Fleischverarbeitung gebraucht kaufen (1.442)

Zustand: sehr gut (gebraucht), KOLBE MWE52 MISCHWOLF – Leistung bis zu 1.700 kg/h Produkt Hnodpfex Swxbox Aa Djg

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2016, Wir bieten den LASKA FZ 175 Emulgator aus dem Jahr 2016 an – eine der gefragtesten Maschinen auf dem Markt für die Herstellung von hochwertigem Brät, Frankfurter Würstchen, fein zerkleinerten Würsten sowie Fleisch- und Gemüseemulsionen. Die Maschine eignet sich ideal für Fleisch-, Geflügel- und Fischverarbeitungsbetriebe sowie für die Fertiggerichteproduktion, bei denen eine sehr feine Produktstruktur, stabile Emulsion und reproduzierbare Parameter von größter Bedeutung sind. Der LASKA FZ 175 Emulgator vereint eine hohe Leistung (bis zu 5,5 t/h) mit einer präzisen Verarbeitung des Rohmaterials. Das Gerät ist mit einer gelochten Scheibe mit einem Durchmesser von 175 mm sowie einem Satz aus 3 Sieben und 3 Messern ausgestattet, wodurch der Zerkleinerungsgrad perfekt an die jeweiligen Produktanforderungen angepasst werden kann. Verfügbare Sieb- und Messerdurchmesser: 2,6 mm, 1,5 mm und 0,8 mm – ideal sowohl für die Herstellung feiner Emulsionen als auch von Brät. Die Messerdrehzahl von 3.600 U/min sorgt für eine sehr schnelle und gleichmäßige Zerkleinerung. Die Standardmotorleistung beträgt 91 kW bei einer Stromversorgung von 3×400 V, 50 Hz. Technische Daten: Hersteller: LASKA Modell: Emulgator FZ 175 Baujahr: 2016 Installierte Leistung: 91 kW Stromversorgung: 3×400 V / 50 Hz Durchmesser des Schneidsatzes: Ø 175 mm Anzahl der Siebe / Messer: 3 Verfügbare Sieb- und Messerdurchmesser: 2,6 mm, 1,5 mm, 0,8 mm Hnsdpfx Ajx Ezt Nsa Deg Messerdrehzahl: 3.600 U/min Trichtervolumen: 200 l Leistung: bis zu 5.500 kg/h (5,5 t/h) Querschnitt des Produktrohrkanals: 70 mm² Maschinenabmessungen (B x T x H): 2.130 x 1.168 x 928 mm Gewicht: ca. 1.300 kg Der LASKA FZ 175 Emulgator ist die ideale Lösung für Betriebe, die Brät und Emulsionen in höchster Qualität herstellen, die Rohstoffverarbeitungszeiten verkürzen und ihre Produktionseffizienz steigern möchten – und das bei voller Parameterkonstanz sowie Einhaltung der Hygienestandards der Lebensmittelindustrie.

Zustand: reparaturbedürftig (gebraucht), Jarvis 3 HD Rinder-/Schweinekopf-Abtrenner Hydraulisch/pneumatisch betrieben Hodpfx Aasx Iud To Deng Edelstahl-Schneidklingen gemäß Hygienestandards 1 Stück komplett mit Lenkstange und pneumatischen Steuerventilen 1 Stück unvollständig, ohne Lenkstange und ohne pneumatische Steuerventile

Zustand: neuwertig (gebraucht), KOLBE MWE 52 Schleifmaschine mit automatischem Mischer Herstellungsjahr 2018 Leistung ca. 2000 kg/h Hodpfx Aaevdkako Dsng Fassungsvermögen Trichter: 120l Einschließlich Mischvorrichtung Inklusive Messer und Sieb Mit Flügelmesser Abmessungen 825 x 1350 x 1350 mm Gewicht ca. 600 kg

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2001, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Townsend Peeler Model: 2600 Hnsdpfx Aajxz A Haj Djg Zubehör: verschiedene Rohre ,Messer, Ersatzteile, Bedienungsanleitung sowie Ersatzteilliste Versand möglich

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2009, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, 1 x Tipper Tie Technopack GmbH automatische Doppelclipmaschine auf mobilem Rahmen. Modell – KDCM-A 90. Seriennummer – 4815.301.189. Baujahr – 2009. Kaliberbereich – 25 mm bis 85 mm (je nach Hüllmaterial). Luftbedarf – 6 bar. Wird mit Ersatzsteuerung PLC/HMI-Touchscreen, Bedienungsanleitung und Elektroplänen geliefert. Hnodpfx Asx S R Upoa Dsg

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2021, Würfelschneider Holac Cubix Mit Trichter Mit Beladung Mit Auslaufband Hnjdpfoxpydxjx Aa Deg Videos können sie Anfragen

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Baujahr: 2010, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Wir bieten die TREIF FALCON conti industrielle Schneide- und Portioniermaschine an. Professionelle Ausrüstung für Hersteller von Fleisch, Geflügel, Käse und Fertiggerichten. Das Gerät ermöglicht ein schnelles und präzises Schneiden und Portionieren in Scheiben, Würfel oder portionierte Gewichte, was die Produktionseffizienz erheblich steigert, Abfall reduziert und eine gleichbleibend hohe Produktqualität garantiert. Die robuste, durchgängig industrielle Edelstahlausführung und das intuitive Bedienfeld machen die Maschine ideal für das Schneiden von frischen und gekühlten Produkten. Die Portion wird gescannt und die Maschine bestimmt automatisch die Portionslänge bei hoher Durchlaufleistung. Die TREIF FALCON conti wurde 2010 hergestellt und arbeitet mit 3-PE, 50/60 Hz, einer Betriebsspannung von 380-480 V und einer Leistung von 8,6 kW. Das hohe Eigengewicht von ca. 750 kg spricht für eine sehr stabile Bauweise und minimale Vibrationen während des Schneidens. Das angebotene Modell ist mit einem digitalen Display und Touchscreen ausgestattet. Im Lieferumfang ist ein Ersatzteilwagen enthalten. Technische Daten: Hersteller: TREIF Maschinenbau GmbH Modell: FALCON conti Bezeichnung: Schneid- und Portioniermaschine (Scheiben- und Portionenschneider) Baujahr: 2010 Max. Schnittleistung: 240 Schnitte/Minute Stromversorgung: 3-PE, 50/60 Hz Betriebsspannung: 380-480 V Steuerspannung: 24 V Nennstrom: 22–18 A Leitungsschutz (Sicherung): 32 A Installierte Leistung: 8,6 / 11,7 kW/PS Gewicht: ca. 750 kg Produktquerschnitt B x H: 260 x 155; 220 x 155 mm Maximale Einführlänge (mm): 820 Gewichtsgenauigkeit (%): +/- 0,5 bis +/- 5,5 Minimale Produkttemperatur: -3 °C Abmessungen: L: 4580 mm x B: 1400 mm x H: 1860 mm Hnjdpfx Aaox Eztpe Dsg Hergestellt in Deutschland Die TREIF FALCON conti ist die ideale Wahl für Hersteller, die den Schneide- und Portionierprozess automatisieren, eine hohe Wiederholbarkeit der Portionsgrößen erzielen und die Personalkosten senken möchten, bei gleichzeitig höchsten Ansprüchen an Qualität und Hygiene.

Zustand: gebraucht, Würfelschneider Treif -Typ: Twister -Leistung: 4,5 kW -Max. Leistung: 4000 kg/h -Außenmaße: 1920 x 1700 x 1350 mm -Kammermaße: 120 x 120 x 550 mm -Schnittlänge: 1-40 mm -Schneidgitter in der Maschine: 15x15 mm -Gitter 6x6 mm sowie Messer im Set -Scheibenmesser im Set -Mit technischer Dokumentation Hedpfjxx T Ucox Aa Deng -Gewicht: 670 kg -Maschine aus Edelstahl gefertigt -Zustand: gebraucht, sehr gut, einsatzbereit

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Der Schweyer Barattelader 40.20.H35H wurde entwickelt, um einen zentralen Schritt in der Lebensmittelverarbeitung zu automatisieren: das Beladen der Buttermaschinen (Baratten). Zunächst reduziert er die manuelle Handhabung deutlich, was die Ermüdung verringert und die Arbeitssicherheit in der Produktion verbessert. Dadurch werden die Abläufe gleichmäßiger und die Produktionszyklen können reibungsloser aneinandergereiht werden. Darüber hinaus trägt die automatisierte Beladung dazu bei, die Produktionsorganisation zu stabilisieren, insbesondere wenn die Durchsatzmengen steigen. Das bedeutet, Sie sparen Zeit und erhalten einen saubereren, besser kontrollierten Prozess. Der Schweyer-Lader lässt sich unkompliziert in Misch- und Marinierbereiche integrieren. Er vereinfacht die Beschickung der Baratten mit Behältern, Wagen oder sonstigen Gebinden – je nach Ausstattung des Betriebs. Auf diese Weise werden die Materialflüsse optimiert und unnötige Wege reduziert. Zudem entspricht die Edelstahlausführung den branchenspezifischen Anforderungen an Hygiene und Langlebigkeit. Die Reinigung gestaltet sich somit einfach und das Gerät bleibt über die Jahre hochwertig erhalten. Hedpfx Ajx Iui Nsa Dsng Darüber hinaus ermöglichen der Anschluss mit 400 V Drehstrom und die gezielt ausgelegte Leistung eine zuverlässige Nutzung im industriellen Umfeld. Dank 50/60 Hz Kompatibilität bietet die Maschine zusätzliche Flexibilität bezüglich der elektrischen Infrastruktur. Die robuste und praxisgerechte Konstruktion von Schweyer sorgt für einen reibungslosen, wartungsarmen Betrieb und gewährleistet damit eine hohe Betriebssicherheit im Ladeprozess. Damit ist der Barattelader Schweyer 40.20.H35H ein echter Produktivitätshebel, da er Ergonomie, Sicherheit und Prozesskonstanz kombiniert. Wenn Sie Ihre Taktzeiten erhöhen und die Abläufe beim Barattenbeladen absichern möchten, ist dieses Gerät eine lohnende Investition für Ihre Produktionslinie. Technische Daten: Typ: 40.20.H35H Anschluss: 3 × 400 V Frequenz: 50/60 Hz Leistung: 0,75 kW Baujahr: 2007 Konformität: CE

Baujahr: 2022, Zustand: neuwertig (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Maschinen-/Fahrzeugnummer: 0520 micro, PSV VILLA 40 Liter Füller Kolbenfüller Hnjdpfx Aasx Atq Ee Dog Fassungsvermögen: 40 Liter Mit Fülltrichtern Füller auf Rollen für einfaches Umsetzen Wie neu

Zustand: sehr gut (gebraucht), Baujahr: 2019, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, 1 x Glas-Mariniermaschine von GbmH für empfindliche Lebensmittel, mit manueller Kippfunktion und multifunktionaler Kontrollanzeige. Auf fahrbarem Gestell montiert. Geeignet für halbfeste, pulverförmige und flüssige Produkte. Modell/Typ – VSM 150. Seriennummer – 4174 Herstellungsdatum – 2019. Kapazität – 150 Liter. Stromversorgung – 400 V / 50 Hz / 3 Phasen. Leistung – 16 Ampere. Hnedpfx Aajvuhiqj Djg

Zustand: gut (gebraucht), Dorit Vacuumtumpler 2000 Liter Hnjdpfxjxywf Ue Aa Dog komplett Edelstahl Funktionsfähig Vacuumpumpe 100m2 Versand Möglich

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Technische Daten Hodpoxdvqkefx Aa Dsng Produktnummer SK 9000 Baujahr 2007 Abmessungen der Maschine 900 x 1.740 x 1.700 mm (B x T x H) Bandbreite 520 mm Gewicht ca. 220 kg Schutzart IP 69 Leistung 12 t/8 h Sehr scharfe Walze Einsatz der Maschine in Produktionslinien möglich oder durch Demontage des Untergestells kann auf Standardbandhöhe von 900 mm über dem Boden gearbeitet werden Vollständig zerlegbar zur Reinigung Nach Wartung voll funktionsfähig Die Maschine ist mit einer Walze mit Gummirädern sowie einer aufblasbaren Walze für Produkte mit sehr schwieriger Struktur ausgestattet Keine Werkzeuge zum Zerlegen und Reinigen erforderlich Weitere Informationen und Videos können bei Interesse per E-Mail zugesandt werden Das Gerät befindet sich nach einer Generalüberholung in einwandfreiem Zustand, ohne jegliche Mängel

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Der Rühle MKR 300 Mischer ist eine Industriemaschine, die für ein homogenen und kontrolliertes Mischen von Fleischprodukten sowie anderen Lebensmittelzubereitungen konzipiert wurde. Der Mischbehälter mit mittlerem Fassungsvermögen ermöglicht die Verarbeitung gleichbleibender Chargen bei gleichzeitig hervorragender Ergebnisqualität. Die Zutaten werden gleichmäßig verteilt, was eine konstante Qualität von Charge zu Charge sicherstellt. Zusätzlich sorgt das durchdachte Mischsystem für eine schonende Verarbeitung ohne übermäßige Strukturveränderung des Produkts. So bleibt die Endtextur homogen und entspricht den Anforderungen an die Weiterverarbeitung. Der MKR 300 zeichnet sich außerdem durch seine präzise Arbeitsweise und die gleichbleibende Wiederholgenauigkeit seiner Mischzyklen aus. Die kontrollierte Rotation der Mischwerkzeuge gewährleistet eine effektive Durchmischung selbst bei empfindlichen oder heterogenen Produkten. Dadurch eignet sich die Maschine sowohl für die Mischung von trockenen Zutaten als auch für das Einbringen von Flüssigkeiten, Gewürzen oder Lake. Diese Vielseitigkeit erleichtert die Anpassung an unterschiedliche Rezepturen ohne aufwendige Prozessänderungen. Somit profitieren Anwender im Betriebsalltag von mehr Flexibilität und Effizienz. Hjdpfx Asx Iuausa Dsng Die Konstruktionsweise aus rostfreiem Edelstahl garantiert eine hohe Langlebigkeit und erfüllt die strengen Hygieneanforderungen der Lebensmittelindustrie. Die gute Zugänglichkeit zu Mischbehälter und Reinigungszonen reduziert Stillstandszeiten zwischen zwei Produktionsläufen. Darüber hinaus lässt sich der Mischer problemlos in bestehende Verarbeitungslinien einbinden, entweder vorgelagert oder nachgelagert zu anderen Maschinen. Dank seiner Zuverlässigkeit, der kontrollierten Kapazität und der bewährten Bauweise ist der Rühle MKR 300 Mischer die ideale Wahl für Betriebe, die ein optimales Gleichgewicht zwischen Produktivität, Präzision und Mischqualität suchen. Technische Daten: Behälterkapazität: 300 L Beladungsmenge: 200 bis 240 kg (je nach Produktdichte) Mischverfahren: Doppelsinnige Mischpaddel Ausführung: Lebensmittelechter Edelstahl Stromversorgung: 400 V – 3~ – 50 Hz Einsatzbereiche: Fleisch, Mischungen, Marinaden

Zustand: neuwertig (gebraucht), Baujahr: 2019, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Maschinen-/Fahrzeugnummer: 7792, Gesamtlänge: 542 mm, Gesamtbreite: 526 mm, Gesamthöhe: 1.620 mm, Gesamtgewicht: 140 kg, Eingangsspannung: 400 V, Art des Eingangsstroms: Drehstrom, Leistung: 1,84 kW (2,50 PS), Sägebandlänge: 2.490 mm, Sägebandbreite: 16 mm, Anzahl der Klingen: 5, Dadaux Knochensäge Typ SX-350 Maschine quasi neuwertig Mit fahrbarem Tisch Mit Schachtel mit 5 Sägeblättern 2490 x 16 mm Hnjdpfxjx Atize Aa Dsg In exzellentem Zustand

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Die Multivac R230 Tiefziehverpackungsmaschine ist speziell für industrielle Anforderungen im Bereich der Tiefziehverpackung konzipiert und eignet sich damit besonders für die Lebensmittelindustrie sowie professionelle Anwendungen. Sie ermöglicht präzise Verpackungen aus halbsteifen oder starren Unterfolien in Kombination mit flexiblen Oberfolien, was eine ausgezeichnete Dichtigkeit garantiert und gleichzeitig einen optimierten Materialeinsatz sicherstellt. Darüber hinaus verfügt diese Maschine über fortschrittliche Funktionen wie Begasung oder Vakuum, wodurch sich die Haltbarkeit empfindlicher Produkte deutlich verbessert. Daher kommt die Multivac R230 häufig beim Verpacken von Fleisch, Käse, Fertiggerichten oder Produkten zum Einsatz, die eine Verpackung unter Schutzatmosphäre benötigen. Die Multivac R230 ist zur Integration in Produktionslinien konstruiert und weist je nach Ausführung und Ausstattung in der Regel eine Gesamtlänge von 5.800 bis 7.800 mm, eine Breite von etwa 1.000–1.100 mm sowie eine Höhe von ca. 2.050–2.150 mm auf. Trotz ihrer industriellen Größe bleibt die Maschine kompakt genug, um in bestehende Anlagen integriert zu werden. Die Möglichkeit, mit unterschiedlichen Folien- und Werkzeugsätzen zu arbeiten, macht diese Tiefziehmaschine vielseitig einsetzbar für verschiedene Schalen- oder Traygrößen. Die Motorleistung variiert je nach Ausführung und Optionspaket; zahlreiche Inserate geben eine installierte Leistung zwischen 8 kW und 14 kW an, mit einer Versorgungsspannung von 400 V Drehstrom (3+N, 50 Hz), was einen energieeffizienten Betrieb für hohe Taktzahlen gewährleistet. Daraus ergibt sich, dass die Multivac R230 eine bewährte Wahl für industrielle Anwender ist, die eine zuverlässige Maschine für kontinuierliche Zyklen ohne Konsistenz- oder Präzisionsverlust suchen. Die robuste Edelstahlkonstruktion sowie die Möglichkeit der Einbindung von Etikettier- oder Drucksystemen unterstützen zusätzlich die Integration in moderne Verpackungslinien. Technische Daten: - Unterfolienbreite: bis 422 mm Hjdpfx Aaex Itage Djng - Verpackungsformate: mehrfach, abhängig vom Werkzeugsatz - Funktionen: Tiefziehen, Vakuum, Begasung, Versiegelung - Maschinenlänge: ca. 6 bis 8 Meter, je nach Konfiguration - Stromversorgung: 400 V – Drehstrom – 50 Hz - Installierte Leistung: ca. 8 bis 14 kW, je nach Ausstattung - Konstruktion: industrieller Edelstahl

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Der VEMAG Robby 2 Kolbenfüller ist eine in der Lebensmittelindustrie anerkannte Lösung für das präzise und kontinuierliche Portionieren von Fleischprodukten. Dieses Modell zeichnet sich insbesondere durch seine Fähigkeit aus, eine gleichmäßige Produktzufuhr sicherzustellen, was eine konstante Gewichts- und Formgenauigkeit garantiert. Dank seines kontrollierten Antriebs ist der Robby 2 sowohl für feine Massen als auch für strukturierte Produkte geeignet, wobei die Portionierqualität auch bei längeren Produktionsläufen konstant bleibt. Dadurch werden Verluste minimiert und die Prozesssicherheit erhöht. Die Konstruktion des Robby 2 gewährleistet einen gleichmäßigen Druck auf das Produkt während des gesamten Arbeitszyklus. Dies trägt direkt zu einer besseren Produktformstabilität beim Auslauf bei. Somit lässt sich der Füller problemlos in vorgeschaltete Clip-, Form- oder Verpackungslinien integrieren. Die hohe mechanische Zuverlässigkeit sorgt für konstante Produktionsleistungen ohne merkliche Schwankungen. Produktionsmitarbeiter profitieren so von einem stabilen und vorhersehbaren Arbeitsmittel im täglichen Betrieb. Das Gehäuse aus Edelstahl ist ausgesprochen widerstandsfähig gegen anspruchsvolle Industrieumgebungen. Diese Bauweise erleichtert zudem die Reinigung und erfüllt die hohen Hygienestandards der Lebensmittelbranche. Die elektrische und pneumatische Steuerung ermöglicht eine einfache und sichere Bedienung, schnelle Produktwechsel sind problemlos möglich. Dank seines bewährten Designs und der hohen Präzision ist der VEMAG Robby 2 Kolbenfüller eine strategische Investition für Betriebe, die Wert auf höchste Regelmäßigkeit, Zuverlässigkeit und industrielle Leistung legen. Technische Daten: Abmessungen (L × B × H): 128 × 200 × 218 cm Hedpex Ir Ehofx Aa Dong Baujahr: 2009 Installierte Leistung: 7,6 kW Stromversorgung: Dreiphasig 3~ 50/60 Hz Spannung: 400–460 V Nennstrom: 20 A Pneumatische Steuerung: Ja Ausführung: Edelstahl Konformität: CE

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Die industrielle Fritteuse MEYN TH600/5000 wurde speziell für Produktionslinien entwickelt, die eine kontrollierte, gleichmäßige und an industrielle Durchsatzleistungen angepasste Dauerfrittierung erfordern. Dieses Modell lässt sich nahtlos in lebensmittelverarbeitende Prozesse integrieren und ist besonders geeignet für panierte, ummantelte oder vorgegarte Produkte. Das kontinuierliche Design gewährleistet eine homogene Garung über die gesamte Länge des Ölbeckens, sodass die Endproduktqualität auch bei längeren Produktionszyklen konstant bleibt. Dadurch werden Verluste minimiert und eine hohe Prozesswiederholbarkeit erzielt. Die nutzbare Bandbreite und die Frittierlänge ermöglichen eine präzise Steuerung der Verweildauer des Produkts im Öl. Die Kontrolle über Frittierzeit und -temperatur trägt maßgeblich zu einer einheitlichen Bräunung und einer konstanten Textur bei. Die Produkte überzeugen dadurch mit gleichmäßigem Aussehen und kontrolliertem Ölaufnahmeverhalten. Zusätzlich unterstützt die industrielle Ausführung der Fritteuse einen kontinuierlichen Produktfluss und steigert so die Gesamtproduktivität der Linie. Die Maschine ist sowohl für mittlere als auch für hohe Produktionsvolumina optimal geeignet. Die robuste Edelstahlkonstruktion garantiert eine hohe Beständigkeit gegenüber thermischen Belastungen und häufigen Reinigungszyklen. Zudem profitiert die MEYN-Fritteuse von einem bewährten Design, das innerhalb der Lebensmittelindustrie für seine langfristige Zuverlässigkeit geschätzt wird. Die unkomplizierte Integration in bestehende Linien minimiert notwendige Infrastrukturänderungen, reduziert Ausfallzeiten und vereinfacht die Wartung. Die MEYN TH600/5000 ist somit die strategische Wahl für industrielle Anwender, die ihren Frittierprozess absichern und gleichzeitig Konsistenz, Ausbeute sowie Produktqualität optimieren wollen. Technische Daten: Baujahr: 1997 Typ: Kontinuierliche Industriefritteuse Nutzbare Bandbreite: 600 mm Frittierlänge: 5.000 mm Hnsdsx Ihivopfx Aa Dog Ausführung: Lebensmittelgeeigneter Edelstahl Garmodus: Kontrolliertes Ölbad Integration: Automatische MEYN-Linie Herstellung: Niederlande

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Die Lutetia T1 Vakuum-Knetmaschine bietet eine zuverlässige und leistungsstarke Lösung für Verarbeitungsbetriebe, die eine präzise Ausrüstung für das Mischen und Marinieren von kontrollierten Chargen suchen. Ihre Kapazität von bis zu 400 kg Fleisch und Lake ermöglicht eine gleichmäßige Produktion bei durchweg hervorragender Homogenität. Dank Vakuumbetrieb dringen die Zutaten schnell und gleichmäßig ein, was für reproduzierbare Rezepturen und gleichbleibende Produktqualität von Zyklus zu Zyklus sorgt. Somit wird die Prozesskontrolle bereits ab den ersten Einsätzen verbessert. Die langsame, kontinuierliche Rotation der Trommel minimiert die mechanische Belastung des Produkts. Durch die gleichmäßige Bewegung bleibt die Faserstruktur erhalten und das Risiko von Beschädigungen wird verringert. Das Endprodukt überzeugt mit einer homogenen, visuell ansprechenden Textur. Das durchdachte Innendesign der Trommel gewährleistet einen reibungslosen Produktfluss, wodurch jeder Mischvorgang wiederholbar und die tägliche Produktion sicher planbar bleibt. Diese Arbeitsweise ist besonders bei Produktionen wichtig, bei denen präzises Dosieren und Produkthaltigkeit entscheidend sind. Die Edelstahlausführung garantiert höchste Langlebigkeit und optimalen Hygienestandard. Die Maschinenkonstruktion erleichtert zudem Reinigungs- und Wartungsarbeiten. Dank ihrer kompakten Maße lässt sich die Maschine auch in platzbeschränkten Produktionsstätten einfach integrieren und kann so ohne großen Umbau in bestehende Linien eingebunden werden. Ihr Nutzvolumen von 950 Litern, die robuste Bauweise und das bewährte Design machen die Lutetia T1 zur optimalen Wahl für industrielle Anwender, die Wert auf Zuverlässigkeit, Prozesssicherheit und effiziente Produktionszeiten legen. Technische Daten: Kapazität Fleisch + Lake: 400 kg Nutzvolumen: 950 L Betriebsart: Rotierende Vakuumtrommel Entleerung: Frontale Auswurföffnung Gesamtlänge: 2150 mm Gesamtbreite: 1230 mm Hjdjx Ifylopfx Aa Deng Trommeldurchmesser: 972 mm Leergewicht: 800 kg

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Die Lutetia T5 Vakuum-Tumbler richtet sich an industrielle Anwender, die eine zuverlässige Lösung für das Mischen und Marinieren großer Volumina suchen. Mit einer Kapazität von bis zu 4.000 kg Fleisch und Lake ermöglicht sie die Bearbeitung großer Chargen bei gleichbleibend homogener Produktqualität. Der Betrieb im Vakuummodus fördert die optimale Verteilung der Zutaten bis in den Kern des Produkts. Dadurch verbessert sich die sensorische Qualität, während die Reproduzierbarkeit und Gleichmäßigkeit über lange Serien hinweg gewährleistet bleibt. Das Ergebnis ist eine stabile, prozesssichere Produktion. Die langsam und kontrolliert rotierende Mischertrommel minimiert mechanische Belastungen des Produkts. Dies reduziert Produktbeschädigungen und erhält die Faserstruktur; Verluste werden verringert und die Optik bleibt konsistent. Zudem sorgt die spezielle Trommelgeometrie für einen gleichmäßigen Materialfluss, auch bei maximaler Füllmenge. So wird jeder Mischvorgang zuverlässig reproduzierbar und eignet sich besonders für Prozesse, bei denen Produktintegrität und Prozesspräzision entscheidend sind. Die Konstruktion aus Edelstahl garantiert hohe Beständigkeit gegen die Anforderungen industrieller Fertigung, zugleich optimale Hygiene sowie problemlose und häufige Reinigung. Dank der großzügigen Abmessungen lässt sich die Maschine leicht in Hochleistungslinien integrieren; das Beladen und Entladen erfolgt durch eine groß dimensionierte Frontöffnung schnell und effizient. Mit einem Nutzvolumen von 4.800 Litern, robuster Mechanik und ausgereiftem Design ist der Lutetia T5 Tumbler eine strategische Investition für Industriebetriebe, die auf Leistung, Prozesssicherheit und nachhaltige Produktivitätssteigerung setzen. Technische Daten: Fassungsvermögen Fleisch + Lake: 3.800–4.000 kg Nutzvolumen: 4.800 l Betriebsart: Rotierende Vakuum-Trommel Entleerung: Frontale Öffnung Gesamtlänge: 3.500 mm Gesamtbreite: 2.050 mm Behälterdurchmesser: 1.950 mm Eigengewicht: 3.000 kg Hodpfjx Ifuiox Aa Dsng

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Die Lutetia T40 Vakuumtumbler ist für Lebensmittelbetriebe konzipiert, die eine robuste Maschine für die zuverlässige Verarbeitung großer Chargen benötigen. Mit einer Kapazität von 2000 bis 2200 kg Fleisch und Lake ermöglicht sie eine deutliche Steigerung des Durchsatzes bei gleichbleibender, homogener Qualität über alle Chargen hinweg. Dank des Vakuumbetriebs werden Zutaten optimal aufgenommen und Oxidationsprozesse begrenzt, was die Textur und Bindung des Endprodukts verbessert. Dadurch gewinnen Produktionsprozesse spürbar an Stabilität und Wiederholbarkeit. Der drehende Trog gewährleistet eine gleichmäßige, schonende Bewegung der Masse, minimiert mechanische Belastungen und führt zu einer homogenen Verteilung der Marinade. Das ermöglicht eine effektive Aromaeinbringung selbst bei größeren Stücken. Die Entladung über eine großzügige Frontöffnung sorgt für einen schnellen Materialfluss in die folgenden Prozessschritte, wodurch Stillstandzeiten reduziert und die Linienorganisation verbessert werden. Diese Konfiguration eignet sich ideal für den Dauer- oder Schichtbetrieb. Die Edelstahlausführung garantiert eine hervorragende Beständigkeit gegenüber industriellen Beanspruchungen und häufigen Reinigungen. Darüber hinaus erleichtern die ausgewogenen Abmessungen die Integration in bestehende Produktionsumgebungen. Die Lutetia T40 Vakuumtumbler ist somit die zuverlässige Lösung für gewerbliche Anwender, die ihre Produktionskapazität absichern, die Effizienz steigern und eine gleichbleibend hohe Produktqualität gewährleisten möchten. Technische Daten: Fassungsvermögen Fleisch + Lake: 2000–2200 kg Hsdpsx H I Hfofx Aa Dsng Nutzvolumen: 3675 l Arbeitsweise: Drehender Vakuumtrog Entleerung: Großdimensionierte Frontöffnung Gesamtmaße: 3250 × 1550 × 1990 mm Trogdurchmesser: 1440 mm Beladehöhe: 1110 mm Maschinengewicht: 1500 kg

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Lutetia Baratte T4 Die Lutetia Baratte T4 bietet eine leistungsstarke Lösung für Betriebe, die eine Maschine zur Verarbeitung großer Volumina suchen und dabei eine exzellente Gleichmäßigkeit bei der Marinierung gewährleisten möchten. Dank ihrer Kapazität von 1.600 bis 2.000 kg erfüllt sie mühelos die Anforderungen kontinuierlicher Produktionen, die eine exakte Steuerung ihrer Prozesszyklen erfordern. Darüber hinaus verbessert die rotierende Vakuumtrommel die Aufnahme der Zutaten, was die Zartheit, Textur und Farbgebung der Produkte optimiert. So profitiert jede Charge von einer höheren Homogenität, was die Standardisierung der Rezepturen sowie die Kontrolle der Ausbeute erleichtert. Hedex Hy Alspfx Aa Dsng Das Kübeldesign und die innere Geometrie ermöglichen eine gleichmäßige und schonende Bewegung des Produkts. Diese sanfte Durchmischung minimiert Stöße, reduziert die Erwärmung und sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Lake. Der einfache Zugang zum Be- und Entladen über die große Frontöffnung beschleunigt die Handhabung, optimiert den Gesamtdurchsatz und verkürzt unproduktive Zeiten. Zudem garantiert die Konstruktion aus lebensmittelechtem Edelstahl eine lange Lebensdauer und hohe Widerstandsfähigkeit gegenüber häufigen Reinigungen. Die Wartung gestaltet sich einfach, was die Verfügbarkeit der Maschine erhöht und die Produktionssicherheit unterstützt. Die Baratte T4 zeichnet sich ebenfalls durch ein nutzbares Volumen von 3.250 Litern aus – dies bietet großzügigen Arbeitsraum für effizientes Mischen und gleichmäßige Massage der Produkte. Dank der ausgewogenen Abmessungen und ihres Eigengewichts von 1.300 kg lässt sie sich problemlos in unterschiedlichste Industrieumgebungen integrieren. Damit ist sie ein verlässliches Werkzeug für Betriebe, die eine robuste, präzise und bedienungsfreundliche Lösung suchen und bei jedem Produktionszyklus eine optimale Qualitätskontrolle gewährleisten wollen. Technische Daten: Fleisch-/Lakenkapazität: 1.600–2.000 kg Nutzvolumen: 3.150 L Arbeitsweise: Rotierende Vakuumtrommel Entleerung: Frontale Großöffnung Abmessungen (L×B×H): 3.285 × 1.450 × 1.990 mm Behälterdurchmesser: 1.340 mm Beschickungshöhe: 1.130 mm Maschinengewicht: 1.400 kg

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Die Baratte Lutetia T40 wurde entwickelt, um den Anforderungen von Betrieben gerecht zu werden, die eine hohe Kapazität bei gleichzeitig konstant präziser Marinadeverteilung benötigen. Dank des großzügig dimensionierten Behälters kann sie zwischen 2.000 und 2.200 kg Produkt verarbeiten, was die Produktionsleistung deutlich steigert und eine gleichmäßige Aufnahme der Zutaten gewährleistet. Darüber hinaus begünstigt ihre Innengeometrie eine schonende Bewegung der Masse, wodurch Stöße minimiert, die Erwärmung reduziert und die Verteilung der Lake optimiert wird. So gewinnt jeder Arbeitszyklus an Gleichmäßigkeit, verbessert die Endqualität und stabilisiert die Ausbeute. Die T40 arbeitet mit einem rotierenden Vakuumbehälter, was die Effizienz des Massageprozesses steigert und die Aromaeinbindung beschleunigt. Die Möglichkeit, unter Vakuum zu arbeiten, verbessert außerdem die Produkttextur und sorgt für ein besseres Eindringen funktioneller Flüssigkeiten – insbesondere bei Rezepturen, die eine feste Textur oder gleichmäßige Färbung erfordern. Die präzise Vakuumsteuerung trägt außerdem zu einer besseren Haltbarkeit bei, da sie die Oxidation vermindert. Für effiziente Arbeitsabläufe sorgt dabei die ergonomische Bauweise: Die Beladehöhe bleibt gut zugänglich und das frontale Schnellentleerungssystem gewährleistet einen sauberen, schnellen und verlustfreien Produkttransfer. Die robuste Edelstahlkonstruktion der T40 sorgt für eine lange Lebensdauer, selbst bei intensiver Nutzung. Alle sensiblen Bereiche sind gut zugänglich, was die Reinigungszeit verkürzt und schnelle Produktwechsel ermöglicht. Das erhöht die betriebliche Effizienz und optimiert die Abläufe im Betrieb. Mit einem Nutzvolumen von 3.675 Litern und einem Gesamtgewicht von 1.500 kg bietet die Baratte Lutetia T40 ein hervorragendes Verhältnis zwischen Kapazität, Zuverlässigkeit und einfacher Bedienung. Sie stellt somit eine wichtige Investition für Betriebe dar, die Wert auf eine stabile, präzise und konsistente Lösung für ihre Marinierprozesse legen. Technische Daten: Fassungsvermögen Fleisch + Lake: 2.000–2.200 kg Nutzvolumen: 3.675 l Arbeitsweise: Rotierender Vakuumbehälter Hnedpfxsx Hyvxo Aa Deg Entleerung: Großvolumige Frontentleerung Beladung: Höhe 1.110 mm, passend für 200-l-Wagen Gesamtmaße: 3.250 × 1.550 × 1.990 mm Behälterdurchmesser: 1.440 mm Maschinengewicht: 1.500 kg

Zustand: einsatzbereit (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Stephan Cutter VM/MC 600/20 Der Stephan Cutter VM/MC 600/20 richtet sich an Betriebe, die eine Industriemaschine für die Herstellung von Feinemulsionen, homogenen Massen oder komplexen Mischungen mit konstant hoher Produktqualität suchen. Mit einem Nutzvolumen von 600 Litern verarbeitet er große Chargen und gewährleistet gleichzeitig eine präzise Kontrolle der Endtextur. Der Vakuumbetrieb verbessert die Bindung der Zutaten, intensiviert die natürliche Farbgebung und reduziert Oxidationsprozesse. Somit erhalten die Produkte eine feinere, stabilere Struktur – optimal auch für anspruchsvolle Produktionsanforderungen. Das robuste Edelstahlgehäuse und die mechanisch ausgereifte Hauptmesserwelle sorgen für außergewöhnliche Langlebigkeit, selbst unter intensiven Produktionsbedingungen. Der 20-kW-Motor liefert ausreichend Leistung für dichte und schwere Mischungen, wodurch gleichmäßige Ergebnisse auch in langen Serien gesichert sind. Die gute Zugänglichkeit der Bauteile ermöglicht eine einfache Wartung und minimiert Stillstandszeiten, was die Produktionskontinuität erhöht. Der schwenkbare Kessel sorgt für schnelles Entleeren, reduziert Produktverluste und beschleunigt Rezepturwechsel. Der Stephan Cutter VM/MC 600/20 eignet sich für ein breites Anwendungsspektrum: gegarte oder rohe Wurstwaren, Schmelzkäse, Füllungen, Saucen, pflanzliche Zubereitungen oder Backwaren. Dank integriertem Sicherheitssystem ist ein sicherer Betrieb gewährleistet, die mögliche Automatisierung vereinfacht das tägliche Handling. Mit seiner Vielseitigkeit, Leistungsstärke und der herausragenden Endproduktqualität ist dieser Cutter ein unverzichtbares Werkzeug für industrielle Produktionsbetriebe, die Prozesszeiten reduzieren, ihre Produktion stabilisieren und eine gleichbleibende Produktqualität in jeder Charge sicherstellen möchten. Technische Daten: Behältervolumen: 600 L Antriebsleistung Messer: 20 kW Versorgung: 400 V – Drehstrom – 50 Hz Hnedpfx Ajx Hyp Sea Djg Betriebsart: Vakuumcutter Entleerung: schwenkbarer Kessel Ausführung: lebensmittelechter Edelstahl Baujahr: 1994