Gefluegel gebraucht kaufen (101)

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Baujahr: 2023, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Maschinen-/Fahrzeugnummer: 61132, Gesamtlänge: 2.800 mm, Gesamtbreite: 678 mm, Gesamthöhe: 1.873 mm, Eingangsspannung: 400 V, Art des Eingangsstroms: Drehstrom, Leistung: 40 kW (54,38 PS), Eingangsstrom: 63 A, elektrische Sicherung: 63 A, Ausstattung: Dokumentation/Handbuch, Zum Verkauf angeboten: Ein junger und professioneller FPT Kontaktgrill, Typ BC120-6, geeignet für das kontinuierliche Garen und Grillen verschiedener Lebensmittel. Dieser Kontaktgrill sorgt für eine gleichmäßige Garung sowohl der Ober- als auch der Unterseite des Produkts. Die Maschine ist ideal für Burger, Geflügelprodukte, Kebab, Fleischersatzprodukte und andere geformte Produkte. Maschinendaten Marke: FPT – Food Process Technology Typ: BC120-6 Baujahr: 2023 Seriennummer: 60132 Ausführung: Industrieller Kontaktgrill Konstruktion: Vollständig aus Edelstahl gefertigt CE-Kennzeichnung Eigenschaften Junge Maschine aus dem Jahr 2023 Geeignet für den kontinuierlichen industriellen Einsatz Gleichmäßige Garung von Ober- und Unterseite Einstellbare Bandgeschwindigkeit und Temperatur Hygienisches und wartungsfreundliches Design Geeignet für verschiedene Fleisch-, Geflügel- und vegetarische Produkte Einfache Integration in eine bestehende Produktionslinie Die Maschine kann in Betrieb besichtigt und getestet werden Darüber hinaus stehen mehrere Ersatz-PTFE-Bänder zur Verfügung, die zusammen mit der Maschine geliefert werden können. Dadurch verfügt der Käufer sofort über wichtige Ersatzteile, und mögliche Ausfallzeiten werden auf ein Minimum reduziert. Pgedpfozp Ex Iex Aamer Eine interessante Maschine für Hersteller, die ihren Back- oder Grillprozess automatisieren und eine konstante Produktqualität erreichen möchten.

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2021, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Gesamtlänge: 9.250 mm, Gesamtbreite: 1.200 mm, Gesamthöhe: 2.200 mm, Gesamtgewicht: 1.500 kg, Eingangsspannung: 415 V, Eingangsfrequenz: 50 Hz, 2021 Komplette Linie für die Beschichtung, Panierung und das Eintauchen in Teig, geeignet für Geflügel, Meeresfrüchte, rotes Fleisch, pflanzliche Proteine und Käseprodukte. Dieses System besteht aus den folgenden Maschinen: Hersteller – Jinan Hiwell. Herstellungsdatum – 2021. 2 x DJJ100-II Teigmischer, montiert auf einem mobilen Rahmen, jeweils ausgestattet mit einer Flachriemenpumpe. Fassungsvermögen des Mischbehälters – 100 Liter (pro Einheit). 1 x SJJ600-IV Teigbeschichtungsmaschine mit Umlaufpumpe. Während die Produkte auf dem Förderband durch die Teigdusche laufen, wird die Unterseite der Produkte mit dem in dem Tank gelagerten Teig beschichtet; die Oberseite wird durch den Teigüberlauf mit Teig umhüllt. 1 x SXJ600-IV Panier-/Mehliermaschine. Diese arbeitet als ein kontinuierliches, automatisiertes System, das eine gleichmäßige Schicht aus trockenem Mehl oder Paniermehl auf die Lebensmittelprodukte aufträgt. Wenn die Produkte in die Maschine gelangen, bewegen sie sich auf einem Drahtgitterförderband, das über ein Bett aus Mehl oder Paniermehl läuft und die Unterseite der Lebensmittel beschichtet. Leistungsstarke Gebläse und Vibratoren entfernen lose, überschüssige Mehl- oder Paniermehlreste von den beschichteten Produkten, bevor diese die Maschine verlassen. Ein integriertes Schnecken- und Umwälzsystem sammelt, siebt und recycelt das nicht verwendete Mehl oder Paniermehl kontinuierlich zurück in den Trichter, um eine hohe Materialeffizienz zu gewährleisten. 1 x NJJ600-IV Tempura-Teigmaschine. Diese Maschine trägt automatisch dicken oder dünnen Tempurateig durch ein Eintauchverfahren auf die Produkte auf. Während sich die Lebensmittel entlang der Linie bewegen, passieren sie zwischen einem oberen und einem unteren Drahtgitterförderband, das das Produkt vollständig in ein Teigbad eintaucht und so eine 100%ige Abdeckung gewährleistet. Sie ist speziell für die Verarbeitung der hohen Viskosität des traditionellen Tempurateigs konzipiert. Sie können den Abstand zwischen dem oberen und unteren Drahtgitterförderband leicht anpassen, um Produkte unterschiedlicher Größe und Form aufzunehmen. Pgsdpfx Aajzvrfbemer Ausgangskapazität – bis zu 800 kg/h (ungefähr), abhängig vom Produkt, der Bandgeschwindigkeit, der Teigaufnahme und dem Produktabstand. Elektrische Anforderungen – alle Maschinen sind für 415 V / 50 Hz / 3-phasig ausgelegt. Verwendbare Breite des Drahtgitterförderbands – 600 mm. Gesamtabmessungen der Linie/des Systems – 9,25 m lang x 1,2 m breit x 2,2 m hoch.

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2011, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Gesamtlänge: 8.310 mm, Gesamtbreite: 1.641 mm, Gesamthöhe: 1.824 mm, Gesamtgewicht: 2.100 kg, Eingangsspannung: 400 V, Spurbreite: 660 mm, Art des Eingangsstroms: Drehstrom, Leistung: 5,3 kW (7,21 PS), Druck: 1 bar, Anzahl der Injektionen: 6, Temperatur: 300 °C, Titel für MachineSeeker AFO Heat AFOGRILL-6B-600, industrieller Gas-Infrarotgrill – 2011 Verkaufsbeschreibung Zum Verkauf angeboten: AFO Heat AFOGRILL-6B-600, ein industrieller Gas-Infrarotgrill für das kontinuierliche Grillen, Bräunen und Erhitzen von Lebensmitteln. Die Maschine ist mit 6 Infrarot-Gasbrennern ausgestattet, von denen jeder eine thermische Leistung von 46 kW hat. Die gesamte installierte thermische Leistung beträgt somit 276 kW. Dieser Grill eignet sich für die industrielle Lebensmittelproduktion und kann unter anderem für Fleischprodukte, Hamburger, Geflügelprodukte, Kebab und ähnliche Produkte eingesetzt werden. Technische Daten Hersteller: AFO Heat NV Modell/Typ: AFOGRILL-6B-600 Baujahr: 2011 Seriennummer: K015 Anzahl der Brenner: 6 Thermische Leistung: 6 × 46 kW Gesamtthermische Leistung: 276 kW Elektrische Leistung: 5,3 kW Spannung: 3 × 400 V + N + PE Erforderlicher Gasdruck: 20 bis 100 mbar Maschinengewicht: ca. 2.100 kg Ausführung: Edelstahl CE-Kennzeichnung: vorhanden Pjdpszn Ht Dofx Aamsgr Der AFOGRILL wurde für professionelle und industrielle Anwendungen entwickelt, bei denen eine gleichmäßige und leistungsstarke Wärmebehandlung erforderlich ist. Dank der Infrarot-Gas-Technologie kann das Produkt schnell gegrillt und mit einer ansprechenden Farbe und Grillstruktur versehen werden. Abmessungen, Bandgeschwindigkeit, Kapazität, verwendete Gasart und weitere Informationen sind auf Anfrage erhältlich. Kurze Version AFO Heat AFOGRILL-6B-600, industrieller Infrarot-Gasgrill, Baujahr 2011. Ausgestattet mit 6 Brennern, jeweils 46 kW, insgesamt 276 kW thermische Leistung. Elektrische Leistung 5,3 kW, Anschluss 3 × 400 V + N + PE, Gasdruck 20–100 mbar und Gewicht ca. 2.100 kg. Edelstahl-Ausführung mit CE-Kennzeichnung. Geeignet für das kontinuierliche Grillen und Bräunen von Fleisch-, Geflügel- und anderen Lebensmitteln.

Zustand: generalüberholt (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, SEPA 2000T Separator, ideal zur Rückgewinnung von Fleisch aus Knochen und zur Trennung von Weichgewebe von harten Bestandteilen. Das Gerät zeichnet sich durch hohe Effizienz aus und ist ein unverzichtbares Element in der Lebensmittelverarbeitung. Technische Daten: Hersteller: Sepamatic Modell: SEPA 2000T Siebgröße: 5 mm Leistung: 11 kW Stromversorgung: 400V, 50Hz Stromaufnahme: 22A Steuerspannung: 24V Schaltplan: Nr. 0695030 B Hergestellt in Deutschland Abmessungen: Länge: 165 cm Breite: 150 cm Höhe: 200 cm Einsatzbereich: Der SEPA 2000T Separator eignet sich ideal für die Verarbeitung von Geflügel-, Schweine- und Rindfleisch. Dank des 5-mm-Siebs ermöglicht er eine hochwertige Trennung der Rohstoffe bei hoher Effizienz. Warum den SEPA 2000T wählen? Robuste Bauweise Hohe Trennleistung Pgedpjw Dcrkefx Aamjr Einfache Bedienung und Wartung Kompakte Abmessungen – ideal für Produktionslinien

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2016, Gleichmäßige Panierung bei minimalem Mehlverbrauch Die GEA OptiFlour II 600 Mehlauftragsmaschine ist eine Anlage, die für die präzise und gleichmäßige Applikation von Mehl, Panade oder Gewürzen auf Lebensmittel vor der Weiterverarbeitung konzipiert ist. Die Maschine nutzt die patentierte Dosiertechnologie von GEA, die in der Branche für ihre hohe Reproduzierbarkeit der Produktbeschichtung und gleichzeitige Minimierung des Verbrauchs von Beschichtungsmaterialien hoch geschätzt wird. Technische Daten der GEA OptiFlour II 600 Auftragsmaschine Hersteller: GEA Food Solutions Bakel B.V. Modell: GEA OptiFlour II 600 Baujahr: 2016 Förderbandbreite: 600 mm Pgjdpjzmhk Ujfx Aamer Förderbandgeschwindigkeit: 2,5–25 m/min Mindesthöhe des Produkts: 16 mm Maximale Höhe des Produkts: 70 mm Abmessungen (L x B x H): 2700 x 1740 x 1950 mm Stromversorgung: 380–415 V, 3-phasig, 50–60 Hz Leistung: 5,3 kW Stromaufnahme: 13 A Wie funktioniert die GEA OptiFlour II 600 Panieranlage? Das Produkt wird auf einem patentierten Vibrationsförderband (Schüttelband) transportiert, auf das kontinuierlich in kleinen Dosen Mehl aufgetragen wird, wodurch eine gleichmäßige Schicht mit kontrollierter Dicke entsteht. Der patentierte Mehlverteiler gewährleistet eine wiederholbare und einstellbare Materialzufuhr von oben und unten des Produkts, und das integrierte Anti-Klump-System verhindert das Eindringen von Verunreinigungen in die Panadeschicht. Eine einstellbare Abstreifleiste verhindert, dass das Mehl am Förderband kleben bleibt, und optionale Druckwalzen ermöglichen die Steuerung, wie fest die Beschichtung auf der Oberfläche des Produkts haftet. Alle Maschineneinstellungen können extern während des Betriebs der Anlage verändert werden, und ein transparenter Trichter ermöglicht die Echtzeitüberwachung des Mehlstands durch den Bediener. Wesentliche Vorteile der GEA OptiFlour II 600 Panieranlage Das patentierte Dosiersystem gewährleistet eine gleichmäßige Verteilung des Mehls auf dem Produkt, was zu einer gleichbleibenden Beschichtungsqualität und einer Reduzierung des Verbrauchs von Beschichtungsmaterial während der Produktion führt. Das geschlossene Design der Maschine minimiert die Mehlstaubentwicklung im Produktionsbereich, und die Anlage kann auch in das GEA OptiAir-System integriert werden, um einen staubfreien Betrieb zu ermöglichen. Das Fehlen loser Strukturkomponenten vereinfacht die Reinigung und Wartung der Maschine erheblich und reduziert die Stillstandzeiten im Zusammenhang mit der Hygiene, während die robuste Bauweise einen zuverlässigen Betrieb unter kontinuierlicher industrieller Nutzung gewährleistet. Das Modell 600 verarbeitet eine breite Palette von Beschichtungsmaterialien – von feinem Vorpanier, über getreidebasierte Beschichtungen bis hin zu leichten und mittelschweren Panaden sowie klebrigen, gewürzten Beschichtungsmischungen. Anwendungen der GEA OptiFlour II 600 Auftragsmaschine Die GEA OptiFlour II 600 Auftragsmaschine wird in Produktionslinien in Fleisch-, Geflügel- und Fischverarbeitungsbetrieben eingesetzt, wo es erforderlich ist, das Produkt vor weiteren Verarbeitungsschritten – wie z. B. dem eigentlichen Panieren, Frittieren oder Einfrieren – gleichmäßig mit Mehl, Panade oder Gewürzen zu beschichten. Die Anlage eignet sich gut als Teil einer Panierlinie und kann in Panadenauftragsmaschinen und Staubabsauganlagen integriert werden.

Zustand: neu, neu ! komplett Edelstahl geschlossener Deckel mit Dichtung kippbar 2 Drehrichtungen (manuell oder automatisch) mit CE-Kennzeichnung Leistung : 2,2 kW Aussendimensionen (L x B x H) : ± 1.300 x 600 x 1.300 mm Der 200-Liter-Paddelmischer von Barmix ist eine ideale Maschine zum Mischen aller Arten von Lebensmitteln in der Fleisch-, Geflügel-, Fisch-, Gemüse-, Milch-, Getreide-, Süßwaren-, Tiernahrungs- und Sandwichindustrie. Mischen von Fleisch- und vegetarischen Burgern, Würstchen, Fleischbällchen, Krautsalat, Kartoffelsalat und anderen Nasssalaten, Kartoffelpüree, frischem und gefrorenem Gemüse, Frühstückszerealien, rohem Tierfutter. Pedpfx Aozi Sdqeamsgr Auch für trockene Produkte geeignet, wie Kräuter, Zutaten, Pulver, Granulat, Nüsse, Körner, Samen, Kerne, Trockenfrüchte, Granola usw.

Zustand: gebraucht, Die Fomaco FGM 64 SC Injektionsmaschine wird von dem dänischen Unternehmen Fomaco hergestellt. Das Modell FGM 64 SC verfügt über ein robustes, bewährtes Mehrkopf-Injektionsmaschinen-Design, das für die präzise und gleichmäßige Injektion von Salzlake oder Marinade in Fleischprodukte entwickelt wurde. Technische Daten: Hersteller: Fomaco Modell: FGM 64 S Baujahr: 2003 Psdpfx Aaezlrfasmogr Anzahl der Nadeln: 128 Nadeln (32 Nadeln in 4 Reihen) Nadelstärke: 3 mm Stromversorgung: 3 x 400 V / 50 Hz Nenn-/maximaler Strom: 23 A / max. 35 A Betriebsdruck: 6 bar Abmessungen: 1700 x 1700 x Höhe 2500 mm Wie funktioniert die Fomaco FGM 64 SC Injektionsmaschine? Die Fomaco-Injektionsmaschinen arbeiten mit einem System elektronisch gesteuerter Ventile, die die Salzlake direkt über eine präzise Nadelanordnung in das Produkt einbringen. Das Unternehmen bezeichnet diesen Ansatz als „Pump-to-Product“-System, das einen konstanten Flüssigkeitsdruck aufrechterhält und Ungleichmäßigkeiten bei der Verteilung der Salzlake eliminiert. Infolgedessen ist die Injektion gleichmäßig, unabhängig von der Größe und Form der einzelnen Rohstoffstücke, was zu einer höheren, reproduzierbaren Ausbeute und dem Fehlen von zu wenig oder zu stark gebeizten Bereichen in einer Produktionscharge führt. Der FGM 64 SC-Injektionskopf ist mit 32 Nadeln ausgestattet, die in 4 Reihen angeordnet sind – insgesamt 128 Nadeln, jede 3 mm dick –, was bei niedrigem Betriebsdruck eine schonende, aber präzise Salzlake-Injektion ermöglicht, ohne die Gewebestruktur des Fleisches übermäßig zu beeinträchtigen. Das Design des Kopfes ermöglicht auch eine schnelle Entfernung des Nadelkassetten, was die Reinigungszeit deutlich reduziert und die Produktionshygiene gewährleistet. Wesentliche Vorteile der Fomaco FGM 64 SC Injektionsmaschine Injektionsmaschinen dieser Marke werden vor allem für die Prozesswiederholbarkeit und die Betriebsstabilität auch unter anspruchsvollen Produktionsbedingungen geschätzt. Fomaco konstruiert seine Maschinen so, dass sie „unter extremen Produktionsbedingungen“ eingesetzt werden können, was sich direkt in einer hohen Zuverlässigkeit im täglichen Betrieb einer Produktionsanlage niederschlägt. Das präzise Injektionssystem gewährleistet eine gleichmäßige Verteilung von Salz und anderen Zutaten der Salzlake in der gesamten Rohstoffcharge, was besonders wichtig bei der Herstellung von Pökelwaren, Schinken, Schweinshaxen und marinierten Geflügelprodukten ist, da die Gleichmäßigkeit der Pökelung die Qualität, den Geschmack und die Haltbarkeit des Endprodukts direkt beeinflusst. Infolgedessen können die Hersteller auf eine höhere und besser vorhersehbare Endausbeute zählen. Anwendungsbereiche der Fomaco FGM 64 SC Injektionsmaschine Die Fomaco FGM 64 SC Injektionsmaschine wird bei der Verarbeitung von rotem Fleisch, Geflügel und Fisch eingesetzt – überall dort, wo die gleichmäßige und kontrollierte Einbringung von Salzlake oder Marinade in den Rohstoff von entscheidender Bedeutung ist. Die Maschine eignet sich sowohl für die Produktion klassischer Pökelwaren und Schinken als auch für Produktionslinien, die sich auf die Marinierung von Geflügelteilen oder Fischfilets konzentrieren, wobei eine schonende Behandlung des Rohmaterials und eine hohe, gleichbleibende Ausbeute unerlässlich sind.

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Die automatische Umreifungsmaschine ELIXA 30L von Gruppo Fabbri ist speziell für die automatische Verpackung von Lebensmittelbehältern mit Hilfe von Stretchfolie konzipiert. Sie ist kompakt, schnell und einfach zu bedienen und erfüllt somit die Anforderungen von Lebensmittelverarbeitungsbetrieben, Produktionslabors, Verpackungszentren sowie Einzelhandelsgeschäften optimal. Dank der patentierten Super-Stretch-Technologie garantiert sie eine gleichmäßige Verpackung und optimiert gleichzeitig den Folienverbrauch. Diese ELIXA 30L-Umreifungsmaschine erkennt automatisch die Abmessungen der Lebensmittelbehälter und passt die Länge der benötigten Folie sofort an. Darüber hinaus verwendet sie eine einzige Folienbreite (330 mm), um Produkte in verschiedenen Formaten zu verpacken. Dadurch werden Produktionswechsel reduziert und die Betriebskosten gesenkt. Ihr „Plug & Pack“-System ermöglicht zudem eine schnelle Inbetriebnahme ohne komplizierte Einstellungen. Darüber hinaus verarbeitet diese Maschine verschiedene Arten von Lebensmittelbehältern, egal ob aus Kunststoff, Polystyrol, Pflanzenmaterial oder kompostierbarem Material. Sie kann sowohl Fleisch, Geflügel, Fisch, Obst, Gemüse, Käse, Fertiggerichte als auch viele andere Frischprodukte verpacken. Darüber hinaus ermöglicht ihre geringe Größe eine einfache Integration in Produktionsräume mit begrenztem Platzangebot, ohne die Leistung zu beeinträchtigen. Schließlich wird diese automatische Umreifungsmaschine ELIXA 30L von Europ'Équipement generalüberholt. Jede Maschine wird vor der Auslieferung inspiziert, gereinigt, geprüft und getestet, um den Fachleuten der Lebensmittelindustrie eine zuverlässige, kostengünstige und nachhaltige Lösung anzubieten. Technische Daten: Hersteller: Gruppo Fabbri Vignola S.p.A. Modell: ELIXA 30L Pgodpfx Aasznuxzomsr Typ: Automatische Umreifungsmaschine für Stretchfolie Baujahr: 2017 Stromversorgung: 230 V Phasen: 1 + N + PE Frequenz: 50 / 60 Hz Stromstärke: 12,2 A + 3,8 A Gewicht: 250 kg Maximale Leistung: Bis zu 30 Verpackungen/Minute Folienbreite: 330 mm Maximale Abmessungen der Lebensmittelbehälter: 400 × 260 × 200 mm* PCULQ7HO

Zustand: werkstattüberholt (gebraucht), Wir bieten ein CARNITECH-Schneckenfördersystem mit Vorratsbunker an – ein industrielles Set, das für den Transport, die Zufuhr und die Dosierung von Rohmaterialien in Lebensmittelverarbeitungsbetrieben konzipiert ist. Das System eignet sich für Produktionslinien, bei denen eine stabile, kontrollierte und effiziente Zuführung des Produkts zu nachfolgenden Verarbeitungsmaschinen erforderlich ist. Das Set besteht aus einem Vorratsbunker und einem Schneckenförderer, der häufig als geneigter Schneckenförderer bezeichnet wird. Diese Lösung ermöglicht es, das Produkt bequem in den Bunker zu füllen und es dann reibungslos zur nächsten Stufe des Prozesses zu transportieren, beispielsweise zu einem Mischer, einer Mühle, einer Schneidemaschine, einem Separator, einer Formmaschine, einer Verpackungsmaschine oder anderen Produktionsanlagen. Der CARNITECH-Schneckenförderer und der Vorratsbunker sind mit Motoren mit einer Leistung von 4 kW bzw. 2,2 kW ausgestattet, was einen effizienten Betrieb auch unter anspruchsvollen Produktionsbedingungen gewährleistet. Das Steuersystem ist mit Frequenzumrichtern der renommierten Marken Fuji und Danfoss ausgestattet, die eine sanfte Geschwindigkeitsregelung und die Anpassung des Maschinenbetriebs an die Art des Rohmaterials und die Kapazität der gesamten Anlage ermöglichen. Ein wesentlicher Vorteil des Systems ist die Möglichkeit einer stufenlosen Geschwindigkeitsregelung und des Rückwärtsbetriebs, d. h. die Drehrichtung kann geändert werden. Dies gibt dem Bediener eine bessere Kontrolle über den Zufuhrprozess, hilft, das Risiko von Verstopfungen zu reduzieren, und ermöglicht es, die Maschine an die aktuellen Produktionsanforderungen anzupassen. Das Sicherheitssystem ist mit Komponenten des bekannten und angesehenen Unternehmens Pilz ausgestattet, was die Sicherheit des Bedieners während des täglichen Betriebs erhöht. Das System kann als eigenständige Fördereinheit oder als Teil einer größeren technologischen Anlage in Fleisch-, Geflügel- und Fischverarbeitungsbetrieben sowie in der Produktion von Fertiggerichten eingesetzt werden. Technische Daten: Hersteller: CARNITECH Typ: Schneckenförderer mit Vorratsbunker Bestandteile des Sets: Schneckenförderer / geneigter Schneckenförderer + Vorratsbunker Motorleistung: 4 kW und 2,2 kW Steuerung: System mit Frequenzumrichtern Frequenzumrichter: Fuji und Danfoss Geschwindigkeitsregelung: stufenlos Rückwärtsbetrieb: ja Sicherheitssystem: Pilz-Komponenten Anwendung: Transport, Zufuhr und Dosierung von Rohmaterialien Hauptvorteile: stabile Zufuhr von Rohmaterialien zur Produktionslinie Pgodpfozi U H Ujx Aamer Set, bestehend aus einem Vorratsbunker und einem Schneckenförderer 4-kW- und 2,2-kW-Motoren stufenlose Geschwindigkeitsregelung Möglichkeit des Rückwärtsbetriebs Frequenzumrichter von Fuji und Danfoss Sicherheitssystem auf Basis von Pilz-Komponenten effizienter Betrieb unter anspruchsvollen Produktionsbedingungen Möglichkeit der Integration in andere Lebensmittelverarbeitungsmaschinen robuste industrielle Konstruktion Lösung zur Automatisierung des Rohmaterialtransports

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Baujahr: 2012, Doppelspur-Schalensiegler, bis zu 210 Schalen pro Minute. Verarbeitet MAP, Hochsauerstoff, Skinpack- und Schrumpffolienanwendungen. Geeignet für Fleisch, Geflügel, Fisch, frische und tiefgekühlte Gerichte, Molkereiprodukte, Tiernahrung. Die beiden Bahnen des X-1100-Flex sind unabhängig steuerbar, sodass beispielsweise Wartungsarbeiten an einer Linie durchgeführt werden können, während die andere weiterhin produziert. Pedpfjyxgy Usx Aamegr

Zustand: neu, Baujahr: 2026, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, FLEISCHPRESSMASCHINE SM200 Geeignet zum Pressen aller Fleischsorten ( Rind, Pute, Gefluegel,Schwein...) Psdpfx Asqv Ea Djamogr Arbeitsgeschwindigkeit: bis 15 Stueck pro Minute Die Dicke kann eingestellt werden von 3-20 mm Einfache Gebrauch Einfache Reinigung und Instadhaltung Sicherheitsschalter Aus Edelstahl AISi 304 Hydraulic system 150 bars 400V, 50Hz , Kolbendurchmesse 300 mm

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Baujahr: 2016, Reepack ReeFlex 250 – Automatische Traysealer Professioneller automatischer Traysealer Reepack ReeFlex 250, geeignet für das industrielle Verpacken von Lebensmitteln. Die Maschine wurde für hohe Leistung, Zuverlässigkeit und flexible Integration in moderne Produktionslinien konzipiert. Die Maschine befindet sich in gutem technischen Zustand und ist sofort einsatzbereit. Wichtige Informationen: Hersteller: Reepack Modell: ReeFlex 250 Baujahr: 2011 Gerätetyp: Automatische Inline-Traysealer Rahmen aus Edelstahl AISI 304 Siemens SPS-Steuerung mit HMI-Touchpanel Doppelwerkzeugsystem zur Steigerung der Produktionsleistung Betrieb im MAP-Verfahren und Vakuumverpackung möglich (je nach Konfiguration) Technische Daten: Schalenanzahl pro Takt: 2 bis 8 Stück Leistung: ca. 6–15 Takte/min Energiesparendes Betriebssystem Optimierter Energie- und Druckluftverbrauch Robuster Industriesockel aus Edelstahl Verfügbare Formate: Das Gerät verfügt über Werkzeuge für verschiedene Schalengrößen. Werkzeugmaße: 325 × 265 mm 227 × 178 mm Ausstattungsoptionen: ✔ Verkauf optional mit gebrauchter Vakuumpumpe möglich ✔ Optional neue Vakuumpumpe ✔ Unterschiedliche Konfigurationen je nach Kundenwunsch Einsatzbereich: Die Maschine ist ideal geeignet für das Verpacken von: - Fleisch und Fleischwaren - Geflügel - Fisch - Fertiggerichten - Gemüse und Salaten - Käse und Molkereiprodukten Ideale Lösung für MAP-Schutzatmosphärenverpackung zur Verlängerung der Haltbarkeit. Gerätevorteile: ✔ Hohe Produktionsleistung ✔ Einfache Bedienung und schneller Formatwechsel Pedsy Rrraepfx Aamegr ✔ Zuverlässige Industriekonstruktion ✔ Hygienische Ausführung gemäß Lebensmittelstandards ✔ Integration in Produktionslinien möglich

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2011, Wir bieten einen gebrauchten GEA-CFS TwinGrill TWG 1800/600 an – eine Industriemaschine zur kontinuierlichen Grill-, Röst- und thermischen Verarbeitung verschiedenster Lebensmittel. Die Maschine eignet sich ideal für Fleisch-, Geflügel- und Fischverarbeitungsbetriebe sowie für Unternehmen, die Convenience-Produkte, Fertiggerichte und Halbzeuge mit gleichbleibender und kontrollierter Wärmebehandlung herstellen. Das Modell GEA-CFS TwinGrill TWG 1800/600 ist als kontinuierliche Grilllinie aus Edelstahl konzipiert. Das Gerät arbeitet mit einem Doppel-Grillsystem, bei dem Ober- und Unterhitze jeweils separat einstellbar sind. Die Temperatur der oberen und unteren Grillzonen kann unabhängig voneinander geregelt werden, sodass sich der Prozess präzise an Produktart, Dicke, Textur und das gewünschte Endergebnis anpassen lässt. Die Maschine ermöglicht das beidseitige Grillen der Produkte und sorgt so für gleichmäßige Garergebnisse, eine attraktive Oberflächenoptik und konstante Qualität über aufeinanderfolgende Produktionschargen hinweg. Ein Temperaturbereich von 50 bis 260°C sowie die variabel einstellbare Bandgeschwindigkeit von 0,3 bis 3 m/min erlauben eine flexible Anpassung der Grillzeit je nach Produkt. Der TwinGrill ist mit einem intuitiv bedienbaren Bedienfeld und einer benutzerfreundlichen Schnittstelle ausgestattet, die die Bedienung, Prozessüberwachung und Parametereinstellung vereinfachen. Die Möglichkeit zur Programmierung und Anpassung individueller Produktionsabläufe bietet optimale Kontrolle während des Grill- und Garprozesses und erhöht die Produktionssicherheit. Dank der hygienischen Bauweise, der hochwertigen Edelstahlausführung und dem integrierten Bandreinigungssystem ist das Gerät leicht zu reinigen und für den Einsatz in der Lebensmittelindustrie bestens geeignet. Zusätzliche Ausstattungsmerkmale wie herausnehmbare Grillplatten und Fettauffangsysteme erleichtern Wartung und Reinigung im täglichen Betrieb. Der GEA-CFS TwinGrill TWG 1800/600 ist eine vielseitige Lösung für das Grillen von Fleisch, Geflügel, Fisch, Gemüse, Formprodukten, Burgern, Schnitzeln und Ready-to-eat-Convenience-Artikeln. Die Maschine kann sowohl als Einzelgerät als auch als Bestandteil einer kompletten Produktionslinie, z. B. nach dem Formen, Marinieren, Panieren oder der Vorbehandlung, eingesetzt werden. Technische Daten: Hersteller: GEA CFS Bakel B.V. Modell: TWG 1800/600 Typ: TwinGrill / industrieller Doppelgrill Maschinennummer: 662 Baujahr: 2011 Nettobarbeitslänge: 1.800 mm Bandbreite: 600 mm Stromversorgung: 400 V Phasen: 3 Ph Frequenz: 50 Hz Installierte Leistung: 97 kW Heizleistung: 93 kW Temperaturbereich: 50–260 °C Bandgeschwindigkeit / Grillzeit: 0,3–3 m/min Bandreinigungssystem: enthalten Ausführung: Edelstahl Gewicht: ca. 2.250 kg Einsatzbereiche: - Grillen von Burgern - Grillen von Schnitzeln und Formprodukten - Verarbeitung von Geflügelfilets - Herstellung gegrillter Fleischprodukte - Verarbeitung von Fischprodukten - Grillen von Gemüse - Herstellung von Fertiggerichten - Produktion von Convenience-Produkten - Produktionslinien für gegrillte, gebratene und gegarte Produkte - Fleisch-, Geflügel- und Fischverarbeitungsbetriebe Pedpfxszicute Aamjgr - Großküchen und Cateringproduktion

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Baujahr: 2015, Komplette Hamburger-Produktionslinie VEMAG Hersteller: VEMAG Maschinenbau GmbH – Deutschland Modell der Linie: Gerätesatz Roobot 500 + FM250 + SC261 Zustand: Gebraucht, sehr gut Baujahr: 2015 / 2020 Beschreibung des Sets Die VEMAG Hamburger-Produktionslinie ist ein vollautomatisches System zum Formen, Portionieren und Ablegen von Fleisch-, Geflügel-, Fisch- oder pflanzlichen Burgern. Die Maschinen gewährleisten hohe Leistung, Portioniergenauigkeit und perfekte Formwiederholung bei gleichzeitig hohem Hygienestandard in der Produktion. Die Linie besteht aus drei Hauptkomponenten: 1. VEMAG ROOBOT 500 Füllmaschine (Baujahr 2015) Automatisches Fördersystem – Hauptantrieb der Linie. Steuert den Materialfluss und die Dosierung zur Formmaschine. Ausgestattet mit präziser Portionierkontrolle. Garantiert gleichbleibende Leistung und exakte Portionsgewichte. Gefertigt aus Edelstahl mit hygienischem, hochdruckreinigungsfähigem Design. Wichtige technische Daten: Leistung: bis zu 6.000 Portionen/h (abhängig vom Produkt) Portionsbereich: 20 bis 300 g Antrieb: elektrisch / pneumatisch 2. VEMAG FM250 (Baujahr 2020) Burger-Formmaschine – neueste Komponente der Linie. Psdozb I Ecspfx Aamsgr Formt Burger, Patties, Frikadellen, pflanzliche und Fischprodukte. Variable Form und Stärke – schneller Matrizenwechsel möglich. Integriertes Formplattensystem mit einstellbarer Größe. Ideal für präzises Formen von Produkten mit hochwertiger Oberflächenstruktur. Technische Daten: Burgerdurchmesser: 60–130 mm Leistung: 100–180 Takte/min Material: Edelstahl AISI 304 Kompatibel mit Roobot 500 3. VEMAG SC261 (Baujahr 2015) Bandannahmeförderer / Separator: Übernimmt die geformten Produkte und legt sie in Reihen ab. Variable Bandgeschwindigkeit und Förderrichtung. Schneller und einfacher Ausbau und Reinigung. Technische Daten: Material: Edelstahl Förderbandsteuerung: elektronisch, kompatibel mit FM250

Zustand: gebraucht, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Bizerba A650 Aufschnittmaschine Die vollautomatische Bizerba Scaleroline A650 Aufschnittmaschine ist eine speziell entwickelte vertikale Aufschnittmaschine für Fleisch, Geflügel, Fisch, Käse und Wurstwaren. Diese industrielle Aufschnittmaschine eignet sich sowohl für frische als auch für gekochte Produkte und ist somit ideal für mittelgroße und große Lebensmittelproduktionsunternehmen. Dank des integrierten Wiegesystems können Produkte auf ein exaktes Zielgewicht aufgeschnitten werden. Nahezu alle Arten von Wurst, Schinken und Käse können ohne Vorab-Einfrieren aufgeschnitten werden, wobei die Scheiben entweder überlappend oder gestapelt präsentiert werden. Die Aufschnittmaschine verfügt über eine großzügige Produktzufuhr von 900 mm, während ihre 420 mm lange Klinge eine Vielzahl von Produkten mit einer Geschwindigkeit von bis zu 300 Scheiben pro Minute verarbeiten kann. Das intuitive Touchscreen-Bedienfeld ermöglicht es den Benutzern, verschiedene Aufschnittanwendungen einfach zu programmieren, was schnelle Produktwechsel ermöglicht. Die Maschine kann flexibel an verschiedenen Produktionsstandorten und in verschiedenen Verarbeitungslinien eingesetzt werden und bietet so hohe Produktivität, maximale Flexibilität und eine schnelle Kapitalrendite (ROI). Die Aufschnittmaschine ist vollständig aus Edelstahl gefertigt und erfüllt die höchsten Standards an Hygiene und Lebensmittelsicherheit. Diese professionelle industrielle Aufschnittmaschine wird in der Fleischverarbeitungsindustrie, der Käseproduktion, der Fischverarbeitung, der Gastronomieproduktion, in Supermarktproduktionsbetrieben sowie bei Herstellern von Fertiggerichten und Convenience-Produkten weit verbreitet eingesetzt. Zu den Produkten, die effizient aufgeschnitten werden können, gehören Schinken, Salami, Speck, Hähnchenbrust, geräucherter Fisch, Käsescheiben und andere verarbeitete Fleischprodukte. Technische Daten - Produktionskapazität: Bis zu 300 Scheiben/Minute - Scheibenanordnung: Überlappend oder gestapelt - Produktzufuhr (B × T × H): 210 × 900 × 180 mm - Scheibendicke: 0,5–50 mm Podjzi Tamspfx Aamogr - Stromversorgung: 400 V (3 + N, 50/60 Hz) - Leistungsaufnahme: 2,3 kW - Gewicht: 507 kg - Baujahr: 2017 - Betriebsstunden: 462 Stunden - Abmessungen (B × T × H): 2.280 × 850 × 2.135 mm

Zustand: neu, Baujahr: 2025, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Gesamtlänge: 2.250 mm, Gesamtbreite: 1.015 mm, Gesamthöhe: 1.980 mm, Garantiezeit: 24 Monate, Gesamtgewicht: 850 kg, Eingangsspannung: 400 V, Art des Eingangsstroms: Wechselstrom (AC), Förderbandlänge: 1.630 mm, Druckluftanschluss: 6 bar, Produkthöhe (max.): 230 mm, Fassungsvermögen des Behälters: 160 l, Baubreite: 420 mm, Luftdruck: 7 bar, Anzahl der Injektionen: 55, Förderbandbreite: 405 mm, Ausstattung: Dokumentation/Handbuch, REISCHL RPI 62/123 – Hochpräzisions-Injektor mit Smart-HMI & Remote-Fernwartung Der RPI 62/123 ist mehr als ein klassischer Injektor: Er verbindet robuste Mechanik mit modernster Software – für höchste Effizienz in der Lebensmittelverarbeitung. ⭐ Ihre Vorteile auf einen Blick Intuitive Bedienung – kein Schulungsaufwand, sofort einsatzbereit Fernwartung weltweit – Service in Minuten statt Stillstand über Tage Automatisches Reporting – lückenlose QS & Dokumentation per Knopfdruck Zukunftssicher – modular erweiterbar, Add-ons jederzeit nachrüstbar 🚀 Warum RPI? Andere Injektoren funktionieren – sind aber oft kompliziert und schwer zu warten. 👉 Der RPI dagegen ist so einfach zu bedienen wie ein Smartphone und gleichzeitig so vernetzt wie eine moderne Industrieanlage. „Serviceeinsatz? Statt 3 Tage Ausfall helfen wir remote in 30 Minuten.“ „Neue Anforderungen? Einfach Add-on buchen – keine neue Maschine nötig.“ 🔧 Technische Highlights Stichbild: 62/123 Nadeln Einsatzbereiche: Fleisch, Geflügel, Fisch, vegane Proteine Präzises Einzugssystem für gleichmäßige Lakeverteilung Podjw Rf Srepfx Aamjgr Energiesparender LEAN-Antrieb Präzisionsnadelköpfe mit Schnellwechsel-Brückensystem Pneumatische Federung jeder einzelnen Nadel für Knochenprodukte Edelstahl Kreiselpumpe mit Tripelfilter-System (mechanisch/automatisch) Hygienic-Design: komplette Trennung Pumpenkreislauf ↔ Elektromechanik Leicht zu reinigen, schnelle Wartung, hohe Lebensdauer 📍 Geeignet für Mittelgroße bis große Produktionslinien Fleisch-, Geflügel-, Fisch- und Proteinverarbeiter Betriebe, die Wert auf gleichbleibende Qualität und digitale Kontrolle legen

Zustand: neu, Baujahr: 2025, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Gesamtlänge: 1.650 mm, Gesamtbreite: 740 mm, Gesamthöhe: 1.905 mm, Garantiezeit: 24 Monate, Gesamtgewicht: 400 kg, Eingangsspannung: 400 V, Produkthöhe (max.): 230 mm, Fassungsvermögen des Behälters: 80 l, Baubreite: 320 mm, Anzahl der Injektionen: 55, Förderbandbreite: 305 mm, Ausstattung: Dokumentation/Handbuch, RPI 46 – Kompakter Hochpräzisions-Injektor Der RPI 46 ist der ideale Injektor für Lebensmittelbetriebe, die Wert auf stabile Prozesse, einfache Bedienung und gleichbleibende Qualität legen. Robuste Mechanik trifft auf intelligente Steuerungstechnik – flexibel einsetzbar für Fleisch, Geflügel, Fisch oder vegane Proteine. Technische Highlights Stichbild: 46 Nadeln Podpow N Nnnofx Aamegr Robuste Verarbeitung & kompakte Bauweise Hygienic Design: Vorreiber-Schlösser & Stellfüße Direkter mechanischer Antrieb für Nadelkopf & Band (oberhalb des Pökelraums) Präzisionsnadelköpfe mit Schnellwechsel-Brücken-System Mechanische/pneumatische Federung jeder Nadel (auch für Produkte mit Knochen) Vollständige Trennung des Pumpenkreislaufs von Elektromechanik Edelstahl-Kreiselpumpe & Tripelfilter-System (mechanisch oder automatisch) Verschiedene Bandvorschübe für flexible Stichbilder Optimierte Strömungsmechanik, Drucküberwachung, frequenzgesteuerte Pumpen → exakte Reproduzierbarkeit, unabhängig von Produkt & Einspritzmenge Leicht zu reinigen & warten dank hygienischem Industrie-Design & guter Zugänglichkeit Hochwertiges Grafikpanel mit integrierter SPS-Funktion Intuitive HMI – Bedienung ohne lange Schulung

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2012, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Typische Anwendungen: - Produktion von Pulled Meat und Geflügel - Fertiggerichte- und Convenience Food-Linien Merkmale: - Durchlaufdesign für einen gleichmäßigen Ausstoß Pgsdpjx Akcrsfx Aamjr - Faserziehende Funktion (kein Schneiden oder Reißen) für natürliche Textur - Edelstahlkonstruktion mit leicht zugänglichen Reinigungsbereichen - Sicherheitsverriegelungen und hygienische Ausführung für leichte Reinigung - Kompakte Bauweise für einfache Integration Hersteller: Cove Modell: SH-5 Hergestellt in den USA Kapazität: 794 kg/h Beschickungstrichterhöhe (mm): 1900 Trichteröffnung (mm): 450 x 380 Einlauföffnung (mm): 270 x 220 Einlauf-/Schachtlänge (mm): 970 Auslaufhöhe (mm): 700 Gesamtmaße: 1000 L x 630 B x 1900 H Gewicht: ca. 113 kg YouTube-Video: Werksvideo, ähnliche Maschine, nicht diese Maschine!

Zustand: sehr gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Maschinen-/Fahrzeugnummer: 10311216, Die Alco APN 400 N ist die perfekte Lösung für das gleichmäßige Auftragen von Teig, Panaden, Marinaden oder Tempura auf Fleisch, Fisch, Geflügel oder Veggie-Produkte. Dank der flexiblen Steuerung lässt sich die Anlage optimal an jedes Produkt anpassen. Ihre Vorteile: Präzise Steuerung: Bandgeschwindigkeit und Pumpe sind stufenlos regulierbar – für die exakte Kontrolle des Produktflusses und der Auftragsmenge. Perfekte Rundum-Beschichtung: Gleichmäßiges Eintauchen und Übergießen sorgt für lückenlose Ergebnisse. Rohstoffersparnis: Ein integriertes Abblassystem entfernt überschüssiges Medium und führt es direkt in den Kreislauf zurück. Hygienic Design: Komplett aus Edelstahl, schnell und werkzeuglos zerlegbar für eine einfache Reinigung. Pedpjy Uxlnsfx Aamogr Technische Daten im Überblick: Modell: Alco APN 400 N Bandbreite: 400 mm Steuerung: Band und Pumpe regulierbar Material: Hochwertiger Edelstahl, fahrbar auf Rollen

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2016, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, LOMA IQ3 | Metall-Detektor Hersteller: LOMA SYSTEMS Modell/Typ: IQ3 Metalldetektor Seriennummer: QPB55-15-32664D Baujahr: 2016 Versorgungsspannung: 110–240 V | 1 Phase | 50/60 Hz Stromaufnahme: 0,5–10 A Arbeitsbreite: 250 mm Pgsdpfx Aaszagkuemjr Abmessungen: 2200 x 500 x 100 mm Der professionelle Metall-Detektor Loma IQ3 zählt zu den zuverlässigsten und technologisch fortschrittlichsten Lösungen für die Inspektion sowie Qualitätskontrolle von Produkten auf Produktionslinien. Das Gerät wurde speziell für die hohen Anforderungen der Lebensmittelindustrie entwickelt – insbesondere für Fleischverarbeitung, Geflügel- und Fischbetriebe, Bäckereien sowie Catering- und Convenience-Food-Hersteller. Der Detektor nutzt eine fortschrittliche digitale Signalanalyse zur effektiven Erkennung und Entfernung von Metallverunreinigungen wie Eisen (Fe), Nichteisenmetallen (Non-Fe) und selbst schwer detektierbarem Edelstahl (SS). Dadurch werden sowohl Verbraucher geschützt als auch teure Verarbeitungsmaschinen vor Schäden bewahrt. Das System ist mit einer intuitiven automatischen Produkterkennung ("Auto-Learn") ausgestattet, was eine schnelle und präzise Kalibrierung auf verschiedene Sortimente (z. B. Frischfleisch, Käse, Backwaren, Fertigprodukte) ermöglicht – unter Berücksichtigung des sogenannten Produkteffekts, der bei günstigeren Geräten oft zu Fehlalarmen führt. Das 2200 mm lange und 500 mm breite Bandförderer-System gewährleistet einen reibungslosen Transport von unverpackten sowie einzel- oder mehrstückverpackten Produkten direkt nach dem Verpackungsprozess.

Zustand: werkstattüberholt (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Portionierhaken (Broiler) OEM-Nr.: 3972909 / 3972900 Pgsdpfx Aoy Szx Soamjr Wir verkaufen Portionierhaken – dies sind Originalprodukte nach vollständiger Regeneration. Zu dieser Baugruppe gehören folgende Ersatzteile: - Schließeinheit - Grundplatte - Block - Wellen - Bolzen - Arme - Haken - Schrauben - Feder Preis pro Stück. Größere Mengen auf Anfrage erhältlich. MAREL / STORK / GEFLÜGEL / SCHLACHTUNG / REGENERIERT / GUTER ZUSTAND

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2006, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Der GEA CFS Autogrind 280 ist ein leistungsstarker Industriewolf für Hochleistungsanwendungen, insbesondere in der Fleischverarbeitung. Entwickelt für die Verarbeitung von gefrorenen Blöcken bis zu -25 °C Hauptmerkmale: Verbesserte Leistung: Der 117-kW-Motor bietet eine verbesserte Mahlleistung und ermöglicht eine schnellere Verarbeitung sowohl von gefrorenen als auch von frischen Fleischblöcken. Verarbeitet gefrorene Blöcke bei Temperaturen bis zu -25 °C ohne Kompromisse bei Qualität oder Textur. Geeignet für eine Vielzahl von Rohmaterialien, darunter Rind, Schwein, Geflügel und Fisch. Der verbesserte Motor unterstützt noch höhere Produktionsraten und ist daher ideal für den industriellen Einsatz im großen Maßstab. Verfügt über eine 280-mm-Halsöffnung mit robusten Schneidplatten und Messeroptionen, um eine gleichmäßige Partikelgröße zu gewährleisten. Geeignet für feines oder grobes Mahlen, je nach Bedarf. Integrierter Blockschieber und Zuführsystem reduzieren die Handarbeit und verbessern die Effizienz. Aus rostfreiem Stahl für einfache Reinigung und Einhaltung strenger Hygienestandards. Glatte, spaltfreie Oberflächen minimieren das Kontaminationsrisiko. Minimiert die Wärmeentwicklung beim Mahlen, um die Produktintegrität zu wahren und die Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit einzuhalten. Sicherheitsverriegelungen und Überlastschutzmechanismen schützen sowohl den Bediener als auch das Gerät. Intuitives Bedienfeld für einfache Bedienung und Überwachung. Trotz der hohen Leistung ist das Design so optimiert, dass im Dauerbetrieb Energie effizient verbraucht wird. Verarbeitet gefrorenes und frisches Fleisch für verschiedene Endprodukte wie: Psdpfovt R A Djx Aamegr Hackfleisch Burger Würste Nuggets Andere fleischbasierte Produkte Dieses Modell ist eine ausgezeichnete Wahl für anspruchsvolle Produktionsumgebungen, in denen gleichbleibende Qualität und Zuverlässigkeit erforderlich sind.

Zustand: wie neu (Ausstellungsmaschine), Der Convotherm C4ET6.10ES Kombidämpfer verfügt über drei Hauptbetriebsarten: Heißluft, Dampf und Kombidampf. Das Gerät bietet zudem Niedertemperatur- und Delta-T-Einstellungen, die ideal für längere Garzeiten verschiedenster Speisen wie Fleisch, Geflügel und Fisch geeignet sind. Diese Funktionen ermöglichen es dem Bediener, Gerichte beispielsweise über Nacht zu garen. Das Gargut verliert weniger Flüssigkeit und bleibt besonders zart, wenn es langsam über längere Zeit gegart wird. Die Delta-T-Funktion überwacht mithilfe eines Kerntemperaturfühlers die Temperatur des Garguts und reguliert die Hitze für ein gleichmäßiges Garergebnis automatisch. Das easyTouch-Bedienfeld ist 9 Zoll groß, vollständig als Touchdisplay ausgeführt und besonders benutzerfreundlich. Die Ringanzeige des Convotherm C4ET6.10ES Kombidämpfers visualisiert den Gerätestatus in den drei Modi „Vorbereitung“, „In Betrieb“ und „Fertig“. Dieses Modell ist mit einer auf dem Bildschirm angezeigten Hilfefunktion einschließlich unterstützender Videoinhalte ausgestattet, um die Bedienung noch einfacher zu machen. Das Bedienfeld hat eine permanente antibakterielle Oberfläche, die das Übertragen von Bakterien reduziert. Bis zu 399 Rezepte können vom Anwender eingespeichert werden, jedes davon mit maximal 20 Schritten – dies ermöglicht eine gleichbleibende Produktqualität. Selbstreinigungs- und Spülfunktion mit Chemiedosierung. Zusätzlich enthalten: Separates Räucherset und -funktion, seitlich aufschiebare Tür, eigener Abzugshaube und Untergestell. Mit Original-Herstellergarantie weit unter Listenpreis. Elektroausführung Einspritz-Dampferzeugung 3 Hauptbetriebsarten: Heißluft, Dampf und Kombidampf Erwärmt Speisen besonders schonend mit Rethermfunktion Niedertemperatur- und Delta-T-Programme für höchste Produktqualität beim Langzeitgaren Energiesparmodus ecoCooking senkt den Stromverbrauch bei längeren Garzeiten Garraum mit 7 Einschüben für GN-Behälter, Bleche, Roste und Teller Vorheiz- und Kühlfunktion für optimalen Betrieb Kerntemperaturfühler für präzise Temperaturmessung 5-stufig regelbarer Lüfter für eine gleichmäßige Hitzeverteilung Automatisches Reinigungssystem mit Eco-, Express- und Standardprogramm Pgedsxwdayjpfx Aamor Antibakterieller Türgriff und Bedienfeld zur Reduzierung der Keimübertragung Sicherheitsschloss schützt bei Dampfprogrammen vor heißen Dampfaustritten Anschlüsse: 208–240 V/60 Hz/3 Phasen, 25,0–28,5 A, 9–11,8 kW Abmessungen (BxTxH): 877 x 794 x 762 mm

Zustand: sehr gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Vemag HR 2x5=10 | Set aus 3 industriellen Räucher- und Kochkammern (Gesamtkapazität für 30 Wagen) Technische Spezifikation des Sets (3 Kammern): Hersteller: Vemag Anlagenbau GmbH Modell / Typ: HR 2x5=10 (Zweireihiges System) Kapazität einer Einzelkammer: 10 Standard-Räucherwagen (2 Reihen à 5 Wagen) Pgjdsy Ua Rxepfx Aamsr Gesamtkapazität des Sets: 30 Euro-/Normwagen Energieversorgung / Heizmedium: Dampf Detaillierte technische Daten der einzelnen Kammern: Kammer 1 (Baujahr 1990): Seriennummer: 5202023 Dampferhitzung: 6–10 bar (max. 800 kg/h) Dampfbefeuchtung: 0,1–1,2 bar (max. 400 kg/h) Druckluft: 3–8 bar (max. 2,5 Nm³/h) Kammer 2 (Baujahr 1993): Seriennummer: 520.2359 Dampferhitzung: 6–10 bar (max. 800 kg/h) Dampfbefeuchtung: 0,1–1,2 bar (max. 270 kg/h) Druckluft: 3–8 bar (max. 2,5 Nm³/h) Kammer 3 (Baujahr 1993): Seriennummer: 520.2389 Dampferhitzung: 6–10 bar (max. 800 kg/h) Dampfbefeuchtung: 0,1–1,2 bar (max. 270 kg/h) Druckluft: 3–8 bar (max. 2,5 Nm³/h) Abmessungen (pro Einzelkammer): Innenmaße: 1230 × 5250 × 2100 mm Gesamtmaße: 3300 × 5750 × 4500 mm Steuerschränke inklusive: 3 Stück, Maße jeweils: 800 × 340 × 1000 mm Das Set enthält keine Rauchgeneratoren. Der Vemag HR 2x5=10 ist ein leistungsstarkes, hochmodernes Industriesystem zur thermischen Behandlung von Fleisch, Wurstwaren, Geflügel und anderen Lebensmitteln. Das angebotene Set aus drei leistungsfähigen Dampf-Räucherkammern stellt eine komplette Produktionslinie dar, die gleichzeitig bis zu 30 Räucherwagen aufnehmen kann – ideal für Großbetriebe und die industrielle Lebensmittelverarbeitung. Die Konstruktion der Kammern beruht auf einem zweireihigen System (2 Reihen à 5 Wagen), was eine optimale Luft- und Rauchzirkulation sowie eine absolut gleichmäßige Temperatur- und Farbverteilung auf allen Ebenen der Wagen gewährleistet. Hauptvorteile: - Hochleistungs-Dampferhitzung: Der Einsatz eines Dampfheizsystems mit 6–10 bar Betriebsdruck ermöglicht ein besonders schnelles Erreichen der Solltemperaturen und reduziert Brüh- und Backzeiten auf ein Minimum, was den Gewichtsverlust der Endprodukte deutlich verringert. - Präzise Feuchtigkeitskontrolle: Separate Dampfbefeuchtungssysteme (bis zu 400 kg/h beim älteren Modell und bis zu 270 kg/h bei den Modellen von 1993) gewährleisten eine vollständige Kontrolle über das Klima in der Kammer und sind entscheidend für die ideale Saftigkeit der Produkte.

Zustand: sehr gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Wolfking Y/D-REV | Industrieller Wolf für gefrorene Blöcke Hersteller: Wolfking Modell / Typ: Y/D-REV Seriennummer: 52753 Siebdurchmesser: 400 mm Stromversorgung: 380 V / 3 Phasen / 50 Hz Nennstrom: 250 A Pjdpjy Uarcjfx Aamegr Nennleistung: 33 kW Abmessungen: 2700 × 1900 × 2800 mm Im Lieferumfang ist eine zusätzliche Palette mit Ersatzteilen enthalten. Der Wolfking Y/D-REV ist eine leistungsstarke, äußerst effiziente Industriemahlmaschine (Wolf), die speziell für das Vor- und Feinzerkleinern ganzer, harter Blöcke aus gefrorenem Fleisch, Fisch oder Geflügel entwickelt wurde. Dank des enormen Siebdurchmessers von 400 mm und eines 33-kW-Antriebs mit 250 A Nennstrom verarbeitet die Maschine problemlos gefrorenes Material (bis zu -20 °C), ganz ohne vorheriges Auftauen oder Vorschneiden. Dadurch bleibt die höchste mikrobiologische Qualität des Produkts erhalten und der Prozess wird deutlich beschleunigt. Wesentliche Merkmale: - Extrem robuste Konstruktion: Massives Gehäuse und Einlauftrichter komplett aus säurebeständigem Edelstahl, ausgelegt für höchste mechanische Belastungen. - Hohe Durchsatzleistung: 400 mm Siebdurchmesser in Kombination mit einer speziellen Geometrie der Förderschnecke und Schneideinrichtung garantieren einen enormen stündlichen Durchsatz. - Geringer Temperaturanstieg: Das spezielle Schneidsystem minimiert die Reibung und verhindert somit ein Überhitzen des Materials beim Mahlen; so bleibt die optimale Fett- und Proteinstruktur im Endprodukt erhalten.