Gaerraum gebraucht kaufen (43)

Zustand: sehr gut (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Rational SCC 101 Kombidämpfer (elektrisch) Hersteller: Rational AG Modell: SCC 101 (SelfCookingCenter® 101) Gerätetyp: Elektrischer Kombidämpfer Nennleistung: 19,0 kW Anschluss: 3N~AC 400 V, 50–60 Hz Wasserdruck: 150–600 kPa Schutzklasse: Seriennummer: E11SE05122052743 Option: 000 Godpsxbtvlofx Ah Ijkc Funktionale Merkmale: - Kapazität: 10 x GN 1/1 (oder 65 mm GN-Behälter) - Leistung: Bis zu 80–150 Portionen pro Tag - Garmodi: Dampf, Konvektion, kombiniert - iCookingControl-System: Automatische Kochprogramme - ClimaPlus Control: Feuchtigkeitsregulierung im Garraum - Automatische Reinigung und Entkalkung

Baujahr: 2025, Zustand: neu, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, NEU NEU Lillnord Gärraum NEU NEU Modell: Maryline R 103-81 R Standard Touch-Sreen Computersteuerung Temperarurbereich von max. + 20°C bis + 45°C Luftfeuchtigkeit von 60% bis 90% RF für 1 Wagen Bleche 600x 800 mm Wagen Maße: 610 x 810 x 1820 mm, BxTxH PID-Regulierung von Feuchtigkeit und Temperatur Wasseranschluß 3/4 Zoll Edelstahlausführung nur bei uns DGUV V3 geprüft Anschluß 400V, 3000 Watt, 16A-CEE Stecker Maße: 810 x 1030 x 2365 mm, BxTxH Neu Gerät + SAB geprüft 12 Monate Gewährleistung + Ersatzteil Service Godpfx Aok Itk Reh Ijkc Option: Leasing & Miet Service - Tür mit Thermofenster - Rammschutz in Edelstahl oder PVC - Wartungsvertrag Einweisung & Inbetriebnahme mit Bäckermeister Lillnord Servicepartner Fragen Sie nach dem exklusiv Service!

Zustand: gut (gebraucht), 804 USED Edelstahl Bäckereiwagen, für Gärraum 58x78. Anzahl der Etagen: 16-22 Zahlbare Optionen: Transport. Der angegebene Preis ist netto. WIR SPRECHEN ENGLISCH, DEUTSCH, FRANZÖSISCH, RUSSISCH, UKRAINISCH. Gsdpfx Aetthu Ssh Iokc

Baujahr: 2020, Zustand: neuwertig (gebraucht), Der Kombibackofen ist in ausgezeichnetem Zustand, wurde gewartet und funktioniert einwandfrei Das letzte Modell dieses Herstellers Technische Daten: B x T x H: 877 x 913 x 1807 mm Gsdpfx Aovq R H Roh Ijkc Stromanschluss: V: 400 / Hz: 50-60 / kW: 37,2 Gewicht: 263 kg Seriennummer: E21SJ24053139692 Baujahr: 05/2024 Merkmale: Energieeffizient: 60 % weniger Energieverbrauch dank modernster Wärmedämmung selbstreinigend; Das Gerät reinigt sich mit dem installierten Programm Betrieb ohne zusätzliche Wasserenthärtungsanlage und ohne zusätzliche Entkalkung möglich Weitere Informationen: Temperaturbereich: 30 °C bis 300 °C Erkennt die aktuellen Bedingungen im Garraum Es erkennt Größe, Füllmenge und Zustand des Produkts und berechnet den Gargrad lernen, welche Kochgewohnheiten wir häufig anwenden und umsetzen Bestimmen Sie den idealen Garweg zum gewünschten Ergebnis MyDispalay – ein sich selbst anpassender, an den Benutzer angepasster Bedienbildschirm TFT-Farbdisplay und Touchscreen Die Anwendung und Gebrauchsanweisung sind auf dem Gerätebildschirm verfügbar Kerntemperatursensor mit automatischer Fehlerkorrektur bei Fehleinstichen und Positionierungshilfe Fachtür verglast, energiesparend LED-Innenbeleuchtung inklusive der Anzeige des Energieverbrauchs Luftfeuchtigkeitsregulierung: Präzise Messung und Einstellung der Luftfeuchtigkeit Individuelle Programmierung von mindestens 350 Kochprogrammen mit bis zu 12 Schritten Befeuchtung in 3 Stufen einstellbar USB-Schnittstelle Hochleistungs-Frischdampferzeuger mit automatischer Entkalkung 5 einstellbare Luftgeschwindigkeiten Integriertes wartungsfreies Fettabscheidesystem ohne zusätzlichen Fettfilter Kühlfunktion: Schnelles Abkühlen des Garraums automatische Anpassung an den Aufstellort (Höhe, Klima etc.) Gerätetür mit belüfteter Dreifachglasscheibe und drehbarer Innenscheibe Zulässiger fester Anschluss an die Kanalisation gemäß SVGW Separate Elektromagnetventile für Weich- und Warmwasser bis +30°C automatische Vorwahl der Startzeit durch Einstellung von Datum und Uhrzeit Innen- und Außenmaterial aus Edelstahl DIN 1.4301 Integriertes WiFi-Modul

Zustand: neu, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Der iCombi Classic ist der neueste Kombidämpfer aus dem Hause RATIONAL. Das Modell iCombi Classic 10-1/1 Elektro ist ein wahres Multitalent und wird schnell zum unentbehrlichen Helfer in Ihrer Küche. Er ersetzt zahlreiche herkömmliche Gargeräte, ist robust, leistungsfähig, kraftvoll und effizient. Service: Gerne vermitteln wir Ihnen einen zertifizierten Rational Kundendienst Deutschlandweit. Gkodpfeu E T Sijx Ah Iec Unser Service für Sie: •2 Jahre Herstellergarantie •Hochwertige Markengeräte zu fairen Preisen •Professionelle und kompetente Beratung - vor und nach dem Kauf •kostenfreier Versand innerhalb Deutschlands (exkl. Inseln/Bergstationen) •Bereitstellung von Bedienanleitungen, Anschlussplänen & Ersatzteilen •Inzahlungnahme Ihres Kombidämpfers ab Baujahr 2011 •komplettes Zubehörprogramm zu attraktiven Preisen Der iCombi Classic von Rational lässt sich leicht bedienen. Und überzeugt mit Funktionen, die hohe Garqualität gewährleisten. Damit Sie mit Ihrer Erfahrung als Koch immer das Ergebnis bekommen, das Sie sich vorstellen. Der iCombi Classic schafft was weg, auf konstant hohem Niveau: dank der Mess- und Regelzentrale für ein gleichmäßiges, individuelles Garraumklima. Dank kraftvollem Frischdampfgenerator für optimale Dampfsättigung. Dank leistungsstarker Entfeuchtung, mehr Lüfterrädern und optimaler Garraumgeometrie. So wird dem Gargut präzise Energie zugeführt – und wenn es darauf ankommt, besonders kraftvoll. Das Ergebnis: große Beschickungsmenge bei herausragender Gleichmäßigkeit über alle Einschübe. Bei bis zu 10% weniger Energie- und Wasserverbrauch. Für das eine Ziel: Mit krossen Krusten, leckeren Grillmustern, knusprigen Panierungen als Koch zu punkten. Zustand: Neuware, originalverpackt, mit 2 Jahren Herstellergarantie Technische Daten: •Kapazität 10 Längseinschübe für 1/1 GN-Zubehör •herausnehmbare Standard-Einhängegestelle 68 mm Einschubabstand •Große Auswahl von Zubehören für verschiedene Garverfahren wie •Grillen, Schmoren oder Backen •Für die Verwendung mit 1/1, 1/2, 2/3, 1/3 GN-Zubehör •Abmessungen: Korpus: 850 x 775 x 1014 mm Gesamt: 850 x 842 x 1064 mm •Gewichte: Max. Beschickungsmenge / Einschub: 5 kg Max. Gesamtbeschickungsmenge: 50 kg •Gewicht Elektrogerät: 143 kg •Anschlussbedingungen Elektro: Spannung 3 NAC 400 V Anschlusswert Elektro: 18,9 kW Absicherung: 32 A •Anschlussbedingungen Wasser: Wasserzulauf (Druckschlauch): 3/4 Zoll Wasserdruck (Fließdruck): 1,0 - 6,0 bar Wasserablauf: DN 50 Versand / Shipping: •Lieferung oder Selbstabholung nach Absprache •Weltweiter Versand auf Anfrage / Worldwide shipping on request •Versand auf Inseln oder Berg-Stationen nur nach Absprache Sie haben Fragen, wünschen eine Beratung oder möchten sich etwas vor Ort anschauen ? Sie erreichen uns zu unseren Öffnungszeiten: Montag-Freitag 09:00 - 13:00 und 14:00 - 17:00 Uhr. Der Verkauf erfolgt ausschließlich zu unseren allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB)

Baujahr: 2024, Zustand: neu, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Maschinen-/Fahrzeugnummer: 638/2024, Gärraum für 9 Wagen (max. 650x1070x1930mm) mit Durchreichetür, 60 mm starke Platte mit Edelstahlverkleidung. 3x3-Wagenanordnung. Doppeltüren. Godpfx Asv Iv H Rjh Ijkc Zeichnung und Beispielfotos aus einem anderen Projekt

Zustand: gebraucht, - Abmessungen: 600x700x787 mm Gjdpfxew Em U Se Ah Ijkc - Baujahr: 2005 - Seriennummer: 204T - Variables Niedrigtemperatur-Programm +60/90°C - Wassereingangsdruck: 1,7–3,4 bar - Dampfdruck: 1 bar - Dies ist eine sehr gesunde Kochmethode. Ein schneller, gesunder, wirtschaftlicher und einfacher Garprozess. - Das Kochen mit Hochdruckdampf bietet dem Koch ausgezeichnete Portionenkontrolle beim Dämpfen, Schmoren, Blanchieren und Garen. - Garraum: 1 - Spannung: 400 V - Leistung: 18,2 kW

Baujahr: 2025, Zustand: neu, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Lillnord Gärraum Modell: Maryline R 103-81 T Touch-Sreen Computersteuerung Temperarurbereich von max. + 20°C bis + 45°C Luftfeuchtigkeit von 60% bis 90% RF für max. 30 Bleche 600x 800 mm oder 60 Bleche 600 x 400 mm PID-Regulierung von Feuchtigkeit und Temperatur Wasseranschluß 3/4 Zoll Edelstahlausführung nur bei uns DGUV V3 geprüft Gsdpfxsk Itize Ah Iskc Anschluß 400V, 3000 Watt, 16A-CEE Stecker Maße: 810 x 1030 x 2290 mm, BxTxH Neu Gerät + Service Option: Leasing & Miet Service Wartungsvertrag Lillnord Servicepartner

Zustand: neuwertig (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Garmodus Gkjdpfx Ahsv Hztaj Iec AC (Automatic Cooking): Automatisches Garsystem mit Rezeptbildern. Manueller Garen: Umluft (30–300 °C), Dampfgaren (30–130 °C), Kombi (30–300 °C). Programmierbarer Betriebsmodus: Bis zu 15 Garzyklen speicherbar, mit Namen, Bild und Rezeptinfos. Clima®: Automatische Luftfeuchtigkeitskontrolle. Fast-Dry®: Schnelle Entfeuchtung der Garkammer. Funktionalität Anzeige: Anpassbar, häufig genutzte Programme im Vordergrund. One-Touch-Start: Automatischer Garbeginn. Rezepte: Ordnerstruktur mit Vorschau und intelligenter Wiedererkennung. Bildschirm: 7" LCD-TFT-Touchscreen mit hoher Auflösung. Bedienung: Scroll-Rad mit Druckfunktion. Steuerung & Kontrolle Autoreverse: Ventilator-Umkehr für gleichmäßiges Garen. Delta T: Kontrolliert Garraum- und Kerntemperatur parallel. Dampfregulierung: Automatische Kondensationsanpassung. Einstellungen: Programmierbare Anwenderparameter. Verzögerter Start: Planbare Garzeiten. Lüfterstufen: 6 wählbare Geschwindigkeiten, automatische Wärmeanpassung. Kerntemperaturfühler: Vier-Punkt-Sonde mit externer Schnittstelle. USB-Anschluss: HACCP-Daten, Software-Updates, Garprogramme. Energieoptimierung: SN-System (optional). Serviceprogramm: Diagnosen, Wartungsanzeige. Eigendiagnose: Prüfung vor Gebrauch, akustische/optische Warnungen. LED-Beleuchtung für bessere Sicht. Ecospeed: Optimierte Gartemperatur, verringerte Schwankungen. Ecovapor: Automatische Dampfregulierung zur Wassereinsparung. Reinigung & Wartung LCS (Liquid Clean System): Automatische Reinigung mit recyclebaren Kapseln. 7 Reinigungsprogramme. Manuelle Reinigung: Optionale Handbrause. Technische Daten Kapazität: 7 × 2/1 GN – 14 × 1/1 GN Einschubabstand: 70 mm Platz für Croissants: 70 / 180 Stück Maße: HxBxT 850 × 1170 × 950 mm Gewicht: 180 kg Leistung: Gesamt 19 kW, Garraum 18 kW, Lüfter 0,55 kW Strom: 3N-AC 400 V, 50/60 Hz, 30 A Untergestell Material: Edelstahl Fahrbar: Ja (mit Rollen) Maße: HxBxT 860 × 1170 × 800 mm

Baujahr: 2017, Zustand: neuwertig (gebraucht), Vakuumschrank NRA 25/06 Baujahr 2017 Seriennummer 211983 Inklusive Dunstabzugshaube Gjdpfx Aeppv N Nsh Iekc Mit Umluftventilator Zustand: Gebraucht, sehr gut Backofenraummaße BxTxH in mm: 225x500x225 Außenmaße BxTxH in mm: 750x1700x1800 Garraumvolumen in Liter: 25 Garraumtemperatur in °C: bis zu max. +650°C Steuerung: P470 Begasung mit Schutzgas möglich Evakuierung/Vakuum möglich (Endvakuum 5 mbar) Wasserkühlung erforderlich

Baujahr: 2024, Zustand: neu, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, SONDERPREIS + LIMITIERTE STÜCKZAHL iCOMBI PRO 10x 1/1E NEUWARE OVP + 24 MONATE HERSTELLERGARANTIE + Der iCombi Pro ist der neueste Kombidämpfer aus dem Hause RATIONAL. Das Modell iCombi Pro 10.1/1 Elektro mit 10 Einschüben GN 1/1 Neu ist auch für ungelerntes Personal leicht zu bedienen, da Sie ohne Überwachungsaufwand herausragende Speisenqualität erreichen. Die superschnelle Zwischen- & Selbstreinigung halten Ihr Gerät blitzsauber. Sie erhalten eine Rechnung mit ausgewiesener MwSt. UNSER GERÄTE SERVICE FÜR SIE: bis zu 2 Jahre Herstellergarantie Hochwertige Markengeräte zu fairen Preisen Professionelle und kompetente Beratung - vor und nach dem Kauf kostenfreier Versand innerhalb Deutschlands (exkl. Inseln/Bergstationen) Bereitstellung von Bedienanleitungen, Anschlussplänen & Ersatzteilen Inzahlungnahme Ihres Kombidämpfers ab Baujahr 2011 komplettes Zubehörprogramm zu attraktiven Preisen Der iCombi Pro von Rational ist der neue Maßstab in Sachen Intelligenz, Effizienz & Flexibilität. Zustand: Neu, voll funktionsfähig. TECHNISCHE DATEN: B x T x H: 850 x 842 x 1014 mm Stromanschluss: V: 400 / Hz: 50-60 / kW: 18,9 Gewicht: 127 kg Gedpfewwiu Eex Ah Iskc Baujahr: 2024 BESONDERHEITEN: energieeffizient: 60% weniger Energieverbrauch durch modernste Wärmedämmung Selbstreinigung; Das gerät reinigt sich durch ein installiertes Programm von ganz alleine Betrieb ohne zusätzliche Wasserenthärtungsanlage und ohne zusätzliches Entkalken möglich WEITERE ANGABEN: Temperaturbereich: 30°C bis 300°C fühlt die aktuellen Garraumbedingungen erkennt die Größe, die Beschickungsmenge und den Produktzustand und errechnet dadurch die Bräunung lernt welche Kochgewohnheiten oft benutzt werden und setzt diese um ermittelt den idealen Kochpfad zum Wunschergebnis MyDispalay - selbst einstellbare, benutzerspezifische Bedienanzeige TFT-Farbdisplay und Touchscreen Anwendungs- und Bedienungshandbuch auf dem Gerätedisplay aufrufbar Kerntemperaturfühler mit automatischer Fehlerkorrektur bei Fehlstechungen und Positionierhilfe Tür-Fach verglast, energiesparend LED-Innenbeleuchtung inklusive Energieverbrauchsanzeige Feuchtigkeitsregulierung: prozentgenaue Feuchtigkeitsmessung,-Einstellung Individuelle Programmierung von mindestens 350 Garprogrammen mit bis zu 12 Schritten Beschwaden in 3 Stufen einstellbar USB-Schnittstelle Hochleistungsfrischdampfgenerator mit automatischer Entkalkung 5 programmierbare Luftgeschwindigkeiten integriertes, wartungsfreies Fettabscheidesystem ohne zusätzlichen Fettfilter Cool-down-Funktion: Schnelle Garraumabkühlung automatische Anpassung an den Installationsort (Höhe, Klima etc.) Gerätetür mit hinterlüfteter Dreifachglasscheibe und schwenkbarer Innenscheibe Abwasser-Festanschluss nach SVGW zulässig Spritz- und Strahlwasserschutz IP X 5 getrennte Magnetventile für Weich- und Warmwasser bis +30°C automatische Startzeitvorwahl mit Datum und Zeit einstellbar Werkstoff innen und außen aus Edelstahl DIN 1.4301 WiFi Modul integriert VERSAND / SHIPPING: Lieferung oder Selbstabholung nach Absprache Weltweiter Versand auf Anfrage / Worldwide shipping on request Versand auf Inseln oder Berg-Stationen nur nach Absprache

Zustand: werkstattüberholt (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, gebrauchter Ladenbackofen Miwe aero AE 4.0604, überholt, für Bleche 60 x 40 cm, für 4 Bleche, mit Garraum, Haube und Schwadenkondensator, neue Türdichtung, Ser.-Nr. 818 730, 8,5 kW, 400/230 V, 3/N/PE, 50 Hz, Elektro Gkjdjwq Emdspfx Ah Iec

Zustand: gebraucht, Maurer-Garraum. Zwillingswagen. Gjdpjk Uqthefx Ah Ijkc 6 Wagen verfügbar

Zustand: neuwertig (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Maschinen-/Fahrzeugnummer: TS122021706, Die neueste Innovation von Convotherm für gewerbliche Großküchen: Kombidämpfer mit 6 Einschüben, elektrischer Dampfeinspritzung und easyTouch-Bedienung. Einige Highlights auf einen Blick: Hygienische Griffe – Der Ofen verfügt über einen mit Silberionen versehenen Griff, der die Bildung von Keimen am Türmechanismus verhindert. Dampfdestinfektion – Convotherm ist der einzige Hersteller von Kombidämpfern mit einer patentierten Funktion zur Dampfstérilisation des Garraums. Ein echtes Plus – gerade in der heutigen Zeit. Geschlossenes Garraum-System (ACS) – Nur Convotherm-Öfen gewährleisten, dass während des Garvorgangs keinerlei Dämpfe oder Ausdünstungen in den oder aus dem Garraum gelangen können. Keine Keime, Sporen, Bakterien oder Viren gelangen so ins Gargut. Zusätzlicher Einschub – 7 Einschübe mit 68 mm Abstand. Gedpfx Ahswzy Tts Iokc Touchscreen-Display – Das 7 Zoll große Glas-Touch-Display bietet brillante Bilder auch aus größerer Entfernung. Seine Scroll-Funktion und Piktogramme machen die Bedienung so einfach und intuitiv wie bei einem Smartphone.

Zustand: generalüberholt (gebraucht), Baujahr: 2018, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Maschinen-/Fahrzeugnummer: 305GH-31, Hierbei handelt es sich um einen Trockendampf-Schnellgarer 305GTP vom Premiumhersteller Hobart aus dem Baujahr 2018. Der mittelgroße Trockendampf-Schnellgarer 305 GTP wird häufig im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung eingesetzt. Mit seinen 3 x 1/1 GN Einschüben kocht er bis zu 650 Portionen pro Stunde frisch und minutengenau. Zusätzlich ist der Trockendampf-Schnellgarer mit einem Kerntemperaturfühler ausgestattet. Die Verdampfung des Wassers und die damit verbundene Volumenzunahme lässt im Garraum des GTP eine Atmosphäre aus gesättigtem Wasserdampf entstehen, die für eine hervorragende Wärmeübertragung auf das Gargut sorgt. Gesättigter Wasserdampf weist hinsichtlich der übertragbaren Wärmestromdichte große Vorteile im Vergleich zu Heißluft oder Kombidampf auf. Kürzere Garzeit heißt weniger Nährstoffverlust und gesunde Lebensmittel. Das Gerät wurde in unserer hauseigenen Fachwerkstatt geprüft und ist voll funktionsfähig. Der angegebene Preis versteht sich Netto zzgl. 19% MwSt. Die UVP für dieses Gerät beträgt 29.497,-€ Netto. Unser Gebrauchtgeräte-Service für Sie •6 Monate Gewährleistung auf alle elektrischen Teile •Hochwertige Markengeräte zu fairen Preisen •Professionelle Überholung / Inspektion & fachmännische Reinigung •geprüft & voll funktionsfähig - oder Geld zurück •Versand oder Selbstabholung flexibel wählbar •Kompetente Beratung - vor und nach dem Kauf •Bereitstellung von Bedienanleitungen, Anschlussplänen & Ersatzteilen •Prüfung nach DGUV V3 Zustand: Gebraucht, geprüft und voll funktionsfähig Technische Daten: •Außenmaße BxTxH: 600x785x950mm •Elektrischer Anschluß: 400V 3NPE, 50 Hz, 26,7kW •SN: 97-0224-123 •Baujahr: 2018 •Portionen: 650/h •Kapazität: 3x 1/1 GN max. 65mm, 2x 1/1 GN max. 100mm, 1x 1/1 GN max. 200mm Weitere Angaben: •Schonendes, gesundes Garen: Dämpfen, Dünsten oder Blanchieren •3 verschiedene Druckstufen 0 / 0,5 / 1 bar zur individuellen Anpassung an das Gargut Gjdpfx Ahsupzdms Iekc •Extrem kurze Garzeiten •Serienmäßig individuelles Temperaturprogramm (TP) 50 °C - 99 °C •Elektronisch geregelte Programmabläufe •Serienmäßig eingebaute Abdampfvernichtung mit Wrasenkondensation GEEIGNETE LEBENSMITTEL •Alle Gemüsearten •Hülsenfrüchte und Reis •Teigwaren und Knödel •Fleisch, welches ansonsten gekocht werden würde •Fisch und Meeresfrüchte •Süßspeisen wie Germknödel oder Crèmes •uvm. Versand / Shipping: •Lieferung oder Selbstabholung nach Absprache •Weltweiter Versand auf Anfrage / Worldwide shipping on request •Versand auf Inseln oder Berg-Stationen nur nach Absprache Sie haben Fragen, wünschen eine Beratung oder möchten sich etwas vor Ort anschauen ? Sie erreichen uns telefonisch zu unseren Öffnungszeiten: Montag-Freitag 09:00 - 13:00 und 14:00 - 17:00 Uhr.

Zustand: werkstattüberholt (gebraucht), Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, gebrauchter Ladenbackofen Miwe aero, für Bleche 60 x 40 cm, für 8 Bleche, mit Garraum und Schwadenkondensator, überholt, neue Türdichtung, sehr guter Zustand, Elektro Gkodpfx Ajva Ibqsh Ioc

Baujahr: 2013, Zustand: gebraucht, Leventi ME 1.06 BDI Neuer Zustand combisteamer Gsdpfx Ajihdi Djh Ijkc Die folgenden Informationen finden Sie auf der offiziellen Leventi Website; - SmartChef ® - Ihr automatischer Kochpilot - CookTablet ® - Digitales Steuerungssystem - BlueCycle ® - vollautomatisches Reinigungssystem - GreenLabel ® - sozial verantwortlich und wirtschaftlich - Technische Daten: - Breite: 899mm - Höhe: 827mm - Höhe (inkl. Sockel): 1824 mm - Tiefe (ohne Türgriff): 831 mm - Gewicht: 150 kg - Anschluss : 3 x 380V (optional 3 x 230V) - Anschlusswert : 9 kW / 13 A - Wasseranschluss : 3/4" außen - Wasserauslass (Durchm.): 50mm - Allgemeine Merkmale: - CookTablet Android Touch-Steuerung - Speicher für 500 Programme (15 Schritte) - BlueCycle-Reinigungssystem - Manuelle oder automatische Abkühlung - Automatische Feuchtigkeitspulsation - RackTimer - HACCP-Logbuch - Automatische Service-Diagnose - Dampf: Direkteinspritzung - Air Reverse System - automatisches Umkehrgebläse - Lüftergeschwindigkeit einstellbar - 9 Stufen - Links oder rechts angeschlagene Tür - Zweiteiliges Einsatzgestell (60x40 oder GN) - Timerfunktion mit Uhrzeit, Datum und einstellbarer Zeitschaltuhr - Vorheizen auf 300°C - Easy-2-Wege-Türgriff - Cool-Touch-Tür mit runder Außenscheibe (max. 65°C) - Doppeltes Glas, Isoliertür - Rumpf und Beschichtung aus Edelstahl 18-8 AISI 304 - Abnehmbare Türdichtung - Außenliegender Kernfühler - Kondensatwanne aus Edelstahl in der Tür (herausnehmbar) - Handbrause - USB-Anschluss - Abschließbare Flügeltür bei 110° und 180° - 2-stufige Sicherheits-Türöffnung - Runder, hygienischer und fugenloser Garraum

Zustand: generalüberholt (gebraucht), Baujahr: 2018, Funktionsfähigkeit: voll funktionsfähig, Hierbei handelt es sich um einen Trockendampf-Schnellgarer 305GTP vom Premiumhersteller Hobart aus dem Baujahr 2018. Der mittelgroße Trockendampf-Schnellgarer 305 GTP wird häufig im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung eingesetzt. Mit seinen 3 x 1/1 GN Einschüben kocht er bis zu 650 Portionen pro Stunde frisch und minutengenau. Die Verdampfung des Wassers und die damit verbundene Volumenzunahme lässt im Garraum des GTP eine Atmosphäre aus gesättigtem Wasserdampf entstehen, die für eine hervorragende Wärmeübertragung auf das Gargut sorgt. Gesättigter Wasserdampf weist hinsichtlich der übertragbaren Wärmestromdichte große Vorteile im Vergleich zu Heißluft oder Kombidampf auf. Kürzere Garzeit heißt weniger Nährstoffverlust und gesunde Lebensmittel. Das Gerät wurde in unserer hauseigenen Fachwerkstatt geprüft und ist voll funktionsfähig. Der angegebene Preis versteht sich Netto zzgl. 19% MwSt. Die UVP für dieses Gerät beträgt 28,202,-€ Netto. Unser Gebrauchtgeräte-Service für Sie - 6 Monate Gewährleistung auf alle elektrischen Teile - Hochwertige Markengeräte zu fairen Preisen - Professionelle Überholung / Inspektion & fachmännische Reinigung - geprüft & voll funktionsfähig - oder Geld zurück - Versand oder Selbstabholung flexibel wählbar - Kompetente Beratung - vor und nach dem Kauf - Bereitstellung von Bedienanleitungen, Anschlussplänen & Ersatzteilen - Prüfung nach DGUV V3 Zustand: Gebraucht, geprüft und voll funktionsfähig Technische Daten: - Außenmaße BxTxH: 600x785x950mm - Elektrischer Anschluß: 400V 3NPE, 50 Hz, 26,7kW - SN: 97-0224-579 - Baujahr: 2018 - Portionen: 650/h - Kapazität: 3x 1/1 GN max. 65mm, 2x 1/1 GN max. 100mm, 1x 1/1 GN max. 200mm Weitere Angaben: - Schonendes, gesundes Garen: Dämpfen, Dünsten oder Blanchieren - 3 verschiedene Druckstufen 0 / 0,5 / 1 bar zur individuellen Anpassung an das Gargut - Extrem kurze Garzeiten - Serienmäßig individuelles Temperaturprogramm (TP) 50 °C - 99 °C - Elektronisch geregelte Programmabläufe - Serienmäßig eingebaute Abdampfvernichtung mit Wrasenkondensation GEEIGNETE LEBENSMITTEL - Alle Gemüsearten - Hülsenfrüchte und Reis - Teigwaren und Knödel - Fleisch, welches ansonsten gekocht werden würde - Fisch und Meeresfrüchte - Süßspeisen wie Germknödel oder Crèmes - uvm. Versand / Shipping: Gkjdpjun R R Tefx Ah Ioc - Lieferung oder Selbstabholung nach Absprache - Weltweiter Versand auf Anfrage / Worldwide shipping on request - Versand auf Inseln oder Berg-Stationen nur nach Absprache Sie haben Fragen, wünschen eine Beratung oder möchten sich etwas vor Ort anschauen ? Sie erreichen uns telefonisch zu unseren Öffnungszeiten: Montag-Freitag 09:00 - 13:00 und 14:00 - 17:00 Uhr. Der Verkauf erfolgt ausschließlich zu unseren allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB)