Fleischverarbeitungsmaschine

N&N Mélangeur MIX 300 avec colonne

Der N&N MIX 300 Mischer mit Hubsäule ist für Verarbeitungsbetriebe konzipiert, die eine homogene und reproduzierbare Vermischung bei einer Vielzahl von Lebensmittelzubereitungen erzielen möchten. Mit einem Fassungsvermögen von 300 Litern und einem Mischvolumen von 240 Litern erfüllt er effizient die Anforderungen der mittleren Produktion und gewährleistet gleichzeitig eine hervorragende Texturqualität. Die Konstruktion aus Edelstahl 1.4301 bietet eine hohe Korrosionsbeständigkeit und ermöglicht einen langlebigen Einsatz in Umgebungen mit strengen Hygienestandards. Darüber hinaus verbessern die kugelgelagerten Maschinenfüße mit Dämpfern die Stabilität und verringern Vibrationen.

Das Doppelwellen-Mischsystem mit horizontalen Schaufeln sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Zutaten, auch bei dichterem Mischgut. Diese Bauweise ermöglicht eine schnelle Integration von Zusätzen, eine ausgewogene Durchmischung und eine zuverlässige Wiederholung des Prozesses von Charge zu Charge. Zudem erlaubt die zwei Drehzahlstufen (24/48 U/min) mit Rechts- und Linkslauf die Anpassung der Mischintensität an die Produkteigenschaften, was die Vielseitigkeit des Geräts erhöht. Dadurch erhält der Bediener gleichbleibende Resultate und erhält gleichzeitig die Struktur des verarbeiteten Materials.

Darüber hinaus wurde der N&N MIX 300 Mischer hinsichtlich Ergonomie und Arbeitssicherheit durchdacht konstruiert. Der abschließbare Hauptschalter und das Schutzgitter mit elektrischer Sicherheit sorgen für einen kontrollierten Arbeitsbereich. Die frontale Austragsklappe ermöglicht ein präzises und zügiges Entleeren, was Materialverluste sowie Transferzeiten zum nächsten Verarbeitungsschritt reduziert. Die klappbare Einstiegstufe erleichtert den Zugang zum Mischbehälter bei Kontroll- oder Reinigungsarbeiten und trägt so direkt zur Steigerung der Gesamtanlageneffizienz bei.

⚙️ Technische Daten

Behältervolumen: 300 l
Mischkapazität: 240 l
Mischgeschwindigkeit: 24/48 U/min
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Leistung: 4,5 kW
Gewicht: 520 kg

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