5-Taschen Brötchenanlage

König Complete Bread Roll Plant

Komplette König Brötchenanlage, geeignet für die Produktion mit hoher Kapazität.

Die Anlage ist derzeit für 5-reihige Produktion konfiguriert, inklusive Werkzeugsätze für 3- und 4-reihige Ausführung.

Die Anlage wurde neu gekauft und 2008 installiert. Seit der Stilllegung des Standorts im Juni 2023 befindet sie sich seit ca. 2 Jahren eingelagert.

Gewichtsbereich – 50g bis 130g. Die 5-reihigen Trommeln haben einen Durchmesser von 75 mm und 60 mm.

Die aktuell in der Maschine befindliche Trommel hat einen Durchmesser von 50 mm. Die Anlage läuft problemlos mit 45 Takten pro Minute, höhere Geschwindigkeiten sind abhängig vom Bedienpersonal möglich.

Alle Teigtaschen für die Zwischengärschale sind palettiert und separat eingelagert, gehören aber zum Lieferumfang.

Dsdpfx Asw Ev Smed Deku
📏 Gesamtaufstellmaße (ca.): 15,5 m L x 1,8 m B x 3,3 m H

Anlagenausstattung:

✅ 1 x VMI Elevateur Schalenheber – Schalenkipper mit Schutzkorb, für Schalen aus einem VMI-Teigmischer konzipiert. Schalenvolumen: 110 kg Teig (vermutlich aus 200-Liter-Mischer).

✅ 1 x König Teigtrichter.

✅ 1 x König Industrie II Teigteiler.

✅ 1 x König Zwischengärschrank.

✅ 1 x Elektrischer Schaltschrank.

✅ 1 x König Wirk- und Stiftband. Bandbreite – 650 mm. Seriennummer – 06 0 6677 12K.

✅ 1 x König Bestreuer/Seeder.

✅ 1 x König Absetz-/Blechbelegmaschine. Bandbreite – 790 mm.

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