Baeckerei Konditorei Café gebraucht kaufen (192)

Baujahr: 2026, Zustand: neu, Der Preis ist in Verpackung und Versand enthalten! Der EverRoast Shop Kaffeeröster hat eine Kapazität von 5 kg Rohkaffeebohnen pro Charge und ist die perfekte Lösung für Cafés und Kaffeeröstereien, die bis zu 20 KG pro Stunde rösten möchten. Pgedpfx Asi Hqmyoi Rsr Batch-Kapazität 5 kg Röstzeit 9-13 Minuten Wärmequelle Flüssiggas/Erdgas Röstprinzip Konduktion & Konvektion Trommel Doppelwandig Steuerung Manuell/PLC(Optional) Vollständig steuerbare Maschine: Luftstromregelung/Trommeldrehzahlregelung/Flammstufenregelung Anschluss an den PC möglich Garantie: 2 Jahre Ihr Firmenlogo kann auf der Trommel angebracht werden! Sie können jede Farbe wählen! Bitte kontaktieren Sie uns für weitere Kaffeeröster und Kaffeegeräte!

Baujahr: 2026, Zustand: neu, Der Preis ist in Verpackung und Versand enthalten! Der EverRoast Commercial Coffee Roaster hat eine Kapazität von 10 kg grünen Kaffeebohnen pro Charge und ist die ideale Röstlösung für mittelgroße Cafés und Röstereien, die bis zu 35 KG pro Stunde rösten können. Chargenkapazität 10 kg Röstzeit 10-14 Minuten Wärmequelle Flüssiggas/Erdgas Pgedpfxoi Hqnds Ai Rjr Röstprinzip Konduktion & Konvektion Trommel Doppelwandig Steuerung Manuell/PLC(Optional) Vollständig steuerbare Maschine: Luftstromregelung/Trommeldrehzahlregelung/Flammstufenregelung Anschluss an den PC möglich Garantie: 2 Jahre Ihr Firmenlogo kann auf der Trommel angebracht werden! Sie können jede Farbe wählen! Bitte kontaktieren Sie uns für weitere Kaffeeröster und Kaffeegeräte!

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2014, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Der professionelle pneumatische Portionierer Turbo Systems D252P ist ein leistungsstarker Kolbendosierer, der für das präzise Portionieren und Dosieren einer Vielzahl von Massen in der Lebensmittelindustrie konzipiert wurde. Die Maschine findet breite Anwendung in Feinkostbetrieben, Fleischverarbeitung (Dosieren von Pasteten, Füllungen), Konditorei- und Bäckereibetrieben (Füllungen, Cremes, Saucen) sowie im Bereich Fertiggerichte und industrielles Catering. Dank des pneumatischen Antriebssystems gewährleistet das Gerät einen wiederholbaren und reibungslosen Betrieb ohne das Risiko einer Überhitzung der Komponenten. Pedpfx Aszagqhsi Rogr

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2020, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, PULSOTRONIC M-Pulse2 BD HD 650X150 MFT | Metall-Detektor / Metalldetektor Hersteller: PULSOTRONIC-Anlagentechnik GmbH Modell / Typ: M-Pulse2 BD-HD 650x150 MFT Psdpozagnmofx Ai Regr Seriennummer: 90008573 Baujahr: 2020 Spannungsversorgung: 115/230 V | 16 A | 50-60 Hz Gesamtmaße: 1700 x 1100 x 1250 mm Maße des Bandförderers: 1200 x 610 mm Durchlassöffnung: 650 x 150 mm Betriebsdruck des Systems: 4–6 bar Der professionelle PULSOTRONIC M-Pulse2 BD HD Band-Metalldetektor ist ein fortschrittliches Inspektionssystem für Röntgen- und Magnetdetektion, entwickelt für höchste Standards in Sicherheit und Qualitätskontrolle in der Lebensmittelindustrie (Fleisch, Verarbeitung, Bäckerei) sowie in der Logistik. Dank der Mehrfrequenztechnologie MFT (Multi-Frequency Technology) zeichnet sich das Gerät durch außergewöhnliche Empfindlichkeit bei der Erkennung von ferromagnetischen, nicht-ferromagnetischen und rostfreien Stahlverunreinigungen aus und eliminiert effektiv den Einfluss des sogenannten „Produkteffekts“ (häufig bei der Prüfung von feuchtem Fleisch, Käse oder frischem Brot). Der breite Detektorkopf mit einer Durchlassöffnung von 650 mm x 150 mm ermöglicht eine gleichzeitige Kontrolle eines breiten Stroms von Schüttgütern, großen Rohmaterialblöcken oder verpackten Fertigprodukten (Sammel- oder Einzelverpackungen). Die Konstruktion des integrierten Bandförderers mit den Maßen 1200 x 610 mm gewährleistet vollständige Stabilität im Warentransport. Das System ist für den Anschluss an eine automatische pneumatische Auswurfvorrichtung vorbereitet (erforderlicher Arbeitsdruck: 4–6 bar), was eine fehlerhafte Produktaussortierung ohne Unterbrechung der gesamten Produktionslinie ermöglicht.

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2016, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, LOMA IQ3 | Metall-Detektor Hersteller: LOMA SYSTEMS Modell/Typ: IQ3 Metalldetektor Seriennummer: QPB55-15-32664D Baujahr: 2016 Versorgungsspannung: 110–240 V | 1 Phase | 50/60 Hz Pjdpozagkujfx Ai Rsgr Stromaufnahme: 0,5–10 A Arbeitsbreite: 250 mm Abmessungen: 2200 x 500 x 100 mm Der professionelle Metall-Detektor Loma IQ3 zählt zu den zuverlässigsten und technologisch fortschrittlichsten Lösungen für die Inspektion sowie Qualitätskontrolle von Produkten auf Produktionslinien. Das Gerät wurde speziell für die hohen Anforderungen der Lebensmittelindustrie entwickelt – insbesondere für Fleischverarbeitung, Geflügel- und Fischbetriebe, Bäckereien sowie Catering- und Convenience-Food-Hersteller. Der Detektor nutzt eine fortschrittliche digitale Signalanalyse zur effektiven Erkennung und Entfernung von Metallverunreinigungen wie Eisen (Fe), Nichteisenmetallen (Non-Fe) und selbst schwer detektierbarem Edelstahl (SS). Dadurch werden sowohl Verbraucher geschützt als auch teure Verarbeitungsmaschinen vor Schäden bewahrt. Das System ist mit einer intuitiven automatischen Produkterkennung ("Auto-Learn") ausgestattet, was eine schnelle und präzise Kalibrierung auf verschiedene Sortimente (z. B. Frischfleisch, Käse, Backwaren, Fertigprodukte) ermöglicht – unter Berücksichtigung des sogenannten Produkteffekts, der bei günstigeren Geräten oft zu Fehlalarmen führt. Das 2200 mm lange und 500 mm breite Bandförderer-System gewährleistet einen reibungslosen Transport von unverpackten sowie einzel- oder mehrstückverpackten Produkten direkt nach dem Verpackungsprozess.

Baujahr: 2017, Zustand: sehr gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Kompakter elektrischer Drehofen Sveba-Dahlen mit Drehteller, geeignet für Bäckereien mit wenig Platz. Pgsdpfx Aiotltr Nj Rsr Touch-Bedienfeld mit Sveba-Dahlen-System Doppellüfter für gleichmäßigen Luftstrom Leistungsstarker Wärmetauscher – schnelles Aufheizen bei geringem Verbrauch Starke Überlappungsdämmung - verhindert effektiv Wärmeverlust Außen- und Innenseite aus Edelstahl – hält die Oberflächentemperatur niedrig und erleichtert die Reinigung Robuste Edelstahlabdeckung für effektive Dunstabzugshaube beim Öffnen der Tür Parameter Blattgröße: 600 x 800 mm Außenmaße des Ofens (B x H): 1450 x 1333 x 2445 Heizung: Strom (60kW) Anzahl Wagen: 3 Stk. Wagenmaße (B, H, T): 675 x 825 x 1795 mm Der Ofen ist in einem sehr guten Zustand. Nur 5 Jahre in einer kleinen Bäckerei verwendet.

Zustand: gut (gebraucht), Food Tools CS1000CE Automatischer runder Kuchenschneider Seriennummer: 3190 Dieser Kuchenschneider schneidet verschiedene gefrorene runde Produkte, darunter Käsekuchen, Schichtkuchen, Eistorten, Torten und mehr. Die Maschine eignet sich optimal für Bäckereien, die 200 oder mehr Produkte pro Stunde produzieren. Pedpfewmdc Aex Ai Rjgr

Zustand: sehr gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Konditorei-Labor oder kleine Konditorei? Zum Verkauf steht eine Bravo 183 Executive Kombi-Eismaschine in schönem Zustand. Kochen und Gefrieren in einem Gerät – zahlreiche werkseitige Programme (z.B. Creme- und Marmeladenkochen, Schokoladetemperieren, Brandteigherstellung, Cremekühlung, Glaze-Produktion, Macaron-Baiser usw.). Trittico® Executive 183 Psdpfxeyi H Npe Ai Rogr Kombinierte Maschine mit Ionik-System und Doppel-Inverter für Konditorwaren, Schokolade, herzhafte Speisen und Speiseeis Wassergekühlt Absolute kreative Freiheit Trittico® Executive ist das erste und einzige komplette Labor, das in nur einer Maschine untergebracht ist: mehr als 40 Jahre Innovation auf weniger als 1 m². Im Herzstück der Trittico® Executive verschmelzen einzigartige Synergien aus alter Erfahrung, Handwerkskunst und modernster Technologie. Für die Kunst der Patisserie, Schokolade, hochwertiges Speiseeis und internationale Spitzengastronomie. Technische Daten: · Zutaten können in jeder Heiz- oder Gefrierphase hinzugegeben werden · Doppel-Inverter: Oberer Behälterrührer mit 3 Geschwindigkeiten, Gefrierbehälterrührer mit 8 Geschwindigkeiten · Flächenheizsystem: sehr schnelles Aufheizen, keine Temperaturverzögerung (keine thermische Hysterese), hohe Temperaturpräzision, Produkt brennt nicht an · Patentiertes Ionik®-System: erkennt den richtigen Anteil gefrorenen Wassers im Gemisch für perfekte Speiseeis-/Sorbetkonsistenz und Volumen · Thermoschock durch schnellen Temperaturabfall von 85°C auf 4°C – garantiert höchste Produkthygiene · Software mit mehreren vorinstallierten Rezepten · Auslassschacht für direkte Entnahme Vorteile und Eigenschaften: · Sehr einfaches und bequemes Beladen des Produkts · Rührgeschwindigkeit kann automatisch oder manuell eingestellt werden · Schnelle Reinigungsprozesse · Maximale Hygiene · Besonders einfache Handhabung und Reinigung

Zustand: gut (gebraucht), Brötchenanlage Koenig Rex Futura II. In sehr gutem Zustand, ehemalige Bäckerei. Fotos zeigen die Maschine während der Lagerung und vor der Reinigung. Bessere Fotos folgen. Pjdpfevth Auex Ai Rjgr

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2014, Zwei identische Maschinen verfügbar, waren bis April 2025 in Produktion. Kann mit oder ohne Ladekran für 200-Liter-Behälter geliefert werden. Die Maschinen wurden neu von Multivac UK geliefert und stammen aus einer Bäckerei, in der Füllungen für Pasteten und Wurstbrötchen gemischt wurden. Pgodpfxowd Un Re Ai Rsr

Zustand: neuwertig (gebraucht), JBT Double D 2-Gestell-Drehofen. Nimmt 2 x 18 x 30 Einschübe auf. Sehr sauber und aufgeräumt. Für Bäckereien geeignet. Psdpfx Ajhyuchoi Rsgr

Baujahr: 2001, Zustand: werkstattüberholt (gebraucht), Schöne Record Jaguar Schlauchbeutelmaschine. Kommt direkt aus einer bankrotten Bäckerei, wo sie Brötchen mit 66 Stück pro Minute verpackt hat. Komplett mit Drucker usw. Psdpfx Aijhg Uits Rogr

Zustand: generalüberholt (gebraucht), Baujahr: 2020, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Gesamtlänge: 745 mm, Gesamtbreite: 962 mm, Gesamthöhe: 1.631 mm, Garantiezeit: 6 Monate, Ausstattung: Dokumentation/Handbuch, Gebrauchte Geschirrspülmaschine 8115 Jeros Hohe Leistung – minimale Stellfläche. Kompaktes Gerät, das häufig in der Bäckerei- und Konditoreibranche eingesetzt wird. Die Maschine verfügt über zwei rotierende Wasch- und Spülarme, die eine optimale Wassernutzung für effizientes Waschen und Spülen gewährleisten. Pgsdszc Hk Hopfx Ai Rer Viele bekannte Fast-Food- und Supermarktketten setzen Jeros aufgrund der hohen Leistung, der Reinigungsqualität und des geringen Platzbedarfs ein. Technische Daten: Maße Waschbereich (Höhe x Breite x Tiefe, mm): 610x810x635, Maße Gerät (H1xH2xBxt, mm): 2088x1631x962x745, Wasserverbrauch pro Spülgang: 6 l, Anzahl der Euronorm-Kisten 400x600 (mm/Spülgang): 2, Anzahl der Bleche 600x400/600x800 (mm/Spülgang): 30/15.

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2009, Betriebsstunden: 1.234 h, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Maschinen-/Fahrzeugnummer: ABC123, Eingangsspannung: 400 V, Jahr der letzten Überholung: 2025, Gesamtlänge: 4.000 mm, Gesamtbreite: 2.000 mm, Gesamthöhe: 2.000 mm, Eingangsfrequenz: 50 Hz, Gesamtgewicht: 15.000 kg, Schaltschrankbreite: 6.000 mm, Schaltschranklänge: 400 mm, Schaltschrankhöhe: 800 mm, Zum Verkauf steht ein professioneller industrieller Teigkneter Diosna DSP 300 AF, hergestellt in Deutschland und in ausgezeichnetem Betriebszustand. Dieser Hochleistungskneter ist speziell für den Einsatz in Industriebäckereien und für die großvolumige Teigproduktion konzipiert. Der Kneter befindet sich in Rumänien, Kreis Arad, Pâncota, in der Bäckerei Nicola SABB und kann dort im laufenden Betrieb besichtigt werden. Weitere Informationen erhalten Sie telefonisch oder per WhatsApp. Videos vom Betrieb des Kneters können auf Anfrage zur Verfügung gestellt werden. Hauptmerkmale • Mischkapazität: bis ca. 300 kg Teig / 180–190 kg Mehl • Typ: Doppelspiralkneter mit 6 herausnehmbaren Kessel • Digitales Bedienfeld mit Programmspeicher • Zwei Mischgeschwindigkeiten: langsam und schnell • Hergestellt in Deutschland (DIOSNA – Dierks & Söhne GmbH) • Sehr leise und stabil, ausgestattet mit Sicherheitsabdeckung, Sensor und automatischer Stoppfunktion • Stromversorgung: 400 V / 50 Hz / Drehstrom Pgsdpfx Aex Ta U Uji Rer • Gesamtleistung: 49 kW • Baujahr: 2009 Technischer Zustand Voll funktionsfähig und aktuell im Einsatz für Brot- und Backwarenherstellung. Der Kneter befindet sich seit dem Neukauf (2009) im Besitz und Betrieb unserer Bäckerei.

Zustand: gut (gebraucht), REF: MM6180 Pgedpfxew Rn Euo Ai Rer Als einheitliche Charge erhältlich, bestehend aus 2 Tom Chandley Ltd.-Öfen und 1 Newsmith Stainless Ltd.-Industriellen Brotbackblech-Reinigungsgerät. Technische Spezifikationen ⚙️ Tom Chandley Ltd. – Elektrischer 3-Deck-Ofen ✅ Hersteller: Tom Chandley Ltd. ✅ Modell: Compac (3 Decks, 2 Bleche pro Deck) ✅ Spannung: 250 V ✅ Leistung: 5,3 kW pro Phase (x3 Phasen) ✅ Produktionsdatum: 1979 (wahrscheinlich – das Produktionsdatum ist 03.02.79) 🗒️ Hinweise: Edelstahlkonstruktion, manuelle Regler, Einzelstapel auf einem Gestell mit Rollen. Tom Chandley Ltd. – CP MK4 4-8-8 Elektrischer 4-Deck-Ofen ✅ Hersteller: Tom Chandley Ltd. ✅ Modellbezeichnung: CP MK4 4-8-8 (4 Decks, 8 Bleche pro Deck) ✅ Produktionsdatum: Januar 1998 ✅ Spannung: 400/230 V ✅ Phasen: 3-phasig, 50 Hz ✅ Gesamtlast: 61,84 kW ✅ Max. Stromstärke pro Phase: 90,95 A ✅ Höchste Einzelstromstärke: 23,73 A 🗒️ Hinweise: 4 Decks mit jeweils 8 Blechen (insgesamt 32 Bleche). Edelstahl, individuelle Deckregler, für den anspruchsvollen Einsatz in der gewerblichen Bäckerei. Newsmith Stainless Ltd. – Industrielles Brotbackblech-Reinigungsgerät ✅ Hersteller: Newsmith Stainless Ltd. ✅ Edelstahlkonstruktion. ✅ Frontbeladung mit internem Regalsystem für Brotbackbleche oder -fächer. ✅ CE-Kennzeichnung 🗒️ Hinweise: Zur Wahrung der Garantie sind Reinigungsmittel erforderlich, die von Newsmith Stainless Ltd. zugelassen sind. ❗Wichtig: Diese Geräte befinden sich in der Republik Irland und unterliegen den europäischen Einfuhr-/Ausfuhrbestimmungen. Die Verantwortung für die Abholung/den Versand dieser Geräte liegt beim Käufer.

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2008, 375 gebrauchte Teigteiler WP Kemper Imperator II. Baujahr: 2008. TECHNISCHE DATEN: - Teigstückgewicht – Teilung: 300–1800 g - Leistung: 600–1500 Stk./h AUSSENMAßE (in cm): - Höhe: 193, - Breite: 110, - Länge: 192. Die Maschine ist in unserem Lager (36-068 Bachórz, Polen) besichtigungsbereit. Verfügbare kostenpflichtige Optionen: Generalüberholung / Transport / Montage / Inbetriebnahme. Psdpfjy E E Uqsx Ai Rogr Der angegebene Preis ist Netto. WIR SPRECHEN ENGLISCH, DEUTSCH, FRANZÖSISCH, RUSSISCH, UKRAINISCH. In unserem Angebot finden Sie Backöfen, Wagenöfen, Etagenöfen, Konditorei- und Ladenöfen, Bäckereimaschinen, Brotanlagen, Brötchenlinien, Teiganlagen, Croissantlinien, Baguettemaschinen, Knetmaschinen, Mixer, Ausrollmaschinen, Hörnchenmaschinen. Sehen Sie sich alle unsere Anzeigen an.

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2016, Röhren-Backofen Hein Universal - Modell EA 2 6060 - Baujahr 2016 - Fläche 22 qm - 6 Kammern à 1,8 x 2,0 m - Haube mit Ventilator - halbautomatisches Gerät Spider/Hewa - Staubsauger - Computersteuerung Pgjdpfsxwwu Djx Ai Rer - technischer Zustand sehr gut - Selbstabholung aus der Bäckerei oder aus dem Lager - Preis auf Anfrage

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Baujahr: 2020, Kammer-Schweißmaschine im neuwertigen Zustand • Maße der Schweißleiste: 540 × 390 mm Psdsy Uvwuspfx Ai Rsgr • Max. Produktabmessungen: 500 × 380 × 200 mm • Maschinenabmessungen: 1260 × 810 × 1165 mm Wir bieten ebenfalls eine große Auswahl an gebrauchten Bäckerei- und Konditoreimaschinen. Kontaktieren Sie uns gerne — Kommunikation auf Englisch, Deutsch und Russisch möglich.

Baujahr: 2013, Zustand: gebraucht, Brotteiler • Baujahr: 2013 • Maschine ist funktionsfähig • Importiert aus einer deutschen Bäckerei Podjy Ukmqopfx Ai Regr Wir verfügen außerdem über eine große Auswahl an gebrauchten Bäckerei- und Konditoreimaschinen. Kontaktieren Sie uns — Kommunikation ist auf Englisch, Deutsch und Russisch möglich.

Zustand: gebraucht, Spiralkneter mit 2 oder 3 fahrbaren Kesseln • Kapazität: 125 kg Mehl • Teigkapazität: 200 kg • Kesselvolumen: 300 Liter • 2 oder 3 fahrbare Kessel • 8 Maschinen verfügbar • Große Anzahl zusätzlicher Kessel auf Lager Pgodpfoy Ukirjx Ai Rjr Die Maschinen sind funktionsfähig und aus Deutschland importiert. Preis für Maschine mit 2 Kesseln: 8.000 EUR Wir bieten auch eine große Auswahl an gebrauchten Bäckerei- und Konditoreimaschinen an. Kontaktieren Sie uns — Kommunikation möglich auf Englisch, Deutsch und Russisch.

Baujahr: 2018, Zustand: gebraucht, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Sahneschlagmaschine. • Kapazität: 1–6 Liter flüssige Sahne • Abmessungen: 420 × 780 × 1060 mm • Gewicht: 61 kg Pgodpfsy Ukhuox Ai Rer Nach Wartung, voll funktionsfähig. Wir bieten auch eine große Auswahl an gebrauchten Bäckerei- und Konditoreimaschinen. Kontaktieren Sie uns – Kommunikation ist auf Englisch, Deutsch und Russisch möglich.

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2015, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Gesamtlänge: 1.100 mm, Gesamtbreite: 900 mm, Gesamthöhe: 2.250 mm, Anzahl der Kammern: 2, Betätigungsart: elektrisch, Kraftstofftyp: elektrisch, Ausstattung: Herd, Konvektionsofen für 10 Bleche 600 × 400 mm 2 Kammern: 6 + 4 Bleche • FP-Steuerung ×2 • Gärschrank • Dunstabzugshaube • Leistung: 20,1 kW • Abmessungen: 900 × 1100 × 2250 mm Pgjdpey Ukawofx Ai Ror Ofen nach Inspektion, funktionsfähig Wir bieten ebenfalls eine große Auswahl an gebrauchten Bäckerei- und Konditoreimaschinen an. Kontaktieren Sie uns – Kommunikation auf Englisch, Deutsch und Russisch möglich.

Zustand: gut (gebraucht), DEBAG Monsun Twin Etagenbackofen – Bäckerei Ofen – 8 Etagen Baujahr 2012 Öl betrieben. DEBAG Monsun Twin Etagenbackofen – Bäckerei Ofen – 8 Etagen Baujahr 2012 Öl betrieben. Gebraucht Selbstabbau Podpfx Aeyz Rc Ssi Rsgr Hersteller: DEBAG • Typ: Monsun Twin • Baujahr: ca. 2012 • Ausführung: Mehrherd-/Etagenofen (ca. 8–10 Etagen) • Brennstoff: Heizöl • Steuerung: digitale Steuerung vorhanden • Abgasanlage und Technik komplett vorhanden

Baujahr: 2025, Zustand: neu, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Verfügbare Modelle für GAS und Stromversorgung mit unterschiedlichen Abmessungen und Kapazitäten Perfekt für handwerkliche Bäckereien, halbindustrielle Betriebe und Einzelhandelsgeschäfte Die ideale Lösung für alle, die eine hervorragende Backleistung und maximale Flexibilität bei der Arbeit mit verschiedenen Brot- und Gebäcksorten suchen, unabhängig von Form, Größe oder Menge. Er brennt sowohl bei Voll- als auch bei Teillast perfekt. Innovative Backsysteme für perfekte Ergebnisse BTT-Backsystem (Bottom to Top) – die Luft zirkuliert von unten nach oben, wodurch ein Bodenofeneffekt für eine einzigartige Backqualität entsteht. Das Ergebnis: ein Produkt, das den Kunden den Atem raubt! DAF (Double Air Flow) – extrem gleichmäßiges Backen dank des doppelten Luftstroms, der jedes Produkt umgibt. Nicht verfügbar für Modell 4676. Ideal für: Kuchen und Gebäck mit geringem Gewicht (z.B. 60–70 g Kaisergebäck, Kekse, Sticks, Tarals...) Schnelle Backzyklen (weniger als 15 Minuten) Hohe Regale (mehr als 18 Ebenen) Schmale und lange Tabletts (z.B. 46×80 cm) OPT-Funktion – ermöglicht die Überwachung der Effizienz des Ofenbetriebs in Echtzeit, was zu einer rationelleren Nutzung und Energieeinsparungen beiträgt Technische Eigenschaften: Backfläche: 6,3 m2 (Nr. 18T 46x76) Ofenmaße BxTxH: 123x171x251 Minimale Raumhöhe: 270 cm Leistung GAS: 52 kw 44000 kcal/h Elektrische Leistung: 1,5 kW Gewicht: 1350 kg Max. Backtemperatur: 300 °C Heizung: Elektro oder Gas/leichtes Heizöl Hauptschalter auf dem Bedienfeld Erweiterte Steuerung und Verwaltung Elektronische Steuerung TOUCH "Ready to Bake" – der Ofen ist immer bereit mit geringerem Verbrauch "Recovery Time" – die genaue Zeit bis zur Wiederherstellung der Bereitschaft Teillast-Management Passwortschutz von Rezepten USB 2.0 für schnelle und sichere Datenübertragung. Effektives Dampfmanagement Speed Dry – schnellerer Dampfausstoß (70 % schneller) für knusprigere und duftendere Produkte Erhöhter Dampferzeuger (Serienausstattung) – höheres Volumen und bessere Dampfverteilung Automatische Dampfklappe Auspuff aus Edelstahl – 900 U/min Energieeffizienz und Langlebigkeit Hochleistungs-Wärmetauscher und Feuerraum (in brennbarer Ausführung) Doppelt gepanzerte Heizkörper (elektrische Ausführung) Zweilagige Isolierung aus hochdichter Mineralwolle Gummi-Silikon-Dichtung + Edelstahl – lange Lebensdauer und kein Dampfaustritt Thermoreflektierendes Glas – spart Energie Ergonomischer vertikaler Griff über die gesamte Höhe der Tür, mit doppeltem Verriegelungssystem Erhöhter Ofenboden – zusätzliche Wärmedämmung Anschluss an einen Leistungsbegrenzer (nur bei Elektromodellen) Konstruktion und Ergonomie: Front und Haube aus Edelstahl Edelstahlboden mit verstellbaren Klappen zur Luftregulierung Drehwageneinheit mit Motor und mechanischer Überlastsicherung Manueller Hebemechanismus Wagenzugangstür 194,5 cm hoch (Modell 4676 aus) Tür mit Scharnieren auf der rechten Seite Auffahrrampe aus Edelstahl, sanfte Neigung zum einfachen Ein- und Aussetzen des Wagens Flache Innenfläche – leicht zu reinigen Podowhdhuepfx Ai Regr Seitenteile aus vorlackiertem Stahl Zugriff auf die wichtigsten Bedienelemente von vorne Heavy Duty Version (HD-Kit) – verfügbar für die Modelle 80100 und 80120 Für intensive Arbeiten über 8 Stunden am Tag und Durchschnittstemperaturen über 250 °C – zusätzliche Verstärkungen für maximale Haltbarkeit.

Zustand: neu, Baujahr: 2025, Die Memak Orion 120 ist eine hochwertige, automatische Teigteiler-Maschine, die speziell für Bäckereien entwickelt wurde, die in der täglichen Produktion auf Geschwindigkeit, Präzision und Zuverlässigkeit angewiesen sind. Diese Maschine ermöglicht ein gleichmäßiges und exaktes Teilen von Teig im Bereich von 100 bis 1.000 Gramm mit einer Leistung von bis zu 2.700 Stück pro Stunde – ideal für größere und mittlere Betriebe. Die Memak Orion 120 gewährleistet Arbeitssicherheit und Prozesskonsistenz, reduziert signifikant menschliche Fehler und beschleunigt die Teigvorbereitung. Sie ist die optimale Lösung für alle, die ihre Bäckereiproduktion effizienter gestalten möchten. ✅ Serienausstattung: - Volumetrische Teilung mittels Vakuumschnitt - Dosiergenauigkeit: ±5 % - Außenflächen und Trichter aus Edelstahl - Automatisches Schmiersystem für den elektrischen Schaltkreis - Höhenverstellbares Teigförderband - Mehlstreuer Optionales Zubehör: - Trichter mit Teflonbeschichtung Pgedpowycbqofx Ai Rsr Teiggewichtsspanne: 100 g – 1 kg Verarbeitet Teig mit einem Wasseranteil von 50 bis 85 % Teilungsleistung: 2.700 Stück/Stunde Trichterkapazität: 120 kg Motorleistung: 1,5 kW Netzanschluss: 380V / 50–60Hz / 3 Phasen Maschinengewicht: 600 kg Abmessungen (B x L x H): 73 × 170 × 170 cm