatur von +10°C bis -18°C Die Dauer eines Zyklus beträgt einschließlich Abtauen, Beladen und Entladen 185 Minuten. Verdampfungstemperatur: -34°C Fischfilet: 364,7 kg/h Kapazität und Beispiel basierend auf: 52,3 kg Fisch und Hering pro Station 20 x 55,1 Liter Gefrierstationen Temperatur von +10°C bis -18°C Die Dauer eines Zyklus beträgt einschließlich Abtauen, Beladen und Entladen 190 Minuten. Verdampfungstemperatur: -34°C Itjdpfxorlk Icj Ad Asc Flach und Hering: 330,7 kg/h

Baujahr: 2011, Zustand: neuwertig (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, COLIMATIC THERA Itjdpfev Ablhsx Ad Asc ID.NR. 2902 Colimatic Thera 250 Tiefziehmaschine im Neuzustand! Baujahr 2011 eingebaute Vakuumpumpe Busch 63cc. Rundwerkzeuge mit einem Durchmesser von 110 mm. Folienbreite 422 mm, Ausschuss 170 mm Abmessungen 345 x 100 cm H 190 cm.

Zustand: neuwertig (gebraucht), VF 200 Vakuumfüller Alles in einem: 240-Liter-Trichter mit Gegenschwenkarm und verstärktem Abstreifer, Kippvorrichtung und Trichterverriegelung Fülldruck: bis zu 35 bar Portioniergeschwindigkeit: bis zu 380 Portionen pro Minute Trichtereinlauf: 100 mm Durchmesser Isdpfxsxulh Hs Ad Astc Integrierte Vakuumpumpe Integrierter Hebezeug Programmspeicher für 99 Füllprogramme Portionsgewicht: von 5 bis 60.000 g Elektrische Leistung: 7,5 kW

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Baujahr: 2011, Eine halbautomatische Vakuum-Kammerverpackungsmaschine Multivac steht zur Verfügung. Kammerdimensionen X/Y/Z: 900mm/440mm/160mm, Siegelschienen: 2x440mm, Siegelart: Doppelnaht-Trennsiegelung, Kammerhöhe: 160mm, max. Vakuumpumpenleistung: 150m³/h, Maschinendimensionen X/Y/Z: ca. 1100mm/600mm/1400mm, Gewicht: ca. 200kg. Dokumentation vorhanden. Eine Besichtigung vor Ort ist möglich. Itjdpfx Adjxltvao Ajc

Zustand: sehr gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, ARBEITSMAßE: Nutzbare Bandbreite: 55 cm Anzahl der Spiralen: 18 Spiraldurchmesser: ca. 4,20 m Höhe Wareneingang: 1,20 m Höhe Produktausgang: 3,70 m Technische Beschreibung: TROMMEL: Dies ist das Element, das für die Übertragung der Bewegung auf das Band zuständig ist. Es besteht aus Edelstahlprofilen, die an einen Grundring geschweißt sind, der eine Art Käfig bildet. HAUPTSTRUKTUR: Dies ist der Teil des Tunnels, der das Förderband (durch eine Hilfsstruktur) und die Trommel (durch die Lager) trägt. Es besteht aus gefalteten und verschweißten Edelstahlblechprofilen. HILFSSTRUKTUR: Sie unterstützt das Band in seiner Bewegung. Um Metall-Metall-Kontakt zu vermeiden, ist es mit einem speziellen Profil aus Polyethylen hoher Dichte ummantelt. TROMMELSTÜTZEN: Die unteren Stützen haben zwei Hauptfunktionen: die Trommel zu zentrieren und ihr Gewicht zu tragen. Im oberen Teil sind weitere Stützen angebracht, deren Aufgabe ausschließlich darin besteht, bei der Zentrierung der Trommel mitzuwirken. Itjdpjwnzahjfx Ad Aoc VERDAMPFER: Es wird ein kreisförmiger Verdampfer verwendet, der sich am Boden der Trommel befindet, was zu einer erheblichen Platzersparnis und einer horizontalen Luftzirkulation ohne Toträume führt. VENTILATOREN: Oben und unten sind Ventilatoren angebracht, deren Ausblas ins Innere des Verdampfers gerichtet ist, sodass die Luft durch den Verdampfer zum Produkt strömt. Die Ventilatoren werden so dimensioniert, dass die Luftgeschwindigkeit sowohl durch den Verdampfer als auch durch das Produkt ausreichend ist. ANTRIEB: Besteht aus einem Elektromotor-Untersetzungsgetriebe mit ausreichender Leistung und einem zuvor berechneten Untersetzungsverhältnis, sodass die Geschwindigkeit der Trommel und damit des Bandes geeignet ist. AUSRÜSTUNG ZUR GESCHWINDIGKEITSÄNDERUNG: Diese besteht aus einem Frequenzvariator, der durch Variieren der Versorgungsfrequenz des voreingestellten Elektromotorantriebs (zwischen 20 Hz und 60 Hz) dessen Geschwindigkeit und damit die Ausgangsgeschwindigkeit des Untersetzungsgetriebes ändert, was uns in jedem Fall eine entsprechende Haltezeit ermöglicht. BEDIENFELD UND MANÖVERTAFEL: Das Bedienfeld umfasst die elektrischen und Manövrierelemente des Tunnels. Auf der Vorderseite befinden sich die allgemeinen Manövrierkontrollen sowie eine Betriebsübersicht mit Sicherheits- und Alarmanzeigen, die durch ein Leuchtsignal angezeigt werden. Im Inneren befinden sich die Steuerelemente, ein Frequenzregler mit Potentiometer, elektronische Starter für Lüfter und andere Geräteschutzelemente.

Zustand: gut (gebraucht), Pisces Kopfschneidemaschine und Pisces FR 150 Filetiermaschine Pisces Kopfschneidemaschine Die Pisces Kopfschneidemaschine hat eine einzelne Klinge, die einen geraden Kopfschnitt in einem Winkel erzeugt, der an die jeweilige Fischart angepasst werden kann. Ein Bediener legt den Fisch mit dem Bauch nach unten und dem Kopf voran in die Transportschalen, die sich auf die Schneidklingen zubewegen. Die Maschine positioniert sich automatisch auf Kiemenplatte oder Flossen und richtet den Fisch in der optimalen Schneidposition aus und fixiert ihn für eine maximale Fleischausbeute. Der Fisch passiert zuerst die untere Klinge und dann die obere Klinge. Der jeweilige Winkel dieser Klingen wird angepasst, um eine maximale Fleischausbeute zu erzielen. Nach dem Kopfschneiden wird der Körper des Fisches zur nächsten Verarbeitungsstation befördert, wobei der Kopf separat ausgeworfen wird. Kapazität: Bis zu 50 Stück/Minute (je nach Art) Maschinenabmessungen LxBxH: 2.700x900x1.600 mm Maschinengewicht: 400 kg Filetiermaschine Pisces FR 150 Die FR-150 ist eine zuverlässige, vielseitige Hochgeschwindigkeits-Filetiereinheit, die speziell für die Herstellung einzelner Filets ohne Rückgrat und Rippen entwickelt wurde. Es sind Zuführsysteme für ausgenommene oder nicht ausgenommene Fische erhältlich. Iodpevwli Hjfx Ad Ajtc Kopfloser, nicht ausgenommener Fisch oder ausgenommener Fisch mit offenem Bauch wird auf die Zuführführung geführt, dann wird der Fisch von Antriebsriemen über die Bauchschneideklingen und das Bauchreinigungsrad und an den Rückgratentfernungsklingen vorbei transportiert. Rückgrat und Innereien werden aus dem Boden der Maschine ausgeworfen. Die Filets werden weiter zu den Rippenentfernungsklingen geführt, dann werden die Rippen von den Filets entfernt und aus dem Boden der Maschine ausgeworfen. Die Filets kommen am Auslauf der Maschine heraus. FR-150 Barsch, Bass, Forelle, Brachsen, Hornhecht und andere ähnliche Arten. Hersteller: Pisces Modell: FR 150 Fischart: Barsch, Bass, Forelle, Brachsen, Hornhecht und andere ähnliche Fischarten Größenbereich: 60-300 Gramm Kapazität: Bis zu 50 Stück/Minute (je nach Fischart) Leistung: 3 kW Maschinenabmessungen LxBxH: 2.185x927x1.238 mm Maschinengewicht: 400 kg.