Feingebäckmaschinen

Fritsch Rollfix 700

Fritsch Rollfix 700 die Leistungsstarke n es um höchste Leistung im Dauereinsatz geht, ist die FRITSCH Teigausrollmaschine ROLLFIX 700 die absolut richtige Wahl. Im Vergleich zu ihren kleineren Schwestern legt die Größte ihrer Klasse vor allem bei den inneren Werten noch einmal deutlich zu. Ein größerer Walzenspalt (bis 50 mm) erlaubt sehr große Teigchargen. Eine Doppelspindel an der Zustellwalze sorgt für noch mehr Kraft und lässt zusammen mit der wählbaren Zuführgeschwindigkeit größere Abwalzgrade zu. Zudem ist die ROLLFIX 700 serienmäßig für die Herstellung von Dünnteig ausgestattet. Auch antriebstechnisch ist die Teigausrollmaschine ROLLFIX 700 auf allerhöchste Anforderungen ausgelegt. Des Weiteren führt der konsequente Edelstahlaufbau nicht nur zu einer erhöhten Robustheit – und damit auch zu einer höheren Lebensdauer –, sondern auch zu einer entschieden verbesserten Hygiene bei einfachen Reinigungsmöierend auf einem neuen intuitiven Bedienkonzept und einer einfachen Benutzerführung sind standardmäßig 18 Ausrollprogramme für alle Teigarten hinterlegt. Zudem sind insgesamt 100 Produktspeicherplätze (erweiterbar) verfügbar, die auf einem 10-Zoll- Touchscreen verwaltet werden. Selbstverständlich können alle Programmeinstellungen der Ausrollmaschine bequem auf einem USB- Stick gespeichert werden.

Bauhjahr 2012
Ausrollgeschwindigkeit 71m/min
Arbeitsbreite 650mm
Walzendurchmesser 98mm
Walzenöffnung 0.3 – 50mm
Teigblockverarbeitung bis ca. 20 kg
Schutzgittereinlaufhöhe 85mm
Digitale Computer Steuerung
Automatischer Mehler
automatischen Aufspulgerät
Verarbeitung großer Teigblocks durch großen Walzenspalt (bis 50 mm)
Flexible Teigbandstärken durch millimetergenaue Walzenspaltverstellung
Schonendes und gleichmäßiges Ausrollen
Herstellung von Dünnteig
Leistungsstarke Steuerung mit schneller Reaktionszeit
Flexible Programmerstellung mit 100 Produktspeicherplätzen
Dkedewfnt Nopfx Ab Ieh
Spannungsfreies Aufrollen mit dem automatischen Aufspulgerät
Hohe Langlebigkeit durch robuste Edelstahlbauweise
Einfache Reinigung durch hygienisches Design
Minimierte Mehlstaubentwicklung durch automatisches Mehlstreugerät