Bäckerei gebraucht kaufen (160)

Zustand: neu, -Abmessungen (A x B x C): 1610 x 1272 x 1392 mm -Max. Teigstückgewicht: 700 g -Anzahl der Fächer: 31 -Teilenummer: 7309535 -Kugelkapazität pro Fach: 8 -Gesamtkugelkapazität: 248 -Leistung: 0,37 kW Bedexv R Rcspfx Agxswk -Spannung: 400 V -Frequenz: 50 Hz - 1,06 A -Gewicht: 380 kg Der manuelle Zwischengärschrank RP ist eine Ruhekammer für Teig, die manuell be- und entladen wird und es dem Teig ermöglicht, nach der Teilung und vor dem endgültigen Formen die erforderliche Ruhezeit einzuhalten. Während der Ruhezeit im manuellen RP-Gärschrank fermentieren die Teiglinge schonend und gewinnen an Volumen, wodurch sie geschmeidiger und leichter zu verarbeiten sind. Diese Kammer wurde speziell für handwerkliche Bäckereien entwickelt, die die Teigqualität optimal erhalten möchten. Standard-Körbchen eignen sich für Stückgewichte bis zu 650 g. Optionale keimtötende Behandlung für erhöhte Hygiene erhältlich. HALTBARKEIT: -Der lackierte Stahlrahmen verleiht dem Schrank hohe Steifigkeit. Für das „Großrad“ der Gärnester wird eine überdimensionierte Kette verwendet, um die Lebensdauer des Schranks zu verlängern. -Sanftes Getriebe sorgt für äußerst leisen Maschinenlauf. VIELSEITIGKEIT: -Mit Stromanschlüssen für Rundwirker und Teigteiler ausgestattet, was integrierte Arbeitsabläufe ermöglicht. -Manueller Links-/Rechtslaufschalter, zusätzlich hochergonomische freihändige Steuerung verfügbar. HYGIENE: -Gärnester aus Polyester verhindern Feuchtigkeitsbildung. -Optionale Integration einer keimtötenden Lampe. Die Anzeige wurde automatisch übersetzt. Übersetzungsfehler sind möglich.

Zustand: gebraucht, - Außenmaße (LxBxH): 1550x1600x2560 mm - Wagen: 600x800 mm - Backfläche: 9,6 m² - Minimale Deckenhöhe: 2850 mm - Feste Programmautomatik - Beheizungsart: Gas - Nennwärmeleistung: 75 kW - Spannung: 400 V - Gasbrenner Bedpfx Aewxmy Uegxswk - Es ist allgemein bekannt: Der MIWE roll-in gilt als einer der wirtschaftlichsten Stikkenöfen weltweit (dies wurde bereits in Hunderten von Bäckereien nachgewiesen). - Seine ausgezeichneten Backeigenschaften machen ihn innerhalb seiner Klasse einzigartig – und das aus gutem Grund. - Für dauerhaft gleichmäßige Backergebnisse beseitigt das „atmosphärische Backen“ störende Einflüsse durch Umgebung und Zugluft vollständig. - Das patentierte MIWE aircontrol-System sorgt für eine präzise Wärmeübertragung und perfekte Krustenbildung. MIWE Delta-Backen ermöglicht durch äußerst präzise Temperatursteuerung wirkliche Individualeinstellungen, z.B. für Feingebäck und Konditoreiwaren. - Darüber hinaus ermöglicht die Wärmerückgewand in Kombination mit einem leistungsstarken Dampferzeuger schnelles, aufeinanderfolgendes Backen bei reduziertem Anschlusswert. Und dies sind nur einige der vielen guten Gründe, den MIWE roll-in näher kennenzulernen.

Zustand: gebraucht, - Abmessungen: 1050 x 660 x 990 mm - Leergewicht: 62 kg - Betriebsgewicht: 192 kg - Präzise Wasserkühlung bis auf +0,5°C, ideal für Bäckerei- und Konditoreianwendungen - Doppelwandig isolierter Edelstahlbehälter, Nutzvolumen: 135 Liter - Einfache Reinigung: abgerundete Ecken, hygienisches und zugängliches Design - Wasserdurchfluss bis zu 10 l/min (schwerkraftgespeist) - Inklusive DMA-Dosierset für präzise Wasserzugabe in Ihren Rezepten Bwedpfx Asw Ducbjgxjk

Zustand: neu, -Modell FCX-20 BASIC 50 HZ 60X40 -Außenmaße (B x T x H): 2187x1027x600 mm -Blecheinschubabstand: 78,5 mm Bedpjw Rwanjfx Agxjwk -Kapazität: 20 Bleche (60x40) -Kältemittel: R-134a -Leistung: 1,8 kW -Frequenz: 50 Hz – 9 A -Spannung: 230 V -Gewicht: 289 kg - Dieses Gerät ist äußerst praktisch in Konditoreien, Bäckereien sowie in Bake-Off-Filialen oder Verkaufsstellen mit heißem Sortiment. - Es ist wirklich unverzichtbar für die Optimierung der Arbeitsabläufe und bietet Kunden ofenfrische Backwaren direkt aus dem Ofen. - Vollständig aus Edelstahl gefertigt, konzipiert für Produkte aus Konditorei, Bäckerei und Viennoiserie (frisch oder tiefgefroren). - Gesteuerte Gärung: - Neben den Vorteilen der gesteuerten Gärung gibt es die STOP-Gärfunktion, mit der sich die Backzeit bis zu drei Stunden nach dem voreingestellten Programm verzögern lässt. - Über einen Mikroprozessor lässt sich eine 24-Stunden-Programmierung problemlos voreinstellen. Njy Tdxuew Rwanogjda - Ausgelegt für den Betrieb von -3 °C bis +40 °C sowie bei einer Luftfeuchtigkeit bis zu 90%. Die Anzeige wurde automatisch übersetzt. Übersetzungsfehler sind möglich.

Zustand: neu, - Gesamtmaße (B x T x H): 1300 x 2750 x 2668 mm - Kammermaße (B x T): 820 x 1650 mm - Anzahl der Etagen: 4 - Anzahl der Türen: 1 Tür pro Etage, 820 mm breit - Linksseitiges Bedienfeld - Rechtsseitiger Türgriff - Backfläche: 5,45 m² - Elektrische Leistung: 27 kW - Gewicht: 2.200 kg - Maximale Backtemperatur: 300°C - DIGITALES Bedienfeld mit 99 Programmspeichern (optional: TOUCHSCREEN) - Energieverwaltung: Zwei-Zonen-Temperatursteuerung mit 2 unabhängigen Sensoren sowie separater Steuerung für Decken- und Bodenhitze - Dampf: Ausgestattet mit unabhängigen Dampfeinrichtungen unter jeder Etage und einem Dampfabzugssystem Ideal geeignet für das Backen von Brot und Feingebäck: Der 4-Etagen-Elektroetagenofen Modell 82 ist für höchste Leistung bei kompakter Bauweise konzipiert. Die Türbreite von 820 mm macht diesen Ofen zur perfekten Lösung für Bereiche mit begrenztem Platz oder eingeschränktem Zugang. Hauptmerkmale: - Maximale Backtemperatur: Bis zu 300°C, ideal für vielfältige Bäckerei- und Konditoreiprodukte - Bedienfeld: Digital mit 99 Programmspeichern und mehrstufiger analoger Steuerung, ausgestattet mit Wochentimer für automatischen Betriebsstart (optional mit Touchscreen) - Energieverwaltung: Zwei-Zonen-Temperaturregelung mit zwei unabhängigen Fühlern sowie seperater Decken-/Bodenhitze für präzise Backergebnisse - Außenausführung: Edelstahl für höchste Langlebigkeit und Hygiene - Backplatten: Kombination aus Schamott-Kies und Zement mit Metallarmierung für gleichmäßige Backresultate - Dampf: Unabhängige Dampfeinheiten unter jeder Etage und Dampfabzugssystem Warum den 4-Etagen-Elektroetagenofen Modell 82 wählen? Dieser Elektroetagenofen ist die ideale Lösung für Bäcker und Konditoren, die maximale Produktionskapazität bei minimalem Platzbedarf suchen. Seine innovative Bauweise und umfangreiche Ausstattung sorgen jederzeit für perfekte Backergebnisse. Bwodpow H R Ulefx Agxok Die Anzeige wurde automatisch übersetzt. Übersetzungsfehler sind möglich.

Zustand: gebraucht, Baujahr: 2014, Zwei identische Maschinen verfügbar, waren bis April 2025 in Produktion. Kann mit oder ohne Ladekran für 200-Liter-Behälter geliefert werden. Die Maschinen wurden neu von Multivac UK geliefert und stammen aus einer Bäckerei, in der Füllungen für Pasteten und Wurstbrötchen gemischt wurden. Bwjdpfswd Un Rox Agxjk

Baujahr: 2001, Zustand: werkstattüberholt (gebraucht), Schöne Record Jaguar Schlauchbeutelmaschine. Kommt direkt aus einer bankrotten Bäckerei, wo sie Brötchen mit 66 Stück pro Minute verpackt hat. Komplett mit Drucker usw. Bsdpfehg Uitex Agxewk

Baujahr: 2023, Zustand: sehr gut (gebraucht), Maschinen-/Fahrzeugnummer: IC840722100 / IC200981, REF: MM6175 1 x Cattabriga Cremomatic KEL 60 Vertikaler Chargen-Gefrierschrank. Diese Maschine produziert kontinuierlich dichte, cremige und glatte Tiefkühldesserts, wobei sie optimalen Lufteinschluss und Textur gewährleistet. Sie ist auf Langlebigkeit und einfache Reinigung ausgelegt. Technische Daten ⚙️ ✅ Hersteller – ICETEAm 1927 Cattabriga ✅ Modell – Cremomatic KEL 60 ✅ Baujahr – 2023 ✅ Seriennummer – IC840722100 / IC200981 ✅ Leistung – 380–415 V | 5,5 kW | 10 A ✅ Kältemittel – R-134A 1 kg ✅ Abmessungen – Breite: 600–700 mm | Tiefe: 1000–1100 mm | Höhe: 1400–1500 mm ✅ Gewicht – ca. 400 kg Typische Einsatzbereiche 🍨 Bedew Hxhmjpfx Agxewk Handwerks-Gelaterien – Die Hauptanwender, die authentisches italienisches Speiseeis mit herausragender Konsistenz und Geschmack herstellen. Gastronomie & Hotellerie – Für die hauseigene Herstellung von exklusiven Desserts und frischem Speiseeis. Patisserien & Bäckereien – Zur Erweiterung des Dessertangebots mit qualitativ hochwertigem Speiseeis und Sorbets. Spezialitätenhersteller – Produktion von kleinen bis mittleren Premium-Chargen Speiseeis oder Sorbet für Einzelhandel oder Gastronomie.

Baujahr: 2021, Zustand: neu, Derryglan Ltd - bieten eine breite Palette von industriellen Waschmaschinen für jede Anwendung, Lebensmittel, Fleisch, Metzger, Bäckerei, Pharma, Labors, Verarbeiter und allgemeine Industrie. Waschmaschinen für Utensilien, Kisten, Behälter, Messer, Tray-Reinigungsanwendungen. Bsdpfsgq N Ezsx Agxswk JEROS-Waschmaschinen haben einen speziell entwickelten Deckel, der sich vollständig öffnet, um eine einfache Bedienung und Beladung zu ermöglichen, ohne den Rücken des Bedieners zu belasten. Die speziellen JEROS-Merkmale ermöglichen eine einfache Installation der Maschinen. Selbst in den kleinsten Produktionsbereichen. Außerdem kann die Maschine als Spülbecken genutzt werden, wenn sie nicht als Utensilienspülautomat im Einsatz ist. Der Spülschlauch Der Spülschlauch ermöglicht die Wiederverwendung des Waschwassers z.B. für die Reinigung der Böden. Bei Bedarf kann der Spülschlauch auch an der Mischbatterie montiert werden. Mischbatterie Durch die eingebaute Mischbatterie kann der Spüler als Spüle mit separatem Abfluss genutzt werden. Erfüllt höchste Hygienestandards Selbst der hartnäckigste Schmutz wird entfernt! Der vollautomatische Waschmittelspender sorgt für die optimale Dosierung der Seife. Die leistungsstarken Pumpen und rotierenden Spülarme sorgen für ein brillantes Spülergebnis. Die Nachspülpumpe garantiert eine konstante Temperatur von 85?C während der gesamten Spüldauer und die Desinfektion der Utensilien wird erreicht. Ein zusätzlicher Vorteil der Hochtemperaturspülung ist die schnelle Trocknung des Geschirrs durch Verdunstung, zur Unterstützung dieses Prozesses kann automatisch ein Klarspüler zugegeben werden Die neue Generation Die Serie 9100 umfasst insgesamt fünf neue Modelle: 9110 / 9115 mit rotierenden Spülsystemen und 9117 / 9120 / 9130 mit [...]

Zustand: ungeprüft (gebraucht), Konig eco twin 800 mit REX classic ll Kopfmaschine. Zustand aus ehemaliger Bäckerei, Verkauf wie gesehen. Bwjdpfx Agexy Svbexjk