Sudhaus gebraucht kaufen (53)

Zustand: gebraucht, Gebrauchte SPADONI-Anlage zur Bierverarbeitung mit über 700 hl pro Jahr Lhedpfx Aajv Ew Svorsd Maschinen zur Bierherstellung in dieser SPADONI-Bierverarbeitungsanlage Die SPADONI-Bierverarbeitungsanlage mit einer Kapazität von über 700 hl pro Jahr umfasst hochspezialisierte Maschinen, die die Effizienz und Präzision in jeder Phase des Produktionsprozesses verbessern. Seit 2012 verfügt diese Anlage über integrierte fortschrittliche Lösungen für das Mahlen, Brauen, Kühlen und Gären, sodass die Bediener die Produktionsparameter maximal kontrollieren können. Mahlen und Dampferzeugung Die Spadoni-Malzmühle, Baujahr 2012, verarbeitet Malz mit einer Geschwindigkeit von 200 kg/Stunde. Sie zerkleinert Malz mit einstellbarer Granulierung und optimiert so die Extraktion fermentierbarer Zucker. Darüber hinaus liefert der im selben Jahr installierte Thermindus LPG-Dampferzeuger die notwendige Wärme für Brau- und Pasteurisierungsvorgänge. Dadurch gewährleistet er eine stabile und zuverlässige Wärmekontrolle. Sudhaus und Wärmemanagement Das Herzstück der Anlage ist das Sudhaus Spadoni MBS 500, das mit der Fähigkeit betrieben wird, eine doppelte Charge pro Tag zu produzieren. Seit 2012 ermöglicht dieses System einen kontinuierlichen und leistungsstarken Würzeproduktionsprozess. Darüber hinaus liefert der 1.000-l-Warmwassertank von Spadoni Srl ausreichend Wärmeenergie, um den Brauzyklus zu unterstützen. Zur effizienten Würzekühlung enthält die Anlage einen Plattenwärmetauscher und einen Würzebelüfter von Spadoni, der seit 2012 in Betrieb ist. Diese Komponente senkt die Temperatur schnell und sorgt gleichzeitig für eine ausreichende Sauerstoffzufuhr vor der Gärung. Darüber hinaus optimieren die von Spadoni Srl gebauten 10-hl-Warm- und Kaltwasserspeichertanks das Wärmemanagement während der Produktion und gewährleisten so Betriebsstabilität. Der 1.400-l-Kaltwassertank von Alfalaval verbessert das Wärmemanagementsystem weiter, indem er gekühltes Wasser liefert, das für eine schnelle Würzekühlung unerlässlich ist. Somit hält die Anlage konstante Verarbeitungsbedingungen aufrecht. Gärkeller Der Gärkeller bietet Platz für eine jährliche Produktionskapazität von ca. 700 hl. Er umfasst Tanks, die die erforderlichen Temperaturniveaus effektiv regulieren und aufrechterhalten. Die Spadoni-Gärtanks von 2012 mit einem Nutzvolumen von jeweils 11 hl wurden von Spadoni Srl hergestellt und entsprechen dem Modell SDF1000B. Ihre isolierte Konstruktion mit einem Gesamtvolumen von 1.295 Litern gewährleistet eine hervorragende thermische Stabilität während der Gärung. Darüber hinaus beherbergt der Keller zwei 13-hl-Gärtanks, die 2014 und 2016 von Ricci Engineering hergestellt wurden, sowie einen zusätzlichen 6-hl-Gärtank aus dem Jahr 2012. So können die Betreiber die Produktionsmengen präzise steuern. Temperaturkontrolle Zur Regulierung der Gärtemperatur verfügt die Anlage über ein Temperaturkontrollpanel für Gärtanks von 2012, das eine genaue Überwachung und Anpassung der Gärparameter ermöglicht. Darüber hinaus hält die 2012 MTA-Glykol-Fermenter-Kühleinheit die optimale Temperatur während des gesamten Fermentationszyklus aufrecht und verhindert so jegliche Temperaturschwankungen, die die Qualität des Endprodukts beeinträchtigen könnten.

Zustand: generalüberholt (gebraucht), Baujahr: 2016, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Zum Verkauf steht eine 500L EasyBrau Brauanlage (Modell SCB500/2, Baujahr 2016) – ein hochwertiges, italienisches Profisystem, das für gleichbleibende Produktionsqualität, effiziente Reinigung und einfache Bedienung konzipiert wurde. Ausgelegt für eine Brauleistung von bis zu 10 HL pro Tag. Die Anlage wurde direkt im EasyBrau-Werk generalüberholt (Abschluss 03-2025). 2025 wurde außerdem ein Dampf-Kondensator nachgerüstet (verbesserte Dampf-/Dampf- und Abluftführung). Brauanlagenkonfiguration (3-Geräte-Sudhaus) Ljdpfx Aajx U Tf Ajrjhd Das Sudhaus besteht aus drei Hauptgefäßen, die über ein dediziertes hydraulisches Transfersystem miteinander verbunden sind: * Maische-/Sud-/Whirlpool-Kessel Mit Dampferhitzung, internem Rührwerk, Einfüllöffnung oben und tangentialem Whirlpool-Einlauf zur effektiven Trubabscheidung. * Läuterbottich Für eine effiziente Würzeabtrennung ausgelegt, mit drehbarem Rührwerk, Inspektionsöffnung oben und seitlicher Wartungsklappe für Reinigung und Treberaustrag. * Heißwassertank (Vorbereitung und Speicherung) Unter dem Läuterbottich positioniert zur Platzersparnis und zur Rückgewinnung von Heißwasser für den nächsten Sud sowie Reinigungszyklen. Wichtige Systeme & Merkmale * Dampfbetriebenes Sudhaus für schnelles und stabiles Kochen * Integriertes hydraulisches Transfersystem für die Bewegung von dicker Maische/Würze zwischen den Gefäßen * PLC-Steuerung mit Not-Aus, Pumpe- und Rührwerkssteuerung, Beleuchtung, Sicherheitsverriegelungen und Drehzahlregulierung * Plattenwärmetauscher-Anschluss zur effizienten Würzekühlung vor der Gärung * Ausgelegt für CIP-Reinigungsprozesse in allen Gefäßen, Rohrleitungen und Wärmetauschern * Industrielle Ausführung mit CE-Kennzeichnung Weiteres Zubehör: Ultrafilter 20” High Flow Kartuschengehäuse, konzipiert für Hochdurchsatz-Getränke-/Prozessfiltration mit geringem Druckverlust. Inline-Bauweise, ideal für Brauereien, Softdrink-Produktion, Wasseraufbereitung und allgemeine hygienische Prozessanwendungen. Inkl. 12 Ultrafilter PF-UF High Flow Faltenfilterkartuschen, 3 Mikron. 8 x 500L Edelstahl-Gärtanks, komplett mit wichtigen Armaturen und Zubehör für den professionellen Brauereibetrieb. Ideal für Kleinstbrauereien, Pilotanlagen oder als Erweiterung der Gärkapazität. * 500L Gärtank (TC-Deckel oben) * Doppelwandmantel * Karbonisierungsstein * Temperaturanzeige * Spund-/Bockventil (0,2 – 2,2 bar) * Sichtglas zur Füllstandskontrolle * Glykol-Magnetventil 2 x 10HL Gärtanks * Sichtglas zur Füllstandskontrolle * Glykol-Magnetventil Dampferzeuger – Ditta Arturo Mazzi & F. (Italien) – komplett gewartet 10-2025 Baujahr: 2010 * Modell: AB * Serien-Nr./Fabrik-Nr.: 4017 * Volumen: 53,2 Liter * Betriebsüberdruck (PS): 5,5 bar * Dampftemperatur (TS): 163°C * Dampfleistung: 50 kg/h KegLand Cannular Vollautomatische – Single Lane Dosenabfüllanlage (KL25164). Kompakte und Brauereifreundliche Lösung zum schnellen, konstanten, gewerblichen Dosenverschließen mit minimalem Bedieneraufwand – ideal für Taprooms, Kleinstbrauereien, saisonale Abfüllungen oder als Backup für mobile Abfülllinien. * Vollautomatischer Füll- und Verschließzyklus * Ausgestattet mit B64-Kopf für zuverlässige Nahtqualität * Integrierter Durchflussmesser für konstante Füllmengen * CO₂-Spülanschluss zur Reduzierung von Sauerstoffeintrag * Reinigungs-/Sanitäranschluss * Automatische Deckelzuführung * Bis zu 700 Dosen/h Bei Fragen stehen wir gerne zur Verfügung. Da derzeit noch alles angeschlossen ist, kann die Funktion vor Ort getestet werden.

Zustand: neuwertig (gebraucht), Baujahr: 2010, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Sudhaus Läuterbottich in Edelstahl mit Kupferverkleidung, 1800 lt. Maischebottich in Edelstahl mit Kupferverkleidung, 1800 lt. Dampferzeuger V2A, 800 lt. Heisswassertank V2A, 3600 lt. Laugetank V2A, 397 lt. Lsdpfjwiu Twox Aarehd Edelstahltank V2A, 1900 lt. Plattenwärmetauscher M9 NBN Plattenwärmetauscher SIGMA M13 NAL Steuerung SIEMENS 5 Stück Zentrifugalpumpen Lagerung Total Volumen: ca. 48’000 lt. 3 x Edelstahltank V2A liegend, auf Gestell mit Rollen, identisch, je 1600 lt. 3 x Edelstahltank V2A stehen, identisch, je 1600 lt. 1 x Edelstahltank V2A stehend, 2100 lt. 11 x Edelstahltank V2A stehend, identisch, je 2000 lt. 4 x Edelstahltank V2A liegend, auf Gestell, identisch, je 1000 lt. 5 x Edelstahltank V2A stehend, identisch, je 1690 lt.